الطبخ جزء لا يتجزأ من حياة الناس. لا عجب أن المطبخ أصبح متنوعًا للغاية. تساعد التوابل على تحقيق أكثر النتائج المذهلة وإنشاء روائع حقيقية ، ولكن لا يمكن الكشف عن مذاقها ورائحتها بالكامل إلا إذا كانت المكونات مطحونة طازجة. من الصعب جدًا القيام بذلك بمفردك ، لذلك توجد مطاحن خاصة تسهل هذه المهمة. يقوم هؤلاء المساعدين الرائعين بعمل ممتاز ، ولكن هناك مجموعة واسعة النطاق في المتاجر بحيث يصعب على ربات البيوت فهم النموذج الذي يحتاجون إليه. ستتحدث هذه المقالة عن هذه التقنية بالتفصيل ، وفي النهاية يمكنك معرفة ترتيب أفضل مطاحن التوابل في عام 2025.
محتوى
تتيح لك هذه التقنية تحضير خليط من البهارات العطرية في دقائق قليلة بأقل جهد. لكي لا تضيع بين التشكيلة المتنوعة ، تحتاج إلى معرفة خصائصها الرئيسية. الآليات مقسمة إلى نوعين: يدوي وكهربائي. أدناه نصف كل منهم بالتفصيل.
تحظى الميكانيكية بشعبية كبيرة. لديهم تصميم جمالي للغاية وعملية الطحن مريحة. يدفع حجر الرحى الموجود داخل المنتج دوران المقبض أو الضغط على الغطاء. حتى أن بعض الآليات قادرة على ضبط خشونة الطحن ، كما أنه من السهل جدًا التحكم في الجرعة عند استخدامها. لا يحتاجون إلى الكهرباء للعمل ، مما يعني أنهم لا يحتاجون إلى تكاليف نقدية إضافية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النماذج الخشبية صديقة للبيئة وآمنة للصحة. تنقسم المطاحن اليدوية إلى نوعين - يمكن التخلص منها وقابلة لإعادة الاستخدام:
هذا هو أحدث نوع من المطاحن ومن السهل جدًا العمل معهم. عند استخدام النماذج الكهربائية ، ليس من الضروري عمليا بذل أي جهد ، فقط اضغط على زر أو جهاز استشعار. معظم الموديلات لديها تعديل الطحن. ميزتها الرئيسية على اليدوية هي إمكانية الإضاءة الخلفية ، مما يساعد على تنظيم الجرعة. يعمل بالبطارية أو البطاريات. من بين أوجه القصور ، يمكن ملاحظة سعر أعلى فقط من السعر الميكانيكي ، والحاجة إلى غسلها بعد كل استخدام.
تعتمد مدة خدمة المعدات وجودة الطحن والمظهر على مادة المنتج. هذا هو أحد أهم المعايير عند اختيار التقنية. بعد ذلك ، سننظر في ما يتكون منه جسم المطاحن وأحجار الرحى ، وكذلك المواد التي من الأفضل إعطاءها الأفضلية.
يمكن أن يكون الجسم مصنوعًا من الخشب أو البلاستيك أو الزجاج أو السيراميك أو المعدن أو الحجر. إنها تلعب دور تصميم أكثر من دور وظيفي. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن السيراميك والزجاج أكثر هشاشة ، مما يعني أن الشيء يتطلب موقفًا أكثر دقة وحذرًا.
تعتبر المادة التي تصنع منها أحجار الرحى أهم معايير الجودة. يعتمد على قوتهم على المدة التي سيستغرقها المنتج. بعد ذلك ، ضع في اعتبارك مزايا وعيوب كل مادة:
المنتج الجيد هو مساعد كبير في المطبخ. بعد ذلك ، سنتحدث عن أفضل النماذج وخصائصها وميزاتها.
هذه المطحنة اليدوية مصنوعة من الخشب بأسلوب تقليدي. المادة قوية وقادرة على الاستمرار لفترة طويلة ، كما أنها تبدو جذابة من الناحية الجمالية مع أي تصميم مطبخ. يمكن للمنتج بسهولة التعامل مع الملح والفلفل والزعتر المجفف وإكليل الجبل وما إلى ذلك. الارتفاع - 14 سم فقط ، لذلك لن يشغل مساحة كبيرة. سهل الاستخدام ، ما عليك سوى قلب المنتج ، ثم قلب الرأس في اتجاه عقارب الساعة أو عكس اتجاه عقارب الساعة ، ثم العودة إلى موضعه الأصلي. متوسط السعر - 321 روبل فقط.
يتكون جسم المطحنة الكهربائية من معدن قوي وموثوق ، كما أن أحجار الرحى مصنوعة من السيراميك. يمكنك اختيار درجة الطحن. أثناء التشغيل ، يقوم المنتج بطحن التوابل وتوزيعها في نفس الوقت. إنه سهل الاستخدام للغاية ، تحتاج إلى تثبيت التقنية فوق الطبق والضغط على الزر. ارتفاع المنتج - 18.2 سم - عرض - 3.3 سم - يعمل بالبطارية. متوسط التكلفة 1140 روبل.
