تصنيف أفضل منتجي الجبن القريش لعام 2025

ينتمي الجبن القريش إلى منتجات الألبان المخمرة. غني بالكالسيوم والأحماض الأمينية المختلفة. كما أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن تساعد في تقوية أنسجة العظام. نظرًا للنسبة المثالية من الفوسفور والكالسيوم ، يوصى بإدراج المنتج في النظام الغذائي للنساء الحوامل والمرضعات. ومع ذلك ، من المهم معرفة أي من الجبن هو الأفضل وأي مصنع يمكن الاعتماد عليه.

خصائص مفيدة للجبن

تعمل بكتيريا حمض اللاكتيك في تكوين كتلة اللبن الرائب على تطبيع حركة الأمعاء ، مما يحسن نشاط الجهاز الهضمي. يقلل الجبن القريش في النظام الغذائي من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ، ويقلل من نسبة الكوليسترول ويقوي الأوعية الدموية. يزيد استخدامه المنتظم من الهيموجلوبين ويحسن أداء الجهاز العصبي.

ومع ذلك ، مع الوفرة الحديثة لمنتجات الألبان المخمرة ، أصبح من الممكن الشراء بعيدًا عن أفضل المنتجات ، ولكن المنتجات المقلدة. يستخدم العديد من الشركات المصنعة الدهون النباتية بدلاً من منتجات الألبان. تفحص Roskontrol بانتظام عينات من مختلف الصانعين. يتم فحص وجود الدهون النباتية في عينات النشا وامتثال المنتجات لـ GOST.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك معيار نظام الجودة الروسي. يحدد متطلبات متزايدة لجودة وسلامة المنتجات مقارنة بمعايير الحالة الحالية. يستبعد وجود المواد الحافظة والمثبتات والمضادات الحيوية وآثارها. يقول الخبراء أن النشا يقلل من القيمة الغذائية للجبن عن طريق تقليل كمية البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكربوهيدرات المعقدة لها تأثير سلبي على نسبة السكر في الدم ، وهو موانع لمرضى السكري.

كبار المنتجين

عند التحقق ، يتم أخذ معلمة مهمة جدًا في الاعتبار: ما إذا كانت التركيبة المشار إليها في الحزمة تتوافق مع التكوين الحقيقي. في بعض الأحيان يبالغ المصنعون في تقدير محتوى الدهون.

مؤشر آخر على سلامة الجبن هو عدم وجود البكتيريا الضارة ومسببات الأمراض ؛ غالبًا في العينات ، تتعايش البكتيريا المفيدة مع E. coli أو فطريات الخميرة.

لشراء منتج عالي الجودة ، من المهم معرفة رأي الخبراء ذوي السمعة الطيبة. هذه هي شركة Roskontrol. يقدم سنويًا استنتاجاته ، والتي يتم إجراؤها على أساس التحليلات المقدمة. عند تجميع هذا التصنيف ، تم أخذ أحدث النتائج في الاعتبار. كما تم استخدام آراء العملاء.

يتضمن كتالوج عام 2025 40 من أفضل مصانع الألبان الروسية التي تنتج الجبن عالي الجودة. يقع مقر الموردين الرئيسيين في موسكو ومنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ وفورونيج وفولوغدا ونيجني نوفغورود وبيلغورود وكراسنودار ومدن أخرى.

يُعرف المصنعون بأنهم أفضل استخدام للحليب الطبيعي الطازج والمخثر والمكونات الآمنة. يتم تعبئة منتجات الألبان في عبوات مختلفة. يمكن أن تكون عبوات ورقية أو حاويات أو أكياس بلاستيكية. تعمل مؤسسات صناعة الأغذية بشكل وثيق مع التجار وسلاسل البيع بالتجزئة والمتاجر وتجار الجملة الذين يحصلون على خصومات كبيرة. هذا يسمح لك بتسليم البضائع بسرعة إلى المستهلك. منتجات عالية الجودة تتوافق مع جميع المعايير الصحية.

حلل خبراء Roskachestvo اعتماد جودة الجبن على السعر. خلال الاختبارات ، اتضح أنه لا يوجد مثل هذا الاعتماد. أظهرت الدراسة أن كلا من السلع باهظة الثمن ورخيصة أصبحت رائدة. وقامت شركة Roskachestvo بالرصد نيابة عن حكومة الاتحاد الروسي مع Rospotrebnadzor و Rosselkhoznadzor.

