في هذا العصر سريع الخطى من مشاكل الوقت والمخاوف التي لا تنتهي ، يصبح الوقت الذي تقضيه مع العائلة ذا قيمة خاصة. أصبح عشاء محلي الصنع أو وليمة رسمية صغيرة ضرورة حيوية تدريجياً. تقوم المضيفات ، باستخدام ثراء اختيار المنتجات ، بإنشاء روائع حقيقية من فن الطهي.
المساعدين المهمين في المطبخ هم الخلاطات اليدوية ، والتي تتميز بما يلي:
قائمة العروض في السوق واسعة ومتنوعة ، وليس من السهل الاختيار. يتم تقديم تصنيف أفضل الموديلات في العديد من فئات الأسعار في هذه المقالة.
محتوى
بالإضافة إلى الحجم الصغير والمظهر اللطيف ، يجب أن تتعامل بجدية مع المعلمات الفردية لجهاز المطبخ.
يوجد نوعان من الخلاطات:
الإصدار اليدوي غير مجهز بحامل ووعاء متخصص ، ويتم التحكم مباشرة بواسطة شخص بدون أتمتة.
الفوهات لجميع الموديلات مصنوعة من سبائك معدنية عالية الجودة تعتمد على الفولاذ المقاوم للصدأ.
حالة الهياكل اليدوية مصنوعة بشكل أساسي من البلاستيك المقاوم للتأثير وعالي الجودة. قد يختلف تكوين الإضافات الفردية ، على وجه الخصوص ، تثير المكونات الفردية وجود الرائحة عند تسخينها بشدة.
تعتبر العلب المعدنية أكثر موثوقية ، ولكنها لا تتمتع بالخفة اللازمة ، يتم استخدام هذه القواعد في كل من الوحدات الثابتة والوحدات اليدوية. إنهم لا يخافون من الرقائق والخدوش والشقوق. تكلفتها أعلى من تصاميمها البلاستيكية.
تعتمد سرعة العملية وعزم الدوران السريع على المعلمة. تحلم كل ربة منزل بجهاز موثوق وخفيف وسريع. بفضل القوة المعلنة التي تبلغ 700 واط ، يمكنك الاعتماد على إكمال سريع لعملية الخفق أو العجن. غالبًا ما يتم تمثيل فئة الميزانية بأجهزة ذات طاقة في حدود 300-500 واط.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا التحدث عن القدرة الجيدة على عجن اللحم المفروم في فترة زمنية قصيرة بجهد عالٍ للخلاط.
قبل بضعة عقود ، كانت سرعتان هي الحلم النهائي. اليوم يمكننا التحدث عن 4.5 وما يصل إلى 7 سرعات ، مع وضع التوربو الإلزامي. كلما زادت السرعة ، كانت الفترة الزمنية التي يمكن للمحرك أن يعمل خلالها أقصر دون ارتفاع درجة الحرارة ، وبالتالي دون التعرض لخطر العطل. الأومليت ، الموس ، الكريمات ، تركيبات الفطائر ، العجين واللحوم المفرومة - تعتمد مجموعة كاملة من الاحتمالات على إعدادات السرعة المختلفة والمرفقات. أصبحت البداية السلسة مع الزيادة التدريجية في السرعة أمرًا جديدًا. تزداد كثافة القوام عند خفقه أو عجنه ، لذلك من المهم الحفاظ على الاعتدال في الوسط السائل الأولي للتكوين وزيادة الجهد تدريجياً مع زيادة اللزوجة.
الاستنتاج لا لبس فيه: سرعات كثيرة - المزيد من الفرص.
يتم تزويد وضع Turbo بالعديد من الطرز الحديثة. في الواقع ، يتم تصنيف الوظيفة على أنها ضرورية في مرحلة الإنجاز لإزالة المخلفات غير المتجانسة من الخليط. عادة ما يتم تنشيط الوضع لمدة 20-30 ثانية ، والنشاط الأطول يشكل خطورة على الميكانيكيين.
