ترتيب أفضل الدورات عبر الإنترنت للحلوانيين لعام 2025

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الحلويات على الإطلاق ، وأصعب شيء قمت بطهيه هو شارلوت ، فقد حان الوقت لبدء التعلم. لحسن الحظ ، يمكن الآن القيام بذلك في أي عمر ودون مغادرة المنزل.

كيفية اختيار الدورات

أولاً ، حدد ما تريد تعلمه. إذا كنت قد بدأت للتو في الطهي ، فمن الأفضل أن تبدأ بأخرى مجانية. من المحتمل في البداية أن تفسد الكثير من المنتجات قبل أن تتمكن من خبز كعكة جميلة أو صنع كريم هوائي أو أعشاب من الفصيلة الخبازية بالقوام الصحيح.

يمكنك شراء برامج مدفوعة الأجر إذا كان لديك بالفعل بعض المهارات وترغب في اكتساب معرفة جديدة.عادةً ما يقدمون على هذه الموارد أساسيات التصوير الفوتوغرافي ويشرحون للحلوانيين المنزليين كيفية تحويل صفحة على الشبكات الاجتماعية إلى أداة مبيعات كاملة.

الأمر يستحق دراسة المنهج - إذا وعد المنظمون بتعليمك كيفية طهي جميع أنواع الحلويات والكعك والمعجنات في غضون أسبوعين ، فمن الأفضل البحث عن واحد آخر. خلال هذا الوقت ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن دراسة النظرية ، مثل أي مكون مسؤول عن ماذا ، وما هو محتوى الدهون الذي يخفقه الكريم جيدًا. تحقق مما إذا كان يمكنك بالتأكيد العثور على فيديو تعليمي خطوة بخطوة ووصفه لكعكة ريد فيلفيت والكب كيك والمرينغ على الموارد المجانية. إذا كان الأمر كذلك ، فلماذا تدفع أكثر.

عند الاختيار ، انتبه إلى المراجعات - التنظيم ، والتعليقات (وإلا ، فمن المنطقي أن تدفع إذا لم يكن هناك من يسأل عن الخطأ الذي حدث) ، ومدى وضوح المعلومات المقدمة ، والمكونات المستخدمة. يمكنك السؤال عن هذا في محادثة أو إرسال طلب عبر البريد الإلكتروني - في نفس الوقت ، تحقق من سرعة استجابة المسؤولين للأسئلة.

لماذا تحتاج أن تسأل عن المكونات. مثال بسيط - إذا كنت تعيش في بلدة صغيرة ، فسيكون من الصعب الحصول على بعض هريس فاكهة العاطفة ، والعلامة التجارية المناسبة للكاكاو ، والروم (للحلويات ، على سبيل المثال) ، والشوكولاتة أو الأصباغ. لا يمثل الطلب عبر الإنترنت مشكلة الآن بالطبع ، ولكن التسليم سيستغرق وقتًا ، بالإضافة إلى أنه تكلفة إضافية.

بالمناسبة ، من الأفضل البحث عن المراجعات على موارد الجهات الخارجية - حيث يشارك المستخدمون المعلومات الكاملة ، ويخبرون بالتفصيل ما الذي أعجبهم وما لم يفعلوه. هل شهادة إتمام التدريب سارية (غالبًا ما يكون سعرها مرتفعًا ، موضحًا أن الشهادة التي تم الحصول عليها مذكورة في التوظيف) أم أنها مجرد قطعة ورق عديمة الفائدة يمكن تعليقها في إطار للتذكير بهدر المال.

نقطة أخرى - تحقق مقدمًا من المدة التي يتوفر فيها الوصول إلى الدروس المدفوعة. تمنح بعض المدارس عددًا غير محدود من المدارس ، والبعض الآخر - لمدة 30 يومًا إلى ستة أشهر. إذا كنت تدرك المعلومات جيدًا ، فاخذ النسخة الاقتصادية دون ملاحظات. عادة ما تكون مثل هذه الدورات أرخص بنسبة 30 في المائة. إذا كنت تدرك أنك لا تفهم أي شيء ، فمن الأفضل أن تأخذ حزمة متميزة مع التعليقات ، والدردشة مع المشاركين الآخرين في البرنامج.

