تصنيف أفضل غسالات أطباق احترافية (صناعية) لعام 2025

يمكن لغسالة الصحون أن تغسل بشكل مستقل حتى الأوساخ القوية جدًا التي تكونت على الأكواب والصحون وأدوات المائدة والأواني. وتتمثل الميزة المهمة أيضًا في الكفاءة ، نظرًا لأن جميع الموديلات المتقدمة تقريبًا تستهلك الحد الأدنى من الماء والكهرباء ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إنفاق الوقت الذي يتم توفيره لغسل الأطباق على أشياء أخرى أكثر فائدة. وإذا أصبحت غسالة الصحون سمة أساسية للمطابخ المنزلية ، فما هي الحاجة الملحة لها التي تعاني منها مؤسسات إنتاج الطعام وتقديم الطعام. لأسباب واضحة ، يحتاجون إلى معدات تكنولوجية أكثر قوة وإنتاجية من تلك المخصصة للاستخدام المنزلي.ولكن كيف تختار المعدات المناسبة بحيث تلبي تكلفتها وقدراتها المتطلبات المذكورة؟ لكي لا ترتكب أخطاء عند الاختيار ، يجب أن تدرس بعناية العديد من العروض في وقت واحد ، حيث يمكن أن يساعدك تصنيف أفضل غسالات الصحون الاحترافية (الصناعية) لعام 2025 المقدمة في المقالة.

 قليلا عن الفروق بين الأجهزة الصناعية والمنزلية

يعتقد بعض رواد الأعمال أنه من أجل تقليل التكاليف ، يمكن أيضًا شراء غسالات الأطباق المنزلية. لكن مثل هذه المدخرات خادعة ، لأنها محفوفة بالتآكل السريع للأجزاء الرئيسية للمعدات وبالتالي إصلاحات متكررة ومكلفة ، أو حتى خسارتها الكاملة. ويفسر ذلك حقيقة أن الوحدة المخصصة للاستخدام المنزلي غير مخصصة للاستخدام المكثف (يتم تشغيلها من 5 إلى 6 مرات في اليوم).

على أي حال ، يجب أن تعرف كيف تختلف غسالة الأطباق الصناعية عن غسالة الأطباق المنزلية:

• في أغلب الأحيان أكبر بكثير وأكثر رحابة ؛
• مجهزة بأجزاء أكثر متانة مصنوعة من مواد موثوقة ولها مقاومة عالية للتآكل ؛
• يتطلب قدرات فنية إضافية: مخرجات خاصة ووصلة بالتيار الكهربائي عالي الجهد.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن غسالات الصحون الأوتوماتيكية المحترفة قد تتطلب متخصصًا في صيانتها. لذلك ، فإن مبدأ تشغيل بعض الوحدات لا يتطلب فقط التحميل اليدوي للأواني المتسخة ، بل يتطلب أيضًا سحبها بعد اكتمال العملية.

 ما هي ماكينات غسيل الصحون الخاصة

 كقاعدة عامة ، هناك حاجة إلى غسالات أطباق قوية من قبل مؤسسات تقديم الطعام التي تعمل في تدفق مستمر للزوار وعلى مبدأ ضمان سرعة وجودة الخدمة. ويفسر ذلك حقيقة أن المعدات المهنية تهدف إلى:

• للغسيل السريع للأطباق
• لحفظ العمل اليدوي ؛
• لتقليل تكلفة المنظفات ومساعد الشطف وإمدادات المياه.

يتم تصنيف معدات الغسيل للإنتاج اعتمادًا على حجم المنطقة المحتلة وحجم الأطباق. نتيجة لذلك ، يمكن أن تكون الآلات من الأنواع التالية:

• أمامي؛
• قبة.
• ناقل (نفق).

بالنسبة للمقاهي والمطاعم الصغيرة ، فإن النوع الأول من الوحدات هو الأكثر طلبًا. تكمن شعبية النماذج الأمامية في سهولة استخدامها (على غرار الأجهزة المنزلية) ، ومتوسط ​​سرعة الغسيل (حتى 900 وحدة في الساعة) والأبعاد المدمجة. من المهم أيضًا أن تكون هذه أجهزة تلقائية غير مكلفة.

غسالات الصحون القبة عبارة عن مجمعات تقنية كاملة. يتم تمثيل مجموعتهم الكاملة بالمغاسل وأسطح العمل ودش للشطف.بدوره ، يتكون الحوض الرئيسي للجهاز من جزأين: القاعدة (لتحميل الأطباق حتى 1500 وحدة في الساعة) والقبة (التي تغطي القاعدة).

غسالات الصحون من نوع الناقل مناسبة لمجمعات المقصف والفنادق الكبيرة. اعتمادًا على موقع الوحدة ، يمكن أن تكون اليد اليمنى أو اليسرى. المنظر المعروض مخصص لأحجام كبيرة من الأطباق (تصل إلى 2500 وحدة في الساعة). تتكون تقنية عملها من عدة مراحل:

1. تحميل الأواني المتسخة في شرائط الكاسيت بمشابك ؛
2. تركيبها على تيار (ناقل) ؛
3. التقدم التلقائي لهم للغسيل والتجفيف.

