تصنيف أفضل الشوايات الدوارة لقلي النقانق لعام 2025

من الأطباق الشهية في سلسلة الوجبات السريعة النقانق ، حيث المكون الرئيسي هو الحشوة - نقانق خاصة. تتمثل المهمة الرئيسية للطباخ في قليها بشكل متساوٍ وفعال دون الدهون الزائدة. تساعد مشاوي الأسطوانة على تحقيق طهي مثالي ، حيث يعتمد جزء السعر بشكل أساسي على الأداء والحصول على النتيجة المرجوة في عملية الطهي. فيما يلي قائمة بأفضل مشاوي الأسطوانة لعام 2025 ، والتي ، وفقًا للمشترين ، تتكيف بشكل وثيق مع المهمة.

أساسيات المنتج - معايير الاختيار

شواية الأسطوانة هي ممثل للمعدات الاحترافية الحرارية للمطبخ ، والتي بمساعدة النقانق والنقانق والنقانق.

هيكل شواية الأسطوانة - العناصر الهيكلية الرئيسية ، مبدأ التشغيل

بناءً على تفاصيل المعدات ، يمكن تمييز أنواعها. الوصف: وحدة صغيرة الحجم مستطيلة الشكل بها عدد ثابت من البكرات ولوحة تحكم. وهي مجهزة بالضرورة بصينية لتجميع الدهون الزائدة وعناصر التسخين وقد تحتوي أيضًا على دعامات.

مبدأ تشغيل التقنية: بمساعدة زر البدء ، تتحرك القمم (تدور 360 درجة). تقوم عناصر التسخين الموجودة داخل الأسطوانات بتسخين كل بكرة ، ثم تحافظ على درجة الحرارة المطلوبة في جميع أنحاء منطقة العمل بأكملها.يتم وضع السجق أو القوس لأي منتج في الأخاديد بين الأسطوانات. وبالتالي ، فإنه يدور جنبًا إلى جنب مع العصي ويُقلى من جميع الجوانب ، وتتسرب الدهون الزائدة من خلال "الشبكة" وتدخل إلى حاوية تجميع السوائل.

تصنيف مشاوي الأسطوانة

ما هي الإعدادات؟ يتم تصنيفها وفقًا لعدة معايير:

• عن طريق مناطق التسخين
• حسب نوع جامع الدهون ؛
• عن طريق الغرض
• حسب نوع البناء.

ملحوظة! بغض النظر عن الشركة المصنعة ، فإن جميع وحدات المطبخ الخاصة بمبدأ العمل الحراري للمحترفين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية ، ومجهزة بثرموستات ميكانيكية وأضواء مؤشر وزر طاقة (مصنوع من البلاستيك).

يمكن أن تحتوي الشواية الدوارة على منطقة تسخين واحدة أو أكثر. في الحالة الأولى ، كل شيء واضح. ميزات الخيار الثاني: يتم ضبط عناصر التسخين بشكل منفصل. يتيح لك ذلك توفير تكاليف الطاقة (إذا كان هناك عدد قليل من الزوار) باستخدام جزء فقط من مقاطع الفيديو.

كيف تعتني بالمعدات؟ الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه هو جمع الدهون. يمكن أن يكون قابل للسحب أو قابل للإزالة. خيار مناسب عند إزالة الحاوية تمامًا. يتم العناية بقطعة قماش ناعمة ومنظفات سائلة.

ملحوظة! يصف دليل التعليمات عملية كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة.

وفقًا لغرضها ، يمكن تصنيف الشواية إلى نوعين: ملف شخصي عالمي وضيق. من أجل عدم ارتكاب الأخطاء عند الاختيار ، من الضروري دراسة مجموعة المنتجات التي يمكن طهيها في هذه الوحدة. النوع الأول لا يشمل فقط تحميص النقانق ، والنقانق ، والنقانق ، ولكن أيضًا أصابع السمك ، وألواح اللحم ذات قطر معين ، وتسخين الكعك الأسطواني وغيرها من المنتجات المستطيلة الشكل.النوع الثاني من التثبيت يتضمن قلي النقانق فقط للهوت دوج.