إنه لأمر رائع أن يوفر المنظم وصفات بسيطة مجانًا ، ويقدم نصائح مفيدة حول اختيار نفس المخزون ، وما يمكن استبداله به. عادةً ما يشتري صانعو الحلويات المبتدئون بحماس حصائر سيليكون وقوالب وأكياس معجنات للكريمة مع مئات الفوهات ، سيتم استخدام 5 منها في أحسن الأحوال.ثم اتضح أن كل هذا الجبل من الأشياء غير الضرورية مقابل مبلغ مناسب يجمع الغبار في الخزانات.

من الناحية المثالية ، كل ما تحتاجه لبدء التعلم هو خلاط (صغير عادي) ووعاء خلط ومنتجات من أقرب سوبر ماركت وهذا كل شيء.

من الأفضل البحث عن الدورات التدريبية المحمية بحقوق الطبع والنشر ، ويفضل أن يكون ذلك من طهاة المعجنات ، وليس على المنصات التعليمية التي تبيع كل شيء من كتابة الإعلانات والتسويق والبرمجة. من الممكن تمامًا أن يقدموا أيضًا المعرفة الأساسية ، ولكن ، أولاً ، يكلفون أمرًا أكبر (حتى مع الخصومات الفائقة) ، وثانيًا ، تكون المجموعات كبيرة ، وغالبًا لا يكون لدى القيمين على المعارض الوقت ليس فقط للإجابة على الطلاب "الأسئلة في الوقت المحدد ، ولكن أيضًا تحقق من الواجبات المنزلية.
من المنطقي شراء تدريب على هذه الموارد إذا تم تقديم شهادة رسمية - من الأفضل توضيح هذه النقطة مقدمًا ، قبل الدفع مقابل الدورة.

مزايا الدورات عبر الإنترنت:

• الشكل - يمكنك الدراسة من المنزل ، في وقت مناسب ؛
• يمكن أن يشارك الأطفال في العملية ؛
• صغير ، مقارنة بالتعليم بدوام كامل ، السعر ؛
• نصائح مفيدة من المتخصصين.

عيوب:

• لن يتحقق أحد من الأخطاء ويشير إليها - فبعد كل شيء ، الدردشة شيء واحد ، ولكن النصيحة الجيدة من صانع الحلويات الذي سيخبرك بالضبط عندما يحدث خطأ ما يكون مختلفًا تمامًا ؛
• لا يجب أن تدفع مبالغ زائدة مقابل وعود بإصدار "دبلوم دولي" (الحلوانيون المشهورون عالميًا ، في النهاية ، ليس لديهم ما يفعلونه ، يدرسون طوال حياتهم ، لكن يمكنهم فقط الحصول على تدريب عبر الإنترنت لبضعة أشهر) ، والمساعدة في العثور على عمل؛
• من الممكن أن يكون من الصعب شراء المكونات الضرورية عندما يتعلق الأمر بالبلدات والمدن الصغيرة.

الشهادات قصة مختلفة. من المفترض أن يرسل الطالب إلى القيم الفني صورة من العمل المنجز ، وبعد ذلك سيحصل على شهادة إتمام التدريب. بمجرد أن يفهم المنسق أن البسكويت قد أصبح متجدد الهواء ، فإن قوام الكريم يتوافق مع الوصفة ، ويظل صامتًا بلباقة.

الدورة الوحيدة التي تصدر الشهادات بعد اجتياز الامتحان تكلف 400 يورو. ولإظهار ما تعلمه المستخدم ، سيتعين عليك الذهاب إلى بلد آخر - فمن الأسهل أن تأخذ تدريبًا بدوام كامل في مدرسة مدفوعة الأجر بالقرب من منزلك.

ترتيب أفضل الدورات عبر الإنترنت للحلوانيين لعام 2025

مدفوع

Coup de Coeur

موقع جيد ، سهل التنقل ، صور جميلة. هناك الكثير من المعلومات المفيدة ، فصول دراسية رئيسية مجانية مع وصف تفصيلي خطوة بخطوة (التسجيل مطلوب للوصول).