أفضل ماركات الجبن الدهني

ينقسم الجبن القريش إلى دهون (من 9٪ إلى 18٪) ، جريئة (من 2٪ إلى 5٪) وقليلة الدسم (أقل من 1٪). يجب ألا يكون هناك أذواق وروائح غريبة في الكتلة. عادة ما يكون اللون أبيض ، وأحيانًا يكون مصفرًا وموحدًا.

"فكوسنوتيفو"

تنتمي هذه العلامة التجارية إلى Molvest agro-industrial Holding ، والشركة الأم هي مصنع ألبان فورونيج."Vkusnoteevo" هي العلامة التجارية الوحيدة على المستوى الوطني في جميع أنحاء الحيازة. بدأ تاريخ الشركة في عام 1969 ، عندما تم افتتاح Gormolzavod رقم 1 في فورونيج ، ثم تحول لاحقًا إلى مصنع فورونيج للألبان. في الوقت الحالي ، تعالج المؤسسة الرئيسية للشركة أكثر من 600 طن من الحليب يوميًا.

منتج الحليب المخمر مصنوع من حليب البقر الطبيعي ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين. يتم الحصول على العجين المخمر من الكائنات الحية الدقيقة لحمض اللبنيك. اعترف الخبراء بأن الجبن المنزلي آمن تمامًا ، وتأكد طبيعته من خلال حقيقة أن التحليل لم يكشف عن الدهون النباتية في التكوين والنشا والمواد الحافظة والشوائب الاصطناعية الضارة. "Vkusnoteevo" له طعم معتدل ودقيق ؛ لا يشعر بأي حمض زائد أو مذاق غريب في العينات. هناك كمية طبيعية من الخميرة والعفن حسب نتائج الفحوصات. يتم تغليف المنتجات بشكل مريح ، بحيث يمكن فتح العبوة عدة مرات دون أي ضرر للمحتويات.

• لا إضافات
• طعم لطيف
• فئة السعر المتوسط
• تغليف مناسب.

• رقم.

"المدينة البيضاء"

ينتج مصنع ألبان بيلغورود منتجات اللبن الزبادي لجميع أفراد الأسرة تحت العلامة التجارية Bely Gorod. تعمل الشركة تحت هذه العلامة التجارية منذ عام 1976. يحتفظ التغليف الحديث بجميع الخصائص المفيدة للمنتج. تشمل مجموعة المنتجات أكثر من 150 عنصرًا (الحليب ، الكفير ، القشدة الحامضة ، كتلة اللبن الرائب ، الزبدة ، الكريمة ، إلخ).

يتوافق الجبن القريش المنتج بموجب هذه العلامة التجارية تمامًا مع جميع المعايير المتعلقة بمنتجات الألبان المخمرة. لا يحتوي على الدهون النباتية والنشا والمضادات الحيوية. يتم استبعاد وجود البكتيريا المسببة للأمراض تماما.المواد الخام للإنتاج هي الحليب الطبيعي (بما في ذلك الحليب المعاد تكوينه من الحليب الجاف) والحليب المخمر. أثناء الفحص ، لاحظ الخبراء وجود محتوى كافٍ من الدهون والبروتينات. مصنع بيلغورود يعمل بدون استخدام مواد حافظة صناعية. لذلك ، مدة الصلاحية 5 أيام فقط.

• طعم كريمي
• اتساق متجانس
• لا إضافات ضارة
• مدة الصلاحية القصيرة.

• وجود الحليب الجاف.

"ويم بيل دان"

تأسست الشركة في عام 1992 على أساس مصنع الألبان Lianozovo. في وقت لاحق ، تمت إضافة أكبر منتجي منتجات الألبان والمشروبات الغازية في روسيا. يوجد أكثر من 30 منهم في المجموع (مصنع ألبان Ramensky ، مصنع تعبئة الزجاجات في Essentuki ، مصنع Tuymazinsky للألبان وغيرها الكثير).

الجبن الخالي من الدسم "منزل في القرية" لهذه الشركة مصنوع وفقًا للمواصفة TU 9222-150-05268977. حصل المنتج على أعلى تصنيف من الخبراء. وفقًا لنتائج التذوق ، لوحظ مذاق اللبن الرائب النقي بدون شوائب غريبة وقوام ناعم متفتت. النشا موجود ، لكن لا توجد دهون غير ألبان. تتوافق نسبة الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة في العينات مع القاعدة ، وعدد الكائنات الحية الدقيقة في حمض اللاكتيك يلبي جميع المتطلبات. ليس أقل شأنا في الجودة ونظيره أسمن.

