تصنيف أفضل سكاكين النحت لعام 2025

القطع الفني للخضروات والفواكه يكتسب شعبية. تريد كل ربة منزل تنويع تقديم الأطباق ، لقضاء عطلة في أحد أيام الأسبوع. بمساعدة السكاكين الخاصة ، يمكن حتى لغير المحترفين قطع الأشكال والرسومات المعقدة من الخضار والفواكه. في المقالة ، سننظر في توصيات حول كيفية اختيار الخيار المناسب للسعر والخصائص المريحة. ما هي أنواع السكاكين الموجودة ، وكيفية استخدام هذه الأجهزة ، وما هي الأخطاء التي يمكن ارتكابها عند الاختيار.

الوصف والخصائص

النحت هو قطع مجعد للمنتجات. بمساعدة الأجهزة الخاصة ، يتم إنشاء روائع من الخضار والفواكه. للتجربة الأولى ، احصل على زوج من السكاكين المجعدة ، على سبيل المثال ، سكين رمح وسكين حلزوني. إذا كنت تخطط للانخراط بجدية في النحت ، فمن الأفضل شراء مجموعة على الفور. في أغلب الأحيان ، تأتي هذه المجموعة مع العديد من السكاكين والأجهزة الأخرى التي تتيح لك إنشاء صور من البطيخ والبطيخ والجزر والتفاح ومنتجات أخرى.

أنواع سكاكين النحت:

• التايلاندية. لها نصل رفيع ومقبض صغير. مناسب للفواكه الصلبة والمنتجات اللينة ، مثل التعامل مع الطماطم.
• كاربوفوشني. يسمح لك هذا الخيار بعمل جروح (أخاديد). اعتمادًا على حجم وقوة الضغط ، يمكن عمل أخاديد صغيرة وشقوق كبيرة.
• نقش. يطبق تجاويف متكررة على السطح. إنها طائرة مثلثة بشفرة حادة.
• ضوضاء. التعامل بسهولة مع قطع الأنماط الكروية ونصف الكروية. يستخرج اللب من المنتجات بسرعة وسهولة.
• أدوات الفلوتنج. بمساعدتهم ، يمكنك قطع اللوالب أو القش أو عمل أخاديد على القشرة.
• قطع اعوج. مصنوعة على شكل مخروط ، فهي تسمح لك بعمل حلزونات بأطوال وعروض مختلفة (حسب الفوهة).
• برغي. مناسبة لقطع الزهور وغيرها من الزخارف المعقدة.
• إزالة الحماس. بمساعدة الشفرة ، يمكن إزالة الحماس بسهولة أو تقطيعه إلى القوام المطلوب.
• بكرة الشعر. يتم قطع أكاليل من المنتجات المستطيلة (الخيار والكوسا).

يمكن أن تفاجئ سكاكين النحت وتلهم حتى أكثر الطهاة اكتمالاً. سيكون الشراء الفريد والمتعدد الوظائف مفيدًا في كل مطبخ وسيصبح بحق هدية رائعة لربات البيوت الجميلات.

كبار المنتجين

سكاكين للقطع المجعد منذ وقت ليس ببعيد في السوق الروسية ، لكنها اكتسبت بالفعل شعبية. ضع في اعتبارك الشركات المصنعة التي أثبتت موثوقيتها ، وأي شركة من الأفضل شرائها في ظل ظروف محددة:

