تصنيف أفضل منتجي الكريمات لعام 2025

القشطة هي أحد منتجات الألبان المصنوعة من الحليب كامل الدسم عن طريق فصل نسبة الدهون. ويتم إنشاؤه بشكل مستقل. للحصول على المنتج ، لا يلزم سوى الحليب والوقت - تظهر جزيئات الدهون على السطح ، ويبدأ الحليب في التقسيم إلى طبقات ، وينخفض. ويتم تشكيل الكريم في الأعلى.

التكوين والفوائد

وفقًا لـ Roskontrol ، يجب أن يشتمل المنتج على مكون واحد فقط - كريم. هذه تركيبة طبيعية. لكن غالبًا ما تشير العبوة إلى الحليب الذي يمكن استخدامه في الطهي. تتم إضافته للحصول على منتجات معاد تركيبها - كريم يحتوي على نسبة دهون معينة. فقط يمكن صنعها من الحليب كامل الدسم.

اليوم ، وفقًا للوائح الفنية و GOST ، من المستحيل صنع البضائع من الحليب المجفف. وأفضل الشركات المصنعة لن تكسر هذه القاعدة. لكن استخدام المثبتات مسموح به. عادة ما يتم استخدامها كأحماض - فوسفوريك أو حامض. يتم إضافتها إلى الحليب قبل إجراء الفصل لمنع تخثره. ثم يجب على الشركات المصنعة الإشارة إلى المضافات الغذائية على عبوة المنتج.

الكريمة هي حلوى مغذية وقيمة ذات محتوى دهني في حدود 10-34٪ وفقًا لمعايير TR TS 033/2013. نظرًا لاحتوائها على فيتامين د ، فإنها توفر امتصاصًا سهلاً وكاملاً للكالسيوم والفوسفور. يحتوي كريم الحليب على الفيتامينات والأملاح المعدنية والعناصر الدقيقة. كمصدر لليسيثين ، فإنها تقلل من مستوى الكوليسترول غير الضروري ، مما يحمي من ترسباته في الأوعية.

استخدم في الطبخ

تستخدم لصنع الزبدة والقشدة الحامضة والكريمات. بعد الجلد ، يتم إضافتهم إلى أطباق مختلفة. كما يتم الحصول على الحلويات الأصلية: الكعك والكعك. هم أيضا يصنعون قهوة لذيذة.

محتوى الدهون مناسب لصنع الكريمات والموس والكوكتيلات والآيس كريم والشوربات الكريمية والصلصات الكريمية. وباحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون ، تعتبر هذه الحلوى من "القهوة" ، رغم أن البعض يضيفها إلى الشاي. تتناسب الكريمات بشكل جيد مع الكعك محلي الصنع - الفطائر والفطائر والكعك. تضاف أيضا مع التوت والفواكه.

وهل هناك ضرر؟

لا ينبغي أن تؤكل الحلوى مع عدم تحمل بروتين الحليب. هو بطلان في ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ، وتصلب الشرايين ، واضطرابات التمثيل الغذائي. لا يمكن أن يؤكل مع أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسمنة وأمراض الكبد.

لا ينصح الأطباء باستخدام الكريم للأطفال دون سن 3 سنوات ، حيث يصعب هضمهم. يكمن الضرر الرئيسي في المحتوى العالي من السعرات الحرارية. حتى لا تكتسب أرطالًا إضافية ، يجب ألا تأكل المنتج كثيرًا وكثيرًا.

أصناف المنتجات

ما هي الكريمات؟

1. خام - مواد خام طبيعية لم تتم معالجتها.
2. الشرب - المعالجة الحرارية السابقة. قد تختلف تكنولوجيا الإنتاج. تعتبر المعالجة من البسترة أو البسترة الفائقة أو التعقيم. ثم تعبأ البضائع في حاويات.
3. معلبة - جافة ومكثفة.
4. مخفوق - المنتجات التي تباع في علب.