بالإضافة إلى اختيار الوظائف المناسبة ، من المهم أن تتذكر أنه عند تحديد نوع الوحدة الأفضل للشراء ، يجب عليك حساب إجمالي مساحة الغرفة وإنتاجها. لذا ، من الجدير معرفة أن تركيب غسالات الصحون النفقية ستحتاج إلى حوالي 15 مترًا مربعًا. م.

وتجدر الإشارة في سطر منفصل إلى أنه وفقًا لخصائص المؤسسة في سوق غسالات الأطباق ، يتم أيضًا توفير معدات غسل الأطباق لغسيل أواني المطبخ كبيرة الحجم (الأواني ، الغلايات ، صفائح الخبز). أيضًا ، بالنسبة لمطعم به بار منفصل ومؤسسات مماثلة ، تم تطوير غسالة زجاجية ، والتي بدورها يمكن أن تكون أمامية ونفقًا ودوامة. يمكن للنوع الأخير غسل ما يصل إلى 2000 كوب في الساعة ويتضمن ناقلًا دوارًا وفاصلًا (مصنوعًا من البلاستيك أو المعدن). تعتمد عمليتها التكنولوجية على عمل ثلاثة أقسام: الأول - لتحميل الزجاج ، والثاني - للغسيل والثالث - للصرف الصحي.

معايير اختيار غسالة الصحون الصناعية

غسالة الصحون الخاصة ليست رخيصة ، وبالتالي يجب التعامل مع اختيارها بمسؤولية كبيرة. بادئ ذي بدء ، يجب أن نتذكر أن النماذج الشائعة ليست دائمًا ضمانًا للجودة. أيضًا ، عند شراء وحدة لغسيل الأطباق الاحترافي ، يجب عليك استخدام عدد من النصائح الأساسية التي تشير إلى ما يجب الانتباه إليه بالتفصيل:

1. مؤشر أداء يؤثر على حجم الملابس المغسولة لكل وحدة زمنية (غالبًا ساعة واحدة).
2. أبعاد المعدات التي تحدد حجم المساحة التي تشغلها. في بعض الحالات ، يكون من الأنسب استخدام جهازين مدمجين بدلاً من استخدام واحدة كبيرة.
3. مدة دورة واحدة. المؤشر الأمثل لغسالات الصحون الأوتوماتيكية الاحترافية هو على الأقل 5-6 دورات في اليوم.

بالإضافة إلى ميزات تصميم المعدات والبيانات المتعلقة بتكلفتها ، من المهم بنفس القدر قبل شرائها توضيح المعلومات حول توفر قطع الغيار لهذا الطراز (الأزرار ولوحات التحكم وما إلى ذلك) في المجال العام. من الأفضل طلب هذه المعلومات ليس من البائع ، ولكن من مورد البضاعة.

ولكن فيما يتعلق بمكان شراء معدات جيدة ، يمكن للجميع الاسترشاد بتفضيلاتهم. يمكنك طلب سيارة عبر الإنترنت في متجر على الإنترنت ، وفي هذه الحالة ، الشيء الرئيسي هو التحقق من البائع ، أو يمكنك شرائه مباشرة في سوق متخصص.

أفضل الشركات المصنعة في قطاعات الأسعار المختلفة

الأفضل والأغلى هي الموديلات من شركات مثل Winterhalter و Hobart (ألمانيا) و Electrolux (السويد). يفسر ذلك رغبة الشركات المصنعة في ترقية المنتجات باستمرار. تضمن المعدات المقدمة ذات العلامات التجارية الأداء العالي والمتانة والموثوقية والاقتصاد.

فيما يتعلق بالسؤال عن الشركة الأفضل للشراء ، يجب الانتباه إلى معدات أكثر بأسعار معقولة ، ولكن ليس أقل جودة من علامات تجارية مثل Vortmax و Eksi و Smeg و Kromo (جميعها من إيطاليا) و Fagor (إسبانيا).

تم تحديد أسعار الميزانية لنماذج Abat (روسيا) و Grodtorgmash (بيلاروسيا). في الوقت نفسه ، لا تؤثر التكلفة المنخفضة على جودة المنتجات ؛ فغسالات الأطباق من العلامات التجارية المقدمة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ، وآمنة وسهلة التشغيل.

ترتيب أفضل غسالات الصحون الاحترافية لعام 2025

في السوق المحلية الحديثة ، يتم تقديم عدد كبير من العلامات التجارية ونماذج غسالات الصحون المحترفة من أنواع مختلفة. يختلف نطاق الوحدات أيضًا في الغرض والأبعاد والوظائف وفئة السعر. فيما يلي نظرة عامة على أفضلها ، الموصى بها للشراء في عام 2025. يعتمد التصنيف على خصائص جودة المعدات ومراجعات العملاء الحقيقية.