• طعم لطيف
• نسبة عالية من البكتيريا المفيدة.
• خالي من المواد الحافظة والدهون النباتية والمضادات الحيوية.

• غالي السعر.

"مصنع الألبان Cherepovets"

يعود تاريخ مصنع الألبان Cherepovets إلى عام 1932.تنتج الشركة الزبدة والجبن القريش والزبادي والقشدة الحامضة والحليب والكفير وغيرها من السلع الأساسية ؛ وهي واحدة من الشركات الرائدة في صناعة المعالجة في إقليم فولوغدا. يواصل المصنع التقاليد المجيدة التي ظهرت في الحقبة السوفيتية ، وفي نفس الوقت إتقان أحدث التقنيات ، يجد فرصة لتحديث المعدات. يتم شحن المنتجات إلى مناطق مختلفة.

يتم إنتاج الجبن الطبيعي وفقًا لـ GOST. إنه مصدر لا غنى عنه للكالسيوم والأحماض الأمينية والدهون والمكونات المفيدة الأخرى. موصى به للاستهلاك اليومي.

• سنوات عديدة من الخبرة في الإنتاج ؛
• طعم دقيق
• طبيعية.

• رقم.

أصناف جريئة من الجبن

في إنتاجها ، يتم استخدام المنفحة. يعد المورد الموثوق به للبروتين عالي الجودة وسريع الهضم ضروريًا جدًا لخلايا الجسم. المعادن في تركيبتها ضرورية لنمو الأنسجة العظمية والأسنان والحفاظ عليها. يتم تضمين الجبن القريش الجريء في العديد من الأنظمة الغذائية. اعترفت Roskachestvo و Rospotrebnadzor بالعلامات التجارية التالية على أنها الأفضل.

قرية بوجورودسكوي "مصنع ألبان بوجورودسكي"

بدأت شركة Bogorodsky Dairy Plant Limited Liability Company في إنتاج منتجات الألبان في نوفمبر 1967. في عام 2010 ، مع تغيير الملكية ، تم تركيب معدات جديدة عالية التقنية في المؤسسة. يعمل هنا موظفون مؤهلون. كل هذا يسمح بمعالجة حوالي 60 طنًا من الحليب يوميًا. المواد الخام عالية الجودة المستخدمة في العمل هي مفتاح المنتجات الممتازة في النهاية. في عام 2018 ، حصل المصنع على ميدالية ذهبية في مسابقة أفضل 100 سلعة في روسيا.

يُطلق على الجبن القريش اسم "Bogorodskoye Selo" ويتم إنتاجه بأشكال مختلفة.يتم تبريده في المصنع بطريقة خاصة ، فهو يدخل المؤسسات التجارية بشكل أسرع. والنتيجة هي النضارة والجودة. في الوقت نفسه ، يتم الحصول على منتج ناعم وحساس بطعم طبيعي ، ولا يشعر بالجفاف في الحبوب. لا يستخدم منتجو بوجورودسك الحليب المجفف وكلوريد الكالسيوم (فقط الحليب الممتاز والعجين المخمر). يتم ضمان نضارة الجبن القريش من خلال تغليف خاص. يمكن ضمان الجودة العالية للعملاء.

• لا مواد حافظة ضارة
• طعم طبيعي ودقيق.
• خامات عالية الجودة.

• رقم.

"منتج Savushkin"

العلامة التجارية البيلاروسية الشهيرة. يتم تصدير منتجات هذه الجمعية ليس فقط إلى روسيا ، ولكن أيضًا إلى كازاخستان وأرمينيا وجمهوريات أخرى في الخارج. يعود تاريخ الشركة إلى عام 1939: في ذلك الوقت تم تشغيل مصنع الألبان في بريست. في عام 2005 ، تمت إعادة تسمية المصنع إلى "منتج Savushkin" JSC ، وحصلت العلامة التجارية على تقدير مستحق.

