تصنيف أفضل سخانات الطعام لعام 2025

جهاز تسخين الطعام هو أواني طهي مصممة لتسخين الطعام والاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة. لذلك ، يمكن أن يظل الطعام دافئًا وحتى ساخنًا. إذا احتفظت به لعدة ساعات ، فلن تحتاج إلى موقد غاز أو ميكروويف أو فرن. لا يمنع التصميم البسيط نسبيًا هذه المعدات من أداء عدد من الوظائف المفيدة. من أجل التعرف على ميزات استخدام الأجهزة ، يتم تقديم تصنيف لأفضل سخانات الطعام لعام 2025.

ميزة هذه الطريقة في الحفاظ على الدفء واضحة. لن يفقد الطعام مذاقه أو رائحته. سيقول الشخص الذي يتذوقه بثقة تامة أنه يأكل طعامًا مطهيًا طازجًا. إذا كان الجهاز مخصصًا للاستخدام في المطبخ المنزلي ، فيمكنك اختيار أحد النماذج المبهجة من الناحية الجمالية المصممة خصيصًا للاستخدام المنزلي.

مجالات الاستخدام

غالبًا ما تستخدم في تنظيم الاحتفالات الجماهيرية ، والتي يشارك فيها عدد كبير من الضيوف. يمكن أن يكون:

• حفلات الزفاف.
• أعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية ؛
• أحداث الشركات والحفلات.

مجموعة كبيرة من وظائف الجهاز جعلت منه لا غنى عنه لشركات تقديم الطعام المشاركة في تنظيم العطلات في الهواء الطلق. لا يتطلبون نفقات خاصة ، فهم يصبحون ببساطة مساعدين لا يمكن الاستغناء عنهم للمنظمين.

الصفات الإيجابية

هذه الشعبية لهذه السفينة لها ما يبررها تمامًا ويفسرها العدد الكبير من الخصائص الإيجابية التي تُنسب إلى الخزانات. يمكن اعتبار أهمها:

• يتم التحكم في درجة الحرارة داخل الخزان وتنظيمها بفضل منظمات الحرارة المدمجة ؛
• وجود وظيفة وقائية فريدة تمنع تسخين المعدات الفارغة (في الأوقات التي لا توجد فيها منتجات في منتصف جهاز تسخين الطعام) ؛
• تساعد الأطباق في الحفاظ على طعم جميع المنتجات (يتم ضمان ذلك من خلال حقيقة أن الطعام الذي يحافظ على درجة الحرارة المطلوبة لا يتطلب إعادة تسخين إضافية) ؛
• تتيح لك الحاوية المريحة التوفير عند شراء حاويات لنقل المنتجات (يتم توصيل الطعام الدافئ إلى النقطة المطلوبة دون أي مشاكل).

تعديلات فصول مختلفة

اليوم ، يسمح التقدم التكنولوجي بإنتاج أنواع مختلفة من مساعدي المطبخ التي تكتسب شعبية بشكل ملحوظ ، مقسمة إلى مجموعات حسب نوع الحاوية:

• يتم إغلاقها بإحكام ، وتحافظ على درجة حرارة الأطباق بفضل الجدران المزدوجة مع دوران الهواء فيما بينها ؛
• حاويات مسخنة كهربائيا
• أوعية مسخنة بالشموع والموقد.

يتم أيضًا تقسيم الأجهزة وفقًا للغرض المقصود منها:

• محمول (أو محمول) ؛
• للاستخدام الثابت.

تتيح التقنيات الحديثة تصنيع أجهزة من مواد مختلفة تختلف في الخصائص الوظيفية:

• الفولاذ المصقول أو الكروم.
• الخزف أو السيراميك
• زجاج مقاوم للحرارة
• رخام؛
• جرانيت.

يتم استخدام الخيارين الأخيرين حصريًا في المطبخ ، ونادرًا ما يتم ذلك. تختلف في الشكل ، يمكنك شراء:

• دائري؛
• ميدان؛
• بيضاوي.
• مستطيلي.

كما أنها تختلف في أنواع المنتجات الموضوعة بالداخل ؛ حيث تُصنع حاويات الدورات الأولى والثانية بشكل منفصل. إن ميزات واتساق الطعام هي التي تملي تفاصيل تصميم حاوية معينة. لذلك ، فإن تصميم المعدات للتخزين قصير الأجل للوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية وغيرها من الأطعمة لا يسمح للمنتجات بالحرق أو الجفاف.