يمكن إنشاء إنتاج الغذاء في الداخل والخارج. كيف تختار النموذج الصحيح؟ بالتأكيد أي وحدة مناسبة للمباني ، ولكن بالنسبة للتداول في الشوارع ، من الأفضل الحصول على معدات مزودة بشاشة تحمي المنتجات من التلوث الخارجي (على سبيل المثال ، الغبار). يوجد جهاز مصراع مغلق من جميع الجوانب بجوانب زجاجية مقاومة للحرارة ، ومنطقة التعبئة مجهزة بأبواب.

معايير اختيار الشوايات الدوارة لقلي النقانق

هناك عدد هائل من الشركات العاملة في إنتاج المشاوي في السوق ، مما يضع المشتري أمام خيار صعب بشأن الشركة الأفضل. عند اختيار منتج ما ، عليك الانتباه إلى الأبعاد والوظائف والمؤشرات الفنية والتكلفة.

مؤشر الطاقة مسؤول عن سرعة طهي النقانق: فكلما زادت القيمة العددية ، كان ذلك أفضل ، وبالتالي تكون إنتاجية الجهاز أعلى.

منظم الحرارة هو المسؤول عن جودة المنتج. سيعطي المفتاح الدوار مع ضبط درجة الحرارة غير المتدرجة أفضل نتيجة. النقطة المهمة هي عدد خطوات الضبط: كلما كانت الخطوة أصغر ، كان ذلك أفضل.

سلامة العمل هي قبل كل شيء ، لذلك من الأفضل اختيار الطرز ذات وظيفة الإغلاق التلقائي إذا أصبحت عتبة درجة الحرارة أعلى أثناء عملية القلي. تحتوي بعض الوحدات على جهاز يمنع ارتفاع درجة الحرارة. أفضل المشاوي هي تلك التي تحتوي على اثنين من الخصائص المدرجة.

شراء شواية دوارة - ما هو أفضل مكان لشراء تركيب

من أين تشتري المعدات؟ خياران: في متجر خاص بأجهزة المطبخ الاحترافية أو اطلبها عبر الإنترنت.

مزايا الخيار الأول: الكشف عن عطل ، عيوب خارجية في الحال ، القدرة على الحصول على إجابات لأسئلة استشاري ، بالإضافة إلى توصيات بشأن الشراء ، والحصول على ضمان إلزامي للإرجاع أو الإصلاح.

ميزة الخيار الثاني: يمكنك العثور على أي تثبيت ، وتوفير المال عن طريق اختيار موقع يكون فيه المنتج بأقل تكلفة ، ودراسة آراء العملاء التي تصف مزايا وعيوب المعدات.

تصنيف مشاوي الأسطوانة عالية الجودة لقلي النقانق حتى 10 آلاف روبل لعام 2025

تتضمن هذه الفئة وحدات صغيرة الحجم منخفضة التكلفة مع عناصر تحكم بسيطة يمكن لأي شخص شراؤها. إنهم يقومون بعمل ممتاز بالمهمة ، كما أنهم يسعدون بتكاليف الطاقة المنخفضة. كبار المنتجين:

• "exsi" ؛
• فياتو.
• لغز.

موديل "HHD-09B" من الشركة المصنعة "Eksi"

التعيين: لمؤسسات التموين ، تجارة الشارع.

تستخدم المعدات لقلي النقانق والنقانق والنقانق. إنه مصنوع من معدن مقاوم للتآكل ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضع طلاء خاص على البكرات.

يوجد على لوحة التحكم زر بدء / إيقاف ، ومفتاحان دواران (ترموستات ، وسرعة دوران) ومؤشرات. توجد صينية تنقيط قابلة للإزالة لتجميع الدهون ، مما يسهل العناية بالمنتج. يتيح لك الدوران المستمر للقضبان قلي المنتج بالتساوي من جميع الجوانب.

الجسم مجهز بأقدام مطاطية صغيرة ، والتي توفر ثباتًا جيدًا للشواية على السطح.

