تصنيف أفضل سكاكين التقشير لعام 2025

الحماس هو الطبقة الخارجية الملونة من ثمار الحمضيات. منذ العصور القديمة ، كانت مطلوبة بشكل خاص بين الناس ، لأنها تحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، ومذاقها لذيذ للغاية. يتم استخدامه في الطبخ والتجميل والطب. في الطبخ ، يضاف إلى المعجنات وأطباق اللحوم والأسماك والحساء والسلطات والأطباق الباردة والأطباق والصلصات والمشروبات الكحولية وغير الكحولية. في الطب ، تستخدم الزيوت العطرية الموجودة في الطبقة العليا من ثمار الحمضيات ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وخاصة سي ، أ ، ب.

مع تطور التقدم ، بدأ الناس في ابتكار مجموعة متنوعة من الأجهزة التي من شأنها أن تسمح لك بإزالة الحماس ، أي الطبقة العلوية الحامضة قليلاً فقط وعدم التقاط الطبقة السفلية من القشرة التي بها مرارة. الآن سكاكين التقشير متاحة للجميع ، من السهل جدًا شراؤها في أي متجر. قد تختلف في السعر والمظهر والشكل واللون ومواد التصنيع وشكل الشفرة واللون والحجم.

أنواع السكاكين

عند اختيار سكين للفواكه الحمضية ، من الضروري تحديد الأغراض المطلوبة ، والمدة ، واعتمادًا على ذلك ، إعطاء الأفضلية لجودة المواد والقدرات الوظيفية.

مواد

أنواع مواد سكاكين الحمضيات:

• البلاستيك - له أسنان حادة ومتكررة تسمح لك بقطع الحماس بسرعة وفصله عن اللب. غالبًا ما تكون مصنوعة من مواد آمنة ، وأرخص سعرًا ، ويمكنك شراؤها من أي متجر ، ويتم استخدامها فقط في المنزل. ليست قوية وغير مرنة وغالبا ما تنكسر.
• يعد الفولاذ المقاوم للصدأ أحادي الطبقة هو أبسط وأرخص أداة ، وغالبًا ما يمكن شراؤه من الأسواق التلقائية أو Aliexpress. إنها مصنوعة من الفولاذ غير المقوى وعادة ما تكون غير مكلفة ، ولها عمر خدمة قصير ، ويمكن أن تنكسر وتشوه وتصبح باهتة بسرعة أثناء الاستخدام.
• السيراميك - على سبيل المثال ، من معدن Zr الفضي الرمادي (الزركونيوم البلاستيكي ، مقاوم للتآكل) - يحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت ، فهي ليست باهظة الثمن ومتينة ولا تحتفظ بالروائح ولا تتطلب شحذًا لفترة طويلة. كما أنها مقاومة للتآكل والأكسدة.
• مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الكروم ، وسبائك أو مع إضافة الفاناديوم.تتميز هذه الأعمدة والأعمدة بجودة أفضل ، فهي قوية ولا تصدأ ولا تنحني تقريبًا ولا تنحني لفترة طويلة وتتحمل التغيرات في درجات الحرارة.
• من سبائك الكربون ، صلب دمشق مع أنماط خطوط مميزة. هذه هي الأدوات الأفضل والأعلى جودة ، لكن سعرها أعلى عدة مرات ، ويمكنك أيضًا شرائها فقط من المتاجر المتخصصة. عادة ما تكون هذه الأداة مغطاة بطبقة ضد التآكل والحرق. هم الذين يستخدمهم الطهاة ذوو السمعة ، فبفضلهم يمكنك صنع أطباق شفافة وإزالة الطبقة العليا من الحماس دون التأثير على الطبقة السفلية. ستستمر هذه السكين لفترة طويلة جدًا ، دون الحاجة إلى شحذها تقريبًا.

المهام

سكاكين الحمضيات مقسمة إلى نوعين حسب وظائفهما: للتقشير والتقشير.

للتقشير

تشمل الأدوات التي ستقشر ثمار الحمضيات ما يلي:

1. الجهاز الشامل عبارة عن سكين من الشكل الممدود المعتاد بنهاية مدببة ، ونصل حاد ، وأحيانًا بحافة متموجة. سهل الاستخدام بدرجة كافية ، لا يمكنك التقشير والتقشير فحسب ، بل يمكنك أيضًا تقطيع الفواكه والخضروات وتقطيعها. مدمجة وخفيفة الوزن ، وهناك خيارات في شكل سكاكين قابلة للطي.
2. القاطع الشامل (كل ربة منزل تقريبًا لديها واحدة) هو نموذج بشفرة عريضة وحادة ، يقع طرفها بزاوية معينة للمقبض. غالبًا ما يستخدم مع ثمار الحمضيات الكبيرة ذات القشرة السميكة ، مثل بوميلو والجريب فروت.
3. سكين الجريب فروت: مقبض على شكل كمثرى ، شفرة صغيرة ، رفيعة ، منحنية مثل زعنفة القرش. تتواءم بشكل جيد مع وظيفة التنظيف ، حيث تخترق بسطحية ، ولكنها تزيل القشر فقط دون لمس اللب.
4. المقشرة ، الأسهل في الاستخدام ، بشفرة صغيرة مستقيمة أو مثلثة ، تقشر بشكل مثالي. غالبًا ما يكون لهذه المنتجات وظائف إضافية ، مثل التقسيم إلى شرائح وإزالة البذور من اللب.
5. سكين حمضيات بلاستيكي بحلقة إبهام - مصمم فقط للتقشير ، شفرة صغيرة لا تخترق اللب. أداة مفيدة جدا وسهلة الاستخدام.

للتقشير

1. أداة من الفولاذ المقاوم للصدأ بمقبض بلاستيكي أو سيليكون. على شكل مغرفة منحنية ، بها خمس فتحات تقطيع دائرية وحلقة على الجانب وفتحة جانبية واحدة.
2. سكين - شفرة ، حادة ، متينة ، من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مع طلاء مضاد للتآكل. غالبًا ما يكون المقبض على شكل كمثرى مصنوع من البلاستيك. مناسب لكل من التقشير والتقشير.
3. Cester (zester ، karbovochny ، لقطع الأنماط) سكين تلذذ ، غالبًا ما يستخدم لتزيين الأطباق بأشكال وأنماط مختلفة ، أو للمشروبات. يمكن أن يكون المقبض الصغير والنقطة المستطيلة ذات الأسنان المتكررة بأشكال مختلفة.
4. بيلر ، مقشرة الخضار الشعبية. يزيل القشرة جيدًا ، الطبقة العلوية والقشرة بأكملها. يمكن أن تكون ذات أشكال مختلفة مع عدة شفرات تقع في اتجاه واحد أو في اتجاه معاكس.
5. سكاكين قابلة للطي بمرفقات متعددة لوظائف مختلفة ، غالبًا ما تكون مصنوعة من فولاذ عالي الجودة ، أغلى ثمناً ، سهلة الاستخدام والصيانة ، نادرًا ما تحتاج إلى شحذ. يمكن استخدامها في كل من التقشير والتقشير ، وكذلك لتحضير نشارة بأحجام مختلفة.

سكاكين من أفضل الشركات المصنعة

جيفو

شركة ألمانية تصنع منتجات عالية الجودة من فولاذ متين عالي الجودة بطبقة مقاومة للتآكل.فئة السعر لهذه المنتجات أعلى من المتوسط ​​، يمكنك الشراء بشكل أساسي في المواقع المتخصصة أو في المتاجر الخاصة.

جيفو سيرامو

مصمم لإزالة قشر الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون والحبيبي والبوميلو واليوسفي والجريب فروت والبرتقال والكليمنتين. بفضله ، يتم الحصول على قش كبير جميل أو فتات صغيرة. أبعاد الجهاز: 13.8 × 8.0 × 2.3 سم.

• مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، عالي الجودة مع طلاء مضاد للبكتيريا ؛
• المقبض مريح ومريح ولا ينزلق البلاستيك ؛
• يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• خفيف الوزن ، يصل وزنه إلى 60 جم ​​؛
• يمكنك تنظيفها وغيرها من الفواكه والخضروات ؛
• تصميم آمن.

• لم يتم العثور على

جيفو سيرتو

يزيل الحماس على شكل قش طويل رفيع وفتات صغيرة ، كل هذا يتوقف على طريقة الإزالة. مناسبة لأي حمضيات ، أي صلابة. الأبعاد: ١٥ × ٢ سم.

• جودة ألمانية ، مصنوعة من مواد متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء مضاد للبكتيريا ؛
• عمر خدمة طويل ، يصل إلى 20 عامًا ؛
• سهولة الاستعمال؛
• آمن ، يمكنك إشراك الأطفال في عملية التنظيف ؛
• مدمجة ومتعددة الاستخدامات.

• لم يتم العثور على

تسكوما

تنتج الشركة التشيكية أواني المطبخ من مواد عالية الجودة وآمنة. منتجات وتقنيات هذه الشركة حاصلة على براءة اختراع ولديها العديد من الجوائز العالمية والمرموقة. فئة الأسعار متوسطة وفوق المتوسط ​​، فهي تنتمي إلى فئة الدرجة الممتازة.

 تيسكوما بريستو ليمون

5 ثقوب صغيرة وحادة على السكين تقطع قشر الحمضيات إلى فتات صغيرة يمكن إضافتها إلى أي طبق. ويساعد الثقب الموجود أعلى الشفرة في صنع القش من التقشير أو الضفائر. الأبعاد: 18.5 × 5.5 × 1.6 سم ، الوزن حتى 40 جرام.

