تصنيف أفضل أطقم سكاكين المطبخ لعام 2025

في ترسانة أي مالك في المطبخ يجب أن يكون موجودًا: سكاكين الشيف وسكاكين الخدمة ، وسكاكين الخضار والفواكه. هذه الكواد قادرة على التعامل مع أي وظيفة في المطبخ طالما أنها مصنوعة من مواد متينة ويمكن شحذها بشكل مثالي. يجب أن تكون الشفرة الحادة ، بغض النظر عن شكلها ، قادرة على قطع معظم أنواع الأطعمة اليومية. لمحبي الأطباق التي تعتمد على المأكولات البحرية ، لن يكون من الضروري الحصول على سكين فيليه ، لأنه بفضل نصلتها الطويلة ، من المريح جدًا تقطيع شرائح السمك إلى أجزاء من أشكال مختلفة. يتم الحصول على سكاكين فيليه بشكل جيد للغاية من الشركات المصنعة اليابانية ، والقواطع لها هيكل شفرة خاص. قد يكون لبعض ملحقات تقطيع المطبخ شكل شفرة غير عادي - تستخدم لقطع الخضر أو ​​الفواكه أو الخبز اللين. غالبًا ما تكون مصنوعة من السيراميك ، لأن هذه المادة تقطع تمامًا الهيكل الناعم. ولإكمال مجموعة سكاكين المطبخ يجب أن تكون أداة قياسية بشفرة معدنية كلاسيكية مخصصة لتقطيع اللحوم.هذا ما تبدو عليه مجموعة السكاكين التقليدية للطبخ المنزلي.

أطقم سكاكين للمطبخ المنزلي

ستعتمد مجموعتهم ، في الغالب ، على تفضيلات المالك ، وستختلف العناصر الفردية في الغرض والشكل. يجب تكييف كل سكين هيكليًا إلى أقصى حد لأداء مهمة محددة ، مع ضمان راحة الاستخدام للمالك.

وفقًا للغرض منها ، يمكن تقسيم المجموعات إلى مجموعات:

• طبخ؛
• قطع.
• قطعة أرض.
• الخاصرة.
• عالمي (يحتوي على شفرة متخصصة واحدة من كل نوع سابق).

مهم! يمكن أن يحدث التصنيف أيضًا ، من أجل تبسيط المرجع ، من خلال اسم المنتج الذي يتم قطعه - للزبدة والجبن والخبز واللحوم والفواكه والخضروات. ومع ذلك ، يفضل معظم المستهلكين الروس استخدام نماذج عالمية قياسية لمعظم الأنشطة.

مواد التصنيع

أي سكين ، بغض النظر عن الغرض منه ، مصنوع من مكونين - النصل والمقبض. ستحدد جودة المادة التي تم استخدامها في تصنيع الشفرة متانة الجهاز بأكمله ووظائفه.

شفرات معدنية

الفولاذ المقاوم للصدأ هو أحد أكثر مواد صنع السكاكين شيوعًا. لا تخاف هذه الشفرة من التآكل حتى بعد عشر سنوات من التشغيل ، والذي يتم تحقيقه من خلال تقنية إنتاج خاصة ومعالجة الجزء المحمل بتركيبة خاصة. عادة ، يستخدم المصنعون عدة درجات من الفولاذ ، والتي لها درجات مختلفة من الصلابة. المؤشر المثالي لهذه الدرجة هو 50 وحدة على الأقل لخبث روكويل. سيكون الاختيار الجيد منتجًا مصنوعًا من درجات الصلب 95 × 18 أو 40 × 13. يتم تمييز إشارة استخدام مركب مضاد للتآكل في الإنتاج بالنقوش الموجودة على الشفرة "غير القابل للصدأ" أو "غير القابل للصدأ" ، مما يعني الإنتاج بالليزر أو تقنية مطحنة الدرفلة. يعتبر الخيار الأول أكثر موثوقية وهذه الشفرات قادرة على الشحذ الذاتي ، لكنها أغلى بكثير. تشمل عيوب الشفرات المعدنية حقيقة أنها تتآكل بسرعة.