المركز العاشر MACH MB / 9235

MB / 9235 عبارة عن غسالة أطباق مثبتة على الأرض يتم تحميلها من الأمام من ماركة MACH الإيطالية. في تصنيف أضيق - وحدة غسيل زجاج بمتوسط ​​إنتاج بالساعة يصل إلى 800 وحدة. الجهاز صغير ومضغوط ، على شكل مربع: الطول والعرض - حوالي نصف متر ، الارتفاع - 65 سم.الآلة قادرة على غسل الكؤوس وكؤوس النبيذ فقط ، ولكن الأطباق الأخرى التي يصل ارتفاعها لا يزيد عن 23.5 سم خيار رائع للمنشآت الصغيرة واقتصادي في جميع الأسئلة الجهاز بطول دورة واحدة 150 ثانية. جسم الغسالة مصنوع من الستانلس ستيل ويوفر حماية حرارية.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ MACH MB / 9235:

خيارات	صفات
نوع من	غسل الزجاج الأمامي
الطاقة ، kW / h	2.81
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	800
درجة حرارة الماء القصوى ، درجة مئوية	50
سعة خزان الغسيل ، لتر	9.5
سعة الغلاية ، لتر	4
مدة الدورة ، ثانية	150
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	2.2
الأبعاد (WxDxH) ، سم	41 × 49.5 × 65.5 سم
حجم السلة ، سم	35 × 35
الوزن ، كجم	41
معدات	سلال عالمية - 2 قطعة. ملحق للصحون / أطباق صغيرة - 1 قطعة. حاوية بلاستيكية لأدوات المائدة - 1 قطعة.
بلد المنشأ	إيطاليا

سيكون متوسط ​​سعر MACH MB / 9235 في عام 2025 حوالي 70000 روبل.

• آلة خارجية ذات أبعاد مدمجة ؛
• جهاز عالمي لغسل الأكواب والأطباق ذات الأحجام الصغيرة ؛
• مبيت دائم مع حماية حرارية ؛
• وجود جهاز استشعار لإيقاف العمل عند فتح غطاء الغرفة ؛
• تثبيت قوي للأطباق في الغرفة ، مما يضمن سلامة الغسيل ؛
• تحكم بسيط وواضح ؛
• أتمتة كاملة للوحدة.

• لم تكن هناك عيوب كبيرة في النموذج ، من بين السلبيات غير المهمة ، يمكن فقط استدعاء الغرض من المعدات للصناعات الصغيرة والحد من ارتفاع الأطباق إلى 23.5 سم.

المركز التاسع Smeg UD500DS

UD500DS هو نموذج أمامي أيضًا من الشركة المصنعة الإيطالية - مصدر قلق Smeg من سلسلة ECOLINE. غسالة أطباق قائمة بذاتها ذات أبعاد صغيرة (مربع تقريبًا: 58 × 60 سم وارتفاع 82 سم) ، مما يسمح باستخدامها في منطقة مطبخ صغيرة. في نفس الوقت يتميز الجهاز بإنتاجية عالية وقادر على تقديم ما يصل إلى 40 كاسيت مع أطباق ضمن 50 × 50 سم في ساعة واحدة جسم الجهاز بجدار واحد مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.الغسالة مزودة ببرنامجين للغسيل في مدة قصيرة (90 ثانية) ودورة متوسطة (150 ثانية). يوصى باستخدام وحدة مريحة مع استهلاك منخفض للكهرباء والماء للمقاهي والمقاهي والمطاعم والفنادق ذات معدل تدفق الزوار.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ Smeg UD500DS:

خيارات	صفات
نوع من	الجبهة ، غسالة الصحون
الطاقة ، kW / h	من 3.2 (220 فولت) إلى 5.7 (380 فولت)
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	540 (حتى 40 شريطًا)
درجة حرارة الماء القصوى ، درجة مئوية	60
سعة خزان الغسيل ، لتر	13
سعة الغلاية ، لتر	6
مدة الدورة ، ثانية	90/150
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	3.2
الأبعاد (WxDxH) ، سم	58 × 60 × 82
حجم السلة ، سم	50 × 50
الوزن ، كجم	36
معدات	كاسيت عالمي - 1 جهاز كمبيوتر. كاسيت للصنج - 1 جهاز كمبيوتر. كاسيت أدوات المائدة - 1 جهاز كمبيوتر.
بلد المنشأ	إيطاليا

سيكون متوسط ​​سعر Smeg UD500DS في عام 2025 حوالي 130،000 روبل.

• تصميم فريد من سلسلة Smeg Ecoline وأبعاد مدمجة مناسبة للمناطق الصغيرة ؛
• وضعان للتحميل ، التحكم التلقائي الواضح ؛
• الجسم والأكمام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• وظائف واسعة النطاق ، بما في ذلك وضع الاستعداد ، ومستشعر المرشح ، والتحكم المرئي في درجة الحرارة ، ونظام التشخيص مع إخطار الأعطال والمزيد ؛
• الاستهلاك الاقتصادي للكهرباء والماء ؛
• نظام ترشيح ديناميكي ثلاثي المراحل ؛
• مزودة بموزعات تمعجية للمنظفات ومساعدات الشطف ؛
• مع وظيفة "Thermostop" للتحكم في درجة حرارة الماء أثناء الشطف.