يمكنك اختيار درس مدفوع الأجر عن طهي حلوى واحدة ، مدته 45-60 دقيقة ، أو شراء دورة كاملة. هنا سوف يعلمونك كيفية خبز الكب كيك وصنع الشوكولاتة والمعكرون وكعك الموس.
طاقم تدريس قوي مع روابط إلى حسابات وسائل التواصل الاجتماعي ، منسقين متجاوبين وردود فعل سريعة. بالإضافة إلى الكثير من الوصفات المجانية والنصائح حول اختيار الأجهزة المنزلية والأشكال وحتى تصوير الطعام ، والترويج لخدماتك كحلوى في الشبكات الاجتماعية.

الأسعار - من 900 روبل لكل درس إلى 36000 روبل للدورة ، ومع ذلك ، غالبًا ما تكون هناك خصومات.

الموقع: https://coupdecoeuronline.com/

• موقع مناسب - التنقل ، التقسيم إلى مواضيع ؛
• يتم الاحتفاظ بالوصول إلى الدورة المدفوعة لمدة 90 يومًا - يمكنك الدراسة في وقت فراغك ؛
• الكثير من المعلومات المجانية والمفيدة حقًا ، وليست مجرد صور جميلة.

• سعر؛
• قبل الدفع ، تحقق من القائمة الكاملة للمكونات (بالمناسبة ، يكتب المستخدمون أنفسهم عن هذا في المراجعات).

بونبون

تصميم جميل ودروس مدفوعة ووصفات مجانية - كل شيء للمبتدئين وطهاة المعجنات من ذوي الخبرة. هنا سوف يعلمونك كيفية العمل مع الشوكولاتة ، وكيفية طهي خبز الزنجبيل الجميل ، وملفات تعريف الارتباط للعام الجديد والحلويات الصحية منخفضة السعرات الحرارية.
يتلقى الطلاب شهادة شخصية لإكمال الدورة ، وجهات اتصال بالموردين ، وبالتالي ، خصومات على الطلبات (مفيدة للحلوانيين المنزليين الذين يرغبون في تحقيق الدخل من هوايتهم وخبز الكعك للبيع) ، ونصائح حول العلامات التجارية والترويج للأعمال التجارية المنزلية الصغيرة.

المعلمون هم حلوانيون ذوو خبرة واسعة يعرفون بالضبط كيف يصنعون تحفة حقيقية من إكلير عادي.

قبل الشراء ، يمكنك قراءة الوصف التفصيلي للدروس (التسجيل المسبق غير مطلوب). في الواقع ، هذه خطة درس مفصلة لكل يوم. يمكنك الذهاب من خلال النظرية والممارسة بالسرعة التي تناسبك. بعد كل درس في النظرية - الممارسة ، يجب إرسال صورة لنتائجها إلى المعلم.

السعر - من 199 روبل لدرس فيديو مدفوع إلى 21000 - لدورة كاملة بدعم من أمين شخصي.

الموقع: https://bonbon-school.ru/

• وصف مفصل لكل درس في المقرر.
• وصفات مجانية خطوة بخطوة ؛
• نصائح مفيدة؛
• تحليل الأخطاء
• أسعار مناسبة.

• رقم.

مدرسة الكيك

الاسم يتحدث عن نفسه. هنا سيخبرونك بكيفية طهي الكعك اللذيذ ، وصنع الجليد اللامع ، وتزيين الحلويات بالورود والفواكه والتوت. عدة برامج للاختيار من بينها - للمبتدئين وذوي الخبرة. إلى جانب:

• روابط إلى المتاجر حيث يمكنك شراء المنتجات الضرورية ، والمخزون (مع الرموز الترويجية) ؛
• دعم المعلمين 12/7 ؛
• محادثة عامة
• تعلم أساسيات تصوير الحلويات ؛
• الدروس متوفرة بعد التدريب.

توجد آلة حاسبة مجانية على الموقع ستساعدك في حساب وزن المكونات اعتمادًا على حجم القالب (على سبيل المثال ، تشير الوصفة إلى قطر يبلغ 15 سم ، ويتوفر قالب بقطر 30 سم) .

