تصنيف أفضل ماكينات تقطيع الكيك لعام 2025

يستخدم كبار مصنعي الكعك والبسكويت ومنتجات الحلويات أدوات مختلفة في ترسانتهم لتسريع عملية الإنتاج وتحسين جودة المنتج وإمكانية تقديمه. أحد هذه الأدوات المساعدة هو آلة تقطيع الكيك. يسمح لك بأتمتة الصناعة ، وتقليل تكلفة دفع أجور إضافية. زيادة حجم الإنتاج والحصول على قطع أو منتجات متطابقة وجميلة نتيجة لذلك.

ما يتم استخدامها ل؟

لتقطيع منتجات المخابز والحلويات مثل:

• بسكويت؛
• رغيف الخبز؛
• طبقات الكيك
• كعكة مقسمة.

ماذا هناك؟

ماكينات تقطيع الكيك هي:

• للقطع الرأسي - يقسم الكيك أو البسكويت إلى قطع منفصلة من نفس الحجم.
• بالنسبة للكعكات الأفقية ذات السماكة المطلوبة ، والتي سيتم تشكيل المنتج النهائي منها.
• شبه آلي - حيث يحتاج المتخصص إلى تنظيم العملية وتوجيه السكاكين وزاوية القطع وما إلى ذلك.
• تلقائي - عندما تحتاج إلى تحميل المنتج ، قم بتعيين المعلمات الضرورية واتبع العملية فقط ، يقوم الجهاز بالباقي من تلقاء نفسه.
• للتقطيع بالحشو - أجهزة أكثر قوة وسكاكين خاصة.
• للقطع بدون تعبئة - مزود بسلك قطع.

كيف يعملون؟

يحدث القطع بسبب عنصر القطع: سلك أو سكين ، يتم ضبط المسافة بينهما حسب السماكة أو الجزء المطلوب.

أيضًا ، من الناحية الوظيفية ، تختلف الآلات في طريقة القطع - الأشكال المستديرة أو المستطيلة ، أو المنتجات المبردة أو المنتجات المجمدة. قد يكون هناك ورق إضافي مدرج بين الوجبات.

قواعد الاستخدام الآمن

1. يتم التحقق من صلاحية الماكينة للخدمة ، ووجود جميع العناصر الضرورية.
2. تبدو حدة عنصر القطع: باستخدام شريط من الورق.
3. تم تحضير المنتج للقطع ، وتعيين المعلمات الضرورية: السماكة والحجم.
4. إنهم يراقبون عملية القطع وجودة الأداء.
5. مراعاة احتياطات السلامة: أثناء تشغيل الجهاز ، لا تقم بتصحيح المنتج بيديك.
6. بعد الانتهاء من العمل ، يتم إيقاف تشغيل الجهاز وتنظيف وتطهير أسطح العمل.

أفضل ماركات ماكينات تقطيع الكيك:

• DANLER - تبتكر معدات احترافية للمخابز والحلويات. الإنتاج في الصين. في خط آلات قطع الكعك الأفقي والعمودي والموجات فوق الصوتية.
• SINMAG - تقوم بتصنيع معدات المخابز في الصين في قطاع الميزانية. توجد ثلاث ماكينات لتقطيع البسكويت إلى طبقات.
• PORLANMAZ هي علامة تجارية تركية تصنع معدات إنتاج المخابز. قمنا بتطوير نموذج لآلة تقطيع البسكويت بشكل أفقي.
• Krumbein rationell هي شركة ألمانية تقوم بتطوير معدات لصناعة المواد الغذائية بوظائف مختلفة. هناك أكثر من 10 آلات قطع في التشكيلة: مع القطع الرأسي ، بالموجات فوق الصوتية.
• Döinghaus هي علامة تجارية ألمانية تصنع آلات عالية الجودة لصناعة الحلويات والمخابز. هناك العديد من الآلات مع القطع بالموجات فوق الصوتية في الترسانة.