تميل عيوب أصحاب المطاعم إلى تضمين الأبعاد الثقيلة للمعدات وتكلفتها المرتفعة نسبيًا. ومع ذلك ، أصبح من السهل جدًا اليوم شراء وحدة تناسب حجم المطبخ. في الوقت نفسه ، يبرر الجهاز تكلفته تمامًا (في نفس الوقت ، يتم سداد الأموال بسرعة كافية).

يرجى ملاحظة أن الجهاز لا يمكنه طهي طبق من الصفر.من أجل طهي الطعام ، لا يحتوي الجهاز على تدفئة كافية. بالنسبة للتخزين ، يتم تحديد نظام درجة الحرارة لكل طبق محدد باستخدام منظم الحرارة (في النماذج الكهربائية).

الفروق بين النماذج المنزلية والصناعية

لمنع التنشيط العرضي ، تم تجهيز النماذج الكهربائية الصناعية بالحماية. لكي يبدأ الجهاز في العمل ، يجب وضع الطعام في الحاوية. يحتوي التصميم على العناصر التالية:

• إطار مجهز بعناصر تسخين ؛
• سميكة لوضع الطعام ؛
• جفن العين؛
• يفهم.

توفر بعض الطرز أجهزة إضافية:

• منظم الحراره؛
• العرض الإلكتروني
• الموقت.
• المؤشرات.
• مقابض لسهولة الحمل.

اعتمادًا على المكان والغرض ، يتم تقسيم سخانات الطعام بشكل مشروط إلى:

• سطح المكتب (محمول ، محمول) ؛
• ثابت؛
• التليفون المحمول.

الموديلات المحمولة

يكون استخدامها أكثر فاعلية في الأكواخ الصيفية والنزهات - فهي تستخدم للحفاظ على درجة الحرارة وتسخين الشواء واللحوم. نظرًا لأن العديد من هذه النماذج مصممة لتكون جذابة للغاية من الناحية الجمالية ، فقد تم استخدامها بنجاح في أعمال المطاعم. الوعاء ذو ​​الحجم الصغير يمكن تركيبه مباشرة على المنضدة. في المتوسط ​​، يبلغ حجم سخانات الطعام المتنقلة حوالي 5 لترات.

لن يؤذي شراء سخانات الطعام محلية الصنع أولئك الأشخاص الذين يقضون عطلات نهاية الأسبوع في الطبيعة. إنها مثالية للنزهات وحفلات الشواء. هناك طلب على الحاويات أيضًا في المطابخ الصغيرة ، ويتم تسهيل ذلك إلى حد كبير من خلال حقيقة أن هناك دائمًا مكانًا لها ولا تتداخل مع الحياة اليومية على الإطلاق.

كميل KM-6412

صُنع في بولندا ، سخان Kamille Food Warmer KM-6412 عبارة عن وعاء مستطيل بسعة 1.5 لتر.وهي موضوعة على حامل خاص ومجهزة بالتدفئة. يعد هذا أحد أفضل الحلول لتقديم طاولة احتفالية ، حيث يحافظ تمامًا على درجة حرارة الأطباق الساخنة.

مصنوع من زجاج مقاوم للحرارة. يمكن استخدامه للتدفئة في الفرن أو الميكروويف. الحاوية قادرة على تحمل درجات الحرارة من 25 إلى زائد 260 درجة. لذلك بالإضافة إلى الحفاظ على الطعام دافئًا ، يمكن استخدامه بنجاح لتخزين الطعام بأمان في كل من الثلاجة والفريزر.

الحامل والغطاء Kamille KM-6412 مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ - مادة موثوقة ومتينة وصحية. الأبعاد مع الحامل 50.3 × 29.7 × 17 سم وتشمل العبوة شمعتين بحامل (لتسخين الوعاء وتخزين الحرارة).

• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• المدمج؛
• تصميم حديث؛
• سهل الصيانة والصيانة.

• حجم صغير.

كون بريو CB-209

وعاء بسعة ثلاثة لترات بغطاء مثبت على حامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. الوعاء نفسه مصنوع من زجاج سابينكس المقاوم للحرارة (مصنع من فرنسا ، يضمن حقيقة أن الحاوية لن تشكل أي تفاعلات كيميائية مع الأطباق ، أي أنها لن تؤثر على خصائص طعم المنتجات أو الأطباق المخزنة فيها ). لها شكل بيضاوي جذاب. هذا يسمح لك بتثبيته مباشرة على الطاولة دون الإخلال بتناغم التقديم. الشموع متضمنة بالفعل. في هذه الحالة ، يمكن تركيب الحاوية بسهولة في فرن الميكروويف أو الثلاجة.