1. Wusthof. تنتج الشركة الألمانية منتجات عالية الجودة. حاصل على شهادات الجودة اللازمة. مجموعة أدوات المطبخ متنوعة. من السلبيات: المنتجات ليست مصنوعة في مجموعات ، يمكنك فقط الشراء بالقطعة.
2. مسيرميستر. منتج شائع في السوق الروسية ، المنتجات شائعة ، يمكن شراؤها في مجموعات وبشكل فردي. تجمع الشركة بين الموثوقية والمتانة مع التكلفة المنخفضة للمنتج النهائي. تشتمل المجموعات على ملاقط خاصة لإزالة المواد الزائدة ، وهي ملائمة عندما تكون هناك أجزاء صغيرة أو مساحة عمل كبيرة.
3. بورنر. من بين المجموعة هناك جرد قطعة ومجموعات مع عدد مختلف من الأدوات. غالبًا ما تستخدم المجموعات الكبيرة كهدايا عطلة للمتذوق الحقيقي. تأتي مع قرص مضغوط خاص به تعليمات مفصلة لكل جهاز.
4. مثلث. تتخصص الشركة في نحت السكاكين بحيث تكون السكاكين من أعلى مستويات الجودة والمتانة والموثوقية. تستقر المقابض المريحة في اليد بشكل مريح دون فرك أو إجهاد العضلات حتى أثناء العمل المستمر.

معايير الاختيار

نصائح حول ما الذي تبحث عنه عند الشراء:

1. نوع المنتج. يتطلب كل نوع من العمل شفرة معينة. من الضروري أن تفهم بوضوح النمط الذي ستقوم بإعادة إنتاجه ، واختيار شفرة لها. تسمح لك الأدوات المجعدة بقص الزهور والأشكال المختلفة ، والأدوات الحلزونية ستقطع بسهولة الحلزونات ، ولكنها لن تتعامل مع التفاصيل الدقيقة. أيضًا ، قد لا تكون مناسبة لنوع معين من المنتجات ، على سبيل المثال ، لن تتكيف سكين الجزر أو الفجل مع الطماطم اللينة ، والعكس صحيح.
2. مادة شفرة. سوف يستمر الفولاذ عالي الجودة لفترة طويلة ، ولن يسبب أي مشاكل في الصيانة ، وكذلك التخزين. سيقطع أشكالًا متطابقة دون دموع ومشاكل أخرى محتملة. النماذج الرخيصة (الميزانية) مصنوعة من مواد غير مكلفة ، وسوف تستمر أقل بكثير من نماذج النخبة. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند الشراء. من الأفضل أن تدفع مبالغ زائدة مرة واحدة ، وتتمتع بوظيفة جيدة ، بدلاً من شراء خيارات رخيصة طوال الوقت.
3. مقبض مريح. شرط مهم جدا للعمل طويل الأمد. إذا كان القلم غير مريح للجلوس في اليد أثناء العمل ، فسيؤدي ذلك إلى إرهاق سريع وعمل رديء الجودة بالإضافة إلى وجود مسامير على الأصابع. إنه لأمر جيد إذا كان هناك ثقب خاص على المقبض يمكن من خلاله تعليق السكين للتخزين طويل الأجل.
4. موازنة. شرط مهم للعمل الجيد. غالبًا ما يكون مركز الثقل أقرب إلى المقبض ، ولا يتجاوز وزن المنتج 100-150 جرامًا. النماذج الأثقل تؤدي إلى انخفاض الأداء.
5. أين يمكنني الشراء. يمكنك شراء السكاكين مباشرة من الشركة المصنعة أو الشراء من متجر أدوات المائدة العادي أو طلبها عبر الإنترنت من متجر عبر الإنترنت. عند الشراء من خلال الموقع ، انتبه إلى نطاق الاستخدام ، وما هي المعدات المدرجة في الطلب. تأكد من فحص البضائع المسلمة للتأكد من مطابقتها للإعلان.
6. وظيفي. كقاعدة عامة ، يؤدي كل جهاز وظيفته المنفصلة. يجب على المحترفين شراء أطقم عالية الجودة تحتوي على العديد من العناصر ، حيث يؤدي كل منها وظيفته ، ونتيجة لذلك ، يمكنك إنشاء روائع طهي كاملة.

تعليمات الاستخدام

يجب التعامل مع كل جهاز باهتمام خاص ، فالموقع الصحيح للشفرة سيجعل عملية القطع أفضل وأسرع.