تصنيف أفضل ماكينات تقطيع الكيك لعام 2025

القطع الأفقي للمنتجات

DANLER GM - 480 آلة التقطيع الأفقية

يتم وضع قطعة العمل على حزام متحرك ، ويمر عبر سكاكين مزدوجة خاصة ، والتي توفر جودة عالية وقطعة جميلة مع الحد الأدنى من الانهيار. الآلة مزودة بمكشطة وصينية خاصة ، مما يسمح بتنظيفها تلقائيًا أثناء التشغيل. تتيح لك هذه التقنية زيادة سرعة تقطيع البسكويت والكعك والكعك.

• الأبعاد: ١٦٣٠ × ٧٨٥ × ١١٥٠ ملم.
• عناصر القطع: 1-4 قطع.
• ارتفاع السكاكين: 5 - 140 ملم.
• ارتفاع المنتج: 93 مم.
• استهلاك الكهرباء: 0.43 كيلو واط
• الإنتاجية: 3500-4500 قطعة. في ساعة

السعر: من 271 الف روبل.

• حزام عمل عريض 480 مم ، مناسب للمنتجات الكبيرة ؛
• يتم تعيين العدد المطلوب من ألواح القطع ؛
• يمكن تغيير الشفرات بسرعة وأمان ؛
• وظيفة تنظيف الشريط الأوتوماتيكي ؛
• سهولة النقل
• يمكن دمجها مع آلات أخرى في خط الإنتاج.

• بمعدل تغذية مرتفع ، قد ينزلق المنتج.

آلة القطع الأفقية DANLER GD - 450

يحتوي هذا الطراز على شريط تثبيت خاص ، والذي يسمح لك بقطع المنتج بدقة ، والقضاء على انزلاقه. تتضمن المجموعة خمس كتل من السكاكين بشفرة مزدوجة. يتميز بقوة عالية لأداء رائع.

• الأبعاد: 1500 × 800 × 1150
• السكاكين المتضمنة: 1-5 قطع.
• ارتفاع المنتج: 108 ملم.
• إنتاجية: 2000-3500 pcs. في ساعة
• استهلاك الطاقة: 0.8 كيلو واط

السعر: من 421 الف روبل.

• آلية تحامل علوية
• يتم تعيين العدد المطلوب من ألواح القطع ؛
• نظام إزالة سكين الأمان ؛
• تنظيف الشريط الأوتوماتيكي
• هناك عجلات للنقل
• يتم تخريش أعمدة الإدارة من أجل متانة عالية للحزام.

• لم يتم العثور على.

آلة قطع الحلويات SINMAG HS-3

تستخدم لتقطيع البسكويت أفقيًا إلى طبقات. تحتوي على ثلاث سكاكين تقطع الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ. يمكنك ضبط سماكة الطبقة. سطح العمل 380 مم. العرض. يساعد على زيادة سرعة العمل في مؤسسة الحلويات ، وتحقيق منتجات عالية الجودة.

• الأبعاد: 985 × 690 × 1148
• عناصر القطع: 1-3 قطع.
• ارتفاع المنتج: 150
• استهلاك الطاقة: 0.42 كيلو واط
• الإنتاجية: 3500 قطعة. في ساعة

السعر: من 245000 روبل

• يتم تثبيت العديد من عناصر القطع ؛
• إزالة سريعة وآمنة للشفرات.
• أداء جيد؛
• المدمج؛
• هناك عجلات للنقل
• استهلاك الطاقة الاقتصادي.

• السرعة غير قابلة للتعديل.

نموذج كرومبين HS 300 للقطع الأفقي

آلة مكتبية مدمجة ، بعرض 300 مم. بفضل السكين وآلية التثبيت ، فإنه يقطع البسكويت وكعكات الهمبرغر بسرعة وما إلى ذلك. سهل التشغيل ، السكين قابل لضبط الارتفاع باستخدام العجلة اليدوية والمسطرة. يمكن تفكيك وتجميع ناقل التفريغ والتغذية بسهولة.

