تصنيف أفضل طاولات تقطيع الإنتاج لعام 2025

صناعي يجب أن تكون طاولات القطع ذات تصميم مستقر ومريح ، والأهم من ذلك - السلامة في العمل مع المنتجات الغذائية. يتم إنتاج أثاث مماثل من قبل العديد من الشركات الروسية. السؤال الذي يطرح نفسه حول كيفية اختيار الإعداد الصحيح. يتم تقديم الانتباه مع نظرة عامة على أفضل أدوات المطبخ لتقطيع الطعام لعام 2025 مع إيجابياته وسلبياته.

ميزات المعدات - معايير الاختيار لجداول قطع الإنتاج

طاولات القطع هي معدات احترافية محايدة. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ولها سطح عمل أملس. تصنف أنواع التركيبات حسب طريقة التركيب والغرض.

ملحوظة! المعيار عبارة عن هيكل بدائي يتكون من سطح طاولة ودعامات يمكن "ربطها" بزوايا معدنية أو شرائح.

تصنيف البضائع - ما هي طاولات التقطيع

يمكن أن تكون طاولة عمل الإنتاج باللوحات أو بدونها. يتضمن الخيار الأول التثبيت على الحائط. يمكن أن تكون الألواح من 1-3 قطع. إذا كان التصميم بدون جانب ، فيمكن وضعه في شكل جزيرة أو بأي طريقة أخرى تناسبك. النماذج الشعبية هي منتجات ذات جوانب وعناصر هيكلية إضافية.

بناءً على قرار التصميم ، يمكن للجدول أداء عدة وظائف في نفس الوقت أو وظيفة واحدة فقط. على سبيل المثال ، إذا كانت الوحدة مجهزة بأرفف وأدراج ، فسيتم تشغيلها كمنطقة عمل وخزانة لتخزين أدوات المطبخ.

يمكن أن يكون الإطار مفتوحًا ومغلقًا ، بأبواب أو بدونها ، مع حوض مدمج ، مع فتحة لحاوية نفايات أو زوايا أو مناطق محددة للأدراج ، والتي يتم شراؤها بشكل منفصل.

نصائح الاختيار

أول شيء يجب الانتباه إليه عند شراء الجدول هو معلماته بحيث تتوافق مع مساحة الغرفة. بمعنى ، إذا كان الموقع صغيرًا ، فيجب أن يكون الإطار مضغوطًا والعكس صحيح.

الغرض: تم تصميم جميع أسطح الطاولات تقريبًا لتقطيع أي طعام ، ومع ذلك ، هناك نماذج من الطاولات تتضمن معالجة اللحوم أو الخضار فقط. يمكن فهم ذلك من ميزات التصميم. لذلك ، من أجل عدم ارتكاب أخطاء عند الاختيار ، اقرأ بعناية وصف المنتج.

مؤشر مهم هو مكان العملية. إذا كانت هذه مؤسسات لتقديم الطعام ، فلا توجد مشاكل ، فأي تصميم سيفي بالغرض. إذا كان المنتج مطلوبًا لمنظمات الإنتاج واسعة النطاق (العمل مع اللحوم في السوق ، مصانع معالجة اللحوم الصغيرة) ، فاحذر من الحمل المسموح به.

يوصى بشراء البضائع في المتاجر ذات الصلة لبيع طاولات الإنتاج ، حيث يمكن التحقق شخصيًا من التثبيت بحثًا عن القوة. إذا طلبت من متجر عبر الإنترنت ، فمن الأفضل أن تأخذ المنتج بضمان حتى تتمكن من إعادته لاحقًا. يمكنك قراءة مراجعات العملاء للعثور على مزود شحن جيد.

تصنيف طاولات التقطيع عالية الجودة للأغراض الصناعية بدون ألواح لعام 2025

تشمل هذه الفئة التركيبات بدون لوحات الإنتاج المحلي. النطاق السعري لا يتجاوز 10 آلاف روبل. كلما كان التصميم أكثر بدائية ، انخفضت التكلفة. كبار المنتجين:

• "ماريهولودماش" ؛
• "ألينتا" ؛
• أتيسي.