تحديد:

نوع من:	كهربائي
الأبعاد (سم):	55/40/17,5
الوزن الصافي:	14 كجم
كود المنتج:	3088
استهلاك الطاقة:	1800 واط
نظام درجة الحرارة:	50-300 درجة
طريقة التثبيت:	سطح المكتب
نطاق التطبيق:	الفنادق ومراكز التسوق ومحلات السوبر ماركت والتجارة في الشوارع
الجهد االكهربى:	220 فولت
عدد البكرات:	9 قطع
مناطق التسخين:	واحد
طلاء:	تفلون
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ
فترة الضمان:	ستة أشهر
الدولة المنتجة:	الصين
بالسعر:	10000 روبل

• قلي سريع
• نوعي؛
• وجود الإضاءة
• أداء جيد؛
• مناسبة للاستخدام في الهواء الطلق.

• غير معروف.

موديل "RG-7H" من الشركة المصنعة "Viatto"

الغرض: لمؤسسات تقديم الطعام العامة بهدف قلي النقانق وأعواد السمك والنقانق وغيرها من المنتجات الأسطوانية بدون زيت.

إنها قابلة للتطبيق على نطاق واسع على الوجبات السريعة ، وحانات الوجبات الخفيفة ، والحانات ، وأكشاك النقانق ، والمطاعم. وهي مجهزة بمنطقتين قابلتين للتعديل بشكل منفصل ، مما يسمح لك بتنظيم عملية الطهي اقتصاديًا.

نصائح حول التشغيل:

• إذا كان هناك الكثير من الزوار ، فأنت بحاجة إلى استخدام منطقتين ؛
• إذا كان متوسط ​​الحضور كافياً لتشغيل البكرات الرابعة الخلفية ؛
• بحضور منخفض - يتم استخدام منطقة العمل الأمامية (3 أسطوانات).

الجسم مصنوع من الفولاذ ومجهز بمحامل مقاومة للاحتكاك. لون النموذج فضي + أسود.

تحديد:

نوع من:	كهربائي
المعلمات (سم):	21,5/58/33
الوزن الصافي:	9 كجم
القوة المصنفة:	1400 واط
استهلاك الطاقة:	220 فولت
عدد البكرات:	7 قطع
محرك الدوران:	أسطوانة
طريقة التثبيت:	سطح المكتب
أنابيب الجهد:	220 فولت
مناطق التعديل:	2 قطعة
سعة دفعة واحدة (نقانق هوت دوج):	12 قطعة
يضمن:	6 اشهر
الدولة المنتجة:	الصين
متوسط ​​السعر:	9600 روبل

• التصميم؛
• وظيفي؛
• اقتصادية.
• قيمة المال؛
• أداء عالي.

• غير معروف.

موديل "IHD-11" من الشركة المصنعة "Enigma"

الغرض: لقلي قطع اللحم في المطاعم العامة ، التجارة.

يتم استخدام المعدات الحرارية لسطح المكتب في مؤسسات الوجبات السريعة والحانات والمقاهي والبوفيهات ودور السينما. يتيح لك عدد الأسطوانات خدمة عدد كبير من العملاء في وقت واحد. بفضل الطلاء غير اللاصق ، لا تلتصق النقانق بالمعدن.

حاوية جمع الدهون قابلة للسحب. تم تجهيز الأرجل التي توضع عليها المعدات بوسادات مرنة مضادة للاحتكاك. العلبة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للتآكل الذي يوفر عمر خدمة طويل للوحدة.

يتم تنظيم مناطق التسخين بشكل مستقل عن بعضها البعض بواسطة منظمات الحرارة. هناك إشارة ضوئية. يتم الحفاظ على وضع التحميص المحدد تلقائيًا. لأسباب تتعلق بالسلامة ، يوجد نظام يمنع ارتفاع درجة حرارة المعدات. في ظل وجود حماية حرارية لعناصر التسخين من اندفاعات الطاقة.

تحديد:

نوع التحكم:	الكهروميكانيكية
الأبعاد (سم):	58/48/21,5
الوزن الصافي:	15 كجم
دوران العشرات:	360 درجة
القوة المصنفة:	2200 واط
عدد البكرات:	11 قطعة
كود المنتج:	105496
تسخين شحذ:	2 قطعة
الجهد االكهربى:	220 فولت
فترة الضمان:	سنة واحدة
بلد الشركة المصنعة:	الصين
متوسط ​​السعر:	9500 روبل

• متعددة الوظائف؛
• مظهر لطيف
• استهلاك اقتصادي للطاقة
• فترة الضمان الممتدة
• أداء عالي.