• مؤشرات أداء منخفضة (520 وحدة في الساعة) مقارنة بنماذج مماثلة من الشركات المصنعة الأخرى ، ولكن في نفس الوقت سعر أعلى ؛
• الوحدة غير مناسبة للتموين العام وإنتاج المواد الغذائية مع حجم إنتاج كبير.

المركز الثامن MMU 1000M

MMU 1000M عبارة عن ناقل مستمر ، أقوى بكثير من الموديلات السابقة ، بسعة تصل إلى 1600 عنصر في الساعة. نموذج عالمي وعالي الجودة من المصنع البيلاروسي الشهير "Grodtorgmash". تم تجهيز الوحدة بلوحة تحكم إلكترونية ، وهي مصممة لغسل الأطباق والأكواب والأكواب وأدوات المائدة والصواني بأبعاد أقصاها 53 × 32.5 سم في مؤسسات تقديم الطعام التي يتدفق فيها عدد كبير من الزوار. من السمات المهمة للنموذج المقدم إمكانية توصيله بالمياه الساخنة والباردة. جهاز ثقيل (أكثر من 500 كجم) يتطلب مساحة كبيرة للتركيب.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ MMU 1000M:

خيارات	صفات
نوع من	نفق (ناقل) عالمي
الطاقة ، kW / h	35.7 (380 فولت)
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	1600
درجة حرارة الماء القصوى ، درجة مئوية	85
سعة خزان الغسيل ، لتر	80/100
سعة الغلاية ، لتر	12
سرعة الناقل ، م / دقيقة	0.8
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	200
الأبعاد (WxDxH) ، سم	370 × 105 × 130
حجم السلة ، سم	53x32.5
الوزن ، كجم	535
معدات	67 لترًا من حوض الغسيل المسبق ، وحوض الغسيل والشطف المسبق بسعة 100 و 80 لترًا ؛ موزعات أوتوماتيكية للمنظفات ومساعدات الشطف ؛ البطانة الفولاذية المقاومة للتآكل للهيكل ؛ كاسيتان لأدوات المائدة والنظارات.
بلد المنشأ	بيلاروسيا

سيكون متوسط ​​سعر MMU 1000M في عام 2025 حوالي 500000 روبل.

• مع وظيفة الشطف الأولي للأطباق بالماء الدافئ ؛
• يتم الغسيل والشطف بدش خفيف الوزن ؛
• يتصل بأي مصدر للمياه (بارد وساخن) ؛
• سهولة التشغيل والصيانة ، يتم توفير الوصول إلى الأجزاء الأكثر تعقيدًا عن طريق تقليل عدد الأدراج والستائر ؛
• مع موزع منظف صنع في إيطاليا ؛
• يتم توفير التحكم في باقي المسحوق ومساعد الشطف ؛
• المظهر الجمالي ومقاومة التآكل التي توفرها ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
• سعر مناسب لهذه الأجهزة.

• غسالة أطباق جيدة وعالية الجودة مع عمر خدمة طويل مع التركيب المناسب والالتزام الصارم بقواعد التشغيل ؛
• مطلوب عمل اثنين من المشغلين: يجب على أحدهما تحميل الملحقات المتسخة ، والآخر يجب تفريغ الملحقات النظيفة ؛
• أيضًا ، نظرًا لأبعاد ووزن المعدات ، يجب أن يكون مفهوماً أن هناك حاجة إلى مساحة كبيرة لتركيبها ؛
• مطلوب جهد عالي - 380 فولت.

المركز السابع الكترولوكس WTCS90ERB

WTCS90ERB عبارة عن غسالة أطباق ذات جودة عالية من النوع النفقي من العلامة التجارية العالمية الشهيرة للأجهزة المنزلية Electrolux. العملية التكنولوجية للماكينة مؤتمتة بالكامل وتوفر صيانة كمية كبيرة من أدوات المطبخ ؛ في نهاية الحوض ، يتم شطف الأطباق بالماء الدافئ. من المزايا المهمة مقارنة بالطرازات المماثلة من العلامات التجارية الأخرى WTCS90ERB الأبعاد المدمجة: الطول 1124 ملم ، العرض 884 ملم والارتفاع 1771 ملم والاستهلاك الأمثل للطاقة: 23.9 كيلو واط ساعة. الجهاز مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويضمن عمر خدمة طويل ، وعلى الرغم من الأداء العالي (1620 جهازًا في الساعة) والوظائف الواسعة ، إلا أنه يوفر عملية تشغيل بسيطة وسهلة.

الخصائص التقنية الرئيسية لل Electrolux WTCS90ERB:

خيارات	صفات
نوع من	نفق (ناقل) ، أرضية ، كاسيت
الطاقة ، kW / h	23.9 (380 فولت)
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	1620 (90 كاسيت)
درجة حرارة الماء القصوى ، درجة مئوية	65 (غسيل) / 90 (شطف)
سعة خزان الغسيل ، لتر	100
سعة الغلاية ، لتر	12
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	240
الأبعاد (WxDxH) ، سم	112.4x88.4x177.1
حجم السلة ، سم	50 × 50
الوزن ، كجم	459
معدات	يتم طلب غسالة الصحون والأشرطة بشكل منفصل
بلد المنشأ	إيطاليا

سيكون متوسط ​​سعر Electrolux WTCS90ERB في عام 2025 حوالي 900000 روبل.