تتكون هذه المجموعة من مطحنة ميكانيكية و 4 حاويات للتوابل. تسمح لك الحاويات بتنظيم المساحة في المطبخ بشكل صحيح. الجسم مصنوع من المعدن ، وحجر الرحى مصنوع من السيراميك. النوافذ مصنوعة من البلاستيك الشفاف وتسمح لك بالتحكم في كمية المحتوى بالداخل. متوسط السعر 737 روبل.
تم استخدام الفولاذ عالي الجودة لتصنيع جسم الطاحونة الكهربائية. النوافذ الشفافة مصنوعة من البلاستيك ، وحجر الرحى مصنوع من السيراميك. السعة - حوالي 40 جرام من الفلفل. يتم توفير الطاقة من خلال 6 بطاريات. سهل الاستخدام ، للبدء ، تحتاج إلى الضغط على الزر الموجود في الأعلى. صامت عمليا. يوجد في الأسفل ضوء بظل لطيف من اللون الأزرق ، مما يساعد على رؤية كمية التوابل المطحونة بشكل أفضل. متوسط التكلفة 1146 روبل.
تقوم المطحنة الكهربائية بعمل رائع في طحن الملح وجميع أنواع البهارات.أحجار الرحى مصنوعة من السيراميك عالي الجودة ، وبالتالي فإن المادة متينة للغاية بحيث يمكنها طحن التوابل الكبيرة. الجسم مصنوع من الفولاذ والنافذة من البلاستيك. لديها إعداد طحن يدوي سهل. للبدء ، فقط اضغط على الزر أعلاه. يتم إنتاج الطعام من 4 بطاريات. هذه الطاقة كافية لطحن 3-4 عبوات من البهارات. الارتفاع - 20 سم ، والعرض - 6 سم ، ومتوسط التكلفة 2249 روبل.
مطحنة ميكانيكية أنيقة ومريحة بتصميم مزدوج الجوانب. المطحنة مجهزة بأحجار الرحى الخزفية. الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. الخزان الشفاف مصنوع من الزجاج. يسمح لك بالتحكم في استهلاك التوابل ، مما يضمن الاستخدام الأكثر راحة. المنتج مضغوط ويمكن استخدامه بسهولة في أي مكان في المطبخ. حجم الحاوية 100 مل وارتفاع 23.4 سم والعرض 6 سم ويمكن أن تجدها في المتاجر بسعر 836 روبل.
جسم المطحنة اليدوية مصنوع من خشب الأكاسيا الصلب ، لكن أحجار الرحى مصنوعة من سيراميك عالي الجودة ، أقوى من الفولاذ. المقبض مصنوع من الألمنيوم. الارتفاع - 27 سم ، القطر - 7 سم.يوجد في الجزء السفلي عجلة يمكنك من خلالها التحكم في كثافة الطحن. متوسط التكلفة 999 روبل.
الطاحونة الميكانيكية مصنوعة من الأكريليك. تبدو العلبة الشفافة أنيقة للغاية وتسهل أيضًا التحكم في كمية المحتوى. يمكنك مراقبة عملية الآلية ، وهو أمر مستحيل تمامًا في حالة عدم وجود جدران شفافة. أحجار الرحى مصنوعة من السيراميك ، والتي سوف تتكيف بسهولة مع طحن أي نوع من التوابل الجافة. يمكن التحكم في شدة توابل الطحن عن طريق شد المسمار أو فكه في الجزء العلوي من الجسم. للطحن ، قم بإدارة الجزء العلوي من المطحنة في اتجاه عقارب الساعة. متوسط السعر 909 روبل.
المطحنة الميكانيكية لها شكل كلاسيكي. الجسم مصنوع من الخيزران الطبيعي وحجر الرحى مصنوع من الزنك. عن طريق قلب المسمار في الأعلى ، يمكنك ضبط خشونة المسحوق الناتج. ارتفاع المنتج 35 سم وعرضه 6 سم ومتوسط سعره 1479 روبل.
في صناعة مطحنة يدوية ، تم استخدام خشب عالي الجودة. الآلية مصنوعة من السيراميك.المنتج لا يخاف من التأثيرات الخارجية والرطوبة ، لذلك لن يجف الغلاف أو يتشقق. المنتج لا يمتص الروائح ، لذلك لا تخافوا من اختلاط روائح التوابل. الارتفاع 16.5 سم سهل الاستخدام ، كل ما عليك فعله هو لف الجزء العلوي من المنتج.
الخشب آمن للصحة ومظهر متناغم في المطبخ.
متوسط التكلفة 1410 روبل.
ستساعد النصائح الواردة في هذه المقالة القراء على اختيار مطحنة توابل موثوقة ستسعد مالكها لفترة طويلة. يمكن للمنتجات عالية الجودة حقًا تحويل حبوب الفلفل إلى مسحوق في غضون ثوانٍ.ستتيح لك مجموعة متنوعة من المنتجات في السوق شراء أجهزة مريحة ستبدو متناغمة مع تصميم أي مطبخ.