• الأبعاد: ١٩٤٠ × ٥٨٠ × ٥٦٠ ملم.
• عدد السكاكين: 1 قطعة.
• ارتفاع المنتج: 90 مم.
• استهلاك الطاقة: 1.6 كيلو واط

السعر: يتم التحقق منه مع الشركة المصنعة

• المدمج؛
• هناك آلية لقط.
• سهل الإدارة
• أداء جيد؛
• استهلاك الطاقة الاقتصادي.

• شفرة قطع واحدة ، من الضروري تحويل المنتج للطبقة التالية.

Porlanmaz آلات المخابز PMCS 390 قطع البسكويت

آلة الفولاذ المقاوم للصدأ تقطع المنتجات أفقيًا وفقًا للمعايير المحددة. تم ضبط ارتفاع الأحزمة السفلية والعلوية ، وتعديل سرعة الناقل. يتضمن الطقم 2 سكاكين. سطح العمل 390 مم. يعمل بصمت.

• الأبعاد: ٦٨٠ × ١٨٠٠ × ١٢١٥
• عدد الشفرات: 1-5 قطع.
• ارتفاع الشفرة: 0-90 مم.
• إنتاجية: 5000 pcs. في ساعة
• استهلاك الطاقة: 0.75 كيلو واط

السعر: من 904 ألف روبل.

• يمكنك تثبيت عدة سكاكين.
• سمك القطع قابل للتعديل
• هناك عجلات للنقل
• صامتة؛
• استهلاك اقتصادي للكهرباء.

• لم يتم العثور على.

قطع بالموجات فوق الصوتية للمنتجات

كرومبين راتيول USM 660 لايت قطع بالموجات فوق الصوتية

آلة القطع الآلي لمنتجات الحلويات المختلفة. مزود بسكين فوق صوتي يهتز بسرعة عالية جدًا ، مما يتيح لك إجراء عملية القطع بأسرع ما يمكن وبدقة. يتم التحكم فيه عن طريق شاشة تعمل باللمس ، وزاوية القطع قابلة للتعديل.

• الأبعاد: 1150 × 1500 × 1780
• عناصر القطع: 1 جهاز كمبيوتر.
• الأعلى. حجم المنتج: 600 × 400 مم.

السعر: من مليون روبل.

• شفرة عالية التردد
• لا يلتصق المنتج على القماش ؛
• نظام تنظيف الشفرة الأوتوماتيكي
• مستوى ضوضاء منخفض
• زاوية القطع قابلة للتعديل
• حافظة آمنة ومغلقة.

• غالي السعر.

DANLER GL - 400 آلة قطع الكعك والبسكويت بالموجات فوق الصوتية

مزود بسكين يعمل بشكل رائع مع كل من الأطعمة الطازجة والمجمدة ، وذلك بفضل التردد العالي للتذبذب. آلة أوتوماتيكية ، ما عليك سوى ضبط البرنامج الضروري ووضع المنتج بالداخل.يتم التحكم فيه عن طريق لوحة تعمل باللمس باللغة الروسية.

• الأبعاد: 1300 × 1300 × 1800
• شفرة القطع المتضمنة: 1 قطعة.
• حجم الشغل المسموح به: 600 × 400 أو 300 مم في القطر.
• ارتفاع المنتج: 80 مم.
• الإنتاجية: تصل إلى 3600 قطعة. في ساعة
• استهلاك الطاقة: 6 كيلو واط

السعر: من 3326 ألف روبل.

• قطع مثالي لمنتجات مختلفة الاتساق ؛
• برامج فردية
• تنظيف شفرة القطع تلقائيًا ؛
• إطارات حاجز الصور للأمن ؛
• يمكن أن تقطع الكعك المجمد.