• جميع المكونات والسلال الرئيسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يضمن قوة وموثوقية عالية للهيكل ؛
• وجود عنصر تسخين مدمج لتسخين المياه في مرحلة الشطف ؛
• سرعة غسيل عالية وحجم صيانة (1620 وحدة أو 90 شريطًا في ساعة واحدة) ؛
• تجهيز الأبواب بحشو الرغوة ، مما يمنح هيكل الماكينة قوة إضافية ويزيد من الضيق وعزل الصوت ؛
• مع وظيفة غسيل السيارات بعد الاستخدام ، يتم توفير العديد من الاحتمالات لتبسيط عملية التنظيف: الأسطح الملساء ، الدش القابل للإزالة بسهولة ، الفلاتر وحوامل الأطباق ، النهايات الدائرية لخزان الغسيل ؛
• لوحة تحكم بسيطة وتشخيصات تلقائية ؛
• الصداقة البيئية العالية للمنتج ؛
• أتمتة كاملة للعملية ، مما يسمح بتنفيذ أي عدد مطلوب من دورات الغسيل.

• وفقًا للمشترين ، لا توجد عيوب كبيرة في تصميم وتكنولوجيا الكترولوكس WTCS90ERB. من المضايقات البسيطة ، تم تسمية تشغيل الوحدة في ظروف الجهد العالي (380 فولت) والتكلفة العالية.

المركز السادس Fagor FI-2700 I.

FI-2700 I هي غسالة أطباق صناعية قوية وضخمة من ماركة Fagor الإسبانية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتوفر حركة الناقل من اليسار إلى اليمين. تنتج الشركة المصنعة أيضًا نسخة مماثلة تمامًا من النموذج ، ولكن بالحرف D ، حيث تنتقل الأطباق من اليمين إلى اليسار. الوحدة مصممة للإنتاج الكبير حيث يمكنها غسل كميات كبيرة من مختلف الأطباق وأواني المطبخ (2700 وحدة في الساعة). إنه آلي بالكامل وقادر على عدد غير محدود من دورات الغسيل. للتثبيت الكامل للجهاز ، يلزم مساحة كبيرة ، حيث يبلغ طوله تقريبًا 5 أمتار ، والعمق متر تقريبًا. يبلغ متوسط ​​ارتفاع FI-2700 I 165 سم ، لكنه نموذج ثقيل للغاية - 900 كجم. تعمل وحدة الغسيل بجهد 380 فولت وتغسل الأطباق والصواني الحرارية (الصناديق الحرارية) بجودة عالية.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ Fagor FI-2700 I:

خيارات	صفات
نوع من	نفق (ناقل) عالمي
الطاقة ، kW / h	65.4
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	1 سرعة - 1800/2 سرعة - 2700
درجة حرارة الماء القصوى ، درجة مئوية	60 (غسيل) / 90 (شطف)
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	360
الأبعاد (WxDxH) ، سم	478 × 90 × 165
منطقة التحميل ، متر	12
منطقة التفريغ	2
الوزن ، كجم	900
معدات	قسم التحميل عنصر محايد منطقة الغسيل الرئيسية منطقة شطف مزدوجة عنصر محايد منطقة التفريغ
بلد المنشأ	إسبانيا

سيكون متوسط ​​سعر Fagor FI-2700 I في عام 2025 حوالي 1000000 روبل.

• تحكم مريح وسهل التعلم ؛
• مرشح مزدوج
• تجهيز الغرف بقاع مبسط لتسهيل التصريف والتنظيف ؛
• يتم توفير موازين الحرارة للتحكم في درجة حرارة الماء في مرحلة الغسيل والشطف ؛
• أجهزة استشعار مغناطيسية مثبتة لإغلاق الباب ؛
• بناء الفولاذ المقاوم للصدأ
• نظام توفير الطاقة: إيقاف تشغيل الجهاز في حالة عدم وجود أطباق ؛
• سرعتان للتنزيل وأداء عالي (ما يصل إلى 2700 عنصرًا) ؛
• نظام حماية اللوحة أثناء التفريغ ؛
• واقيات الرش في أقسام التحميل والتفريغ.

• مرة أخرى ، من المستحيل تسمية أي أوجه قصور ملفتة للنظر في النموذج المعروض. جودة إسبانية ممتازة ، توصيات عديدة للمستخدم وعمر خدمة طويل. يجب أن يُفهم فقط أن الجمع بين هذه المعلمات يؤدي إلى تكوين سعر مرتفع ، ولكن الآلة مخصصة للمؤسسات الكبيرة ، لذلك من المفترض أن تكلفتها ستؤتي ثمارها بسرعة.