ريش سيراميك

إنها مصنوعة من بلورات الزركونيوم ، ويمكن أن يختلف ظلها من الأسود أو الأزرق الداكن إلى الأبيض اللبني. يتأثر نظام الألوان هذا بتكنولوجيا التصنيع - فالشفرات ذات الألوان الفاتحة مصنوعة من ثاني أكسيد الزركونيوم ، والألوان الداكنة مصنوعة من كربيد الزركونيوم. يتم ضغط الكتلة الخام الأساسية تحت ضغط عالٍ ، ثم يتم إطلاقها في فرن عند درجة حرارة حوالي 1600 درجة مئوية. تسمح تقنية الإنتاج هذه بتدمير البنية البلورية وتحويلها إلى تشتت قوي ودقيق.لا تتطلب خيارات السيراميك شحذ لسنوات عديدة ، وشفراتها مقاومة للخدوش ، وتبدو السكاكين نفسها مبهجة من الناحية الجمالية. عند التقطيع ، فإنها لا تترك طعمًا غير سار على المنتجات ، فهي تزن القليل جدًا ، ولا تتعب يد المستخدم حتى أثناء العمل الطويل. ساهمت هذه الخصائص في الشعبية الخاصة لأجهزة السيراميك لاستخدامها في الطبخ الاحترافي. تشمل عيوبها صعوبة الشحذ في المنزل - لهذه الأغراض ، ستحتاج إلى حجر طحن بطبقة من الماس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العينات الخزفية ليست مناسبة تمامًا لتقطيع الأسماك المجمدة أو اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح باستخدامها للقطع على الأسطح الزجاجية أو الحجرية أو الخزفية.

شفرات من التيتانيوم

هذه المادة الخام عبارة عن معدن صلب له لون فضي وقد تم إعطاؤه خصائص قوة خاصة من خلال استخدام تقنيات التصنيع المبتكرة. هذه النماذج باهظة الثمن للغاية ، لذا فهي ليست مطلوبة كثيرًا في السوق المحلية. مزاياها هي الوزن الخفيف ، فهي ليست ممغنطة للأجسام المعدنية ، ولا تظهر تفاعلات كيميائية عند التفاعل مع المنتجات المختلفة ، ولا تستسلم لمظاهر الصدأ مع التفاعل المتكرر مع الرطوبة. ومع ذلك ، فهي ذات صلابة منخفضة ، ومن الممكن حدوث خدوش ورقائق على الشفرات. أيضا ، الشحذ المتكرر مطلوب.

معايير الاختيار

يجب أن تحتوي أداة القطع الجيدة على العديد من الخصائص الأساسية ، بما في ذلك التكلفة المعقولة والصيانة المنخفضة والقدرة على التعامل مع قطع المنتجات المختلفة. عند اختيار مجموعة ، يجب الانتباه إلى جودة العناصر الفردية لكل سكين في المجموعة من أجل اتخاذ القرار الصحيح.

مجموعة متنوعة من الشفرات

يجب أن تكون السكاكين متعددة الأغراض قادرة على تقطيع أي طعام تقريبًا. في الوقت نفسه ، يجب ألا تهمل خيارات الشفرات التي لها شكل معين - فهي ستساعدك على أداء المهام الأكثر تعقيدًا التي تتطلب دقة ودقة الحركات (على سبيل المثال ، طحن المنتجات السائبة والناعمة). لكل مهمة نصلها الخاص:

• النوع الشامل - يحتوي هذا النصل على شفرة يبلغ متوسط ​​طولها 14-20 سم بسمك 2 ملم (يمكن أن تكون حافة القطع مستقيمة أو مموجة). يفيد في تقطيع وتقطيع العديد من أنواع المنتجات ، والتي تشمل الأسماك واللحوم والخضروات مع الفواكه. عادة ، مقبضها مريح وخفيف الوزن.
• نوع الشيف (أو "سكين الطاهي") - يتميز بحجمه الكبير ، ويستخدم بشكل أساسي من قبل الطهاة الذكور. يمكن أن يتراوح عرض النصل من 2 إلى 4 سم بطول يصل إلى 30 سم. لها وزن صلب ، أثناء الاستخدام من المهم الحفاظ على التوازن المناسب. مثالي للقطع الاحترافي للمنتجات ، وغالبًا ما يتم رفع جانب القطع قليلاً إلى الحافة أو يكون له شكل مثلث دقيق.
• نوع التقطيع - هذه السكاكين لها نصل طويل متوسط ​​العرض. فهي مريحة لطحن الفاكهة أو النقانق ومنتجات الجبن. الخيار المثالي هو وجود تجاويف دائرية صغيرة على الشفرة التي ستخلق فجوة هوائية ، مما يمنع شرائح النقانق أو الجبن من الالتصاق بالسكين أثناء التقطيع.
• نوع فيليه - تتميز بشفرة ضيقة وطويلة تتميز بمرونة خاصة. يعتبر هذا النوع ممتازًا لتقطيع الفاكهة ذات اللب الكثيف ، ويمكنه أيضًا معالجة الأسماك الطازجة أو شرائح اللحم جيدًا.
• نوع الخضار - تتميز بشفرة قصيرة ذات عرض متوسط. إنها جيدة لتقشير الخضار والفواكه ، وكذلك تقطيعها اللاحق.
• نوع الخبز - مخصص لتقطيع منتجات المخابز ، لديهم نصل طويل بعرض 2-3 سم ، وله أسنان ، مما يجعلهم مرتبطين بصريًا بمنشار صغير. ستقطع مثل هذه العينة بسهولة المعجنات الطازجة بقشرة مقرمشة ، ومعجنات نفخة ، كما أنها تتكيف بسهولة مع الفواكه الصعبة جدًا (اليقطين أو الأناناس).
• نوع الفأس - تتميز بشفرة عريضة جدًا ولها شكل مستطيل. نظرًا لتصميمها الخاص ووزنها المتزايد ، فهي مناسبة لتقطيع العظام وقطع اللحم الأولية.

مهم! هناك شفرات خاصة مصممة للنحت (نحت فني للفواكه أو الخضار). إنها ذات شكل متموج وهي ملائمة لصنع أخاديد وأنماط جميلة على المنتجات.

جودة المعدن

تعتمد وظيفة المنتج بشكل مباشر على خصائص هذه المعلمة. في الوقت الحاضر ، يتم استخدام عدة أنواع من السبائك ، والتي لها خصائص القوة الفردية:

• "BG-42" - الفولاذ المقاوم للصدأ ، القادر على إمساك الشحذ لفترة طويلة ، ويستخدم للسكاكين من جميع الأنواع ، بما في ذلك العينات الخرقاء والشكلية.
• "440" - سبيكة متينة ، تتغلب تمامًا على مظاهر التآكل ، إذا تم شحذها في الوقت المناسب وبطريقة صحيحة. إذا كانت تحمل العلامة "C" ، فهذا يعني أن المواد ذات أعلى جودة في المعالجة.
• "58-64 HRC" عبارة عن فولاذ مقاوم للصدأ ومقاوم للتآكل ولا يحتاج إلى شحذ متكرر وقادر على قطع لب الفاكهة بجودة عالية. عيبه الوحيد هو أنه أثناء الاستخدام المطول ، ستصبح الشفرة هشة ، وستظهر الرقائق على السطح.
• "55-58 HRC" - يتميز هذا الفولاذ المقاوم للصدأ بصلابة متوسطة. هذه الشفرات مقاومة للتلف الميكانيكي ؛ في حالة السقوط العرضي ، يكون خطر التقطيع منخفضًا جدًا. الشحذ سهل للغاية ، لكن لا ينصح باستخدامه على ألواح التقطيع الحجرية أو الزجاجية.
• "M390" - "الفولاذ المقاوم للصدأ" ، قادر على الحفاظ على حالة شحذ بشكل صحيح ولفترة طويلة. مقاومة للتآكل للغاية ، يمكن استخدامها لعقود دون تشويه الشفرة الرقيقة.
• "ZDP-189" - تتميز هذه السبيكة بزيادة التكلفة وتتميز بالقوة العالية. لا ينحني ولا يغير شكله أثناء الاستخدام المطول. ينتمي إلى الدرجة الممتازة.
• "420" - تتميز هذه السبيكة بسعر مناسب للغاية. الشفرات مرنة جدًا ومثالية لتقطيع الخضار. ومع ذلك ، سيعتمد الكثير على الشركة المصنعة - فالنسخ الأوروبية متينة ، لكن النسخ الصينية تنحني كثيرًا حتى مع وجود ضغط طفيف (هناك تكرار عالٍ للأعطال العادية).
• ATS-34 عبارة عن فولاذ صلب مقاوم للتآكل تم تطويره باستخدام تقنيات يابانية مبتكرة. المنتجات القائمة عليها ذات قيمة عالية. كنظيرًا وثيقًا ، يمكنك إحضار العلامة التجارية "154 سم" - لها خصائص مماثلة ، لكنها أقل تكلفة.

نوع حافة القطع

قبل إجراء عملية شراء ، يجب أن تقرر نوع شحذ المنتج المستقبلي. إذا كان جزء القطع ناعمًا ، فيمكن شحذها بالمطاط أو الحجر في المنزل. إن الشفرة ذات الأسنان (لقطع منتجات المخابز) ، وكذلك الشفرة الخزفية ، تستعيد حدتها فقط عند قلبها بحجر خاص مطلي بالماس. من الأفضل تنفيذ مثل هذه العمليات في ورشة عمل متخصصة ، لأنه ليس من المنطقي الاحتفاظ بمثل هذا الجهاز في المنزل.

إذا كانت الحافة تحتوي على طبقة واقية ، فعلى الأرجح لن تحتاج إلى شحذها على الإطلاق ، لأنه بمرور الوقت قد تتشكل تشققات على الشفرة. هذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات المصنوعة من "الفولاذ المقاوم للصدأ" مع شحذ بالليزر - من الأفضل عدم لمسها على الإطلاق. اليوم ، ظهرت نماذج يابانية مع شحذ من جانب واحد في السوق الروسية. إنها حادة ومريحة ، لكنها مصممة للعمل بيد معينة - يمينًا أو يسارًا. وبالتالي ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للطليعة حتى لا تشتري عن غير قصد مجموعة كاملة ليد "ليست تعمل".

رافعة

هذا العنصر مسؤول عن مؤشر التعامل المريح مع المنتج أثناء التشغيل. يجب أن يكون هذا الجزء أملسًا ، وليس به نتوءات وشقوق ، وله شكل متوازن تمامًا. إذا انزلق المقبض في راحة مبللة ، فإن هذا النموذج لا يستحق الشراء ، لأن هناك مخاطر عالية جدًا للإصابة. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن يكون المقبض قابلاً للتشغيل ، ويجب أن يكون ملاءمته محكمًا للغاية ، ولا ينبغي أن يكون به فتحات مفتوحة حيث يمكن أن تتراكم بقايا المنتج. يسمي الخبراء الخيار الأفضل للمنتجات المعدنية بالكامل ، حيث تكون الشفرة والمقبض كليًا واحدًا. تعتبر هذه النماذج أبدية تقريبًا ، ومع ذلك ، فإن سعرها باهظ الثمن.

