تصنيف أفضل البذور لعام 2025

البذور منتج مشهور من بذور النباتات. يعتبر كثير من الناس عادة النقر عليها نوعًا من النشاط المهدئ الذي يساعد في مقاومة الإجهاد اليومي. في الوقت نفسه ، يصبح مخزن العناصر الغذائية الموجودة في بذور النباتات إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي. ومع ذلك ، عندما يتم قليها أو تمليحها ، فإنها تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا ، ويمكن أن يفسد القشر الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تجعل القشور المتناثرة الأماكن العامة تبدو قذرة وغير جمالية.

الآن يمكنك أن تجد على الرفوف عبوات مختلفة من هذه المنتجات - كبيرة وصغيرة ، ماركة معروفة أم لا. في الداخل ، تختلف المحتويات أيضًا في الخصائص. لذلك ، كلما تمكنت من معرفة الأبعاد والنقاء والرائحة والذوق المتأصل في مصنع معين ، كلما كان المنتج الذي تم شراؤه أكثر أمانًا للجسم.

في هذا الاستعراض ، لتوفير الوقت والجهد ، يتم تقديم منتجات أفضل الشركات المصنعة في السوق المحلية ، ولن تسمح لك التوصيات بارتكاب أخطاء عند الاختيار.

معلومات عامة

البذور - بذور النباتات التي تؤكل (في شكل مقلي).

تتكون من:

• جرثومة؛
• غلاف البذرة.

على الرغم من التنوع ، يمكن تناول أربعة أنواع فقط من البذور:

• عباد الشمس (الأكثر شعبية) ؛
• اليقطين (شعبي) ؛
• الكتان.
• السمسم.

للعشاق ، يتم تقديم بذور البطيخ أو البطيخ وكذلك خليط البذور.

كقاعدة عامة ، يتم بيع المنتج في شكل خام أو منقى. يتم تجفيفها وقليها. الأكثر فائدة هي تجفيفها في القشر.

بذور زهرة عباد الشمس

تعتبر أمريكا مسقط رأس "زهرة الشمس" - عباد الشمس ، الذي تم إحضاره إلى روسيا من هولندا في القرن السابع عشر. منذ ذلك الحين ، بين الفلاحين الأوكرانيين والروس ، أصبحت بذورها طعامًا شهيًا مفضلاً ، على الرغم من حقيقة أن تقشيرها كان يعتبر مهنة غير مثقفة.

مع ظهور العبوات الفردية ، تحولت البذور إلى منتجات حقيقية للوجبات الخفيفة. الجدات اللواتي يتاجرن في الأسواق أو محطات القطار بأكياس الصحف تم استبدالهن بمصنعين صناعيين بأحدث تقنيات الإنتاج والتعبئة للاستهلاك المريح والمريح.

التركيب والسعرات الحرارية

يحتوي المنتج على كمية كبيرة من البروتينات ، والأحماض الأمينية الأساسية ، وكذلك الأحماض الدهنية - الأراكيدونيك ، اللينوليك ، الأوليك ، البالمتيك ، الدهني ، إلخ. هناك العديد من العناصر الدقيقة الضرورية ، مثل الحديد ، واليود ، والبوتاسيوم ، والسيليكون ، والمنغنيز ، الصوديوم ، الفلور ، الكروم ، الزنك ، فيتامينات ب ، هـ د.

يتم عرض محتوى العناصر الغذائية لكل 100 جرام في الجدول:

العناصر الغذائية	كمية
محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية	601
البروتينات ، ز	20.7
الدهون ، ز	52.9
الكربوهيدرات ، ز	10.5
الألياف الغذائية ، ز	5
الماء ، ز	8
الرماد ، ز	2.9
نسبة الطاقة ،٪ (b / w / y)	14/79/7

ميزات مفيدة

مع الاستهلاك المعتدل لبذور عباد الشمس:

• لها تأثير إيجابي على الأوعية الدموية - تقوية الجدران ، وتقليل مستوى الكوليسترول السيئ ، ومعادلة الضغط ؛
• تحسين نشاط القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي ، ومنع تطور تصلب الشرايين ؛
• تؤثر إيجابًا على عمل الجهاز الهضمي - تطهير الجسم من السموم وتساعد في الإمساك ؛
• تقوية المفاصل ومنع التهاب المفاصل.
• منع تطور الأورام.
• تحسين حالة الأسنان والرؤية.
• تقليل مظاهر الاكتئاب ، وتقليل التوتر ، وتحسين الحالة المزاجية ، وتأدية تأثير مهدئ ؛
• تعزيز تكاثر الحمض النووي الريبي والحمض النووي من أجل النمو الصحي للجنين ونموه أثناء الحمل ؛
• تحسين حالة الجلد والشعر.

التأثير السلبي

1. زيادة الوزن مع الاستخدام المفرط.
2. تأثير سلبي على الأسنان واللثة.
3. تفاقم محتمل لالتهاب المعدة والتهاب القولون ومشاكل الأمعاء والقرحة.
4. المساهمة في ظهور ردود فعل تحسسية - وذمة ، سعال ، حكة ، شرى ، احمرار الجلد.

بذور اليقطين

بدأت زراعة القرع الصالح للأكل في أمريكا منذ عصور ما قبل التاريخ. ومع ذلك ، فقط في القرنين السادس عشر والثامن عشر. انتشرت هذه الخضار في جميع أنحاء العالم ، وبدأت البذور تضاف إلى الحساء أو السلطات أو المعجنات. في روسيا ، وقعوا أيضًا في الحب في شكل مقلي ، وكذلك منتج من عباد الشمس.

التركيب والسعرات الحرارية

المنتج رائد في محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم وغيرها من المغذيات الدقيقة والمعادن القيمة. تشتمل التركيبة على فيتامينات K والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس.

يتم عرض محتوى العناصر الغذائية لكل 100 جرام في الجدول:

العناصر الغذائية	كمية
محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية	559
البروتينات ، ز	30.23
الدهون ، ز	49.05
الكربوهيدرات ، ز	10.71
الماء ، ز	5.23
الرماد ، ز	4.78
نسبة الطاقة ،٪ (b / w / y)	40/58/4

ميزات مفيدة

عندما تستهلك باعتدال ، بذور اليقطين:

• تقليل مستوى الضغط ، يكون لها تأثير مفيد على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز البولي التناسلي ؛
• تؤثر بشكل إيجابي على عمل الدماغ.
• تقليل مستويات السكر في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ؛
• تقليل أعراض فرط نشاط المثانة.
• حماية خصوبة الذكور ؛
• تساعد في تساقط الشعر
• تحسين المزاج والنوم
• تقليل القلق ، يكون لها تأثير مريح.

التأثير السلبي

1. محتمل حدوث التهاب في المعدة بسبب وجود حمض الساليسيليك.
2. تعزيز عملية ترسيب الملح في المفاصل.
3. تلف مينا الأسنان مع كثرة المضغ.
4. القدرة على تجميع النويدات المشعة أو العناصر النزرة السامة.

كيفية اختيار أفضل منتج

من أجل عدم ارتكاب الأخطاء عند الاختيار ، يوصي الخبراء بالاهتمام بالشروط التالية.