المركز الخامس Fagor ADVANCE AD 125 BDD

يوجد بالفعل في المراكز الخمسة الأولى نموذجًا آخر عالي الجودة لآلة غسيل الأطباق الاحترافية من ماركة Fagor ، وهي واحدة من أحدثها - ADVANCE AD 125 BDD. المعدات التكنولوجية من نوع القبة مع غطاء من سلسلة E-VO ADVANCE للمعدات الذكية ، والتي تمثل مزيجًا من أحدث التقنيات والمتانة وتخصيص برامج الغسيل والوظائف الشاملة: التنظيف التلقائي والتصريف والتشخيص ، مما يسمح لك بتحسين الصيانة زمن. قدرة خدمة ممتازة للآلات من هذا النوع وحجمها يصل إلى 65 شريطًا أو 1170 عنصرًا في ساعة واحدة. الجهاز قادر على العمل في ثلاثة أوضاع للسرعة - 55 و 75 و 120 ثانية ويوفر استهلاكًا اقتصاديًا للموارد: 12 كيلو واط في الساعة و 2.4 لترًا لكل دورة.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ Fagor ADVANCE AD 125 BDD:

خيارات	صفات
نوع من	قبة
الطاقة ، kW / h	12
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	1170 (60 شريط كاسيت)
درجة حرارة الماء القصوى ، درجة مئوية	60 (غسيل) ، 90 (شطف)
ارتفاع نافذة التحميل ، سم	44
سعة الغلاية ، لتر	9
مدة الدورة ، ثانية	55-75-120
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	2.4
الأبعاد (WxDxH) ، سم	66.5 × 77.5 × 154 (عند فتح القبة)
حجم السلة ، سم	50 × 50
الوزن ، كجم	135
معدات	غسالة أطباق FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 فولت
بلد المنشأ	إسبانيا

سيكون متوسط ​​سعر Fagor ADVANCE AD 125 BDD في عام 2025 حوالي 400000 روبل.

• تقنيات حديثة فريدة: E-VO ADVANCE (تحكم ذكي) ، SELF-DRAIN (تنظيف خزان التصريف) ، نظام استرداد الحرارة HRS (يجمع البخار ويكثف الماء الداخل) ونظام MULTIPOWER (يسمح لك بتكييف الطاقة مع 220/380 تركيب V) ؛
• الجسم وأجزاء القيادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين AISI-304 ، مما يوفر الموثوقية ومقاومة عالية التأثير ؛
• موزعات مدمجة للمنظفات ومساعدات الشطف ؛
• ثلاثة أوضاع دورية 55/75/120 ثانية ؛
• أداء جيد يصل إلى 1170 عنصرًا ؛
• أبعاد مدمجة ، مما يسمح بتثبيت الماكينة في مناطق صغيرة.

• لم يتم العثور على.

المركز الرابع أبات MPK-700K-01

MPK-700K-01 هو نموذج لغسالة الصحون المحلية من نوع القبة. وحدة غير مكلفة للأعمال التجارية الصغيرة مع متوسط ​​تدفق العملاء. جسم مضغوط بطول 74 سم وعرض 85 سم وارتفاع 149 سم ، مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين. جميع المكونات الرئيسية مصنوعة من نفس المواد عالية الجودة.تتميز غسالة الصحون الكاسيت بسهولة الاستخدام مع نظام تحكم بسيط وسعة قصوى تصل إلى 700 قطعة في ساعة واحدة. نموذج الميزانية ، يوفر دورتين للغسيل (80 و 150 ثانية) ، والقدرة على الاتصال بالماء الساخن وموزع مساعد الشطف.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ Abat MPK-700K-01:

خيارات	صفات
نوع من	قبة عالمية
الطاقة ، kW / h	10.5
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	700 (لوحات) / 1400 (نظارات)
درجة حرارة الماء القصوى ، درجة مئوية	55 (غسيل) / 85 (شطف)
سعة خزان الغسيل ، لتر	30
سعة الغلاية ، لتر	10
مدة الدورة ، ثانية	80/150
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	3
الأبعاد (WxDxH) ، سم	74x85x149
حجم السلة ، سم	50 × 50
الوزن ، كجم	100
معدات	كاسيتان لغسيل الأطباق والأكواب والزجاج لأدوات المائدة وشبكة معدنية لشريط محايد.
بلد المنشأ	روسيا

سيكون متوسط ​​سعر Abat MPK-700K-01 في عام 2025 حوالي 140000 روبل.

• يوفر وضعين للغسيل ؛
• مجهزة بلوحة تحكم إلكترونية ؛
• يوفر الإمداد اليدوي للمنظفات والإمداد التلقائي لمساعد الشطف ؛
• ملء الحمام بالماء والحفاظ على مستواه والتحكم في درجة الحرارة بطريقة آلية ؛
• نظام تصفية مزدوج في حمام الغسيل ؛
• أبعاد مدمجة للمناطق الصغيرة ؛
• بفضل أنظمة دوران المياه المنفصلة ، إمكانية التشغيل عند التوصيل بالماء الساخن أو البارد ؛
• مضخة لزيادة ضغط شبكة إمدادات المياه أثناء الشطف ؛
• يتم توفير التقنيات لتسهيل التنظيف الصحي للوحدة ؛
• سعر الميزانية وتوافر الأجزاء.

• سيارة عالمية جيدة بسعر الميزانية ، لكنها وحدها لن تكون كافية للمؤسسات التي لديها تدفق كبير من العملاء ؛
• بأبعاد مدمجة وأداء متوسط ​​، تعمل من شبكة 380 فولت.