موديل "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" من الشركة المصنعة "Mariholodmash"

الغرض: لتقطيع وتجهيز المنتجات الغذائية ، ومناسبة لتركيب معدات المطبخ في المشتريات وشركات تقديم الطعام العامة والمحلات التجارية.

الميزات: أرفف وأرجل قابلة للتعديل ، مادة متينة.

التثبيت على ثلاث طبقات ، الطبقة السفلية عبارة عن أرفف ، والطبقة العلوية عبارة عن منطقة قطع. سطح الطاولة مقوى باللوح. شكل الإطار والساقين بطول كامل مستطيلان ، وفي نهاية الدعامات توجد رؤوس غسالات مستديرة (يمكن تعديل الارتفاع).

تحديد:

نوع من:	افتح
المعلمات (سم):	150/60/84
الوزن الصافي:	33 كجم 400 جم
الحمولة المسموح بها:	135 كجم
رمز البائع:	129684
عدد الرفوف:	2 قطعة
سمك (مم):	15 - الركيزة ، 0.5 - إطار ،
اللون:	رمادي
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430
فترة الضمان:	سنة واحدة
الدولة المنتجة:	روسيا
بالسعر:	9100 روبل

• مريح؛
• تطبيق واسع؛
• جودة ومواد بناء عالية ؛
• تعديل ارتفاع الدعامات.

• غير معروف.

موديل "SR-2/530/600-E" من الشركة المصنعة "Alenta"

الغرض: لتقطيع وتقطيع الأطعمة والخضروات والفواكه والمنتجات شبه المصنعة ، إلخ.

تنتمي طاولة القطع الاحترافية ذات الدرجة الاقتصادية إلى فئة المعدات المحايدة لمؤسسات تقديم الطعام وإنتاج الأغذية والتجارة. وهي مصنوعة من معدن مقاوم للتآكل. الجهاز مزود بكعب دائري قابل للتعديل ، ورف لتخزين الأدوات التكنولوجية ومعدات الإنتاج ، وسطح عمل متين.

الميزات: يمكن وضعها في أي مكان ، ومناسبة لأي شركة ومؤسسات متخصصة في صناعة المواد الغذائية ، بمساعدة الدعامات ، يمكن تسوية الهيكل حتى على الأسطح المعيبة.

تحديد:

رمز البائع:	55-195-0056
الأبعاد الكلية (سم):	53/60/87
الوزن الصافي:	15 كجم 300 جم
سماكة الفولاذ (مم):	0.8 - ركائز ، 40 - كونترتوب وأرجل وحواجز شبكية - 1.2
اقصى حموله:	100 كجم
اللون:	رمادي
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ المجلفن AISI304
يضمن:	سنوي
بلد الشركة المصنعة:	روسيا
متوسط ​​السعر:	2300 روبل

• غير مكلف
• لا تأخذ مساحة كبيرة
• موثوق بها؛
• بسيط؛
• يمكن تخزين الأطباق.

• غير معروف.

موديل "VMS-1/430" من الشركة المصنعة "Atesy"

الغرض: إذابة المنتجات الخام الخام وغسل أدوات المطبخ.

الميزات: البضائع مع حوض غسيل ، الأرجل قابلة للتعديل في الارتفاع ، قابلة للطي ، سهلة التنظيف.

التصميم ذو إطار مجلفن ومجهز بحاوية ملحومة لغسيل أدوات المطبخ. النموذج مخصص لتقديم الطعام. يوجد سطح طاولة على مستوى الجزء العلوي من الحوض المربع. في الجزء السفلي ، يتم تعزيز الإطار بأربعة عتبات ، ويتم تثبيت زاويتين تحت حوض الاستحمام. تتضمن المجموعة نظام كسر نفاثة. كل التفاصيل مصنوعة من معدن مضاد للتآكل بسماكات مختلفة. تأتي الرفوف بحواف ملتحمة ، مما يزيد من صلابة الإطار ويقلل من درجة إصابة الأفراد.