1. يجب أن تكون العبوة سليمة ، دون تلف ، ولا ينبغي النظر في العبوات المفرغة من الهواء على الفور. من المستحسن أن تحافظ العبوة على فراغ ، وأن تكون مختومة من الأسفل ومن الأعلى. سيكون وجود قفل مضغوط إضافة ملائمة وسيزيد من وقت التخزين بعد الفتح. يجب عدم تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية المحدد ، لأن طعم الحبوب منتهية الصلاحية لن يكون ممتعًا على الإطلاق.
2. في المظهر ، تبدو البذور الجيدة كاملة وغير تالفة وخالية من العفن. لا تحتوي البقع الطازجة على بقع داكنة ، واللون طبيعي.
3. بعد فتح العبوة ، يجب ألا تكون هناك رائحة كريهة كريهة تدل على الشيخوخة أو التجفيف غير المناسب. يجب أيضًا ألا يكون هناك زنخ في الذوق.
4. تجفف بشكل صحيح عند درجة حرارة منخفضة لها خصائص مفيدة أكثر من المقلية. بعد كل شيء ، يتم تدمير الفيتامينات أثناء القلي ، وعند الإفراط في الطهي ، يمكن أن يصبح المنتج ضارًا.
5. إذا كنت تنوي التحكم في كمية الملح في النظام الغذائي ، يمكنك البحث عن المنتجات المملحة ، وإلا - بدون ملح.
6. يجب أن تكون الشركة المصنعة معروفة للمستهلكين ، مما يدل على الاهتمام بسمعتها. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون زراعة المنتجات وزراعتها طبيعية وطبيعية ، دون استخدام الأسمدة أو المبيدات.
7. لا تلتفت إلى الحيل الإعلانية والشعارات الموجودة على العبوات ، مثل "محدد" ، "كبير". في نفس الوقت ، داخل العديد من الشركات المصنعة ، يمكنك العثور على هدايا صغيرة (علكة ، حلويات) لجذب العملاء ، مما يدل على أصالة المنتج.
8. ستساعدك المراجعات الإيجابية أو آراء الخبراء على اتخاذ القرار الصحيح وعدم ارتكاب الأخطاء.بعد تجربة منتجات ذات علامات تجارية مختلفة ، يمكنك التوقف عند المنتج الذي يعجبك أكثر ، وشرائه في المستقبل فقط.

أين يمكنني الشراء

يمكن شراء العلامات التجارية الشهيرة بالجملة أو التجزئة في العديد من متاجر البقالة والأكشاك والأكشاك وكذلك منافذ بيع الأجهزة المحمولة في المناسبات العامة والبازارات والمعارض. عند الشراء ، من الأفضل اتباع التوصيات الواردة أعلاه. سيسمح لك ذلك باختيار أفضل منتج من مجموعة متنوعة في السوق.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشراء مع تسليم أفضل المنتجات متاح دائمًا للطلب عبر الإنترنت في المتاجر عبر الإنترنت للمصنعين أو التجار. في صفحات المجمعات ، يمكنك العثور على بطاقات المنتجات مع وصفها وخصائصها وخصائصها ومراجعات العملاء والسعر بالإضافة إلى قواعد الدفع والتسليم.

أفضل البذور لعام 2025

تم تطوير تصنيف العلامات التجارية عالية الجودة بناءً على آراء المستخدمين الذين قاموا بتقييم البضائع المشتراة على صفحات مجمع Yandex.Market. تعود شعبية العلامات التجارية إلى الذوق والخصائص المفيدة والصنعة ووجود مراجعات إيجابية.

تتضمن المراجعة تصنيفات من بين أفضل بذور عباد الشمس المحمصة والمملحة ، وكذلك القرع المعبأ في 100 جرام.

أفضل 3 بذور عباد الشمس المحمصة

الجن صن العملاق

العلامة التجارية جان.
منتج - "ذكي" ، IP Volkov A.E. (روسيا).

منتج طبيعي في عبوة محكمة الغلق تفتح بسرعة على طول حافة صغيرة لسهولة الصب. المنتج كبير ومقلي جيدًا. القشر ليس صعبًا ، إنه ينظف جيدًا. محترقة أو خام ، تكاد لا تصادف. جميعها لها نفس الظل ، ولا توجد بقع داكنة.

السعر - من 70 روبل.

• حجم كبير
• تحميص جيد
• سهل التنظيف
• حزمة مشرقة.

• يسبب الادمان.

من اختيار مارتن

العلامة التجارية - من مارتن.
المنتج - OOO "مارتن" (روسيا).