• غير معروف.

تصنيف أفضل مشاوي الأسطوانة لقلي النقانق حتى 20 ألف روبل لعام 2025

قام منتج هذه الفئة بتحسين المؤشرات الفنية والمظهر ، وبالتالي فإن شريحة السعر الخاصة به أعلى مقارنة بخيارات الميزانية. نماذج الشوايات الشعبية مملوكة للشركات:

• "أتيسي" ؛
• "جاستروراج" ؛
• ستار فود.

موديل "Grati 5/500" من الشركة المصنعة "Atesy"

الغرض: تجهيز مؤسسات الوجبات السريعة.

تستخدم الوحدة لقلي النقانق والنقانق واللحوم والأسماك بقطر معين. لوحة التحكم مزودة بثرموستات وزر تشغيل / إيقاف ومؤشر ضوئي. لون أزرق. إطار معدني على دعامات قوية.

وصف عملية الطهي: يتم قلي السجق الموجود بين بكرتي تسخين بالتساوي بسبب الدوران المستمر للقضبان ، كل منها يحتوي على سخان كهربائي أنبوبي.

يسهل إزالة صينية تجميع السوائل ، مما يجعل من السهل إبقائها نظيفة في جميع الأوقات.

تحديد:

نوع من:	كهربائي
الأبعاد (سم):	22,5/58,5/26,5
وقت الإحماء لدرجة الحرارة القصوى:	10 دقائق
الجهد االكهربى:	220 فولت
أداء:	ما يصل إلى 150 نقانق في الساعة
وقت الطهي لحمولة كاملة للجهاز:	8-12 دقيقة
درجة حرارة العمل:	50-350 درجة
قوة:	750 وات
القطر لقلي قطع السمك:	من 1.8 سم
مناطق التسخين:	واحد
سعة السجق:	12 قطعة
سرعة الدوران:	2 دورة في الدقيقة
بكرات:	5 قطع.
طريقة التثبيت:	سطح المكتب
مواد:	الصلب الغذاء الصف
الدولة المنتجة:	روسيا
ماهو السعر:	17700 روبل

• أداء عالي؛
• التصميم؛
• المدمج؛
• انخفاض استهلاك الطاقة
• رعاية بسيطة
• وظيفي؛
• قيمة المال.

• غير معروف.

موديل "EL-WY-007B" من الشركة المصنعة "Gastrorag"

الغرض: تقديم الطعام.

الجهاز مصنوع بالكامل من المعدن ومقاوم للتآكل ومجهز بأرجل بطبقة مانعة للانزلاق. تم تجهيز لوحة التحكم بمفتاح تبديل لتشغيل / إيقاف تشغيل الجهاز ، ومصابيح مؤشرين وأدوات تحكم بالتدفئة الدوارة ، نظرًا لوجود منطقتين بهما عناصر تسخين. بفضل هذه الميزة ، يمكنك توفير تكاليف الكهرباء إذا كان هناك عدد قليل من الزوار.

تعليمات العناية: استخدم فقط ملعقة خشبية وقطعة قماش.

تحديد:

نوع من:	الكهروميكانيكية
الأبعاد (سم):	59/34/26
الوزن الصافي:	11 كجم
الجهد االكهربى:	220 فولت
القوة المصنفة:	1330 وات
عدد البكرات:	7 قطع
تحميل واحد:	18 سجق
درجة حرارة العمل:	50-250 درجة
مناطق التسخين:	2 قطعة
تكرار:	50 هرتز
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ
فترة الضمان:	سنة واحدة
الدولة المنتجة:	الصين
ماهو السعر:	14250 روبل

• تصميم عصري؛
• سعر معقول؛
• صغير الحجم
• أداء عالي؛
• وظيفي.

• غير معروف.

موديل "HD-05" من الشركة المصنعة "Starfood"

الغرض: قلي النقانق والنقانق والنقانق في مؤسسات التموين والتجارة العامة.

معدات حرارية للاستخدام المهني لنوع سطح المكتب.الإطار مزود بأرجل صغيرة ولوحة تحكم بمنظم طاقة ومفتاح طاقة ويوجد أيضًا مؤشر ضوئي.