يلبي الجبن القريش جميع متطلبات معايير الغذاء. لها قوام رقيق ومتجانس وقابلية تفتيت معتدلة. حتى العملاء الأكثر تطوراً يفاجأون بالطعم الكريمي الناعم الخالي من الحموضة. المنتج مصنوع من الحليب منزوع الدسم باستخدام العجين المخمر والإنزيمات الحيوانية والقشدة المبسترة. العمر الافتراضي ليس مرتفعًا مقارنة بالعلامات التجارية المنافسة ، وهذا دليل على أن الشركة المصنعة لا تستخدم مواد حافظة ضارة.

• طعم كريمي دقيق
• هيكل متجانس (لا كتل) ؛
• فترة صلاحية قصيرة (بدون مواد حافظة).

• رقم.

بروستوكفاشينو

تعرف العديد من المشترين بالفعل على أكبر علامة تجارية روسية لمنتجات الألبان Prostokvashino. بدأت قصته في عام 2002. دخلت شركة Unimilk والكاتب إدوارد أوسبنسكي ، الذي كان أول من ابتكر هذا الاسم والأبطال الرائعين ، في اتفاق بشأن استخدام هذه العلامة التجارية. كان مصنع Petmol أول من أنتج منتجات الألبان تحت هذه العلامة التجارية. في عام 2010 ، كان هناك اندماج مع شركة Danone الفرنسية. حاليًا ، هذه شبكة كاملة من المصانع في جميع أنحاء روسيا ، ومقرها في موسكو.

الجبن القريش له طعم لطيف وغني برائحة خفيفة. إنه مصنوع من الحليب الطبيعي (بما في ذلك الحليب المعاد تكوينه) على العجين المخمر الطبيعي. يتيح لك الهيكل الدقيق والمتجانس الاستمتاع بمذاق لطيف وخفيف. لا تحتوي التركيبة على إضافات غذائية ومثبتات. يشير تاريخ انتهاء الصلاحية القصير إلى أن الشركة المصنعة ليست مولعة بالمواد الحافظة.

• طعم كريمي دقيق
• لا إضافات غذائية ضارة ؛
• اتساق متجانس.

• رقم.

فولوغدا

يعود تاريخ مصنع فولوغدا للألبان إلى عام 1936. خلال الحرب الوطنية العظمى ، نفذ المصنع الخطة في ظل ظروف صعبة ، وتم تسليم المنتجات إلى العديد من مستشفيات المدينة. في سنوات ما بعد الحرب ، زادت قدرة المؤسسة. في مناطق الضواحي المستنقعية على طريق Poshekhonskoye السريع ، تم وضع الأساس لمصنع حديث جديد. في عام 1953 ، بدأت مباني الإنتاج في إصدار المنتجات الأولى.

منتج تحت العلامة التجارية "Vologzhanka" كتلة حليب مخمر عالي الجودة لا يحتوي على حبوب ولا حامض. يمكن استخدامه كطبق منفصل أو للخبز المنزلي.لا يستخدم المصنعون المضافات الغذائية والمضادات الحيوية والأصباغ والنشا. يؤخذ الحليب كامل الدسم كمادة خام باستخدام البادئ في شكل بكتيريا حمض اللاكتيك. طعم كريمي ناعم ممتاز يرضي.

• مذاق دقيق دون وجود حموضة ؛
• نقص المواد الحافظة والمواد المضافة الضارة ؛
• هيكل متجانس ناعم.

• رقم.

"القرية الخضراء"

علامة تجارية أخرى جديرة بالاحترام لها شريحة متوسط ​​السعر. تشتهر المنتجات بمذاقها وفوائدها. تحتفظ الشركة المصنعة بعناية بكل ما هو موجود في حليب القرية الحقيقي. النطاق واسع جدًا ، ويتكون من 28 عنصرًا مختلفًا. يتم إنشاء منتجات طبيعية وصديقة للبيئة ذات جودة عالية للأشخاص الذين يعتقدون أن الصحة هي الشيء الرئيسي الذي يجب الاهتمام به.

في الجبن من هذه العلامة التجارية ، يتم الحفاظ على بنية الحبوب. يستخدم الحليب الطبيعي 100٪ في التصنيع. "Selo Zelyonoe" يحافظ بعناية على التقاليد ويمنح العملاء طعمًا غير مسبوق.

• مواد خام عالية الجودة
• 100٪ تكوين طبيعي.
• طعم دقيق
• الامتثال للسعر والجودة.

• رقم.