من الأفضل إمساك الجهاز التايلاندي بين الإبهام والسبابة ، وهذا يعطي أقصى قدر من التحكم في الحركات. يجب أن يتم حمل نوع الكربوهيدرات مثل السكين العادي إذا كنت ترغب في الحصول على جروح عميقة. إذا كانت هناك حاجة إلى قطع صغيرة ، فأنت بحاجة إلى الاحتفاظ بنفس الطريقة التايلاندية.

الصلب على السكاكين هش للغاية ، وإذا تم تخزينه بشكل غير صحيح أو بضربة حادة ، يمكن أن ينكسر. يجدر إبقاء السكاكين معلقة أو في جذوع خاصة تحمي من التأثيرات الخارجية.

تحتاج أيضًا إلى الاهتمام بشحذ الأداة في الوقت المناسب. من الأفضل تكليف هذا العمل بالمهنيين الذين لديهم معدات عالية الجودة توفر زاوية شحذ صحيحة. إذا كنت ترغب في شحذ نفسك ، فقم بشراء ملفات إبرة رفيعة عالية الجودة ومقاطع صغيرة. يمكنهم شحذ السكاكين السميكة ، ومع ذلك ، هنا أيضًا ، يجب الحرص على الشحذ ببطء ، وإجراء حركات متعدية.

تقييم جودة سكاكين النحت

يتضمن الجزء العلوي أفضل الموديلات ، وفقًا للمشترين. تم أخذ شعبية النماذج ونوعها بالإضافة إلى المراجعة واستعراضات المستهلكين كأساس.

أفضل سكاكين نحت غير مكلفة

سكين بملعقة 2 في 1 للنحت

جهاز متعدد الوظائف مع وظيفة تقطيع مجعد للخضروات والفواكه. بفضل الشفرة الحادة ، يمكن إجراء القطع بسرعة وسهولة. باستخدامه ، يمكنك قص أشكال مختلفة ، بما في ذلك الكرات من أي منتج. الأبعاد: 25x3.2 سم ، الوزن 48 غرام. المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. متوسط ​​السعر: 292 روبل.

• مقبض مريح
• متعددة الوظائف؛
• مناسبة كهدية.

• غير معروف.

سكين-تزيين لقطع لولبية للخضروات

يقطع الجهاز اللوالب من أي خضروات أو فواكه. كل ما عليك فعله هو قطع طرف المنتج ، وإدخاله في قضيب الجهاز ، ثم تحتاج فقط إلى تدويره بسلاسة. تستخدم الحلزونات لتزيين أطباق الأعياد. قضيب - 4 سم ، الطول الإجمالي: 11 سم ، متوسط ​​السعر: 155 روبل.

• قطع سريع
• سهولة الاستعمال؛
• مناسبة للمبتدئين.

• مقبض غير مريح.

سكين لقطع الأناناس / الفاكهة / نحت

يسمح لك الجهاز بتقطيع الفواكه والخضروات إلى دوائر متساوية. طريقة الاستخدام: من الضروري قطع الجزء العلوي من الثمرة ، وإدخال قاعدة النصل في المنتصف ، ثم التمرير حتى النهاية. بعد ذلك ، تحتاج فقط إلى إزالة الشفرة ونشر الحلقات الناتجة على الطبق. يسمح لك بقطع النواة الصلبة بعناية. السعر: 407 روبل.

• مقبض مريح
• خفيف ومريح
• سرعة العمل.

• غير معروف.

"لولبية" ، ستنلس ستيل ، 9x4x3 سم

سيساعد الجهاز الصغير والمفيد المستخدمين المبتدئين وذوي الخبرة على حدٍ سواء. وبالتالي ، يمكنك تنويع ليس فقط أيام العطل ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. القطع المصمم بشكل خاص سوف يروق للأطفال. إنها مصنوعة من مادة عالية القوة ، وستعمل لفترة طويلة حتى في التحميل المستمر. مناسب للقرع والفجل والجزر والخضروات الأخرى. السعر: 250 روبل.

• لا تأخذ مساحة كبيرة
• متعددة الوظائف؛
• تقع بشكل جيد في اليد.

• غير معروف.