يستخدم المصنعون مواد مختلفة لصنع المقابض. تبدو التراكبات الخشبية طبيعية ، وتنقل إحساسًا لطيفًا باللمس إلى راحة اليد ، ومع ذلك ، فإنها تتأثر سلبًا بالتلامس مع الرطوبة - يمكن للخشب أن ينتفخ ويتشقق ويصبح داكنًا. يمكن أن يكون المقبض البلاستيكي حلاً صحيًا ودائمًا. تلبي هذه المادة معايير مقاومة الحرارة ، وتحافظ على شكلها حتى مع التلامس الطويل مع الرطوبة ، وتحتفظ بلونها الأصلي ، ولا تنقل الروائح الغريبة إلى المنتجات عند ملامستها.

الراحة في العمل

بيئة العمل هي خاصية للسكين ، مما يدل على وجود راحة دائمة عند العمل بها ، بغض النظر عن مدة العمليات. المقبض يناسب راحة يدك بشكل مريح ، فهو ناعم ، والشفرة لها الحدة المناسبة. الشرط الرئيسي للراحة هو التوازن المناسب لأداة القطع ، ويجب أن يكون مركز ثقلها عند تقاطع المقبض والشفرة. في كثير من الأحيان ، في بعض العينات ، هناك زيادة في الوزن تجاه الشفرة ، ومع ذلك ، قد لا يتداخل هذا مع العمل. شيء آخر هو عند ملاحظة الوضع المعاكس - الوزن الزائد للمقبض بشفرة خفيفة هو مفتاح العمل غير المريح بنسبة 100٪. ستبدأ اليد بالتعب بسرعة كبيرة ، فتقطيع الطعام إلى شرائح رقيقة وحتى شرائح لن تعمل ، حتى لو كان جزء التقطيع مصنوعًا بالشكل المطلوب. تساعد حواف المؤخرة الملساء والدائرية على تجنب النسيج الزائد.

تصنيف أفضل أطقم سكاكين المطبخ لعام 2025

شريحة الميزانية

المركز الأول: Xiaomi huohou Kitchen Nano Ceramic Knife Set

تحتل هذه المجموعة من السكاكين مكانة رائدة في قطاع الميزانية ، لا سيما بالنظر إلى نسبة جودة السعر. جميع السكاكين المضمنة في المجموعة خفيفة الوزن ، وحدة لا تشوبها شائبة وصديقة للبيئة.

قليلا عن العلامة التجارية: تأسست Huohou Innovation Enterprise في عام 2017. منذ تأسيسها ، التزمت الشركة بمبدأ أن تجربة المستخدم يجب أن تؤخذ كمعيار. بدمج تصميمها المتقدم وقدراتها التقنية المتقدمة ، حصلت Huohou Technology على إجمالي 5 براءات اختراع مستقلة للبحث والتطوير.

شعار الشركة: هاهو ، لنجعلك تحب المطبخ!

يتضمن طقم السكاكين 4 سكاكين سيراميك:

1. 325 مم (مقبض 120 مم + شفرة 205 مم) ؛
2. الطول 290 مم (120 + 170 مم) ؛
3. الطول 270 مم (120 + 150 مم) ؛
4. الطول 200 مم (100 + 100 مم).

بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل المجموعة على سكين تقشير.

مادة الشفرة ليست من السيراميك التقليدي ، ولكنها تستخدم مادة نانوية من ثاني أكسيد الزركونيوم ، والتي يتم ضغطها وتلبيدها وصقلها. هذه الشفرة غير قابلة للتآكل ، ولا تحتوي على أيونات معدنية مذابة ، ولا تبلى ولا تنهار أثناء التشغيل ، مما يعني أنها لا تغير المذاق الأصلي للطعام ، ولا تضعف جودتها.

مثير للإعجاب! تستخدم الشركة المصنعة رمل الزركونيوم المستخرج من الساحل الغربي لأستراليا.