"من كراسولي"

شكّل مصنع الحلويات في تشوفاشيا ، جنبًا إلى جنب مع مزرعة الألبان Akkond-agro ، مجمع الألبان الكامل الدورة الوحيد في الجمهورية - الحقول الخاصة به والأعلاف والأبقار ، وبالتالي المواد الخام الخاصة به اللازمة للحصول على المنتجات الطبيعية. الجمعية هي واحدة من أكبر منتجي منتجات الألبان في المنطقة.
تشتمل التشكيلة على أكثر من 20 عنصرًا: منتجات الألبان المخمرة ، واللبن الزبادي ، وكتلة الخثارة ، والجبن ، وما إلى ذلك. تشير فترة الصلاحية القصيرة (من 5 إلى 10 أيام) إلى أن جميع المنتجات طبيعية.يتم إنتاجها بدون إضافة الدهون النباتية والكائنات المعدلة وراثيًا. تأكيد بروتوكولات الاختبارات المعملية لمركز النظافة وعلم الأوبئة في جمهورية تشوفاش. بالإضافة إلى ذلك ، هناك شهادة مطابقة دولية لنظام إدارة HACCP ، وهي علامة جودة أعلى. يضمن الأمن المطلق.

هناك العديد من الأسباب التي تجعل جبن Akkondovsky "Ot Krasuli" يستحق كل الثناء:

1. إنه طبيعي.
2. له طعم رائع وقوام رقيق بدون حبيبات صلبة.
3. التركيبة لا تحتوي على دهون نباتية وزيت نخيل.
4. يتوافق تمامًا مع GOST.
5. السعر أقل بكثير من العلامات التجارية المعلن عنها.

تتم معالجة الحليب الطازج من مزرعتنا في ورش الإنتاج. تعتبر العبوات البلاستيكية الشفافة طريقة رائعة للتغليف. تتألق المحتويات من خلاله ، عند الشراء ، يمكنك تقييم الجودة ودرجة النضارة بالعين ، كما أنه من الملائم جدًا تخزين حاوية مفتوحة في الثلاجة.

• طعم لطيف
• نقص المواد الحافظة والمواد المضافة الضارة ؛
• كمادة خام - حليب المزرعة الخاصة ؛
• سعر منخفض.

• رقم.

منتجات قليلة الدسم

لا يحتوي الجبن القريش الخالي من الدسم عمليًا على أي دهون ، كما يوحي الاسم نفسه. لذلك فهو لا يحتوي على الكوليسترول ، وهذا مهم للأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول في دمائهم. يُنصح الأفراد الذين يراقبون أوزانهم أيضًا بتضمين منتج منخفض السعرات الحرارية في نظامهم الغذائي. يتم التعرف على العلامات التجارية التالية على أنها الأفضل في هذه الفئة.

بقرة من كارينوفكا "رينا"

ظهرت تجارة وإنتاج شركة "رينا" في السوق الروسية منذ أكثر من 15 عامًا. تنتج مجموعة الشركات الحليب المعلب ومنتجات الألبان الكاملة والآيس كريم.الهدف الرئيسي للمؤسسات المدرجة في هذا الاتحاد هو إنشاء منتجات غذائية عالية الجودة وصحية مدى الحياة.

تضم المجموعة منتجين رئيسيين لمنتجات الألبان:

1. مصنع تعليب الحليب Alekseevsky CJSC.
2. CJSC "مصنع كورنوفسكي لتعليب الحليب".

في عام 2013 ، حصلت الجمعية على رقم Euronumber ، مما يسمح لها بالتنافس مع البضائع في أسواق دول الاتحاد الأوروبي.

الجبن قليل الدسم المنتج في كورينوفكا هو منتج غذائي ممتاز. يتم تصنيعه على أساس الحليب منزوع الدسم باستخدام بادئ يعتمد على الكائنات الحية الدقيقة لحمض اللاكتيك. قيمة الطاقة 424 كيلو جول / 101 كيلو كالوري. يحتوي 100 جرام على كربوهيدرات - 3.5 جرام ، بروتينات - 18.0 جرام ، دهون - 1.8 جرام ، هذه القيمة الغذائية ترضي جميع عشاق النظام الغذائي الصحي.

• سنوات عديدة من الخبرة
• فريق عمل مؤدب ومختص.
• جلب جميع المعاملات على أساس تسليم المفتاح ؛
• المشورة القانونية.