منتج مختار يتميز بالتحميص المتساوي والمذاق اللطيف للحد من الشعور بالجوع كوجبة خفيفة مفضلة. سيتيح لك قضاء وقت ممتع في دائرة العائلة أثناء مشاهدة أي فيلم معًا. منتج عالي السعرات الحرارية يحتوي على خلايا دهنية وألياف نباتية وفيتامينات. يجب أن تستهلك بكميات معقولة حتى لا تفسد الشكل أو أثناء اتباع نظام غذائي.

السعر - من 70 روبل.

• طعم ممتاز
• لا تحتوي على مبيدات الآفات ؛
• قشر صغير
• تلبية متطلبات السلامة ؛
• خالي من الغلوتين؛
• التعبئة الجيدة.

• في بعض الأحيان تكون قذرة.

السنجاب XL

العلامة التجارية - Belochka.
منتج - "ذكي" ، IP Volkov A.E. (روسيا).

منتج وجبات خفيفة ممتازة وبأسعار معقولة مع القدرة على الحصول على سعرات حرارية كافية لجسم الإنسان. يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات B و E والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك. أكبر بقليل من المعتاد.

السعر - من 70 روبل.

• أحجام مكبرة
• قيمة بيولوجية عالية
• لا يحتوي على الغلوتين
• تشكيلة كبيرة في عبوات مختلفة.

• لا يوجد قفل مضغوط.

جدول المقارنة

	الجن صن العملاق	من اختيار مارتن	سنجاب مقلي XL
قيمة الطاقة في 100 غرام ، كالوري	660	578	660
البروتينات ، ز	27	20.7	27
الدهون ، ز	58	52.9	58
الكربوهيدرات ، ز	9	5	9
الخصائص	المقلية	المقلية	المقلية
لا يحتوي	ملح ، جلوتين	الغلوتين والملح	الغلوتين والملح
طَرد	حزمة التدفق	دوق	حزمة التدفق
تاريخ انتهاء الصلاحية ، أشهر	9	12	9

أفضل 4 بذور عباد الشمس المملحة

ببغاء أخضر

العلامة التجارية - الببغاء الأخضر.
منتج - KDV Group LLC (روسيا).

منتجات مختارة لقضاء وقت ممتع في الهواء الطلق أو في الداخل. معبأة في كيس صغير سهل الفتح بتصميم أصلي. المنتج كبير وصلب. التالفة نادرة. تحميص حتى. مناسب للسير على الطريق.

السعر - من 36 روبل.

• طعم ممتاز
• تحميص عالي الجودة
• حجم كبير
• سهل الفتح
• تغليف جميل
• سعر مغري.

• تأتي أحيانًا عبر عينات صغيرة.

الحبة الذهبية مع ملح البحر

العلامة التجارية - الحبة الذهبية.
الشركة المصنعة هي Pirsen LLC (روسيا).

منتج ممتع لقضاء وقت الفراغ العائلي المشترك أمام التلفزيون أو أثناء الاستجمام في الهواء الطلق في المساء. يتم تعبئة البذور السوداء الكبيرة بدون طلاء ملح في عبوة زرقاء زاهية. لا توجد قمامة في العبوة ، وأحيانًا توجد بذور مقشرة. عند الفتح تفوح منه رائحة شهية ورائحة مقلي. من حيث المبدأ ، بعد التنظيف ، تكون الأيدي نظيفة تقريبًا.

السعر - من 42 روبل.

• طعم ممتاز
• المنتج المختار
• مالح بدرجة معتدلة
• سعر جيد؛
• التغليف الأصلي.

• الكميات الكبيرة غير مسموح بها.

من اختيار مارتن مع ملح البحر

العلامة التجارية - من مارتن.
المنتج - OOO "مارتن" (روسيا).

منتج محدد في عبوات مستطيلة محكمة الغلق ، يمكن فتحها بسهولة على طول خط ثقب خاص. بفضل قاع خاص ، يمكن وضع العبوة بثبات للاستهلاك ، مما يمنع الانسكاب العرضي ويحميها من الرطوبة. مملح بالتساوي ، سهل التنظيف ، مقلي تمامًا.