الوعاء المقاوم للحرارة قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى +250 درجة ، وهذا يسمح لك بالحفاظ على طبق معقد مثل الفوندو في تسخين الطعام.

مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المطلي بالكروم المقاوم ، والعلبة ليست موثوقة فحسب ، بل متينة أيضًا.

• تخزين حرارة موثوق
• متانة؛
• إمكانية الغسيل في غسالة الصحون.
• التكلفة المعقولة.

• حجم الوعاء صغير.

النماذج الثابتة

يتم تثبيت الاختلافات الثابتة في المطاعم العامة مع زيارة كبيرة إلى حد ما. تحتوي الأجهزة الكبيرة بشكل كافٍ على عدة أقسام ووحدات. غالبًا ما يتم تصنيعها باستخدام طريقة تحديد الموقع الأرضية ، بينما لا تشغل سطح عمل مجاني. واحدة من الصفات الرئيسية التي يجب أن يتمتع بها حمام ماري هو الاستقرار. يضمن المصنعون بعناية أن الحاوية لا تنزلق على الأرض ولا تترنح.

تعتبر أكثر هذه الحاويات رحابة هي سخانات الطعام - واجهات العرض. من أجل راحة المستخدمين ، تم تقسيمها إلى مقصورات منفصلة.

بارتشر 115.147.2007

خيار متعدد الوظائف يتواءم تمامًا مع مهمة تخزين درجة الحرارة المحددة للدورتين الأولى والثانية ، والصلصات المختلفة ، وبالطبع الأطباق الجانبية. الجهاز مزود بخزان لحاويات gastronorm بحجم 21 لتر.

• احتباس حراري ممتاز ؛
• صوت عالي.

• وزن كبير بدرجة كافية (45 كجم).

بيرتوس G7BM4M

تم تجهيز أجهزة الغاز من خط MACROS 700 بعناصر تسخين مصنوعة من سبائك النيكل والكروم المقاومة للحرارة والمقاومة للحرارة. تقع مباشرة أسفل الخزان. يستخدم من قبل طهاة المطاعم المحترفين.

تسمح الحاوية المصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ باستخدام كل من الغازات الطبيعية والمسالة. يمكن تحويلها إلى 6 حاويات من GastroNorm. يتم تنظيم الطاقة بسهولة بواسطة رافعة تعمل باستمرار.يتم ضمان السلامة من خلال صمام أمان مزود بمزدوجة حرارية. اشتعال على مكون كهرضغطية. كما تم تجهيز محبس التصريف بنظام أمان ضد الفتح العرضي.

• أداء عالي؛
• الموثوقية والمتانة ؛
• سهولة التشغيل؛
• ارتفاع الساقين قابل للتعديل.
• أداء أمان ممتاز
• تعدد الوظائف.
• صلابة؛
• الربحية.

• لم يتم الكشف عن.

نماذج المحمول

تسمح لك الخزانات المثبتة على عربة خاصة مزودة بعجلات بنقل الطعام من نقطة إلى أخرى بأسرع ما يمكن وبكفاءة. في الوقت نفسه ، هناك ميزة إضافية تتمثل في أنه إذا كان الطبق ثقيلًا ، فلن يضطر الطباخ أو المضيفة إلى رفعه. يتم استخدام هذه النماذج بنجاح في حفلات الاستقبال.

بارتشر 200254

يساهم التنقل الكهربائي Bartscher 200254 بسعة 32 لترًا في حقيقة أنه غالبًا ما يستخدم لتنظيم المآدب الخارجية في حضن الطبيعة.

هيكل الجهاز مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ويمكن أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى + 90 درجة. يسمح لك وعاء بجدارين بالحفاظ على حرارة الأطباق المطبوخة بشكل مثالي. في هذه الحالة ، يمكن ضبط منظم الحرارة بسلاسة. المفتاح مزود بمصباح تجريبي.

يتم ضمان الاستقرار من خلال أربع عجلات موثوقة ، اثنتان منها مزودة بأقفال لمنع الحركة العرضية. يتيح لك الكابل الطويل (3 أمتار) توصيل الجهاز بالشبكة بسهولة. تضمن درجة الحماية العالية التشغيل الآمن للجهاز الذي يزن 32 كجم. النموذج سهل التجميع ، مما يسهل بشكل كبير استخدامه على الطريق. توفر لوحة التحكم الكهروميكانيكية استخدامًا متعدد الوظائف.

• خزان رحيب
• تعدد الوظائف.
• الموثوقية والمتانة ؛
• استهلاك منخفض للطاقة.

• غالي السعر.