يتم استخدام تقنية الطحن العمودي لسكاكين السيراميك اليابانية في التصنيع ، ويتم التحكم في تلميع الحافة في حدود 0.4 مم ، مما يجعل الشفرة فريدة في الشكل وأكثر حدة. يتم ضمان صلابة ولمعان الشفرة من خلال تقنية التفريغ ذات درجة الحرارة العالية المستخدمة باستخدام مسحوق الكربون.

تكلفة المجموعة 1688 روبل. ومع ذلك ، تقدم الشركة عروضًا ترويجية تتيح لك الاعتماد على تخفيض كبير في الأسعار أو تلقي هدايا من Huohou.

مزايا:

• تصميم مريح للسكاكين ، مما يسمح لك ببذل جهد أقل ومنع الإصابة أثناء الاستخدام ؛
• يتم شحذ الشفرة يدويًا ، والزوايا الحادة مصقولة ، والتي لن تسمح لك بإصابة يدك عن طريق الخطأ ؛
• السكاكين الخزفية مصنوعة من مادة كثيفة تمامًا ، مما يضمن مقاومة المواد الحمضية المختلفة ، غير عرضة للأكسدة ، الشفرة لا تمتص الروائح ، يمكن استخدامها بشكل متكرر ؛
• قطع ناعم بسبب استخدام الطحن العمودي لحافة السكين ؛
• اللحم لا يلتصق بالنصل.
• يقطع بسلاسة ، حتى عندما تحتاج ، على سبيل المثال ، إلى شرائح رقيقة من الليمون أو معالجة المكونات الصغيرة ؛
• يعتبر الملمس الصلب للشفرة الخزفية ضمانًا للحدة والمتانة ، مقارنةً بالسكاكين المعدنية ؛
• لا يتطلب شحذ.

عيوب:

• غير مناسب لقطع الأطعمة المجمدة والصلبة ، مثل العظام ومخالب السلطعون ؛
• لا تغسل السكاكين في غسالة الصحون.

المركز الثاني: "GIPFEL 5"

هذه المجموعة مصنوعة بأسلوب حديث للغاية وستبدو رائعة في المطبخ الحديث. تتكون المجموعة من جميع أدوات التقطيع الأكثر شيوعًا - سكاكين الخضار والشيف والمرافق والخبز والنحت. الشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 3 chrome13 ، وهي مزودة بطبقة خاصة تمنع الطعام من الالتصاق بالشفرة. المقابض والقاعدة مصنوعة من البلاستيك الأسود ، مزينة بعناصر ديكور بيضاء. الشفرات حادة بشكل خاص ، والمقابض مريحة ولا تنزلق في اليد. السعر الموصى به لسلاسل البيع بالتجزئة هو 2800 روبل.

• معدات مثالية
• جودة الصلب
• امكانية الغسيل في غسالة الصحون.

• يتآكل الطلاء المضاد للالتصاق بسرعة.

المركز الثالث: "BERLINGER HAUS INFINITY LINE"

تتضمن المجموعة خمسة سكاكين ومقص ومسات مع حامل - إجمالي 8 قطع. يمكن أن تكون المقابض من مجموعة متنوعة من الألوان ، ولكن اللون الأحمر أكثر شيوعًا في الاتحاد الروسي. يتكون الطقم من سكين طاه وسكين خبز وسكين متعدد الاستخدامات وسكين خضروات وسكين سانتوكو. جميع شفراتها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة والمقطع بالليزر ، والذي لا يحافظ فقط على الحدة المطلوبة لفترة طويلة ، بل يسهل أيضًا عملية القطع. المقابض مغطاة بتقنية ناعمة الملمس ، وهي محمولة بشكل مريح في راحة يدك ولا تنزلق.الحامل مصنوع من الأكريليك ، مما يضمن عمر خدمة طويل. جميع العناصر تظهر خصائص قطع عالية ، وصيانتها بسيطة ، ومواد التصنيع عالية الجودة. التكلفة الموصى بها لسلاسل البيع بالتجزئة هي 2000 روبل.