ملحوظة! إذا رغبت في ذلك ، يمكن تكييف سطح مستو بالحجم المناسب مع الزوايا السفلية ، والتي ستكون بمثابة رف.

تحديد:

كود المنتج:	1348
الحجم (سم):	101/53/87
الوزن الصافي:	17 كجم
معلمات الحمام ، الجزء الداخلي (سم):	43/43/30
سمك (مم):	1،2 - صداري ، زوايا ؛ 0.8 - حوض
أقصى رفع للدعامات:	يصل إلى 2 سم
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ
فترة الضمان:	12 شهر
الدولة المنتجة:	الترددات اللاسلكية
ماهو السعر:	7100 روبل

• مريح؛
• المدمج؛
• آمنة؛
• موثوق بها؛
• المنتج ميسور التكلفة.

• غير معروف.

تصنيف أفضل طاولات الإنتاج متوسطة المدى للقطع لعام 2025

تشمل هذه الفئة طاولات خزانة ، بجوانب وحوض استحمام ، من النوع المفتوح / المغلق ، مع فتحة للنفايات. قد تحتوي على عناصر إضافية (على سبيل المثال ، أرفف) ومعايير وأغراض مختلفة. يتم إنتاج جميع الموديلات من قبل الشركات الروسية. وتشمل هذه:

• "أتيسي" ؛
• "Iterma" ؛
• "كاميك".

موديل "2128" من الشركة المصنعة "اتيسي"

الغرض: لتنظيف ومعالجة المحاصيل الجذرية والخضروات.

الميزات: منطقة عمل مدروسة. تعديل ارتفاع الساق.

منتجات الإنتاج المحلي مستطيلة الشكل. تم تجهيز سطح الطاولة من 3 أطراف بجوانب صغيرة. يوجد حمام مدمج مستطيل الشكل (وضع أفقي) ، ثقب دائري على اليمين في الزاوية على الجانب المفتوح ، مخصص للحاوية التي تجمع النفايات. الإطار بأكمله مصنوع من معدن مقاوم للتآكل (لا يصدأ). سطح العمل مقوى من الداخل بورقة من اللوح الرقائقي (اللوح).

يتم توصيل الأرجل على الجوانب الثلاثة (على طول المحيط) بشرائح معدنية ، مما يوفر ثباتًا إضافيًا للطاولة. الأطراف لها بطانة مطاطية بفضل ما ، لا يتم خدش الأرضية.

تحديد:

رمز البائع:	2128
الأبعاد (سم):	120/80/87
الوزن الصافي:	22 كجم 700 جم
عدد الحمامات:	واحد
بالوعة (سم):	الطول - 100 ، العرض - 25 ، العمق - 20
تثبيت:	أرضية
مواد:	من الفولاذ
ارتفاع اللوح:	5 سم
إنتاج:	الروسية
شريحة السعر:	11900 روبل

• تصميم مدروس
• استخدام مناسب
• قيمة المال؛
• عمر خدمة طويل.

• غير معروف.

موديل "SB-211/906 Sh430" من الشركة المصنعة "Iterma"

الغرض: لمنشآت تقديم الطعام.

الميزات: وجود رف ، هيكل سميك ومتين ، نظام قابل للطي.

تركيب لوحة جدارية لتقطيع اللحوم والأسماك والخضروات والمواد الغذائية الأخرى. الأرجل قابلة للتعديل في الارتفاع ولها طبقة رقيقة لا تضر بالسطح. يوجد أدناه رف ، يتم توفير صلابته بواسطة ضلع. سطح الطاولة مقوى بلوح مزدوج. تتم معالجة حواف الإطار ، غير قادرة على إصابة العمال.

تحديد:

رمز البائع:	2019-27866
نوع من:	افتح
المعلمات (سم):	90/60/85-87
الوزن:	37 كجم
الأنبوب (مم):	40 إلى 40
ارتفاع اللوح:	5 سم
سمك الرف وسطح الطاولة:	0.8 ملم
مُجَمَّع:	الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430
بلد الشركة المصنعة:	روسيا
متوسط ​​السعر:	10700 روبل

• لوحة الحجم
• تصميم آمن
• تطبيق واسع؛
• عمر خدمة طويل
• لا تأخذ مساحة كبيرة.