يمكن تخزين الشكل الخام لمدة يوم واحد في الثلاجة. هذه هي المادة الخام لصناعة الكريمة التي تباع في المتاجر. لتحييد بكتيريا الحليب ، يجب أن تخضع المنتجات للمعالجة الحرارية. للقيام بذلك ، حدد طريقة المعالجة المطلوبة.

يتم تحضير الكريم المبستر عن طريق التسخين في وضع لطيف ، حيث تبقى فيها مكونات مغذية ونشطة بيولوجيًا. لذلك ، يعتبر هذا المنتج الأكثر فائدة. لا تستخدم المثبتات في تصنيعها. يمكن أن تكون البسترة طويلة وقصيرة وفورية. مدة الصلاحية تصل إلى 4 أيام.

يتم تصنيع كريم UHT عن طريق تسخين المواد الخام لفترة قصيرة إلى درجة حرارة مرتفعة. ثم يتم تعبئة كل شيء في عبوات محكمة الغلق معقمة. لا يزال من الممكن استخدام العلاج بالبخار المعقم لفترة قصيرة. تعتبر هذه الطريقة هي الأكثر لطفًا ، ولكن غالبًا ما يتم استخدام المثبتات.هذه المنتجات صالحة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

يتم إنتاج الكريم المعقم عن طريق التسخين المطول عند مستوى درجة حرارة مرتفعة. مع هذا العلاج ، يتم تدمير جميع الكائنات الحية الدقيقة. تستخدم المثبتات لحماية الحليب من التخثر. يتم تخزين البضائع لمدة 6 أشهر أو أكثر.

الاختيار الصحيح

من المهم معرفة كيفية اختيار المنتجات المناسبة. بعد كل شيء ، تعتمد عليه الصحة والسلامة. يختلف الكريم في التكوين ومحتوى الدهون والذوق. كيف تختار المنتجات المناسبة؟ يجب أن تركز على المعلمات القليلة التالية:

1. يتم تضمين التكوين في معايير الاختيار الرئيسية. تحتاج إلى قراءة الملصق. من المهم أن تحتوي المنتجات على كريم فقط. لا ينبغي أن يكون هناك مسحوق الحليب والدهون النباتية. لا يمكن أن يكون المنتج الأخير طبيعيًا ، على الرغم من أن المصنعين عديمي الضمير يبذلون قصارى جهدهم لإخفاء ذلك ، ويظهرون للمشترين الفوائد فقط.
2. محتوى الدهون هو أيضًا عامل مهم يجب الانتباه إليه بالتأكيد. هذا المؤشر يعتمد على الهدف. تتطلب القهوة 10٪ دهون. تؤدي القيمة الأعلى إلى عدم ذوبان المنتج في المشروب ، مما يؤدي إلى ظهور كتل غير جميلة. للخفق ، للحلوى جيدة التهوية ، يُنصح باختيار محتوى دهني بنسبة 35٪. تتطلب الصلصة والمهروس مؤشرًا بنسبة 15-30٪.
3. تذوق وانظر. منتج عالي الجودة له طعم طفيف من البسترة ، حلو قليلاً ، بدون نكهات وروائح أخرى. إذا كان النتن أو المرارة محسوسة بطعم العلف ، فمن المستحسن عدم استخدامه. يجب أن تكون جميع المنتجات موحدة وذات لون كريمي. أثناء التخزين ، يمكنهم التقشير ، لكن هذا لا يشير دائمًا إلى التدهور.يمكن التحقق من ذلك بكل بساطة - إذا تم الحصول على تركيبة متجانسة مرة أخرى بعد الخلط ، فيمكن استخدام الكريم ، وفي حالات أخرى من الأفضل التخلص منه.

يجب اتباع التوصيات المقدمة من قبل كل من يريد الحفاظ على صحة أسرته وتعزيزها. يُنصح بأن يتم إرشادهم من قبل متخصصين في Roskontrol. والأخطاء في الاختيار يمكن أن تضر بصحتك.