تحتوي المدونة على الكثير من المعلومات والإجابات المفيدة للأسئلة الشائعة ، مثل ما إذا كان من الممكن استبدال العسل بالسكر ، أو دقيق القمح بدقيق الذرة. هناك وصفات مجانية من المنتجات العادية. يحتوي الموقع على الكثير من صور الكيك والحلويات الخاصة بطلاب الدورة مع روابط لملفات تعريف Instagram.

الأسعار مناسبة ، من 3950 روبل بدون دعم من المعلم ، وألف أكثر تكلفة مع المنسق والوصول غير المحدود للدروس.

الموقع: https://thecake-school.ru/

• أسعار مقبولة
• وصف مفصل للدورات.
• قائمة كاملة بالمخزون والمكونات - يمكنك التعرف عليها مسبقًا ، ما عليك سوى إجراء تسجيل سريع على الموقع.

• لا ، بناءً على التقييمات ، الدورات مفيدة حقًا ، فهي توفر الكثير من المعلومات الجديدة.

اصنع الكيك

مدرسة أناستازيا لازاريفا للحلويات - شيف حلواني.هناك ورش عمل ودورات عبر الإنترنت وجهًا لوجه. سيقوم المعلمون بتعليم حلوانيي الحلويات المبتدئين ليس فقط اتباع الوصفات بشكل أعمى ، ولكن لفهم تكنولوجيا الطهي ، مبدأ التفاعل بين المكونات (كيمياء حقيقية).

لا توجد دروس مجانية ، وكذلك لا توجد وصفات. لكن الأسعار معقولة جدا. يوجد اشتراك يمنح المستخدمين مكافآت وخصم 10٪ على أي دروس.

سعر الدورة الأساسية 9000 روبل.

الموقع: https://make-cake.net/

• مراجعات رائعة ببساطة ؛
• الدعم في كل مرحلة من مراحل التدريب ؛
• المنتجات المتاحة
• دروس فيديو خطوة بخطوة بالتنسيق من النظرية إلى التطبيق.

• رقم.

آنا جاليش

دورات آنا غاليش ، حلواني من الفئة السادسة ، أم لثلاثة أطفال ، ومؤلفة كتب في فن صناعة الحلويات. مكونات بسيطة ، عرض يمكن الوصول إليه من المواد (بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في مشاهدة تنسيق دروس الفيديو ، هناك مقاطع فيديو صغيرة على الموقع).
خلال الدورة ، سيتعلم المستخدمون:

• قواعد القواعد الصحية.
• ما هي المعدات والأواني والأجهزة اللازمة (يتم اختيار الوصفات بحيث يمكن صنعها في المطبخ المنزلي ، دون استخدام معدات احترافية) ؛
• كيفية عمل زخارف بسيطة للكيك ؛
• كيفية العمل مع البسكويت ، معجنات شو ، المرينغ ؛
• كيفية تشكيل الأشكال المعقدة من المصطكي ، وكيفية صنع زهور السكر.

بالإضافة إلى وصفات نباتية والعمل مع الشوكولاتة. هناك مدونة يشارك فيها المؤلف وصفات لصنع الصقيل ، ويعطي نصائح مفيدة حول اختيار المخزون.

الأسعار - من 2350 روبل لجميع الدورات (طوال مدة الترقية) للدراسة الذاتية.

الموقع: https://annagalich.ru/

• عرض بسيط ومفهوم للمادة مع شرح لما ولماذا ولماذا من الضروري القيام بذلك بهذه الطريقة وليس بطريقة أخرى ؛
• الكثير من النصائح المفيدة التي تكون مفيدة بشكل خاص للمبتدئين ؛
• أسعار مناسبة.

• رقم.

EGOR.TEAM

مدرسة عبر الإنترنت ، وفقًا لطاهي المعجنات إيجور كوزلوفسكي ، ستعلمك كيفية التفكير ، وليس خلط المكونات بشكل أعمى وفقًا للوصفة. هناك 21 دورة للاختيار من بينها ، من التفاصيل ، للمبتدئين (100 درس ، نظرية بالإضافة إلى الممارسة) ، إلى برامج الحلوانيين ذوي الخبرة. هنا سوف يعلمون:

• جعل الحلويات الموس.
• العمل مع عجينة الخميرة ، خبز الخبز.
• طهي الكب كيك والشوكولاتة جيدة التهوية وتزيين الحلويات.

