تصنيف أفضل نبيذ روزيه لعام 2025

يقع نبيذ Rosé في مكان ما بين الأحمر والأبيض. بدون قابلية للحموضة الأولى والثانية واضحة. لها طعم منعش ولون جميل.

ما هذا

نبيذ الورد ليس مزيجًا من الأحمر والأبيض ، وليس له علاقة بالورود. ينتج من أصناف العنب الأحمر مثل: شيراز (صنف أسترالي) ، بينوت نوار ، قرنشا. في بعض الأحيان يستخدم العنب الأبيض أيضًا للإنتاج ، مما يصر على العصير على لب الأصناف الحمراء.

تعتبر بروفانس الفرنسية مسقط رأس المشروب.يعود أول ذكر لنبيذ الورد إلى القرن الرابع عشر - اتضح أن الوردة ظهرت حتى قبل الشمبانيا.

يقال أن تافيل وقع في حب البابا عندما عاش في أفينيون. بعد أن تم إحضار المشروب إلى إيطاليا ، حيث تم إنشاء إنتاج نبيذ الورد.

لا يوجد سوى نوعين من تقنيات الإنتاج:

1. الضغط - الفصل السريع للعصير (لب معظم أصناف العنب أبيض) عن الجلد. في هذه الحالة ، يمكن للعصير أن يتحول إلى اللون الوردي الباهت. في بعض الأحيان تسمى هذه الخمور باللون الرمادي بسبب الظل المحدد.
2. التسريب - في المرحلة الأولية ، لا تختلف التكنولوجيا عمليًا عن إنتاج الأصناف الحمراء. يتم سحق التوت وتركه ليتخمر لعدة ساعات (للمقارنة ، يتم تخمير النبيذ الأحمر لمدة أسبوع تقريبًا).

بالنسبة لخلط النبيذ الأحمر والأبيض ، وفقًا للخبراء ، فإن هذا المزيج يقتل ببساطة طعم كلا المشروبين. في الاتحاد الأوروبي ، على سبيل المثال ، تم حظر إنتاج النبيذ الوردي عن طريق المزج بشكل صارم منذ عام 2009.
يمكن استخدام التكنولوجيا فقط لإنتاج الشمبانيا والنبيذ الفوار.

المنفعة والضرر

نبيذ الورد أخف مقارنة بالأصناف البيضاء والحمراء. لا يوجد تيرامين في الوردة (هم الذين يسببون الصداع). الاستثناء هو المشروبات الغازية ، التي لا تسبب نوبات الصداع النصفي فحسب ، بل تسبب أيضًا إزعاجًا شديدًا في المعدة.

ميزة أخرى هي التركيز العالي لمضادات الأكسدة التي تمنع الشيخوخة المبكرة ، بما في ذلك القلب والأوعية الدموية. يتحقق هذا التأثير بفضل تقنية الإنتاج - فترة نقع قصيرة (عملية التخمير). المواد المفيدة من التوت والعصير واللب ليس لديها الوقت للانهيار.

من حيث السعرات الحرارية ، يمكن مقارنتها بالنبيذ الأبيض ، على سبيل المثال ، الوردة شبه الحلوة (حسب الصنف) حوالي 70 سعرة حرارية لكل 100 مل. لذلك ، إذا لم تنجرف بعيدًا ، فلا يوجد خطر على هذا الرقم.

بشكل عام ، نبيذ الورد مفيد ليس فقط للصحة ، فاللون الجميل يخلق جوًا احتفاليًا ، وهو رائع لعشاء رومانسي أو للتجمعات مع الأصدقاء. على أساس وردة ، في تركيبة مع الماء الفوار وبلسم الليمون ، يتم الحصول على كوكتيلات لذيذة.

من الأفضل تقديم الوردة مبردة ، والحفاظ على الزجاجة مفتوحة باردة. عند تسخين النبيذ ، يصبح حامضًا ، ويفقد معظم نكهته. مناسب لأي طبق تقريبًا - من سلطات الفواكه إلى أطباق اللحوم المطهية. ربما يكون الاستثناء الوحيد هو اللحوم الدهنية والأطباق ذات المذاق الحاد والغني (الشواء أو الشواء ، على سبيل المثال).