أفضل كريم للشرب

يتكون نوع الشرب من الكريمة من حليب طبيعي أو كريم معاد تكوينه أو معاد تجميعه. يمكن أيضًا استخدام خليط منهم. عادة ما تحتوي الحلويات على نسبة دهون مختلفة ، مما يزيد من طلب المستهلك. قيمة طاقتها 206 كيلو كالوري.

عادة ما تضاف كريمات الشرب إلى القهوة والشاي ، مما يجعل المشروبات أكثر متعة وصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يكتسبون طعمًا غنيًا. قبل اختيار منتج ما ، يجب أن تدرس تصنيف المنتجات عالية الجودة.

أفيدا 20٪

ستسمح لك مراجعة الحلوى بالتعرف على ميزاتها. كشف متخصصو Roskontrol عن امتثال البضائع لمعايير السلامة والمؤشرات المختلفة. إن الوجود المقدر للكربوهيدرات أقل بنسبة 31٪ والبروتين بنسبة 20٪ أكثر مما هو مذكور على العبوة.

تحتوي الحلوى على النسبة المثلى من الكالسيوم والفوسفور. تتضمن العلامة بيانات صالحة. من حيث المعلمات الفيزيائية والكيميائية ، يتم تصنيع البضائع وفقًا لـ GOST 31451-2013. الطعم والرائحة تافهة. لا توجد انحرافات عن تكوين الأحماض الدهنية.

تحتوي أفيدا على دهون الحليب. لا يوجد نشا أو كاراجينان. تم الكشف عن نسبة عالية من الكالسيوم. بسعر "Avida" هو أكثر بأسعار معقولة من العديد من المنتجات المماثلة الأخرى.

• الامتثال لمعايير السلامة ؛
• وجود دهن الحليب
• نقص النشا والكاراجينان.
• الكثير من الكالسيوم
• سعر معقول.

• طعم ورائحة خفيفة.
• انحراف طفيف في تكوين الأحماض الدهنية.

من أين تشتري مثل هذا المنتج؟ يمكن شراؤها من معظم محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت. تُباع هذه العلامة التجارية أيضًا في المتاجر العادية.

بروستوكفاشينو 20٪

تم إنتاج Prostokvashino من قبل القلق الروسي لأكثر من 10 سنوات. اكتسب الكريم الطبيعي ، الذي لا يحتوي على الأصباغ والمواد المضافة ، بالفعل عددًا كبيرًا من المعجبين. وفقًا للمشترين ، هذه حلوى لذيذة يحبها الكبار والصغار.

يتم تحضير المنتج عن طريق تقطير الحليب كامل الدسم من خلال فاصل. يخضع للبسترة ، وبعد ذلك يتم التعبئة في أكياس. البضاعة معروفة للجميع ، لأنها تصور القط الكرتوني الشهير Matroskin.

يتوافق Prostokvashino مع معايير السلامة ، والتي أكدها متخصصو Roskontrol. نسبة البروتين 12٪ أعلى مما هو مذكور على العبوة. كل المعلومات الواردة فيه صحيحة. من حيث المعلمات الفيزيائية والكيميائية ، المنتج مناسب وفقًا لـ GOST 31451-2013. لا يحتوي على النشا والكاراجينان. لها خصائص حسية طبيعية.

• الامتثال للوائح ؛
• خصائص حسية جيدة.
• نقص النشا.

• نسبة غير معهود من الكالسيوم والفوسفور.
• الكثير من الفوسفات.

متوسط ​​سعر هذه المنتجات هو 100-120 روبل. يتم بيعه أيضًا في المتجر عبر الإنترنت ، حيث تكون التكلفة عادةً أقل قليلاً. الطلب عبر الإنترنت أسهل. يمكنك أيضًا استكشاف جميع الخصائص والميزات.

أوشان 20٪

تشير ملاحظات العملاء إلى أن هذه حلوى لذيذة وعالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بيعها بسعر مناسب. يستخدم منتج الألبان هذا ليس فقط للآيس كريم ، ولكن أيضًا لطهي الدورات الثانية.