المركز الثالث MACH MS / 9451

يمكن أن يعزى المركز الثالث في المراكز العشرة الأولى ، وفقًا للمشترين ، إلى غسالة أطباق صغيرة ذات تحميل أمامي من الشركة المصنعة الإيطالية - MACH MS / 9451. تم تصميم الجهاز للاستخدام الاحترافي في المقاهي الصغيرة والمقاصف والمطاعم والفنادق ، وهو مناسب أيضًا لمحلات الحلويات بإنتاجها الخاص ، حيث يمكنها غسل ما يصل إلى 500 من أدوات المطبخ في ساعة واحدة. تعمل الوحدة بمصدر طاقة قياسي 220 فولت وتستهلك 3.55 كيلو واط في الساعة. ما هو ملائم بشكل خاص هو وجود سلة عالمية ، وصينية منفصلة للأطباق وحاويتين لأدوات المائدة.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ MACH MS / 9451:

خيارات	صفات
نوع من	أمامي ، عالمي
الطاقة ، kW / h	3.55
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	500
درجة حرارة الماء القصوى ، درجة مئوية	50
سعة خزان الغسيل ، لتر	26
سعة الغلاية ، لتر	8
مدة الدورة ، ثانية	120/180
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	3.8
الأبعاد (WxDxH) ، سم	60 × 62 × 81
حجم السلة ، سم	50 × 50
الوزن ، كجم	59
معدات	سلة عالمية - 1 قطعة. سلة للأطباق - 1 قطعة. حاويات بلاستيكية لأدوات المائدة - 2 قطعة.
بلد المنشأ	إيطاليا

سيكون متوسط ​​سعر MACH MS / 9451 في عام 2025 حوالي 110000 روبل.

• يعمل في الوضع التلقائي ؛
• يوفر وضعين عالي السرعة 120 و 180 ثانية ؛
• تسمح لك قوة الجهاز بإزالة الملوثات المعقدة للغاية ؛
• الحماية الحرارية؛
• مزودة بتقنيات وقائية لسلامة الأطباق ؛
• هيكل متين ومقاوم للاهتراء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ؛
• وجود مستشعر دقيق على الباب ، عند فتحه ، تتوقف عملية الغسيل.

• مع كل مزايا الوحدة ، فهي مخصصة فقط للصناعات الصغيرة ؛
• ينص على الحد من الأبعاد القصوى للأطباق المراد تقديمها: قطر الأطباق 320 مم ، ارتفاع الأكواب 315 مم.

المركز الثاني Smeg UD530DES

UD530DES هو نموذج آخر لغسالة الصحون من ماركة Smeg الإيطالية التي وصلت إلى التصنيف. الوحدة الأمامية ذات الخصائص التقنية الممتازة. تفسر شعبية النموذج المقدم أيضًا من خلال أبعاده المريحة ، والتي تتيح ، جنبًا إلى جنب مع الأداء الجيد (حتى 72 شريطًا) ، استخدام المعدات في محلات الغسيل ومؤسسات تقديم الطعام الكبيرة. تم تجهيز UD530DES أيضًا بكل ما تحتاجه لغسل صفائح الخبز والأطباق وأدوات المطبخ ذات الأحجام الكبيرة ، مما يجعلها لا غنى عنها في مطابخ المقاصف والمطاعم والمجمعات الفندقية. تعمل الآلة بعدة دورات من 50 إلى 250 ثانية ، وموزعات المنظفات ومساعد الشطف ، بالإضافة إلى منظم الحرارة ومنقي المياه.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ Smeg UD530DES:

خيارات	صفات
نوع من	أمامي ، عالمي
الطاقة ، kW / h	من 2.8 (220 فولت) إلى 6.8 (380 فولت)
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	1300 (72 شريط كاسيت)
سعة خزان الغسيل ، لتر	11
سعة الغلاية ، لتر	6
مدة الدورة ، ثانية	50 إلى 250 (6 أوضاع)
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	من 150
الأبعاد (WxDxH) ، سم	60 × 66 × 82
حجم السلة ، سم	50 × 50
الوزن ، كجم	40
معدات	كاسيت بولي بروبيلين لـ 18 لوحة D 25 سم ؛ كاسيت عالمي من مادة البولي بروبيلين 50x50 سم ؛ 6 مقصورات كاسيت لأدوات المائدة.
بلد المنشأ	إيطاليا

سيكون متوسط ​​سعر Smeg UD530DES في عام 2025 حوالي 330،000 روبل.

• غسالة أطباق عالمية مع تحكم إلكتروني ومجموعة كبيرة من الوظائف (بداية ناعمة ، مضخة تصريف ، ترموستوب ، تشخيص ذاتي) ؛
• بفضل موزع المنظفات ومساعد الشطف ، يتم توفير استهلاكهم ؛
• أبعاد مدمجة مع إنتاجية عالية تصل إلى 72 شريطًا ؛
• 14 برنامج تحكم ، بما في ذلك 6 أوضاع سرعة لكل نوع من أدوات المطبخ ؛
• نظام DHR (استرداد الحرارة) الحاصل على براءة اختراع ؛
• نظام الشطف HTR ، والذي يمنع الماء البارد من دخول المرجل أثناء مرحلة الشطف ؛
• نظام ترشيح ثلاثي المراحل حاصل على براءة اختراع ؛
• ارتفاع غرفة الغسيل جيد 41.5 سم ؛
• أبواب متوازنة مع عزل إضافي ؛
• حالة معدنية متينة مع مقاومة عالية للتآكل ؛
• سعر معقول.