LettBrin لتقطيع البطيخ

كماشة لتقطيع قطع البطيخ أو البطيخ المتشابهة. يسمح بحركة واحدة لفصل اللب عن القشر. مناسب للتوت من أي حجم. لا تقطع الملاقط فقط ، بل يمكن استخدامها أيضًا لوضع المنتج بعناية على طبق. يبسط بشكل كبير عملية التقطيع ، ويسمح لك بالحصول على المنتج النهائي ليس أسوأ من خدمة المطعم. الطول: 21 سم السعر: 320 روبل.

• ثنائي؛
• أجزاء متساوية
• التكلفة المثلى.

• قابل للكسر.

قطاعة أفوكادو كوكوبو 16 * 5.2 * 0.3 سم

قطاعة أفوكادو صغيرة من الشركة اليابانية كوكوبو. يقطع ويقشر الأفوكادو في نفس الوقت. الشفرة والمقبض مصنوعان من بلاستيك عالي الجودة. يمكنك تقطيع فاكهة كاملة في خطوة واحدة. الأبعاد: 16x5.7 سم سهل الاستخدام والتخزين. السعر: 245 روبل.

• إنتاج ياباني
• بسيطة وموثوقة
• يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

• شفرة بلاستيكية.

ملعقة فسمان مزدوجة للفاكهة والخضروات 2.8 / 2.5 سم ، فضي

الملعقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مناسبة لأي نوع من الأطعمة. مفيد للمضيفة في المطبخ لقطع الكرات.يمكن غسلها في غسالة الصحون ولن تتشوه بعد الاستخدام المطول. تمنح الشركة المصنعة ضمانًا ممتدًا لاستخدام منتجاتها. السعر: 418 روبل.

• مريح وعملي
• متين؛
• مزيج ممتاز من السعر والجودة.

• غير معروف.

تويستر الخضار للقطع المجعد

قطاعة الخضار الحلزونية تقطع الخضار بمختلف اللوالب (عريضة ، متوسطة ، صغيرة). في أغلب الأحيان ، يتم استخدام مثل هذا اللولب للسلطات ، ولكن يمكنك أيضًا تزيين أي أطباق للعطلات. يتكون الجهاز من 3 عناصر ، ولن تشغل مساحة كبيرة في المطبخ. يناسب حتى في درج صغير. متوسط ​​السعر: 315 روبل.

• حتى الطفل سوف يتأقلم.
• مصنوع من بلاستيك عالي الجودة للطعام ؛
• مناسب للتخزين.

• غير معروف.

برجنر جيزمو BG-3279 17 سم

تتيح لك ملعقة البطيخ صنع كرات متطابقة من اللب بسرعة وسهولة. يمكن استخدامه أيضًا للبطيخ والفواكه والتوت الكبيرة الأخرى. عن طريق إنتاج الفولاذ المقاوم للصدأ يستخدم بدون غطاء. يتم شحن المنتجات مباشرة من الشركة المصنعة ، مما يلغي إمكانية تزوير العلامة التجارية. ضمان الشركة المصنعة: 30 يومًا. الماركة: Bergner. الطول: 17 سم السعر 260 روبل.

• التكلفة المثلى
• مصنع موثوق
• جودة عالية ، مادة متينة.

• غير معروف.

أفضل سكاكين نحت ممتازة

سكين للقطع المجعد L = 17.5 / 6.5 سم ، PADERNO 9101288

جهاز قطع أحسب بواسطة اعوج. المقاس: 17.5 سم طول النصل: 6.5 سم مصنوع من البلاستيك والفولاذ عالي الجودة. بلد المنشا: ايطاليا. لون أسود.تقوم الشركة المصنعة بتصنيع أدوات المطبخ من الدرجة الممتازة ، مما يضمن متانة الاستخدام. التكلفة: 649 روبل.

• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• علامة تجارية مشهورة
• جودة عالية.

• غير معروف.