وفقًا لخبراء Roskontrol ، تتوافق البضائع مع معايير السلامة.تكون نسبة الدهون أقل بقليل (3٪) مما هو مذكور على العبوة. تبين أن المنتج يحتوي على نسبة من الكالسيوم إلى البروتين ، وهي نسبة غير معتادة في القشدة. كل شيء آخر على الملصق أصلي.

يتوافق "Auchan" مع المعلمات الفيزيائية والكيميائية لـ GOST. لا يحتوي على النشا والكاراجينان. هناك الكثير من الكالسيوم الموجود ، وهي فائدة ملحوظة.

• الامتثال للوائح ؛
• لا نشا ، كاراجينان.
• هناك نسبة عالية من الكالسيوم.
• منخفض الكلفة.

• نسبة الدهون أقل بقليل مما هو مذكور ؛
• نسبة غير عادية من الكالسيوم والفوسفور.

للحصول على حلوى لذيذة ، هذا المنتج مثالي. لكن من الأفضل إضافة هذا النوع من الكريم إلى المشروبات - الشاي أو القهوة. يمنحهم ذوقًا ورائحة لطيفة.

"حسنًا" 20٪

تم اختبار كريم الشرب لجميع المؤشرات الرئيسية. وفقًا للخبراء ، فهي عالية الجودة وآمنة. شكل الإصدار - مربعات مربعة أنيقة سهلة الاستخدام. الحجم 0.200 لتر. الوزن قياسي تمامًا. إذا كنت مهتمًا بأنواع المنتجات ذات الميزانية المحدودة ، فسيكون الخيار "حسنًا" هو الخيار الأفضل ، حيث يبلغ السعر حوالي 50 روبل.

كشف الخبراء عن وجود الحليب المجفف رغم أن ذلك غير مطلوب حسب المتطلبات. لكن لم يتم إثبات الوجود الكمي لهذا المكون. يجب حماية المنتجات من التعرض لأشعة الشمس. يمكن تخزين العبوة المفتوحة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.

• مدة صلاحية طويلة قبل الفتح ؛
• سلامة؛
• سعر منخفض.

• يتم تخزينها قليلاً بعد الفتح ؛
• مدلل بأشعة الشمس المباشرة.

سفيتلوجوري 20٪

يتم التعرف على المنتجات البيلاروسية على أنها عالية الجودة. تقوم الشركة المصنعة بكل شيء بشكل مثالي - الحليب والجبن والقشدة الحامضة. كريم ليس استثناء.طعم "Svitlogorye" لطيف ، ليس له مذاقات أجنبية. القوام والدهون مثالية ، فهي مناسبة للجلد.

إذا كنت مهتمًا بكريم غير مكلف مناسب لصنع القهوة ، فسيكون Svitlogorye خيارًا رائعًا. يمكن استخدام المنتجات الثابتة لأغراض الطهي الأخرى.

القيمة الرئيسية للكريم هي وجود البروتينات. في 100 غرام من المنتج المعروض ، يكون حجمها 2.5 غرام ، لكنها تحتوي أيضًا على دهون (20 غرام) ، كربوهيدرات (3.8 غرام). لذلك فهي مغذية للغاية وقيمة للمنتج الصحي.

• الامتثال لمعايير السلامة ؛
• لا نشا؛
• غياب الأذواق الأجنبية
• النسبة المثلى للبروتينات والدهون والكربوهيدرات.

• انخفاض مؤشر سومو ؛
• نسبة غير مناسبة من الكالسيوم والفوسفور.

أي شركة أفضل لشراء البضائع؟ أي خيار مقدم من التصنيف مناسب للتغذية. لا يزال من الضروري الاسترشاد بنصيحة الخبراء.

أفضل كريمة معلبة

يتم إنتاج هذه المنتجات في علب ، حيث يباع الحليب المكثف. تسمح المادة المقدمة للحاوية بالحفاظ على كريم مفيد لفترة طويلة. هذه المنتجات مطلوبة أيضًا بين المشترين. يتم تضمين العلامات التجارية التالية في ترتيب الأفضل.