• تصميم لاكوني للأجهزة ؛
• فولاذ عالي الجودة
• خصائص قطع ممتازة.

• ليس موقف مريح للغاية.

المركز الرابع: "RONDELL URBAN"

تتميز هذه المجموعة بتصميم أنيق ، يغلب عليه اللون الأسود مع لمسات باللون الأحمر. يتكون الطقم من سكين طاه وسكين متعدد الاستخدامات وسكين خضروات. هناك أيضا مقص. الشفرات مصنوعة من "الستانلس ستيل" الالماني ماركة "X30chrome13" ، تم شحذها من كلا الجانبين. سمك الشفرة 2 مم ، المقابض مصنوعة من البلاستيك ، وهي متوازنة بشكل جيد ولا تنزلق في اليد. مادة المقابض من البلاستيك مع طلاء مطاطي مقاوم للحرارة. تتميز مبراة السكين بالاكتناز ، وجسمها به كوب شفط لضمان الثبات أثناء التشغيل ، ويمكن تغيير زاوية الشحذ. الشفرات حادة جدًا ولن تتطلب شحذًا لفترة طويلة. التكلفة الموصى بها لسلاسل البيع بالتجزئة هي 1100 روبل.

• مقابض مطاطية مريحة.
• تصميم حديث؛
• شحذ الشفرات على الوجهين.

• مجموعة صغيرة.

شريحة السعر المتوسط

المركز الأول: "سمورة حراكيري"

في هذه المجموعة ، يتمتع كل جهاز بوظائف متقدمة ويتم إنتاجه باستخدام تقنية خاصة. جميع الغمدات مصنوعة من الفولاذ عالي التقنية AUS-8 ، والذي يضمن خصائص ممتازة مضادة للتآكل ، بدوره ، خفيف الوزن.المقابض مصنوعة من بلاستيك ABS ، مما يدل على مقاومة خاصة للضرر الميكانيكي وشكلها مريح. تكوين الطقم: سكاكين شيف ، خضار ، تقطيع ، خبز ، سكاكين عالمية ، santoku و nakiri. جميع الأجهزة معبأة في نفطة شفافة. تشمل الخصائص المميزة شحذًا عالي الجودة ، وتصميمًا مقتضبًا شاملًا لأي تصميم ، ومقابض مريحة بطبقة مقاومة للانزلاق. التكلفة الموصى بها لسلاسل البيع بالتجزئة هي 3500 روبل.

• شحذ الشفرات على الوجهين ؛
• مادة صنعة ممتازة ؛
• مجموعة متعددة الوظائف.

• قد تبدو المقابض قصيرة.

المركز الثاني: "ماير آند بوش"

تم وضع هذه المجموعة كمجموعة أدوات مطبخ حصريًا للاستخدام اليومي المنزلي. تشمل التركيبة: سكاكين الشيف ، والمرافق ، والخضروات ، والخبز ، والنحت ، وكذلك المقص. الشفرات مصنوعة من فولاذ عالي الكربون ، مقوى ومزور ، مما يعني خصائص مقاومة للتآكل ثابتة. المقابض مصنوعة من الخشب ، ولها شكل منحني خاص ، مما يعني زيادة راحة القبضة. للتخزين ، يتم توفير حامل مصنوع من الخشب الطبيعي. التكلفة الموصى بها لسلاسل البيع بالتجزئة هي 3400 روبل.

• مواد تنفيذ عالية الجودة ؛
• توازن جيد بين جميع الأجهزة ؛
• سعر مناسب.

• الحامل الخشبي لن يتحمل الرطوبة العالية.

