في الوقت الحالي ، يوجد عدد كبير من أطباق البطاطس المختلفة التي لا تُصنع منها بمفردها: الدورات الأولى ، والأطباق الرئيسية ، والحلويات ، والمشروبات ، إلخ. في المنزل ، يعد تحضير طبق للعائلة أمرًا بسيطًا للغاية ؛ يمكن تقشير البطاطس يدويًا. ولكن في أماكن مثل المقاهي والمطاعم ، حيث يوجد عدد كبير من الزوار كل يوم ، فإن التنظيف اليدوي ، بعبارة أخرى ، غير مريح. لذلك ، توصلوا إلى قشور بطاطس صناعية خاصة تقشر البطاطس بمفردها. يوجد الآن الكثير من الشركات المصنعة التي تعمل في تطوير وإنتاج هذه الأجهزة.
محتوى
يوجد نوعان من مقشر البطاطس:
غالبًا ما يتم استخدام التشغيل المستمر في المؤسسات الكبيرة ، وتعمل بشكل دوري في المؤسسات الصغيرة.
تتكون الآلة من وعاء معدني كبير ، جدرانه مغطاة بمادة خاصة ، والتي ستقشر فيما بعد قشر البطاطس. يوجد في الجزء العلوي نافذة خاصة يتم فيها طي البطاطس. بعد تقشير البطاطس ، يتم إرسال القشرة إلى وعاء يمكن تقشيرها بعد استخدام الماكينة. بالإضافة إلى مقشرات البطاطس التقليدية ، يمكن أن تكون هناك لوحة تحكم وألواح سكاكين تعمل على تحسين جودة المعالجة.
تُغمر البطاطس في الماكينة من خلال نافذة خاصة في وعاء كبير. ثم تُسكب كمية قليلة من الماء بحيث تُغسل البطاطس أثناء التنظيف. بعد تشغيل الماكينة ، يبدأ الوعاء بالدوران بسرعة. لان الوعاء مغطى بمادة فريدة ، عندما تتلامس البطاطس مع الجدار ، يبدأ القشر في التقشير ، وبالتالي يحدث التطهير. بعد التنظيف ، يتم إرسال البقايا إلى حاوية البقايا.
يجب الانتباه إلى قائمة معايير الاختيار:
الآن هناك العديد من الشركات المصنعة المختلفة لهذه الآلات ، لأن. إنها قطعة مفيدة وموثوقة من المعدات.بالطبع ، على مدار فترة طويلة ، ظهرت نماذجهم الشهيرة ومصنعيها ، ومن السمات المميزة لهذه العلامات التجارية الاستدامة والكفاءة والجودة ، ويرد التصنيف أدناه.
تم إجراء هذا التنظيف بواسطة شركة "Torgmash" البيلاروسية. الجهاز عالمي إلى حد ما ، فهو قادر على تقشير ليس فقط البطاطس ، ولكن أيضًا الجزر والبنجر. تتميز هذه الماكينة بأداء عالٍ مما يجعلها فريدة من نوعها ولكن هناك عيب واحد. يتصل بشبكة من ثلاث مراحل ، وليس كل مطعم أو مقهى به مثل هذا ، لذلك ، عند شرائه ، يجب أن تعرف نوع الاتصال الذي تتمتع به المؤسسة. يتم التحكم فيه ميكانيكيا. في المراجعات ، لاحظ المشترون سعرًا مقبولًا وإنتاجية جيدة ، وهي عالية جدًا ، ولا تستطيع كل آلة تحمل مثل هذا الحمل. هذا النموذج من مقشرة البطاطس في شريحة السعر المتوسط ، التكلفة من 29 ألف روبل - ما يصل إلى 36 ألف روبل.
صفة مميزة:
القوة: ٧٥٠ واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 290 كجم / ساعة.
الطول: 85 سم.
العرض: 65 سم.
العمق: ٤٥ سم.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الوزن: 46 كجم.
السعة: 9 كجم.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 33 الف روبل.