لكن لا تنسَ أنه مع كل الخصائص المفيدة - إنه كحول. لذلك ، لا ينبغي إساءة استخدامها. خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الجهاز القلبي الوعائي. في هذه الحالة ، سيكون الضرر أكثر من النفع.

كيفة تختار

عند الاختيار ، يجب عليك اتباع التوصيات التالية:

1. التعبئة والتغليف - اختر النبيذ المعبأ في زجاجات. من المرجح أن تكون المشروبات في الصناديق بديلاً لا علاقة له ليس فقط بنبيذ الورد ، ولكن بالنبيذ بشكل عام. يُسكب النبيذ في حاويات من الورق المقوى للمطاعم والبارات ، والحد الأدنى لحجم هذا الصندوق هو 10 لترات ، لذلك لا يمكنك شراء مثل هذه الوردة في السوبر ماركت.
2. من الأفضل اختيار زجاجة من الزجاج الداكن. نعم ، لا يمكن تقدير اللون ، لكن النبيذ محمي من تأثيرات الضوء ، مما يعني أن الطعم سيبقى على حاله.
3. تاريخ التعبئة. نبيذ Rosé هو "مشروب الشباب" ، لا يمكن تخزينه لفترة طويلة ، مثل النبيذ الأحمر ، على سبيل المثال. فقدان حاسة التذوق والرائحة.يمكن تقدير مذاق المشروب تمامًا بعد عام.
4. اللون - يمكن أن تكون الظلال مختلفة تمامًا ، من اللون الوردي الباهت (الوردي) إلى السلمون. بالمناسبة ، كلما كان اللون أغمق ، كان الطعم والرائحة أكثر إشراقًا.
5. مدة الصلاحية - لا تزيد عن 5 سنوات كحد أقصى. بالمناسبة ، نبيذ الورد الكلاسيكي ، على عكس النبيذ الأحمر على سبيل المثال ، يُباع بسعر أرخص من المشروبات من حصاد العام الماضي (باستثناء مشروبات المجموعة).
6. التكوين - يجب الإشارة إلى صنف العنب. النبيذ في شريحة السعر حتى 500 روبل عبارة عن مزيج من أنواع مختلفة ، ويمكن شراء مشروب أحادي الصنف ذو نوعية جيدة مقابل 700-1000 روبل.
7. السعر نبيذ وردي جيد ، تمامًا مثل أي نبيذ آخر لا يمكن أن يكون رخيصًا. الاستثناء هو النبيذ الفوار. يستخدم الإنتاج تقنية خلط النبيذ الأبيض والأحمر ، مع إضافة خمور الفرز (سكر القصب والخميرة والنبيذ الاحتياطي). يمكن شراء هذا المشروب بسعر يصل إلى 500 روبل.

انتبه إلى موقع طوابع المكوس والتسميات. لا ينبغي أن يكون هناك أي إزاحة أو خطوط من الغراء. يجب أن تحتوي العبوة على معلومات حول الشركة المصنعة والمنطقة.

تصنيف أفضل نبيذ روزيه لعام 2025

تستند المراجعة إلى معلومات من موقع Roskachestvo على الويب ، وتعليقات العملاء ، وآراء الساقي.

أفضل المشروبات تصل قيمتها إلى 500 روبل

يبدو تصنيف أفضل أنواع نبيذ روزيه في فئة الأسعار هذه وفقًا لـ Roskachestvo كما يلي:

جنوب Terroir

من مصنع النبيذ Novorossiysk Myskhako. نبيذ شبه جاف في زجاجة شفافة من اللون الوردي الباهت مع صبغة التوت من Pinot Noir و Pinot Gris. طعم متوازن ، مع أوراق التوت الساطعة (شيء من التوت البري والفراولة) ممزوجة بمرارة الليمون الخفيفة ، ولكن بدون حمض زائد.

مناسب لأطباق الخضار والمأكولات البحرية.درجة حرارة الحصة الموصى بها هي 12-14 درجة.