Fissman ذو وجهين 3.4 / 2.4 سم ، بنفسجي

جهاز مزود بشفرتين حادتين ، يمكنك من خلاله إنشاء روائع كاملة من المنتجات من أي حجم. لا يتطلب شروطا خاصة للعناية والتخزين. المقبض مصنوع من السيليكون للطعام. الأبعاد: 19x3.4x3.4 سم اللون: بنفسجي. التكلفة: 598 روبل.

• من السهل العناية بها ؛
• مناسبة للمبتدئين.
• مقبض مريح.

• غير مناسب لقطع الأجزاء الصغيرة.

نادوبا كارولينا للتقشير 721037 فضة

يتيح لك الجهاز الحصول بسرعة وسهولة على كمية كبيرة من الحماس. المقبض يناسب اليد بشكل مريح ، لا يفرك ، لا يجهد العضلات. استخدامه بسيط للغاية ، حتى المبتدئ يمكنه التعامل معه. الحماس صغير جدًا وجاهز للاستخدام. لديه قبضة جيدة. متوسط ​​التكلفة: 599 روبل.

• فتحة معلقة مريحة
• قوة عالية؛
• شفرات مصقولة مرآة.

• لنوع واحد من المنتجات (للحماس).

مثلث "بكرة الشعر" ، ألمانيا

سكين-ديكور لقطع الحلي من الخضار الطويلة. مناسب للديكون والخيار والجزر والبنجر وما إلى ذلك. يمكنك الطهي بهذه الطريقة ليس فقط للزينة ، ولكن أيضًا للأطباق الرئيسية. يتم إدخال إبرة طويلة في وسط الخضار ، ثم تحتاج إلى تدوير السكين في دائرة ، وقطع في لولب. الأبعاد: 15 × 3 سم التكلفة: 999 روبل.

• الجودة الألمانية
• قطع لولبي
• استخدام مناسب.

• سعر.

هندي ، مموج ، مفرد ، قطر 22 مم ، 856024

جهاز قطع الكرات مناسب للمطابخ المحترفة وربات البيوت العاديات. مع ذلك ، سيكون من الأسهل بكثير تنويع طاولة المنزل وطهي الأطباق اللذيذة. المقبض مصنوع من مادة البولي بروبيلين. قطر سطح العمل: 2.2 سم ، الطول الإجمالي: 15 سم ، التكلفة: 570 روبل.

• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• الحجم الأمثل
• مواد ذات جودة عالية.

• غير معروف.

Tescoma Presto ليمون أبيض

مقشرة ليمون. يسمح لك بالحصول على رقائق أو لولبيات بالطول والقطر المطلوبين. المقبض المريح مصنوع من بلاستيك من الدرجة الأولى ، ومثبت جيدًا في اليد ، ولا يفرك ، ولا يسبب أي إزعاج أثناء الاستخدام المطول. الحجم: 16 سم بلد المنشا: التشيك. التكلفة: 544 روبل.

• مقبض مريح
• الحجم الأمثل
• نوع مختلف من الزخرفة.

• يبهت بسرعة.

Noisette d 10 مم ، PADERNO 2050311

Noisette للنحت ، يسمح لك بتزيين الأطباق بكرات الجبن ولحم الخنزير والخضروات والفواكه. يمكن الحصول على الكرات مستديرة أو بيضاوية ، حسب الاحتياجات. قطر جزء القطع: 1 سم الطول الإجمالي: 15 سم الوزن: 40 غرام. متوسط ​​التكلفة: 814 روبل.

• فتحة معلقة مريحة
• علامة تجارية مشهورة
• انتاج ايطالي.

• غير معروف.

فحصت المقالة النماذج والمستجدات الشائعة الموجودة في السوق ، وأنواع أجهزة النحت ، ومقدار تكلفة كل نموذج ، وما هو نطاق كل نوع.من خلال شراء منتجات عالية الجودة ، فإنك تضمن متانة الاستخدام وسهولة قطع الأشكال. لذلك ، أيهما أفضل للشراء ، قرر بعد عرض العديد من الخيارات ، والتركيز على الاحتياجات والفرص.