الجهاز مزود بنظام تدفئة آمن واقتصادي: عندما تتجاوز درجة حرارة السخانات الحد المسموح به ، يقوم الجهاز بإيقاف تشغيلها وتشغيلها تلقائيًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حماية لمنع ارتفاع درجة الحرارة.

تمثل مجموعة الدهون رفًا منزلقًا. عند التنظيف من الأوساخ ، يمكن إزالته تمامًا.

تحديد:

نوع من:	كهربائي
الأبعاد (سم):	44/25,5/17,3
الوزن الصافي:	6 كجم 500 جم
كود المنتج:	168260
للاستخدام في المؤسسات:	الحانات والبوفيهات والمقاصف والوجبات السريعة
مناطق التسخين:	واحد
الجهد االكهربى:	220 فولت
القوة المصنفة:	940 وات
عدد البكرات:	5 قطع.
طول الأسطوانة الواحدة:	33.5 سم
صلاحية بطاقة الضمان:	12 شهر
مُجَمَّع:	الفولاذ المقاوم للصدأ
إنتاج:	تايوان
متوسط ​​السعر:	13400 روبل

• موثوق بها؛
• غير مكلف
• مع انخفاض استهلاك الطاقة ؛
• حجم صغير
• استخدام آمن.

• غير معروف.

أفضل مشاوي الأسطوانة لقلي النقانق من 20 ألف روبل لعام 2025

النماذج باهظة الثمن من المشاوي في هذه الفئة من إيطاليا. النقطة ليست فقط في المؤشرات المميزة ، ولكن أيضًا في مظهر الجهاز وتكوينه. فازت الشركات المشهورة بشعبية الموديلات ، من بين المعدات الاحترافية:

• "رولر جريل" ؛
• فياتو.
• فيمار.

موديل "RG 5" من الشركة المصنعة "Roller Grill"

الغرض: لقلي قطع اللحم والسمك والنقانق والنقانق.

شواية مدمجة على دعامات (مطاطية) مع نظام تحكم ميكانيكي (مفتاح دوار ، زر تشغيل / إيقاف). يوجد صينية قابلة للإزالة لتجميع الدهون الزائدة.

القضبان طويلة ومعالجة بطبقة تمنع المنتج من الالتصاق. يعالج دوران البكرات النقانق بالتساوي من جميع الجوانب.

تحديد:

نوع من:	كهربائي
الأبعاد (سم):	55/32/24,5
الوزن الصافي:	12 كجم 500 جم
أوضاع التحكم في التدفئة:	10 خطوات
طول الأسطوانة:	40 سم
مناطق التسخين:	حاسب شخصي 1.
عدد البكرات:	5 قطع.
الاهلية:	12 نقانق هوت دوج
الجهد االكهربى:	220 فولت
استهلاك الطاقة:	600 واط
يضمن:	سنوي
اللون:	رمادي
مواد:	الفولاذ والمعادن المطلية بالكروم
إمداد:	من ايطاليا
سعر:	37800 روبل

• تحميص موحد
• تحكم سلس في درجة الحرارة
• أداء عالي؛
• انخفاض استهلاك الطاقة
• المنتج لا يحترق
• تطبخ بسرعة.

• مكلفة.

موديل "ET-R2-7" من الشركة المصنعة "Viatto"

الغرض: لطهي النقانق والنقانق والنقانق.

وحدة صناعية مع شاشة ومنطقتين تسخين ، كل واحدة قابلة للتعديل بشكل مستقل. شاشة شفافة تحمي المنتجات من التلوث من الخارج. كما أنه يسمح لك بمراقبة عملية الطهي بحرية. يتم توزيع هذا النموذج على نطاق واسع بين الباعة الجائلين.

تحديد:

نوع من:	كهربائي
الأبعاد (سم):	58,5/34,5/40,5
الوزن الصافي:	11 كجم
كود المنتج:	59157
الجهد االكهربى:	220 فولت
القوة المصنفة:	1400 واط
عدد البكرات:	7 قطع
مناطق التسخين:	2 قطعة
مجال الاستخدام:	مؤسسات تقديم الطعام ، طعام الشارع
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ
يضمن:	ستة أشهر
الدولة المنتجة:	الصين
متوسط ​​المبلغ لكل عنصر:	35300 روبل

• سريع ، حتى تحميص ؛
• معدات؛
• وظيفي؛
• فسيحة.
• خيار اقتصادي
• مظهر خارجي.