• لم يتم العثور على.

المركز الأول Electrolux Green & Clean 502043

حصل أحد أحدث التطورات في الشركة السويدية Electrolux Green & Clean 502043 على أكثر التقييمات إيجابية. أبعاد الوحدة مربعة 60 × 61.2 سم ، ويصل ارتفاعها إلى 85 سم ، وتحتوي الآلة على ثلاث دورات 90/120/240 ثانية وقادرة على 40 كاسيت (720 لوحة) في ساعة واحدة في الساعة. على الرغم من صغر حجمها ، فقد قامت الشركة المصنعة بتجهيز منتجاتها بالعديد من التقنيات المتقدمة والحاصلة على براءات اختراع.يتميز الكترولوكس جرين آند كلين 502043 بأدوات تحكم إلكترونية مبتكرة ، وشاشة رقمية ، وعزل محسّن للضوضاء ، وإحكام شديد ، وبنية متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

الخصائص التقنية الرئيسية لـ Electrolux Green & Clean 502043:

خيارات	صفات
نوع من	نفق عالمي
الطاقة ، kW / h	7.35
الإنتاجية ، وحدات / ساعة	720 لوحة (40 كاسيت)
أقصى درجة حرارة للمياه الداخل ، درجة مئوية	50
سعة خزان الغسيل ، لتر	23
سعة الغلاية ، لتر	12
مدة الدورة ، ثانية	90/120/240
استهلاك المياه لكل دورة ، لتر	3
الأبعاد (WxDxH) ، سم	60 × 61.2 × 85.5 سم
حجم السلة ، سم	50 × 50
الوزن ، كجم	68
معدات	حاوية للأجهزة - 2 قطعة. كاسيت لـ 18 طبق عشاء - 1 قطعة. كاسيت لـ 24 كوب أو 48 كوب صغير - 1 قطعة.
بلد المنشأ	إيطاليا

سيكون متوسط ​​سعر Electrolux Green & Clean 502043 في عام 2025 حوالي 250000 روبل.

• يتم توفير غلاية مدمجة تعمل على تسخين المياه تحت الضغط في مرحلة الشطف من 50 درجة مئوية إلى 82 درجة مئوية ، مما يضمن تطهير عالي الجودة للأطباق ؛
• بفضل موزع مساعد الشطف التلقائي المدمج مع الإمداد المستمر ، يتم توفير استهلاكه ؛
• يحافظ نظام الحجب المتبادل الفريد على درجة حرارة الماء في جميع مراحل غسل الأدوات ؛
• إنتاجية عالية بين غسالات الأطباق المماثلة تصل إلى 720 طبق في الساعة ؛
• ثلاث أوضاع للسرعة - 90/120/240 ؛
• مع وظيفة البداية الناعمة والتشخيصات التلقائية ؛
• نظام فلتر فريد من نوعه ينقي المياه بشكل أفضل من بقايا الطعام ؛
• ارتفاع ضيق وعزل الصوت ؛
• غلاف وأجزاء قيادة متينة ومقاومة للاهتراء مصنوعة من AISI 304 ؛
• أذرع غسيل / شطف دوارة في الأجزاء السفلية والعلوية من غرفة الغسيل.

• نموذج مبتكر جيد جدًا لغسالة الصحون بدون عيوب واضحة ، الشيء الوحيد الذي يمكن ملاحظته هو أن معلمات الوحدة مناسبة فقط للشركات الصغيرة وتكلفتها العالية بين المعدات المماثلة.

تلخيص لما سبق

يفرض هيكل العالم الحديث شروطه الخاصة ، التي يصبح تحقيقها مستحيلاً دون استخدام التقنيات المتقدمة. من بينها ، يمكن للمرء أن يميز الأجهزة المنزلية الذكية ، والتي سهّلت إلى حد كبير حياة الشخص. الغلايات والمكانس الكهربائية والغسالات وغير ذلك الكثير - كل هذا لا يستخدم فقط في الحياة الخاصة ، ولكن أيضًا في المؤسسات والصناعات. لذلك ، تسعى أفضل الشركات المصنعة للمعدات المنزلية باستمرار إلى إطلاق منتجات جديدة وتحسين وظائفها وزيادة وظائفها. تقدم هذه المقالة وصفًا لأفضل غسالات الأطباق الاحترافية ، والتي ستصبح مطلوبة في عام 2025 بفضل التقنيات المبتكرة وخصائص الجودة. جميعهم ينتمون إلى جهات تصنيع مختلفة ، ويختلفون في الهيكل والغرض ، ولكن لديهم العديد من تقييمات المستخدمين الإيجابية.