تختلف مقشرة البطاطس بشكل ملحوظ عن الموديل السابق ، ومع ذلك فهي لا تتخلف كثيرًا عن ذلك. يتميز هذا النموذج بخصائص جيدة وجودة ممتازة وموثوقية عالية. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك.تنظف هذه الآلة أيضًا المحاصيل الجذرية الأخرى ، مثل البنجر.
يمكن أيضًا توصيل مقشرة البطاطس بإمدادات المياه بحيث يمكن غسل المحاصيل الجذرية جيدًا أثناء التنظيف. إنه ملائم للاستخدام بسبب الأمرين التاليين: وجود مؤقت لتتبع الوقت وجهاز يساعد على عدم تلويث المجاري. وفقًا للمشترين ، يعد هذا أحد النماذج عالية الجودة ، ويمكن توصيله بمنفذ عادي ، حيث 220 فولت ، بسعة جيدة ، حتى 15 كجم من البطاطس. لسوء الحظ ، سعر هذا النموذج ليس صغيرًا جدًا ، ومع ذلك ، فإن الجودة جيدة وهناك وسائل راحة إضافية للاستخدام.
صفة مميزة:
القوة: ٧٥٠ واط.
الفولت: 220 فولت.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك.
الإنتاجية: 300 كجم / ساعة.
الطول: 400 مم.
العرض: 530 مم.
الوزن: 60 كجم.
السعة: ١٥ كيلو غرام.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 49 الف روبل.
مقشرة بطاطس كهربائية عالية الجودة بجميع أجزائها مصنوعة ومستوردة من إيطاليا. تتميز هذه الماكينة بتصميم مثير للاهتمام: تحتوي المحركات على العديد من المراوح الصغيرة ، ويمكنك العثور على مفتاح على الغطاء. التصميم سهل الفك ، لذلك عندما يحين الوقت لتنظيف كل شيء ، لن يكون من الصعب تفكيك الجهاز. يمكنك بسهولة إيجاد بديل للأجزاء والمواد وتغييرها في حالة الكسر. أيضًا ، يحتوي هذا النموذج على بعض الميزات: تنظيم ارتفاع الأرجل وقدرة الماكينة على تفريغ الحاوية المملوءة من تلقاء نفسها. يقبل المشترون في تعليقاتهم الانتباه إلى الراحة والجودة.من الملائم سحب البطاطس المقشرة من الحاوية. لاحظ العملاء أيضًا الخدمة ، عندما يمكنك في الوقت المناسب إلقاء نظرة على حالة الأجزاء. أسوأ شيء هو السعر. السعر مرتفع للغاية ، ولكن على الرغم من ذلك ، هناك شركات ومؤسسات تفضل تقديم هذا النوع من المال وشراء معدات عالية الجودة بدلاً من توفير المال وتعاني من استثمار الأموال في إصلاحات السيارات المستمرة.
صفة مميزة:
القوة: ٧٣٥ واط.
الفولت: 220 فولت.
الإنتاجية: 168 كجم / ساعة.
الأبعاد: ٤٧٠ × ٥٤٥ × ٩١٠.
الوزن: 41.5 كجم.
السعة: ١٠ كيلو غرام.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: من 105 ألف روبل. - 155 الف روبل.
السمة المميزة لهذا الجهاز هي التحكم الرقمي. تمامًا مثل الموديلات السابقة ، تحتوي على أرجل قابلة للتعديل ونافذة كبيرة. الآلة مصنوعة من مواد عالية الجودة ولديها ثبات جيد. يعد طراز هذه العلامة التجارية من أكثر الطرازات شيوعًا بين المشترين ، على الرغم من أن السعر ليس صغيرًا جدًا. أي شخص يهتم بالجودة وعمر الخدمة الطويل للجهاز لن يوفر على مثل هذا المنتج. تشمل المرافق الإضافية وجود مؤقت وتنظيف التصفية. أيضا ، يمكن توصيل الجهاز بمصدر إمداد المياه وبعد تقشير البطاطس ، اشطفها. بشكل عام ، التعليقات إيجابية ، ويلاحظ جودة المواد وسهولة الاستخدام. لا شك أن تكلفته المرتفعة ستكون ناقصًا كبيرًا ، لكن الأمر يستحق ذلك.