المركز الثالث: TALLER SHEFFIELD

يمكن تسمية المجموعة الكاملة من هذه المجموعة بالمثالية - يمكن استخدامها في كل من الأنشطة المهنية والحياة اليومية. تشتمل التركيبة على سكاكين عالمية ، سكاكين شيف ، سكاكين خضار وقطع.الشفرات مصنوعة من 420 فولاذ ، والتي تتميز بخصائص مقاومة التآكل المتزايدة. تتميز الشفرات بالمرونة والمتانة ، ويتراوح سمكها من 2 إلى 2.5 ملم. المقابض مصنوعة أيضًا من الفولاذ ، ولها شكل خاص وتصميم مريح مع تأثير مضاد للانزلاق. الاستاند مصنوع من الخشب ويحتوي على عناصر معدنية. الأجهزة نفسها خفيفة الوزن وذات جودة تصنيع عالية. التكلفة الموصى بها لسلاسل البيع بالتجزئة هي 3300 روبل.

• وزن صغير
• مجموعة واسعة من التطبيقات ؛
• شكل مقبض خاص.

• ليس شحذًا أوليًا متينًا للغاية.

الدرجة الممتازة

المركز الأول: "VICTORINOX STANDART"

مجموعة باهظة الثمن من تسعة أجهزة ، صنعت في سويسرا ، وتأتي مع ضمان مدى الحياة. يتكون من اثنين من الخضار وسكاكين نحت وسكين خبز وسكين للطماطم. يوجد شوكة لتقليب شرائح اللحم ومقص ومسات. تستخدم الشفرات تيتانيوم عالي الجودة ، فهي متوازنة تمامًا. المقابض مصنوعة من مادة البولي بروبيلين المتينة وقادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى 100 درجة مئوية. الاستاند منشور من خشب الزان الطبيعي وذو أبعاد مريحة. لا تحتوي أي من مواد الإنتاج على مركبات ضارة. يلاحظ المستخدمون أعلى حدة وقوة مع مرونة كافية. التكلفة الموصى بها لسلاسل البيع بالتجزئة هي 81000 روبل.

• التيتانيوم كمادة خام ؛
• معدات جيدة
• تعدد الوظائف.

• سعر مرتفع جدا!

المركز الثاني: "نادوبا أورسا"

تتميز هذه المجموعة بمظهر جذاب للغاية ويمكن أن تتناسب بشكل متناغم مع أي مطبخ حديث. تتكون المجموعة الكاملة من: سكاكين التقطيع ، وسكاكين الشيف ، وسكاكين عالمية ، وسكاكين خضروات وسانتوكو ، بالإضافة إلى مقص. استاند خشبي يستخدم كوحدة تخزين. الشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة لقوة التحمل والموثوقية. مقابض مصنوعة من بلاستيك ABS مع طلاء مضاد للانزلاق ، شكلها مريح. أجزاء المقص مصنوعة أيضًا من الفولاذ عالي الجودة ، وحلقاتها بها بطانات مطاطية ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يتم تثبيت فتاحة زجاجات في المقص. تم نشر كتلة التخزين من قطعة واحدة من خشب Hevea ، وتحتوي على مبراة سكين يدوية مدمجة - بفضلها ، يمكنك شحذ الشفرات من كلا الجانبين في وقت واحد. يحتفظ شحذ المصنع بصفاته الأصلية لفترة طويلة جدًا. يمكن وصف التصميم بأنه أنيق ، وهو ما يسهله البناء المصبوب للسكاكين. التكلفة الموصى بها لسلاسل البيع بالتجزئة 5000 روبل.

• سكين مدمج على الوجهين ؛
• جودة الصلب
• التصميم الاصلي.

• ليس أرخص سعر.

بدلا من الخاتمة

أثبت تحليل سوق الأجهزة المعنية أنه ليس من الصعب اليوم العثور على مجموعة سكاكين موثوقة وعالية الجودة بسعر مناسب. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى هيمنة المنتجات المقلدة منخفضة الجودة ، لا سيما تلك صنع في الصين ، في هذا السوق. في الوقت نفسه ، تبدأ الشركة المصنعة الروسية في اتخاذ مكانة رائدة بثقة.