• غالي السعر؛
• ارتفاع استهلاك الطاقة.

آلة القطع العرضي بالموجات فوق الصوتية Döinghaus USQ Micra

مصمم لقص المنتج في صف واحد أو عدة صف ، إذا سمحت الأبعاد بذلك. مجهزة بحزامين ، تتحرك قطع العمل على طول الناقل في تيار واحد ، يقطعها سكين التردد العالي بالموجات فوق الصوتية وفقًا للمعايير المحددة. تحكم إلكتروني بالكامل ، يسمح لك بضبط الطول المطلوب للمنتج وسرعة القطع.

• الأبعاد: 2600 × 810 × 1644 مم.
• عدد السكاكين: 1 قطعة.
• الإنتاجية: تصل إلى 4800 قطعة. في ساعة
• ارتفاع المنتج: حتى 70 مم.
• استهلاك الطاقة: 4 كيلو واط

السعر: تحتاج إلى معرفة ذلك من الشركة المصنعة

• قطع عالي الجودة ، إنتاجية عالية ؛
• متحرك ، توجد عجلات للحركة ؛
• يرتفع السكين لتسهيل نقل المنتج ؛
• نظام تحكم مناسب.

• غالي السعر؛
• المنتجات اللينة مرغوبة للحصول على قطع عالية الجودة ؛
• ارتفاع استهلاك الطاقة.

القطع العمودي للمنتجات

DANLER GR - 600 آلة التقطيع العمودية

آلة أوتوماتيكية مصنوعة من مواد آمنة ومناسبة للطعام. يؤدي العمل وفقًا للمعايير المحددة دون مشاركة الموظف. مزودة بسكين بخاصية التنظيف الذاتي والتسخين. قطع المنتجات بسرعة وكفاءة دون تدمير المظهر.

• الحجم: 1235 × 1510 × 1405
• عدد عناصر القطع: 1 قطعة.
• حجم قطعة العمل: السعة القصوى 600 × 600 منتج ، منتجات دائرية بقطر 250 مم.
• ارتفاع المنتج: حتى 150 مم.
• الطاقة: 1.2 كيلو واط

السعر: من 2 مليون و 48 الف روبل.

• دقة عالية؛
• القدرة على إنشاء برنامج فردي ، يتذكر ما يصل إلى 60 إعدادًا ؛
• التنظيف التلقائي للسكين
• يوفر تسخين السكين قطعًا عالي الجودة من الكعكة المزججة ؛
• إدارة باللغة الروسية.
• عجلات للتحرك.

• غالي السعر.

آلة التقطيع العمودية Danler GRE-400

يتم استخدامه في إنتاج المخبوزات والحلويات لقطع المنتجات بسرعة وعالية الجودة. يمكنك إعداد طاولتين وتقطيع كعكتين في نفس الوقت. بمساعدة شاشة تحكم خاصة سكانها ينالون الجنسية الروسية ، يتم تحديد معلمات القطع ، ويمكن للآلة أن تتذكر ما يصل إلى 60 برنامجًا. مجهزة بنظام التنظيف الذاتي وتسخين عنصر القطع.

• الأبعاد: ١٠١٠ × ١٠٥٠ × ١٤٠٠
• عدد عناصر القطع: 1 قطعة.
• الحد الأقصى لحجم المنتج: 600 × 400 ، شكل دائري - قطر 300 مم.
• ارتفاع الكيك: 150 مم.
• استهلاك الطاقة: 0.8 كيلو واط

السعر: من مليون و 355 الف روبل.

• يمكنك تكوين المعلمات المطلوبة وسرعة العمل ؛
• شفرة مزدوجة
• توجد حاويات للمنتجات المتبقية ؛
• عرض سكانها ينالون الجنسية الروسية
• عجلات قابلة للقفل.

• سعر.