• الفولاذ المقاوم للصدأ ودائم
• مقبض بلاستيكي ، شكل مسطح منحني ، مريح ، غير قابل للانزلاق أثناء العمل بفتحة للتعليق ؛
• يمكن غسلها باليد وفي غسالة الصحون ؛
• مخصص للحماس فقط ؛
• البناء آمن.

• لم يتم العثور على

 تيسكوما جراند شيف ليمون

ينتمي إلى السلسلة الرأسية ، ويساعد على إزالة طبقة رقيقة من الحماس على شكل رقائق وقش رفيع. الأبعاد: 17 × 2.5 سم. الوزن: حتى 35 جرام.

• الفولاذ المقاوم للصدأ ودائم
• مقبض فولاذي ، شكل دائري ، طول مريح ؛
• هناك فتحة للتعليق.
• مناسبة للغسيل في غسالة الصحون.
• تستخدم للتقشير
• آمنة للاستخدام.

• لم يتم العثور على.

 بيرغوف

شركة بلجيكية تصنع الأدوات المنزلية ، منتجها ذو تصميم فريد تم تطويره بواسطة فريق تصميم دولي. هدف الشركة هو صنع منتجات عالية الجودة بأسعار في متناول الجميع ، لذلك يمكن العثور على سكاكين التقشير في النطاق السعري المتوسط ​​وفوق المتوسط.

 مزيل قشر Berghoff Essentials

مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الممزوج بالكروم والموليبدينوم والفاناديوم. لمزيد من الراحة والوزن للمنتج والتصميم الإضافي ، يحتوي العنصر على رقبة مزورة. يساهم في توازن أفضل ، كما أن التجويف الإضافي يجعله أكثر أمانًا. Knife o Berghoff ، عالي الجودة ، قوي ، لا يصدأ ، لا ينحني ، لا يتطلب شحذًا ويتحمل تمامًا التغيرات في درجات الحرارة.

• عالية الجودة الفولاذ المقاوم للصدأ ، سبائك ؛
• مقبض فولاذي ، مزور ، مريح ؛
• آمنة للاستخدام.

• لا ينصح بغسله في غسالة الأطباق.

 

BergHOFF Neo قابل للانعكاس لبشرة الحمضيات

تتكون المبشرة من جزأين ، تتكون من 5 شفرات للتقشير وشفرة واحدة لإزالة شريط سميك من القش أو الضفيرة من قشر الحمضيات. التصميم الأصلي والمنتج الفريد من BergHOFF من سلسلة Neo. لها مقبض مريح وناعم غير قابل للانزلاق مصنوع من البلاستيك المطلي بالسيليكون. طول السكين الرمادي والأبيض 20.5 سم.

• شفرات مصنوعة من سبائك الفولاذ المقاوم للصدأ.
• المقبض مريح وغير قابل للانزلاق ومريح ؛
• يمكن غسلها في غسالة الصحون ، ولكن لإطالة عمر الخدمة ، من الأفضل غسلها يدويًا ؛
• تستخدم للتقشير وصنع النشارة والقش ؛
• منتج آمن.

• لم يتم العثور على

بيرغوف ليو

سكين عام ، مستطيل الشكل ، مناسب لكل من تقشير وتقشير ثمار الحمضيات ، ويمكنك أيضًا تقشير الخضار والفواكه الأخرى وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. الأبعاد: 13x7x3 سم ، اللون: جميل ، غير ساطع ، رمادي نعناع.

• شفرة - فولاذ مقاوم للصدأ ، مقوى بالألياف الزجاجية والنايلون ؛
• الشفرات تطفو ، مما يساعد على المناورة بشكل جيد على السطح غير المستوي للقشرة ؛
• مقبض مريح غير قابل للانزلاق مصنوع من مادة البولي بروبيلين ؛
• المنتج آمن.

• لم يتم العثور على

كيلا

شركة ألمانية ، شركة تصنيع أدوات المطبخ لأكثر من 115 عامًا في السوق ، تتميز ماركة KELA بمنتجات عالية الجودة ، وأمان ، وصديقة للبيئة. يستخدمون الفولاذ الذي تصنع منه الأدوات الجراحية (الفولاذ 18/10) ، مما يعني أن الميكروبات والبكتيريا لا تبقى عليه. أيضًا ، تحتوي المنتجات على طلاء غير لاصق وتتحمل درجات الحرارة القصوى بشكل جيد.يستخدمون أيضًا بلاستيكًا متينًا صالحًا للطعام.