السعر - من 73 روبل.

• لطيف على الذوق
• مالح بدرجة معتدلة
• حجم كبير
• غير مطبوخ
• سهل التنظيف
• ليس قذر
• حزمة مريحة.

• مع كمية كبيرة من الاستهلاك ، من الممكن وجود وفرة من الملح في الجسم.

جن صن عملاق مملح

العلامة التجارية - الجن (روسيا).
منتج - "ذكي" ، IP Volkov A.E.

يأتي المنتج في عبوة محكمة الغلق باللون الأحمر العنابي تفتح بسرعة على طول الحافة لسهولة صبها وتخزينها. العينات الكبيرة مقلية جيدًا ، ومالحة بدرجة معتدلة ، ولا تكاد تكون محترقة. لا يوجد قشر أو حطام بالداخل. يسمح لك استخدام ملح البحر بتظليل الطعم وإضافة نكهة مميزة.

السعر - من 94 روبل.

• طعم لطيف
• حجم كبير
• بدون الأوساخ الزائدة
• تحميص جيد
• سهولة التنظيف
• تغليف أنيق.

• الادمان.

جدول المقارنة

	ببغاء أخضر	الحبة الذهبية	من مارتن	الجن صن العملاق
قيمة الطاقة في 100 غرام ، كالوري	581	600	578	660
البروتينات ، ز	27	21	20.7	27
الدهون ، ز	49	53	52.9	58
الكربوهيدرات ، ز	8.5	10	5	9
علاج او معاملة	المقلية	المقلية	المقلية	المقلية
ذوق خاص	مالح	مالح	مالح	مالح
لا يحتوي	الغولتين	الغولتين	الغولتين	الغولتين
تنظيف	غير مكرر	غير مكرر	غير مكرر	غير مكرر
طَرد	حزمة التدفق	حزمة التدفق	دوق	حزمة التدفق
تاريخ انتهاء الصلاحية ، أشهر	6	6	12	9

أفضل 4 بذور اليقطين

VitaEnergy

العلامة التجارية - VitaEnergy (روسيا).
منتج - Ananas SPb LLC (روسيا).

منتج طبيعي ذو مذاق لطيف وله العديد من الخصائص المفيدة. يسمح لك بإشباع الجسم بين الوجبات. يحسن بشكل كبير رائحة المعجنات المختلفة (الفطائر والفطائر والكعك والبسكويت) والخبز.كمادة مضافة ، فإنه يتناسب بشكل جيد مع الحبوب أو الموسلي أو الخضار أو سلطات الفواكه. جميع النوى موحدة في الشكل والحجم. معبأة في أكياس مريحة سهلة الفتح. لديهم خصائص مضادة للطفيليات.

السعر - من 112 روبل.

• لذيذ؛
• جودة التصنيع
• شكل متجانس
• اللون من الأخضر الداكن إلى الأصفر والأخضر ؛
• لا يرتجف.

• قاسية.

توبفود

العلامة التجارية - TopFood (روسيا).

منتج طبيعي مفيد للأكل المقلية أو النيئة. تحتوي التركيبة على نسبة عالية من أوميغا 3 وأوميغا 6 ، والتي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يتم تغليف حبات مقشرة متطابقة تقريبًا في عبوة شفافة. دائما سلس ، نظيف ، بدون أي أوساخ.

السعر - من 137 روبل.

• طعم رائع
• جودة التصنيع
• تكوين نقي
• بدون نتانة
• سعرات حرارية مرتفعة؛
• مجففة جيدا
• مفيد جدا.

• فاحش.

من مارتن

العلامة التجارية - أوت مارتينا (روسيا).
المنتج - OOO "مارتن" (روسيا).

بذور طبيعية ذات بطن ذات مذاق خاص ، والتي من الجيد أن تتكسر في وقت فراغك في الإجازة. مقلي جيدًا ، بدون عينات محترقة وغير مطبوخة جيدًا ، وليست رطبة. في الأساس كل شيء نظيف ، بدون أوساخ. هناك فارغة ، ولكن ليس الكثير. ملوحة خفيفة وممتعة.