نظام القطع العمودي Danler GRD-600

وتتكون من 2 GR - 600 مثبتة بشكل عمودي على بعضها البعض ، موحّدة بطاولة ناقل مشتركة. يسمح لك ذلك بتقطيع المنتجات بسرعة ، حتى قطع مستطيلة من المعلمات المحددة. في الماكينة الأولى ، يتم تقطيع الكعكة إلى طبقات ، وفي الثانية ، يتم تقطيعها رأسياً إلى قطع. يتم استخدامه في صناعة الحلويات والمخابز الكبيرة.

• الأبعاد: 2941 × 2916 × 1420
• عدد السكاكين: 2 قطعة.
• حجم المنتج الأقصى: 600 × 600
• ارتفاع المنتج: حتى 150 مم.
• استهلاك الطاقة: 2 كيلو واط

السعر: من 3 مليون و 613 الف روبل.

• أداء عالي؛
• يتذكر ما يصل إلى 60 إعداد برنامج ؛
• التنظيف الذاتي وتسخين شفرة القطع ؛
• تحكم بسيط
• لديها عجلات للنقل.

• غالي السعر.

آلة قطع الكيك العمودي Krumbein Rationell موديل TKSM 900 Maxi-R

يتيح لك تقطيع كعكتين في نفس الوقت بسرعة كبيرة والحفاظ على المظهر. مجهزة بنظام محرك القاطع المعلق ، والذي يسمح لك بالعمل بكفاءة. يتم تنظيف السكين تلقائيًا. تشتمل المجموعة على لوحين دائريين لتقطيع الكعك وطاولة خطية للعمل مع المنتجات المستطيلة. يتيح لك نظام التحكم المريح ضبط المعلمات المطلوبة وأتمتة العملية بأكملها.

• الأبعاد: 2000 × 1510 × 1790
• عدد شفرات القطع: 1 قطعة. بشفرة مزدوجة
• الحد الأقصى لحجم الشغل: مستطيل - 900 × 900 مم ، دائري - قطر 380 مم.
• ارتفاع المنتج: حتى 180 مم.
• الكهرباء المستهلكة: 2 كيلو واط

السعر: يتم الحصول عليه من المورد

• يمكنك ضبط المعلمات الضرورية: الأحجام والأشكال وسرعة العمل ؛
• سطح عمل كبير
• التنظيف التلقائي للسكين باستخدام المنزلق والبخار ؛
• تسخين السكين حتى 150 درجة مئوية ؛
• اثنين من الأطباق المستديرة متضمنة ؛
• أداء عالي؛
• عجلات للنقل.

• لم يتم العثور على.

آلة القطع العمودي كرومبين TKSM 620-L / OLM (قطع الزاوية)

تتيح لك الماكينة الشاملة قطع المنتج وفقًا لأي معلمات معينة ، بما في ذلك بزاوية 35 درجة. مزود بآلية تثبيت ، مما يزيل انزلاق المنتج. نظام سكين مزدوج مع محرك علوي. يمكنك ضبط وزن المنتج.

• الأبعاد: ٢٤٠٠ × ١٤٦٠ × ١٩٨٢
• عدد السكاكين: 1 قطعة. بشفرة مزدوجة
• أقصى عرض لقطعة العمل: 600

السعر: يتم تحديده مع المورد.

• قطع بزاوية
• آلية لقط
• التنظيف التلقائي للويب
• يوفر تسخين السكين قطعًا عالي الجودة للمنتجات الزجاجية ؛
• تحكم سهل
• هناك عجلات للنقل.

• لم يتم العثور على.

استنتاج

عند شراء آلات القطع ، من الضروري مراعاة خصائص المنتج والنتيجة النهائية المرغوبة. تتميز تقنية قطع منتجات الحلويات بوظائف وأداء مختلفين. إنه يسهل بشكل كبير العمل في ورشة العمل ، ويزيد من كفاءتها ويضمن منتجات عالية الجودة.