ألكسيفسكي

وهي مصنوعة من الحليب كامل الدسم ومنزوع الدسم ، وكذلك السكر. هذا كريم سميك بطعم غني. إنها إضافة رائعة للقهوة والشاي. كما أنها تستخدم لإعداد منتجات الطهي.

تعتبر التركيبة آمنة ، لكن من المستحسن تقليل استهلاك المنتج إلى الحد الأدنى ، لأنه يحتوي على السكر. وفقًا لتعليقات العملاء ، هذا هو أفضل كريم معلب. يمنحهم الخبراء أيضًا درجات عالية.

• جودة عالية؛
• طعم غني
• حلوى ممتازة
• سعر معقول.

• وجود السكر.

"منتجات ألبان فولوغدا"

تقوم الشركة بتصنيع منتجات متميزة. ترتبط الجودة العالية بثراء المنطقة الطبيعية والظروف الممتازة لتنمية تربية الحيوانات. تعمل العلامة التجارية بنجاح في السوق لسنوات عديدة ، بعد أن أثبتت نفسها كشريك مسؤول.

يتم إنتاج الكريمة المكثفة بالسكر وفقًا لـ GOST R 53436-2009. فهي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذا لا يجب أن تفرط في تناولها. بفضل القصدير ، يتم تخزين البضائع لمدة 6 أشهر. وفقًا للخبراء ، المنتج آمن ومفيد ، إذا كنت تلتزم بالمعايير.

• جودة عالية؛
• تكوين مفيد
• صلاحية طويلة؛
• سلامة.

• وجود السكر.

"بقرة من كورينوفكا"

يتم إنتاج المنتجات في جرة مشرقة جذابة مع صورة بقرة. كريم كوبان حلو أيضًا ، مثل الآخرين الذين يباعون في مثل هذه الحاويات. كم ثمن جرة مثل هذا؟ متوسط ​​السعر 120 روبل.

• جودة عالية؛
• صلاحية طويلة؛
• سعر معقول.

عيوب:

• مضيفا السكر.

"شواطئ مكثفة"

نجح المنتج في كسب ثقة العملاء بسبب مذاقه الممتاز ورائحته اللطيفة. قوامه الرقيق لطيف ومناسب لأغراض الطهي المختلفة.

يتم تصنيع الكريمة المعلبة وفقًا لـ GOST 31688-2012 ، مما يشير إلى الامتثال للمعايير المقبولة عمومًا. مثل المنتجات الأخرى في العلب ، فإنه يحتوي أيضًا على السكر. لذلك حتى الأشخاص الأصحاء يحتاجون إلى الالتزام بالقاعدة.

• تكوين آمن
• إمكانية استخدام المشروبات والأطباق ؛
• سعر معقول.

• إضافة الكريمة الجافة
• وجود السكر.

"بلد الألبان"

يتم إعداد الحلوى على أساس الحليب كامل الدسم والحليب الجاف والقشدة والزيوت النباتية. يضاف السكر والماء أيضا. هذه الكريمات لها ملمس ورائحة لطيفة. هذا منتج نباتي ودسم محبوب من قبل البالغين والأطفال.

تمت الموافقة على "بلد الألبان" من قبل الخبراء ، كتركيبة آمنة تمامًا ، وملمس دقيق ولم يتم تأكيد مذاق إضافي. يحب العملاء أيضًا المنتج لمذاقه.

• التكوين الأمثل
• سلامة؛
• طعم ورائحة لطيفة.

• وجود السكر
• صعوبة فتح الجرة.

أفضل كريمة مخفوقة

هذه حلوى مصنوعة من الكريمة المخفوقة الحلوة والفانيليا. غالبًا ما يستخدم لصنع المعجنات والكعك. لا يمكن تحضير هذه المنتجات بشكل مستقل فحسب ، بل يمكن شراؤها أيضًا من متجر البقالة. عادة ما يتم تعبئتها في اسطوانات ، والتي يمكن من خلالها الحفاظ على تناسق خاص.