الحجم - 0.75 لتر
القلعة - 12٪
السعر - 395 روبل

• درجة تذوق عالية (81 من 100) ؛
• الامتثال لـ GOST من حيث الشفافية واللون ؛
• طعم لطيف مع ملاحظات التوت.
• لا تعكر.

• قد يبدو الأمر ريفيًا لخبراء نبيذ الورد ، لكن الأمر يستحق المحاولة.

حقوق النشر

من تامان فاناجوريا. اسم مثير للاهتمام وطعم لطيف مع مذاق طويل. يُنتج من عنب كابيرنت فرانك المزروع في شبه جزيرة تامان. اللون شفاف ، قش مع لون وردي خفيف. الطعم متوازن ، شعرت ظلال الكرز والفراولة والكشمش الأحمر.
قبل التقديم ، من الأفضل تبريد المشروب ، وإلا فإن الحمض "يسد" جميع النكهات.

الحجم - 0.75 لتر
القلعة - 13٪
السعر - 420 روبل

• تقييم عالي للمتذوقين.
• زجاجة زجاجية داكنة
• ذوق جيد.

• رقم.

احتياطي الرقم

نبيذ شبه جاف - نسخة أخرى من Phanagoria. صنف العنب هو Cabernet Sauvignon. اللون - شفاف ، لامع مع لون وردي واضح. الطعم صامت ، بدون ملاحظات مشرقة ، لذلك سيحبه الجميع. الحمض غير موجود تقريبًا.

سهل الشرب ، يسير على ما يرام مع الشوكولاتة والجبن.

الحجم - 0.75 لتر
Fortress - 11.3٪
السعر - 360 روبل

• الذوق الكلاسيكي
• بدون تعكر واضح
• جميل جدا ، لون غني.

• زجاجة شفافة.

وقت الطعام

نبيذ ورد شبه جاف من Phanagoria. تصميم صيفي مثير ومشرق للزجاجة. اللون - الخوخ الوردي ، مشرق للغاية. الطعم طازج ، متناغم ، لطيف ، مع قليل الحموضة.
من الأفضل أن تقدم مع الحلويات والتوت الموسمي والجبن.

وفقًا لمشتري Food Time ، فإن المشروب عالمي ، وليس للجميع ، وسيحبه الكثيرون.

الحجم - 0.75 لتر
Fortress - 12.3٪
السعر - 390 روبل

• تصميم مشرق للزجاجة.
• المذاق؛
• اللون.

• لا توجد أنواع خاصة ، باستثناء زجاجة من الزجاج الشفاف.

روز نبيذ ZB

من مصنع القرم Zolotaya Balka. يتم إنتاجه من أصناف العنب Cabernet Sauvignon و Aligote. اللون: لامع ، وردي فاتح. الطعم طازج ، حامض. رائحة لها تلميحات من الفراولة والتوت.
يمكن تقديمه كمقبلات مع أطباق السمك ومقبلات اللحوم.

التعليقات إيجابية في الغالب ، ولكن إذا كنت لا تحب النبيذ الحلو ، فمن الأفضل عدم تناول Wine Rose.

الحجم - 0.75 لتر
Fortress - 12.3٪
السعر - 490 روبل

• ذوق جيد
• تصميم الغلاف؛
• يتم إنتاج النبيذ بمشاركة صانعي النبيذ الإيطاليين والفرنسيين.

• لا توجد خاصة.

تصنيف أفضل نبيذ الورد ، بتكلفة 500 إلى 1000 روبل

جازيلا روز

مشروب خفيف وغاز قليلاً من البرتغال المشمسة. ينتج من 3 أصناف عنب بالضغط. اللون - الخوخ ، شفاف. الطعم منعش ، فاكهي ، حلو إلى حد ما. روائح الحمضيات والفراولة. تقريبا لا يوجد مذاق.

تقدم مبردة مع السمك واللحوم والمأكولات البحرية.

المنتج - سوغرابي فينيوس (البرتغال)
الحجم - 0.75 لتر
سكر - شبه جاف
Fortress بنسبة 9.5٪
السعر - 820 روبل (مع خصم سيكلف 650)

• ردود فعل طيبة؛
• سعر مقبول
• منعش ، سهل الشرب ، بدون عواقب مثل الصداع ، لكن لا يزال لا يستحق الإساءة.