السعر - من 124 روبل.

• جودة التصنيع
• حجم كبير
• سهل التنظيف
• ميزات مفيدة
• مالح بدرجة معتدلة
• تغليف جذاب.

• مبالغ فيها.

الغابة الملكية

العلامة التجارية - ROYAL FOREST (روسيا).
الشركة المصنعة هي TransKerob LLC (روسيا).

منتج مفيد يحتوي على نسبة عالية من الحديد والفيتامينات والزنك والعناصر الدقيقة الأخرى. حبات نيئة مقشرة في قشرة ذات مسحة خضراء. قوامها زيتي وطعم حلو. معبأة في حقيبة يدوية مع قفل بسحاب. في الفتحة الأولى ، قم بتمزيق زاوية على طول أخدود صغير على العبوة. معلومات مفيدة على ظهره. الطعم لطيف ، حلو ، مع الفروق الدقيقة.

السعر - من 173 روبل.

• الخصائص الغذائية؛
• شبع عالي
• خالي من الغلوتين؛
• تخزين مناسب
• سهل الفتح
• جودة التصنيع.

• لم يتم الكشف عن.

جدول المقارنة

	VitaEnergy	توبفود	من مارتن	الغابة الملكية
قيمة الطاقة في 100 غرام ، كالوري	578	596	540	560
البروتينات ، ز	20.7	29	28.04	32
الدهون ، ز	57	46.7	45.76	42.1
الكربوهيدرات ، ز	9	13.1	12.86	13.4
ذوق خاص	رقم	رقم	مالح	رقم
لا يحتوي	ملح ، جلوتين	ملح ، جلوتين	الغولتين	ملح ، جلوتين
تنظيف	منقى	منقى	غير مكرر	منقى
طَرد	حزمة التدفق	دوق	حزمة التدفق	دوق
تاريخ انتهاء الصلاحية ، أشهر	6	1	12	12

كيف تطبخ بيديك

في المنزل ، من السهل تحضير البذور المحمصة بنفسك. هناك العديد من الإرشادات خطوة بخطوة على الإنترنت مع الرسوم التوضيحية للصور لتقنية العملية. لتحقيق نتيجة جيدة ، يكفي التعرف على القواعد الأساسية وسيكون من الممكن الحصول على منتجات غير محترقة وسهلة التنظيف ولذيذة للغاية.

نصائح من ذوي الخبرة

1. يتم اختيار بذور التحميص للمستقبل بالوزن في المتجر أو في السوق. وفقًا للتفضيلات الشخصية ، يمكن أن تكون إما ذات بطن أسود أو مخططة طويلة. قبل الشراء ، هناك عدة أشياء تحتاج إلى التنظيف والنظر في: رقة القشرة ، وشكل النواة. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من التأكد من عدم وجود عينات مجعدة أو حطام نبات.
2. للقلي في مقلاة ، في فرن ميكروويف أو طباخ بطيء ، يجب أن تؤخذ على طبقتين أو ثلاث طبقات ، في الفرن - في أربع أو خمس طبقات.
3. قبل البدء في العملية ، يجب فرز كل شيء للتخلص من القمامة.
4. للحصول على بذور جافة ، لا يضاف الزيت. يتم الحصول على عطور ودهنية ومقرمشة عن طريق القلي في الزيت.
5. أثناء العملية ، للقلي المنتظم ، لا يوصى بزيادة الكمية الإضافية.
6. إذا كنت تريد قلي كمية كبيرة ، فمن الأفضل استخدام العديد من المقالي.
7. في عملية الطهي تحتاج إلى مراقبة الدخان بعناية:

• ضوء - استعداد كامل
• قوي - المنتج يحترق.

بعد إطفاء النار لبضع دقائق ، يستمر القلي بسبب التسخين الداخلي!

بالوا سعيد. اعتني بنفسك وبأحبائك!