وأيضًا التقط صورًا جميلة من روائعك وانشرها على Instagram. بشكل عام ، يُنصح بشدة بالاحتفاظ بالصفحات على الشبكات الاجتماعية. أولاً ، تعتبر الموافقة على التعليقات من الأصدقاء محفزة كبيرة وتجعلك تحقق النتيجة المثالية في حالة الفشل ، حتى لو انتهت المحاولات السابقة بالفشل التام. ثانيًا ، إذا قررت تنظيم أعمالك التجارية الصغيرة ، فستكون منصة إعلانية بها معرض كامل من الكعك جاهزة بالفعل.
هناك دروس مجانية ، وندوات عبر الإنترنت حول مواضيع مختلفة تعقد بانتظام. يدرس المستخدمون من 40 دولة في المدرسة ، ويمكن أيضًا العثور على صور لعملهم على الموقع.

السعر - من 15000 روبل للأساسي (100 درس).

الموقع: https://w.egor.team/

• ردود فعل سريعة من المعلمين وإيجور نفسه ؛
• عرض واضح وبسيط للمواد ؛
• الكثير من النصائح المفيدة حول كيفية استبدال منتجات معينة ، والتحليل التفصيلي للأخطاء.

• رقم.

حر

Startlovecook

فيما يلي دروس فيديو مجانية مجمعة ، تدوم من 15 إلى 20 دقيقة ، حول كيفية تحضير الحلويات البسيطة ، مثل الفطائر وأنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط والمربى والفطائر. بالإضافة إلى النصائح حول اختيار مدرسة الحلويات (لأولئك الذين يحلمون بأن يصبحوا محترفين في هذا المجال) ، أفكار لتزيين الكعك.

الموقع: http://startlovecook.ru/

• المكونات المتاحة
• وصفات بسيطة
• عرض جيد للمواد.

• موسيقى الخلفية عالية جدًا.

حلواني ABC

هذه ليست دورات ، لكنها قناة على YouTube تضم 46000 مشترك. الوصفات قديمة بعض الشيء ، لكن يمكنك تعلم كيفية خبز بسكويت رائع ، أو صنع كعك براغ أو نابليون ، المحبوب من قبل الكثيرين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وصف مفصل للأنواع الرئيسية من الكريمات ، من الجبن القريش إلى شارلوت ، ونصائح مفيدة حول مقدار تقييم عملك مع الحلواني المنزلي.

الرابط: https://www.youtube.com/c/azbukakonditera/

• شرح مفصل لعمليات التحضير.
• تنسيق مناسب - مقاطع فيديو قصيرة ؛
• توصيات بشأن اختيار المخزون أو تكييفه (نفس القوالب ، على سبيل المثال) للأطباق الموجودة في المنزل.

• لا ، إلا أنه لا يتم تجديد مجموعة الوصفات.

يوليا صغير

الكثير من الوصفات ، من كعكة العسل الكلاسيكية إلى كعكة الإسفنج وكعك الموس وكعك الزنجبيل. جودة جيدة ، بدون اهتزاز الكاميرا ، موسيقى خلفية صاخبة ، بسيطة ومفهومة ، حتى للمبتدئين ، شرح لخطوات الطهي. بالإضافة إلى أفكار لتزيين الحلويات والعديد من الأفكار الشيقة للمنزل. لا توجد رسوم إضافية ، أكثر من 1.7 مليون مشترك والمراجعات الإيجابية فقط.

الرابط: https://www.youtube.com/channel/UClTIwWZu3b9CzgzLU5Tr9Ng

• وصفات حديثة
• مكونات بسيطة
• التحقق من القواعد النحوية (على الأقل المستخدمون في التعليقات أسفل الفيديو لاحظوا أن جميع الحلويات قد خرجت) ؛
• لا توجد موسيقى خلفية وجودة صورة جيدة.

• رقم.

لذا ، لم يفت الأوان بعد لتعلم شيء جديد. انظر إلى أوصاف الدورات ، واطرح أسئلة على المسؤول ، واقرأ المراجعات واختر تنسيق التعلم الأكثر ملاءمة لك. بعد ذلك ، يبقى شراء المنتجات والبدء في تحضير الحلوى الأولى.