• رقم.

لاغو روز

من مصنع Vinho Verde البرتغالي ، أقدم مصنع نبيذ في كالسادا في المنطقة. ظل شاب وردي فاتح مع لمسة من التوت والليمون والبطيخ.مشروب منعش ولذيذ حقًا. الرائحة رقيقة ، مع لمسة من الفراولة والحمضيات.

قبل الاستخدام ، يجب تبريده جيدًا ، والاحتفاظ بالزجاجة المفتوحة في البرد ، وعدم تركها دافئة ، وإلا فسيتم فقد الطعم.

آراء العملاء إيجابية فقط.

منتج - كالسادا (فينهو فيردي ، البرتغال)
الحجم - 0.75 لتر
سكر - شبه جاف
القلعة - 10٪
السعر - 915 روبل

• اللون؛
• زجاجة جميلة
• منعش.

• رقم.

فوليا روساتو نيغروامارو

من مصنع النبيذ الإيطالي Cantina Diomede ، الذي تأسس عام 1903. يتم إنتاج النبيذ وفقًا للتقاليد المحلية ، وتتراوح أعمار الزجاجات مع مشروب في كهف طبيعي يقع في مدينة كانوسا.
اللون وردي ، في الضوء يلعب مع الإبرازات الأرجواني. الطعم ناعم ، واضح قليلاً ، دائري ، مع ملاحظات التوت الخفيفة.

المنتج - كانتينا ديوميدي ، إيطاليا ، بوليا
الحجم - 0.75 لتر
سكر - جاف
Fortress - 12.5٪
السعر - 790 روبل

• نسبة السعر والذوق والجودة ؛
• monovarietal (عنب Negroamaro) ؛
• لون السلمون مشرق.

• لا توجد أشياء مهمة ، باستثناء الزجاجة الشفافة.

روز بيرنير

من مصنع روسي. حامضة قليلاً ، مع القليل من الكشمش الأحمر ومذاق الرمان. رائحة كثيفة ولون ساطع مع صبغة التوت ، والتي لا يمكن تقديرها إلا في كوب ، حيث يباع المشروب في زجاجة زجاجية داكنة.

مناسب لأي طبق تقريبًا - من السلطات إلى اللحوم المشوية. يقترن جيدًا مع الجبن غير المملح.
كان النبيذ محل تقدير كبير من قبل المتذوقين (81 نقطة من أصل 100).

منتج - روسيا ، نوفوروسيسك
الحجم - 0.75 لتر
سكر - جاف
القلعة - 12٪
السعر - 720 روبل

• نسبة السعر والجودة المثلى.

• رقم.

صن فالي روز

نبيذ القرم الجاف المصنوع من بينوت نوير ، أصناف عنب سيراه المزروعة في مزارع الكروم المحلية. مشروب بظل التوت الخفيف ورائحة رائعة ورائعة من البرباريس والتوت.
لا يتخبط ، وليس مفرط الحمضية. الطعم ممتع وطويل. مناسب للأجبان الخفيفة وسلطات الفواكه. يبدو رائعًا ويلعب في كأس ، مما يخلق مزاجًا احتفاليًا حقًا.

المنتج - Solnechnaya Dolina (القرم ، روسيا)
الحجم - 0.75 لتر
سكر - جاف
القلعة - 13٪
السعر - 720 روبل (مع خصم - أكثر بقليل من 500)

• تصميم جميل للزجاجة
• طعم غني ومتوازن دون تغيرات حادة من الحلاوة إلى الحموضة ؛
• ظل لطيف.

• لا توجد أى منها.

أفضل 3 أنواع نبيذ روزيه

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

نبيذ إيطالي ذو مذاق حاد متعدد الأوجه. في البداية ، يبدأ العطر بمكونات الفراولة الناضجة وبتلات الورد. بعد أن تشعر بطعم الجوز ، الكشمش الأسود. النهاية طويلة ، مع الفروق الدقيقة في القهوة.