 

كيلا روندو - مقشرة خضروات

جهاز عالمي يقشر قشر أي خضار وفواكه ، كما أنه مناسب لإزالة طبقة رقيقة بفضل رأس عائم وشفرة حادة مصنوعة من الفولاذ المتين عالي الجودة. يساعد الشكل الرأسي لمقشرة KELA RONDO على فصل قشر الليمون والبرتقال والحمضيات الأخرى في طبقة رقيقة وأنيقة. طول المقبض المناسب - 19 سم ، مع فتحة إضافية للتعليق.

• شفرة الفولاذ المقاوم للصدأ
• شفرات عائمة
• مقبض معدني مع حلقة معلقة ؛
• المنتج آمن.

• لم يتم العثور على

كيلا روندو - للحماس

سلسلة Rondo مصنوعة من سبائك الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي لا تتأكسد ، ولا تمتص الروائح الغريبة. الأبعاد: 16 × 2.5 × 2 سم.

• 5 ثقوب سكين حادة و 1 للقش ذات قطر أكبر ؛
• مقبض معدني بفتحة للتعليق ؛
• شفرة فولاذية عالية القوة مع طلاء مضاد للتآكل ؛
• المنتج آمن ويمكن للأطفال استخدامه.

• لم يتم العثور على

Kuechenprofi

شركة ألمانية تقوم بتطوير أدوات المطبخ للاستخدام الجماعي وبأسعار مناسبة مع الحفاظ على مواد عالية الجودة وآمنة. تأسست الشركة في عام 1923 وما زالت مطلوبة بين المستهلكين ، وذلك بفضل العناصر المريحة والجميلة والمتينة مع مجموعة واسعة من المنتجات.

Kuechenprofi بارما

أداة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 (عالي الكربون ، مقاوم للتآكل ، غير مغناطيسي ، يحتوي على التيتانيوم). تستخدم هذه السبيكة لإنتاج الأدوات الطبية ، ولها كثافة عالية ، ولا تحتوي على مسام دقيقة ، مما يساعد على عدم تراكم الأوساخ والجراثيم.مقاومة كافية للضرر الميكانيكي: الخدوش والرقائق. لا يتأكسد ولا يصدأ. العنصر أنيق مطلي بالكروم باللون الرمادي وموثوق به وتصميم جميل. وزن السلعة - 70 جم ، الأبعاد: 17.5 × 1.9 سم.

• يمكن غسلها باليد وفي غسالة الصحون ؛
• خفيفة وسهلة الاستخدام؛
• آمنة؛
• عمر الخدمة طويل يصل إلى 20 عامًا.

• غير معروف.

 مقشرة كوشنبروفي بارما

مقشرة متعددة الوظائف ، تزيل طبقة التقشير والقشرة والقشر بشكل مثالي ، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. تصميم جميل ، مقبض مريح مريح. الأبعاد: 22.2 × 2.6 × 1.9 سم.

• يمكن غسلها تحت الماء الجاري في الماء البارد أو الدافئ وفي غسالة الصحون ؛
• الغرض عالمي
• سهل الاستخدام؛
• النصل آمن ، يتبع ملامح الجنين ؛
• هناك حلقة للتعليق.
• تصميم أنيق ، لون رمادي ؛
• عمر خدمة طويل.

• غير معروف

 مقشرة كوشنبروفي بارما موبايل

مقشرة متعددة الأغراض بتصميم جديد ، على شكل مثلث ذي شفرات متينة تسمح لك بإزالة طبقة رقيقة جدًا من قشور الليمون والبرتقال. الأبعاد ١٨.١ × ٦.١ × ٢ سم.

• شفرات مصنوعة من الفولاذ عالي القوة مع طلاء مضاد للتآكل ؛
• الشفرة طويلة ، تسمح لك بإزالة الحماس ليس فقط في شكل قش ، فتات ، ولكن أيضًا في شرائح رفيعة
• مناسبة للغسيل في غسالة الصحون واليد ؛
• له هدف عالمي ؛
• هناك خطاف للتعليق.
• تصميم فريد جديد ، لون فولاذي ؛
• عمر خدمة طويل وفترة ضمان لمدة 5 سنوات.

• غير معروف.

هناك العديد من سكاكين الحمضيات المختلفة في السوق بوظيفة واحدة أو أكثر.ولكن من الأفضل اختيار تلك التي تحتوي على فولاذ عالي القوة ومقبض مريح ومصنوع من مواد آمنة وصديقة للبيئة. تتمتع هذه العناصر بعمر خدمة أطول وهي مناسبة للاستخدام المنزلي والطهاة المحترفين.

تعمل شركات مثل Gefu و Tescoma و BergHOFF و Kela و Kuchenprofi في الأسواق لفترة طويلة ويمكنها تلبية طلب أي مستهلك في قطاعات الأسعار المختلفة. منتجاتها سهلة الشراء ومتاحة للجماهير. وجودة البضائع عالية جدًا ، ويمكن لسكاكين الحمضيات لهذه الشركات أن تخدم ما يصل إلى 20 عامًا.