صفة مميزة:
القوة: ٩٠٠ واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 500 كجم / ساعة.
الأبعاد الكلية: ٥٣٠ × ٦٦٥ × ٩٥٥.
الوزن: 46 كجم.
السعة: 18 كجم.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: حوالي 100 ألف روبل.
Atesy هي علامة تجارية مشهورة تنتج أفضل السيارات الروسية الصنع. MOK-150A هو نموذج فريد لأن له فوائد عديدة. لا تقشر مقشرة البطاطس البطاطس فحسب ، بل تقشر أيضًا المحاصيل الجذرية الأخرى. من الممكن الاتصال بمصدر المياه لغسل المنتجات المنظفة. البضائع مصنوعة من مواد جيدة ، الفولاذ المقاوم للصدأ. أثناء عملية التنظيف ، تقوم الآلة نفسها بتشغيل المياه لتحسين معالجة الخضروات ، بالإضافة إلى وجود أقراص خاصة بالداخل تساعد في تنظيف المحاصيل الجذرية أثناء المعالجة. ميزة كبيرة هي حقيقة أنه على الرغم من القوة ، فإن المحرك عمليًا لا يصدر ضوضاء ولا يصدر أصواتًا. التعليقات إيجابية ، قام المشترون بتقييم هذا المنتج بدرجة عالية. الجودة ممتازة ، تعمل دون انقطاع ، مندوبي المبيعات في المتاجر المتخصصة اجتماعيون ، يقظون وكفؤون.
صفة مميزة:
الطاقة: 0.38 كيلو واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 150 كجم / ساعة.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الطول: ٨٣٠ ملم.
العرض: 576 مم.
العمق: ٦٠٥ ملم.
الوزن: 48 كجم.
السعة: ٧ كيلو غرام.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 40 الف روبل. - 65 ألف روبل.
مقشرة بطاطس إيطالية أخرى ، تميزت بمعاييرها وصفاتها.إنها ، مثل النماذج السابقة ، قادرة على تقشير ليس فقط البطاطس ، ولكن أيضًا المحاصيل الجذرية الأخرى. من الممكن الاتصال بإمدادات المياه. الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتتكون اللوحة التي تنظف المحاصيل الجذرية من السيليكون والألمنيوم. يوجد في الجزء العلوي نافذة مصنوعة من الزجاج بحيث يمكن لأي شخص مراقبة العملية بأكملها وتعديلها إذا لزم الأمر. التقييمات جيدة بشكل عام ، والمشترين راضون عن هذا المنتج. يتم التركيز على الإنتاجية وجودة المواد والمعالجة.
صفة مميزة:
الطاقة: 1 كيلو واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 250 كجم / ساعة.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الطول: 80 سم.
العرض: 32 سم.
العمق: ٤٢ سم.
الوزن: 26 كجم.
السعة: ٨ كيلو غرام.
الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: حوالي 50 ألف روبل.
مقشرة البطاطس البلغارية. الآلة مناسبة لكل من المقاهي والمطاعم. لا يتم تقشير البطاطس فحسب ، بل يتم أيضًا تقشير الجزر واللفت والبنجر والمحاصيل الجذرية الأخرى. العملاء راضون جدًا عن هذا الجهاز. جودة جيدة ، ضمان رائع ، على الموقع ، يمكنك العثور على إرشادات حيث يتم تفصيل كل شيء ، بما في ذلك كيفية العناية بجهاز التنظيف هذا. تنظيف الخضروات سريع بما فيه الكفاية ولا يستغرق الكثير من الوقت. يعمل المحرك بهدوء ، ولا يصدر أصواتًا غير ضرورية. كانت المادة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والمعدات نفسها كهربائية. السعر معقول ، يتوافق مع الجودة. الأداء مرتفع للغاية ، ومن المدهش أن الآلة قادرة على تحمل مثل هذا الحمل.