تشمل المنتجات عالية الجودة الكريمة والسكر. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يتم إضافة النكهات المضافة. قد تكون الألوان والمواد الحافظة موجودة. سيساعدك التصنيف على اتخاذ القرار الصحيح.

Alpengurt "Conditor"

تسمح لك العبوة الأصلية ذات الغطاء المناسب بإضافة الكمية المناسبة من الكريم. الزجاجة سهلة التخزين في الثلاجة. عندما لا يكون من الممكن طهي الكريمة المخفوقة بنفسك ، فإن خيار المتجر الجاهز سيساعدك.

لقد قدر العديد من المشترين بالفعل الجودة العالية للحلواني. بمساعدتها ، يتم تحضير الحلويات اللذيذة والكعك والقهوة. على الرغم من أن التكلفة مرتفعة جدًا (حوالي 180 روبل) ، إلا أنه يمكن العثور على البضائع بسعر مخفض.

• جودة عالية؛
• الشركة المصنعة - ألمانيا ؛
• طعم لطيف.

• غالي السعر.

طبيعي

ليس من الضروري شراء الكعك أو الكعك الذي يتم شراؤه من المتجر. في وجود الكريمة المخفوقة "طبيعية" يمكن تحضيرها في المنزل. يحب جميع المشترين الذوق الرفيع والملمس اللطيف والرائحة الممتازة. ويؤكد الخبراء أيضًا الجودة العالية للمنتجات.

جرة بغطاء بلاستيكي ملائمة للاستخدام. يقوم الموزع بتوزيع أكبر قدر ممكن من الحلوى حسب الحاجة. ولكن نظرًا لأنه حلو ، فلا يجب أن تفلت منه. والقواعد لا تؤذي أحدا.

• طعم لطيف
• رائحة حساسة
• سهولة الاستعمال؛
• القدرة على طهي الحلويات المختلفة.

• وجود السكر
• ليس تكوين طبيعي جدا.

رئيس

تنتج علامة تجارية مشهورة منتجات ممتازة لتزيين الحلويات والكوكتيلات. العلب مريحة للغاية: يمكنك بسهولة عصر الكمية المناسبة من الكريم. يُضاف الرئيس أيضًا إلى القهوة ، التي تكون أكثر عطرية ولذيذًا.

يعتبره العديد من المشترين الأفضل في الذوق والتكوين. على الرغم من أن السعر عادة ما يكون مرتفعًا ، ولكن مع العرض الترويجي ، سيكون الشراء مربحًا. يمكنك أن تجد البضائع في كل مكان.

• تكوين آمن
• موزع مناسب
• طعم لطيف.

• فاحش.

"Svitlogorye"

كريمات لذيذة وناعمة وقعت في حب العديد من العملاء. المنتجات موضع تقدير من قبل الخبراء. يحتوي "Svitlogorye" على وعاء مناسب مزود بقفل وصنبور ، مما يجعل من السهل وضع الكريم على الحلويات.

• سعر معقول؛
• نسيج لطيف
• بالون مريح.

• وجود مواد ضارة في التركيبة.

شلانغ وندر

تُباع الكريمة المخفوقة من هذه الماركة في العديد من المتاجر.يلاحظ المشترون الذوق الكلاسيكي والملمس الدقيق والرائحة اللطيفة. يكفي إضافة الحلوى إلى مشروب أو إلى كعكة جاهزة لتغيير مظهرها.

• تكوين آمن
• طعم لطيف
• نسيج دقيق
• بالون مريح.

• التفريغ.
• توزيع غير متساوي.

استنتاج

يعتبر الكريم علاجًا صحيًا إذا كان يحتوي على تركيبة طبيعية. كما أنها حلوى لذيذة ومغذية. مع ذلك ، يمكنك طهي الأطباق والمشروبات المختلفة ، والتي ، بفضل هذه المادة المضافة ، تكتسب طعمًا مختلفًا تمامًا.