• غير معروف.

موديل "SZ-315894" من الشركة المصنعة "Kamik"

الغرض: للمطاعم والحانات والمقاصف.

الميزات: أقدام قابلة للتعديل. أرفف صغيرة الحجم.

معدات غير قابلة للطي مع لوحة على جانب واحد ، والتي تتضمن تركيب طاولة بالقرب من الحائط.الحجم الصغير يوفر مساحة في الغرفة. الإطار بأكمله مصنوع من الفولاذ عالي القوة ، وسطحه مصقول قليلاً. من ثلاث جهات ، يتم تغطية المساحات بين الدعم بألواح معدنية.

تحديد:

نوع من:	مغلق
الأبعاد (سم):	70/85/60
عدد الرفوف:	2 قطعة
اللون:	رمادي
مواد:	المواد الغذائية المضادة للتآكل الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430
الدولة المنتجة:	روسيا
سعر:	15700 روبل

• صغير الحجم
• مع أرفف
• التصميم؛
• موثوق بها؛
• خفيفة؛
• مناسب للغسيل.

• مكلفة.

أفضل طاولات التقطيع المتميزة لعام 2025

تشمل هذه الفئة طاولات خزانة ذات حلول تصميم مختلفة. لديهم أبواب منزلقة ، رف واحد أو أكثر ، وبعضها مجهز بأدراج. أفضل الشركات هي:

• "كاميك" ؛
• "تكنو - تي تي" ؛
• "تقنيات الغذاء".

موديل "SZ-4405p" من الشركة المصنعة "Kamik"

الغرض: للدواجن النيئة واللحوم والأسماك والخضروات والفواكه.

الميزات: أبواب منزلقة ، أرفف ، أرجل قابلة لضبط الارتفاع ، سطح عمل كبير.

معدات مع سطح عمل بحافة حائط ، مغلقة من ثلاث جهات بألواح معدنية. الإطار الأمامي مجهز بأرفف وأبواب مقصورة منزلقة. على كل باب ، على طول الحواف ، إلى الارتفاع الكامل ، يوجد مقبض مدمج (نقش مقعر - ثلم). يمكن ضبط الوحدة على أي سطح (حتى ، غير مستوٍ) بفضل الأطراف الدوارة الآمنة للأرضيات.

تحديد:

نوع من:	مغلق
الأبعاد (سم):	120/70/85
عدد الرفوف:	2 قطعة
معلمات الملف الشخصي (مم):	40 إلى 40
مُجَمَّع:	الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430
فترة الضمان:	سنة واحدة
الدولة المنتجة:	الاتحاد الروسي
حسب التكلفة:	28900 روبل

• طاولة فريدة: لأي منتجات وتخزين لأواني المطبخ ؛
• مساحة عمل كبيرة
• تطبيق واسع؛
• موثوق بها؛
• مناسب للعمل.

• غالي السعر.

موديل "SPS-836 / 1200N" من الشركة المصنعة "Techno-TT"

الغرض: سطح عمل + مساحة تخزين للمخزون والأطباق وأدوات المائدة.

الميزات: أبواب مقصورة ، أدراج ، جدار خلفي مجلفن.

طاولة العمل لقطع المنتجات الخام. إنه مجهز بأدراج بمقابض مدمجة مريحة ، ورفوف حيث يمكنك تخزين أدوات المطبخ وأبواب حجيرة واقية مع حوامل مماثلة للأدراج. الوحدة قائمة على الأرض ولها أقدام مقواة بطبقة سفلية واقية حتى لا تخدش السطح الذي ستقف عليه. سطح الطاولة واللوحات الجانبية على نفس المستوى.

توصيات! في الداخل ، من المستحسن تركيب معدات مثل الجزيرة.