صفة مميزة:
الطاقة: 0.55 كيلو واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 325 كجم / ساعة.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الطول: 87 سم.
العرض: 68 سم.
العمق: ٥٣ سم.
الوزن: 72 كجم.
السعة: ١٢ كيلو غرام.
الضمان: 12 شهر
شريحة السعر المتوسط: حوالي 60 ألف روبل.
مقشرة بطاطس أخرى مصنوعة في إيطاليا. يمكن استخدام مقشرة البطاطس هذه حتى في المؤسسات الكبيرة ، لأن معاييرها مذهلة بكل بساطة. يمكنه تنظيف جميع أنواع المحاصيل الجذرية. الآلة متصلة بشبكة الصرف الصحي وأنابيب المياه حتى لا يكون هناك تسرب وأي ظروف أخرى غير متوقعة ، يوجد غطاء خاص في الوعاء يمنع التسرب. على عكس الطرز السابقة ، لا يحتوي هذا الطراز على تحكم آلي ، بل تحكم ميكانيكي. إنه مصنوع من مواد جيدة ، من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومغطى بمادة شديدة المقاومة. السعر معقول للغاية ، خاصة بالنظر إلى الجودة. يمكن العثور على كيفية العناية وكيفية تركيب قشارة البطاطس في التعليمات المرفقة بالموقع. التقييمات عالية ، ويثني المشترون على هذه المعدات.
صفة مميزة:
الطاقة: 1.1 كيلو واط.
الجهد: 380 فولت.
المنتج: 500 كجم / ساعة.
مصنوع من: ستانلس ستيل.
الطول: 85 سم.
العرض: 44 سم.
العمق: 56 سم.
الوزن: 43 كجم.
السعة: 14 كجم.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 54 الف روبل.
ربما يكون هذا هو مقشرة البطاطس الأكثر موثوقية وعالية الجودة من بين جميع الأنواع الأخرى. مصنوع من الستانلس ستيل المطلي بمواد مقاومة خاصة تحميه في المستقبل ويطيل عمره التشغيلي. الأرجل قابلة للتعديل ، التصميم نفسه سهل التفكيك ، لذا إذا كانت الآلة متسخة جدًا ، يمكن تفكيكها وإرسالها إلى غسالة الصحون وغسلها. توجد جميع الأزرار الضرورية في الجزء العلوي ، على الغطاء ، مما يعني أنك لن تضطر إلى الصعود في كل مكان والبحث عن زر البدء أو المفتاح. الغطاء يغلق بإحكام شديد ولن يترك الماء يخرج. العملاء راضون عن هذا النموذج ويستخدمونه بسرور كبير. إنه مصنوع جيدًا وسهل الاستخدام ولا يصدر الكثير من الضوضاء وينتج الكثير من البطاطس.
صفة مميزة:
الطاقة: 1.1 كيلو واط.
الجهد: 385 فولت.
الإنتاجية: 340 كجم / ساعة.
ما هو مصنوع من: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الطول: ١٢٠ سم.
العرض: 56 سم.
العمق: 65 سم.
الوزن: 53 كجم.
السعة: 20 كجم.
الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 110 ألف روبل.
اعتمادًا على مكان وشدة الاستخدام ، يمكن لكل مشتر شراء المعدات اللازمة لتقشير البطاطس والمحاصيل الجذرية الأخرى. ما سيشكل أساس الاختيار يعتمد أيضًا على المستهلك. يقدم السوق الحديث مجموعة واسعة إلى حد ما من المعدات للمقاهي والمطاعم والمقاصف في فئات أسعار مختلفة.ولكن ، على أي حال ، فإن صاحب المشروع ، الذي لا يبالي بجودة الخدمات المقدمة في مجال تقديم الطعام ويفكر في ظروف عمل مريحة لموظفيه ، سيهتم بمثل هذه المعدات البسيطة ولكنها مفيدة للغاية مثل مقشرة بطاطس. وأي نموذج يتم اختياره سيعتمد فقط على المشتري.