هذا مشروب من نوع واحد يتم إنتاجه من عنب Montepulciano في مصانع النبيذ الخاصة بالعائلة فالنتيني. يتم التخمير في براميل من خشب البلوط ، بدون تحكم في درجة الحرارة. يتم تعبئة النبيذ بدون ترشيح مسبق ، لذلك بمرور الوقت "يكتسب" الطعم.

المنتج - فالنتيني ، سيراسولو دابروزو (إيطاليا)
الحجم - 0.75 لتر
سكر - جاف
القلعة - 14٪
السعر - 19700 روبل

• الذوق معقد ومتعدد الأوجه.
• قنينة زجاجية داكنة تحمي المشروب من التأثيرات السلبية لأشعة الشمس.

• رقم.

جاروس روز

Garyu هو اسم أحد أقدم مزارع الكروم في Grenache (حوالي 80 عامًا).يُقطف العنب في الصباح الباكر ويوضع في طبقة واحدة في صناديق صغيرة لتجنب عملية الأكسدة ، ويتراوح عمر النبيذ في براميل من خشب البلوط ، ويتم التحكم بدرجة حرارة كل منها على حدة. الإنتاج محدود - لا يزيد عن 6 براميل في السنة. سعر الزجاجة مناسب ، مذاقها غير عادي مع قليل من التوابل والطرخون والكمثرى المخبوزة. اللون - وردي دافئ ، يلعب بشكل جميل في الشمس ، ويتناسب بشكل جيد مع يخنة الخضار وأطباق اللحوم. درجة حرارة الحصة الموصى بها هي 12-14 درجة.

منتج - Chateau d'Esclans (فرنسا ، كوت دي بروفانس)
الحجم - 0.75 لتر
سكر - جاف
القلعة - 14٪
السعر - 23000 (عتيق ، 2007 سيكلف حصاد 2007 10000 لكل زجاجة)

• أقدم منتج في بروفانس ؛
• لون غير عادي.

• سعر

بيتال دي روز

ممثل آخر مشرق من بروفانس. نبيذ صغير مع ملاحظات مشرقة من القرنفل ، والتي تبرز على خلفية ظل التوت الهادئ. هناك ظلال من عرق السوس واليانسون ، لذلك إذا كنت لا تحب البهارات فمن الأفضل أن تختار خيارًا آخر.

هوى - قش مع صبغة سمك السلمون. الزجاجة أنيقة برقبة ضيقة وقاع مقعر.
بشكل منفصل ، يجدر الحديث عن الحجم. اختيار الزجاجات - 1.5 لتر والمعيار - 0.75 لتر. إذا لم تكن قد جربت Petale de Rose مطلقًا ، فيجب أن تبدأ بزجاجة صغيرة.

يتكون المشروب المخلوط من 3 أنواع من العنب المزروعة في مزارع كروم موريت العضوية (مؤكدة بشهادات بيئية دولية). تقنية الإنتاج غير عادية ، بعد الحصاد يتم اختيار أفضل العناقيد يدويًا. يتبع ذلك الضغط الناعم (على عكس التكسير القياسي) ، بحيث يدخل الحد الأدنى من العفص من القشرة إلى الضرورة. هذا يعني أن الطعم يكاد يكون خاليًا من المرارة والمر.

منتج - Chateau la Tour de l'Eveque (فرنسا ، كوت دي بروفانس)
الحجم - للاختيار من بين 1.5 لتر أو 0.75 لتر
سكر - جاف
القلعة - 14٪
السعر - 7900 (لزجاجة 1.5 لتر)

• إنتاج صديق للبيئة
• طعم متوازن.

• لن يقدر الجميع طعم عرق السوس.

تُباع المشروبات المعروضة في التصنيف في محلات السوبر ماركت ومتاجر الكحول المتخصصة. يمكنك أيضًا شراء زجاجة من الورد عبر الإنترنت. عند الاختيار ، انتبه إلى المعلومات الموجودة على الموقع (المنتج ، البلد ، المنطقة ، أصناف العنب). أيضًا ، يجب أن يشير الوصف إلى الحجم والسعر وتكاليف الشحن.