• غير معروف.

موديل "RW8" من الشركة المصنعة "Fimar"

الغرض: للمطاعم والمقاهي والحانات لطهي وتسخين النقانق للهوت دوج.

شواية دوارة إيطالية منضدية في علبة معدنية فضية غير قابلة للتآكل ومجهزة بعناصر تسخين معززة داخل البكرات وصينية لتجميع الدهون الزائدة. تم تركيب التصميم على دعامات مطاطية صغيرة لتحقيق استقرار أفضل على السطح.

نظام التحكم من النوع الميكانيكي ، به زر تشغيل / إيقاف تشغيل الجهاز ، وثرموستات دوار ومؤشرات (أخضر / أحمر). على الجانبين ، توجد فتحات تهوية تعمل على تبريد الجهاز أثناء عملية الطهي. هناك حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة.

تحديد:

نوع من:	الكهروميكانيكية
المعلمات (سم):	46/35/20
الوزن الصافي:	11 كجم
عدد مستويات الطاقة:	3 قطع.
السعة (حمولة واحدة):	14 نقانق
استهلاك الطاقة:	1800 واط
عدد البكرات:	8 قطع
الجهد االكهربى:	230 فولت
التردد الحالي:	50/60 هرتز
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ AISI304 والكروم
معلمات الذئب (انظر):	35 - الطول ، 2.5 - القطر
الدولة المنتجة:	إيطاليا
مجموع:	48000 روبل

• تصميم عصري؛
• منتجات عالية الجودة: تحميص جيد ، بني ذهبي ، بدون دهون زائدة ؛
• حجم صغير
• وظيفي؛
• الجهاز سهل الاستخدام.
• اقتصادية.
• موثوق بها؛
• تطبخ بسرعة.

• مكلفة.

استنتاج

تضمنت المراجعة أفضل التركيبات لقلي النقانق للعام الحالي بصفاتها الإيجابية والسلبية. خيارات الميزانية - الإنتاج الصيني ، المعدات متوسطة المدى - المحلية والأجنبية ، الأغلى (في معظم الحالات) - الإيطالية.

ميزات كل فئة:

• الفئة رقم 1 - ما يصل إلى 10 آلاف روبل. الوحدات سهلة الإدارة ، ولا تبرز من الخارج ، وغالبًا ما تكون فترة الضمان من الشركة المصنعة 0-6 أشهر ؛
• الفئة رقم 2 - ما يصل إلى 20 ألف روبل. الجهاز بسيط ، سواء في التشغيل أو الصيانة ، فترة الضمان من الشركة المصنعة هي 6-12 شهرًا ، وقد تم تحسين أداء و "مظهر" الجهاز ؛
• الفئة رقم 3 - أكثر من 20 ألف روبل. مشاوي أسطوانية بضمان سنوي أو نصف سنوي ونظام أمان محسن ومجموعة كاملة. خدمة الإصلاح نادرة. الجهاز قوي وعالي الأداء ويتم تشغيله من قبل مؤسسات النخبة (على سبيل المثال ، المطاعم والحانات).

ما هي فئة السعر الأفضل لشراء شواية أسطوانية لقلي النقانق - القرار متروك للمشتري.

الجدول - "معدات تسخين الأسطوانة عالية الجودة لقلي النقانق لعام 2025"

اسم:	الصانع:	استهلاك الكهرباء (وات):	عدد البكرات (القطع):	متوسط ​​السعر (روبل):
"HHD-09B"	"Exsi"	1800	9	10000
"RG-7H"	فياتو	1400	7	9600
IHD-11	لغز	2200	11	9500
جراتي 5/500	أتيسي	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"جاستروراج"	1330	7	14250
"HD-05"	ستارفود	940	5	13400
"RG5"	رولر جريل	600	5	37800
"ET-R2-7"	فياتو	1400	7	35300
RW8	"فيمار"	1800	8	48000