يتم تشغيل وضع النبض والتحكم فيه بواسطة زر واحد. تعتمد الشدة على قوة الضغط ، عند الضغط على المفتاح ، يتوقف العمل.
أحد المعايير الحاسمة هو الوضع المريح في اليد ، وكذلك الخفة. نظرًا لأن عملية الجلد تستغرق أحيانًا لفترة طويلة من الزمن ، فإن المقبض المطاطي يعمل أيضًا كنقطة مهمة. لن تنزلق اليد ، وسيكمل التخميد الجزئي للاهتزاز الراحة.
النطاق السعري له حدود واسعة من عدة مئات من الروبل إلى 100000 روبل في القطاع المهني. بالنسبة لخيارات المنزل ، يمكن ضبط شريط السعر العلوي عند 10-15000 روبل.
الحد الأدنى لعدد الفوهات هو مجموعة من 4 عناصر - عدة مضارب وخطافان للعجين. يفضل أن يكون لديك زجاج به مخاطر القياسات ووعاء للخلط. تشتمل المعدات الممتدة على فوهة لتقطيع الطعام ، ولكن يعتقد المحترفون أنه لهذا الغرض يجب أن يحتوي كل مطبخ على خلاط.
لتحضير المهروس ، يتم استخدام فوهات بلاستيكية بها ثقوب.
توفر التصميمات التي تتكيف مع احتياجات الحلويات وجود شفرات. هذه الفوهة ضرورية للحصول على معجنات قصيرة القوام. تستخدم ربات البيوت ملاعق للبطاطا المهروسة والموس.
بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز المعدات ذات المستوى الاحترافي بمنخل لإعداد الدقيق. تم تجهيز نماذج الكواكب ذات العمود الإضافي بمفرمة اللحم ، مما يجعل من الممكن إنتاج السباغيتي والنقانق.
حدد تحليل المراجعة الأخير أكثر من 50 مصنعًا للخلاطات اليدوية يمكن العثور على عروضهم عبر الإنترنت وفي متاجر البيع بالتجزئة المتخصصة. هناك اتجاه واضح لتزايد مبيعات أدوات المطبخ من علامات تجارية غير معروفة ، ولكن بسعر معقول. يقول الخبراء أنه في هذه الفئة توجد أيضًا نماذج عالية الجودة ، لكن نسبتها صغيرة. لتوفير المال ، وتقليل مخاطر الشراء غير الناجح ، من الأفضل أن تدفع مبالغ زائدة قليلاً ، ولكن اختر مصنعًا موثوقًا به.
يتم تحديد الدرجة الممتازة بواسطة علامات تجارية مثل:
في شريحة متوسط السعر ، تجذب الانتباه:
للتلاعب اليومي في المطبخ من عجن اللحم المفروم وخفق الكريمة للكعك ، ليس من الضروري شراء أجهزة باهظة الثمن مع عناصر مثل شاشة LCD أو جهاز توقيت. اعتمادًا على احتياجات المضيفة ، يمكن النظر في الخيارات مع وضع Turbo وزر إخراج الفوهة. لا يمثل وجود وعاء معدني في المجموعة دائمًا أولوية ، ولكن يمكن أن يؤثر بشكل كبير على التكلفة النهائية.
جهاز متعدد الوظائف من المملكة الوسطى يتواءم تمامًا مع المهام المشار إليها ، بما في ذلك عجن اللحم المفروم والعجين.
يتميز الإصدار الأنيق والمدمج بسعره المعقول وأنماط 7 سرعات. يتولى المساعد الممتاز في المطبخ جميع العمليات المرتبطة بإعداد مخاليط الحلويات ، بالإضافة إلى الهرس والجلد التركيبات المركبة.
يتم تمثيل العلامة التجارية الشهيرة بجهاز قوي للغاية مع عناصر موثوقة مصنوعة من معدن عالي الجودة وسبائك غير قابل للصدأ.
نموذج قوي إلى حد ما من علامة تجارية معروفة وموثوق بها لديه 7 سرعات.