GGM Gastro International

مصمم بشكل أساسي لتنظيم مكان عمل في تجارة الشارع ، فهو يحتفظ تمامًا بحرارة الدورات الثانية. يعتبر الخزان المحمول القائم على الأرض المستطيل سعة 19 لترًا مناسبًا جدًا للاستخدام. توفر ثلاث حاويات منفصلة إمكانية الاحتفاظ بعدة أطباق مختلفة دافئة في نفس الوقت.

الغطاء والحامل والخزان مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. هذا يضمن التشغيل الموثوق به والدائم للجهاز. الغطاء قابل للإزالة. تعمل عناصر التسخين على تسخين البخار. تعتبر درجة حرارة التشغيل في النطاق من 30 إلى 90 درجة. تعمل بالكهرباء. وزن الجهاز: 37 كيلو جرام.

• أداء الجودة ؛
• سهولة الصيانة والتشغيل.
• أمان؛
• صحة.

• وزن كبير بما فيه الكفاية
• غالي السعر.

مزايا

بادئ ذي بدء ، تم ملاحظة الفوائد الواضحة لاستخدامها وتقديرها من قبل المطاعم وأصحاب الأعمال الفندقية. لسوء الحظ ، في المطابخ المنزلية ، لا تزال هذه الأجهزة نادرة جدًا ، ومن الجدير بالذكر أنها تذهب سدى تمامًا. يمكن أن يؤدي اقتناء أدوات المطبخ المبتكرة هذه إلى تسهيل حياة المضيفة إلى حد كبير. يتم تسهيل ذلك بشكل مباشر من خلال المزايا العديدة لمسخنات الطعام مقارنة بالأواني الأخرى التي تُستخدم عادةً في مطابخ المنزل. يجدر النظر في أهمها.

1. الحفاظ على الطعام طازجًا.
2. يضمن عدم الحاجة إلى إعادة التسخين الحفاظ على جميع صفات الذوق.
3. يتم تسهيل عمل ربات البيوت والطهاة من خلال إمكانية التحضير المتزامن للأطباق بكميات كبيرة وتخزينها لاحقًا دافئًا.
4. وفر الوقت في الطهي والتدفئة.
5. التكلفة المعقولة وتوفير الغاز و / أو الكهرباء للطبخ والتدفئة.
6. الحفاظ على نظام درجة حرارة الأطباق المعدة للمناسبات الخارجية أو للنزهات العائلية.
7. سهولة الصيانة والتشغيل.

أسرار الاستغلال

من أجل إرضاء جهاز تسخين الطعام الذي تم شراؤه مع التشغيل المستمر لسنوات عديدة ، يكفي الاستماع إلى التوصيات البسيطة المتعلقة بالتشغيل السليم.

في البداية ، لا تنس أن الغرض الرئيسي للجهاز هو الحفاظ على نظام درجة حرارة معين يختاره الطباخ للأطباق الموضوعة فيه. أي أنه من غير المرغوب استخدامه لتسخين الطعام.

من أجل إطالة "عمر" جهاز تسخين الطعام ، من الضروري وضع الأطباق الطازجة فقط فيه. في الوقت نفسه ، لا يهم بأي شكل من الأشكال كيفية تحضيرها - القلي أو الغليان أو التبخير. إذا تم تجميد الطعام ، فيجب إحضاره إلى درجة حرارة معينة في الميكروويف أو الفرن قبل وضعه في الخزان. بعد ذلك فقط ، يمكن وضع الطعام الدافئ بالفعل في وعاء تسخين الطعام.

إذا كنت تنوي تحريك الجهاز ، فلا تحاول تفكيك الطرز الثابتة. سيؤدي شراء جهاز محمول (محمول) إلى تجنب مخاطر تلف الجهاز.

يتكون الاهتمام بها من الغسيل المنتظم والتجفيف اللاحق للعناصر الهيكلية القابلة للإزالة. من الأفضل القيام بذلك باستخدام الإسفنج الناعم ومحلول الصودا.يرتبط هذا ارتباطًا مباشرًا بحقيقة أن معظم هذه الأجهزة لا تتسامح مع التنظيف القوي والمنتجات الكاشطة جنبًا إلى جنب مع المناشف القاسية والمخربشة.

يمكن وضع الطرز المنزلية في غسالات الصحون دون أي مشاكل. بعد الغسيل ، الشيء الرئيسي هو تصريف الماء ومسح الحاوية حتى تجف. باتباع النصائح البسيطة المذكورة أعلاه ، يمكنك الحصول على مساعد مطبخ موثوق به لسنوات عديدة.