• رقم.

"كوبان بورينكا"

لطالما اعتبرت كوبان أرض أنهار اللبن. تشتهر المنطقة بإنتاجيتها العالية من الحليب ، كما أن الحليب المنقوع في الشمس الجنوبية وأعشاب المراعي المحلية له طعم خاص. تتمتع المنطقة بمناخ محلي فريد من نوعه. تقع منطقة كراسنودار بين بحرين - الأسود وآزوف. أنها تخلق ظروفًا مواتية لتربية الحيوانات.
"Kubanskaya Burenka" هي علامة تجارية اكتسبت الاحترام. كان هناك إجماع بين المشترين: منتجات الألبان الطبيعية ذات الجودة الأعلى معترف بها باعتبارها واحدة من أفضل المنتجات. يوصي بها خبراء التغذية لمحبي الأكل الصحي. يتم شراء المواد الخام لإنتاج السلع التقليدية من أفضل 50 مزرعة في إقليم كراسنودار. تمشي الأبقار هنا على المراعي مع الأعشاب التي تنبعث من أشعة الشمس الساطعة.

يتم إنتاج المنتجات التي تحمل العلامة التجارية "Kubanskaya Burenka" في أكبر مصنع ألبان Timashevsk في المنطقة الجنوبية مع أكثر من 20 عامًا من التاريخ. المؤسسة هي أول مصنع في إقليم كراسنودار اجتاز اختبار شروط إنتاج منتجات غذائية آمنة وفقًا لمعيار AIB.
في الوقت الحالي ، يوفر Kuban Burenka البضائع إلى إقليم كراسنودار ومناطق روستوف وفولجوجراد وإقليم ستافروبول والعديد من جمهوريات شمال القوقاز

يتميز الجبن القريش لهذا المصنع بتكوينه الطبيعي وطعمه وجودته الجيدة. مدة الصلاحية 10 أيام ، مثل هذه الفترة القصيرة تتحدث عن الطبيعة.

• طعم لطيف
• لا إضافات ومواد حافظة ضارة ؛
• الدهون المثلى.

• رقم.

صنع الجبن في المنزل

يمكن للعديد من محبي اتباع نظام غذائي صحي أن يصنعوا كتلة خثارة خاصة بهم ، مع وجود الحليب كامل الدسم في متناول اليد. في المنزل ، تختلف هذه العملية عن تلك الخاصة بالمصنع ، ولكن الطعم الشهي الناتج يكون أقل طعمًا وأكثر حمية. يوصى باستخدامه للمرضى الذين يعانون من قرحة المعدة وكذلك أغذية الأطفال. أبسط الوصفات التالية

للحصول على لتر واحد من حليب البقر ، تحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. طريقة طهو:

1. صب الحليب في وعاء كبير.
2. اعصر عصير الليمون وحركه.
3. غطي الطبق بغطاء واتركيه لمدة 8 ساعات.
4. بعد التخثر ، استنزف مصل اللبن واضغط على الكتلة.

لهذه الطريقة ، الحليب الطبيعي فقط هو المناسب.

هناك خيار أسرع ، حيث تحتاج إلى نصف لتر من الحليب وبضع ملاعق كبيرة من الكفير أو الزبادي.

طبخ:

1. يُسكب الحليب في وعاء ويُضاف الكفير ويُشعل النار ببطء.
2. بعد الغليان ، تبدأ الكتلة في التخثر.
3. يقلب بملعقة.
4. صب الخليط الناتج في مصفاة أو مصفاة لتصريف مصل اللبن.
5. ضع كل شيء في الشاش والضغط.

هناك أيضا طريق ثالث. يتم تسخين الكفير أو اللبن في حمام مائي. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء 40 درجة ، وإلا فإن الجبن سوف يجف. افصل الكتلة عن مصل اللبن وضع الشاش لمدة 10 دقائق.

استنتاج

يتم التعرف على جميع المنتجات من هذا الاختيار على أنها آمنة ، ولا تحتوي على أصباغ ومواد حافظة ، وهي مصنوعة من حليب عالي الجودة. لا تحتوي التركيبة على الدهون النباتية والنشا وفول الصويا والمكونات المعدلة وراثيا. كمية الرطوبة والبروتينات والدهون في نفس الوقت تلبي تمامًا المتطلبات. أثبت الخبراء على أساس الاختبارات المعملية سلامتهم.