يتم التعرف على العلامة التجارية الشهيرة من قبل المشترين في فئة "الراحة والمواد الممتازة". تمتلك متوسط معلمات الطاقة ومجموعة من السرعات ، فهي تلبي جميع المتطلبات الحديثة للمضيفات.
الجودة الألمانية المشهورة عالميًا تكتمل بتصميم مستقبلي ، النموذج معروف رسميًا بأنه الأفضل في فئة "الراحة والتطبيق العملي".
هناك طلب كبير على العلامة التجارية الشهيرة ، وذلك بفضل وظيفة البداية السهلة وبيئة العمل العالية.
أكثر الكتب مبيعًا ، والمفضل في فئة "راحة الطراز" ، يحطم الأرقام القياسية ليس فقط بسبب الوظيفة ، ولكن أيضًا بسبب بيئة العمل الممتازة.
لا تبدو العلبة المعدنية جميلة فحسب ، بل إنها مسؤولة أيضًا عن الموثوقية ، وتوفر قوة 500 واط وظائف واسعة وسرعة في العمليات.
تقدم العلامة التجارية الألمانية المشهورة عالميًا ، والتي أثبتت نفسها من أفضل الجوانب ، نموذجًا مثاليًا بخمس سرعات.
يتميز النموذج التكنولوجي بـ 16 وضعًا للسرعة مع تنظيم خطوة بخطوة عبر زر خطوة. يتيح لك وجود شاشة تحتوي على معلومات حول وقت العملية حساب فترات العجن بوضوح وفقًا للوصفة.
لا تشتمل المجموعة على خطافات وخفاقات كلاسيكية فحسب ، بل تشتمل أيضًا على فوهة بوظائف الخلاط. يمكن للمضيفة الاعتماد بأمان على الأداء المزدوج من خلال توفير الوقت.
جهاز أنيق وعملي ، على الرغم من قوته المعتدلة ، يحتوي على 6 فوهات و 9 أوضاع للسرعة.
أفضل الخلاطات اليدوية للمطبخ | |||||
---|---|---|---|---|---|
1. | نماذج فئة الميزانية | ||||
ماركة | القوة ، دبليو | عدد السرعات | الفوهات ، الكمية | متوسط السعر ، فرك. | |
سنسور SHM 5205 | 250 | 5 | 2 | 2300 | |
لومى LU-1818 | 300 | 7 | 2 | 800÷1000 | |
سكارليت SC-HM40S13 | 450 | 7 | 4 | 1150 | |
بولاريس PHM 7016 | 700 | 5 | 4 | 1700 | |
فيليبس HR3705 / 00 | 300 | 5 | 4 | 1800 | |
زيجموند وشتين ZHM-155 | 600 | 6 | 4 | 2300 | |
2. | فئة السعر المتوسط | ||||
جورينيه M400ORAB | 400 | 5 | 4 | 3300÷4000 | |
ريدموند RHM-M2104 | 500 | 5 | 4 | 2200 | |
براون HM 3107 | 500 | 5 | 5 | 5000 | |
جيملوكس GL-HM-305P | 350 | 16 | 4 | 3000 | |
بوش MFQ 4020 | 450 | 5 | 4 | 3500 | |
3. | أفضل الموديلات في شريحة السعر تصل إلى 20000 روبل | ||||
مولينكس اتش ام 613130 | 500 | 5 | 4 | 7000 | |
كيتشن ايد 5KHM9212ECU | 85 | 9 | 6 | 13300 |
أي ربة منزل تحترم نفسها لديها أدوات المطبخ مثل الخلاط والخلاط اليدوي.جعلت التكلفة المنخفضة جنبًا إلى جنب مع الوظائف الواسعة وسهولة الصيانة مثل هذه الأجهزة شائعة جدًا. ستصبح الكعك محلي الصنع والفطائر والفطائر المهروسة من الأطعمة الشهية المتكررة للعائلة دون بذل الكثير من الجهد من المضيفة. تكمل الحلول المدمجة والألوان بشكل عضوي داخل المطبخ. الوظائف المتقدمة قادرة على تخفيف القلق بجدية ، وجعل إبداع الطهي ممتعًا وليس شاقًا.