تحديد:

نوع من:	خزانة طاولة
الأبعاد (سم):	120/60/85
عدد من صناديق:	4 أشياء.
رمز البائع:	sc1243
نطاق الاستخدام:	للمقاهي والمطاعم والمقاصف وإنتاج المواد الغذائية
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430 ، اللوح
فترة الضمان:	12 شهر
بلد الشركة المصنعة:	روسيا
متوسط ​​السعر:	35100 روبل

• تصميم عصري؛
• سهل التنظيف
• التعديل المحتمل للساقين.
• موثوق بها؛
• الجدول مناسب للتشغيل (كل شيء في متناول اليد).

• مكلفة.

موديل "SRO-K-10 / 6SNK" من الشركة المصنعة "Food Technologies"

الغرض: لمعالجة اللحوم والأسماك والخضروات وغيرها من المنتجات قبل تحضيرها للطهي في مؤسسات تقديم الطعام.

الميزات: تصميم بسيط ، سهل التنظيف ، عجائن قابلة للتعديل.

خزانة طاولة بأبواب مقصورة ، رف (يشكل مساحة ضيقة وواسعة) على أرجل معدنية مع وسادات مطاطية تلامس الأرض بلطف. الجسم من الفولاذ ومغلق من جميع الجوانب. في المساحات السفلية يمكنك تخزين أدوات المطبخ.

المعدات مضغوطة ، شركات الأغذية الصغيرة سعيدة بتشغيلها. طريقة التثبيت مثبتة على الأرض ، وتتضمن وضع الجزيرة.

تحديد:

نوع من:	جزيري
الأبعاد (سم):	106/66/101
الوزن:	65 كجم
سمك الإطار:	0.8 ملم
توزيع الحمل لكل 1 متر مربع. متر:	100 كجم
رمز البائع:	85789
مواد:	المجلفن + الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430
وقت الإنتاج حسب الطلب:	10 أيام عمل
إنتاج:	المنزلي
مجموع:	23300 روبل

• قيمة المال؛
• تصميم متكامل
• الجدول سهل الاستخدام.
• آمنة؛
• صغير الحجم.

• غير معروف.

استنتاج

تعتمد شعبية نماذج طاولات القطع على قدرتها البناءة. كلها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية ، لكن سمكها يمكن أن يكون مختلفًا ، كما هو الحال مع حقيقة أن العديد منهم مجلفن. لذلك ، تعتمد وظيفة الجهاز على الشركة التي هي عليها. المنشآت الأفضل ، وفقًا للمشترين ، تنتمي إلى الإنتاج المحلي. القائمة الكاملة المعروضة عبارة عن شركات روسية مختلفة ، أي شركة أفضل لشراء طاولة - يبقى القرار مع المشتري.

ملحوظة! تتخصص جميع الشركات في إنتاج السلع بمختلف فئات الأسعار: الميزانية والمتوسطة والمكلفة. على سبيل المثال ، يتم تعديل التركيبات غير المكلفة بشكل طفيف (تتم إضافة الأرفف ، الزاوية ، الصناديق ، إلخ) ويكتسب المنتج حالة منتج متوسط ​​أو ممتاز.

جدول - "قائمة أفضل الطاولات الصناعية لتقطيع المواد الغذائية لعام 2025"

اسم:	الشركات المصنعة:	نوع من:	الأبعاد (سم):	متوسط ​​السعر (روبل):
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P"	ماريهولودماش	مفتوح بالرفوف	150/60/84/	9100
"SR-2/530/600-E"	"ألينتا"	فتح + علامات منفصلة للأدراج	53/60/87	2300
"VMS-1/430	أتيسي	فتح بالوعة	101/53/87	7100
«2128»	أتيسي	فتح مع خزانة جانبية ومغسلة	120/80/87	11900
"SB-211/906 Sh430"	"Iterma"	مفتوح ، بالجانب والجرف	90/60/85	10700
"SZ-315894"	"كاميك"	مغلق بالرفوف	70/85/60	15700
"SZ-4405p"	"كاميك"	خزانة بأبواب انزلاقية	120/70/85	28900
SPS-836 / 1200N	"تكنو - تي تي"	خزانة بأدراج وأبواب انزلاقية ورفوف	120/60/85	35100
SRO-K-10 / 6SNK	"تقنيات الغذاء"	خزانة مع رف وباب مقصورة	106/66/101	23300