تصنيف أفضل المقاهي في موسكو لعام 2025

يفضل معظم سكان بلدنا بدء يوم جديد بفنجان من القهوة العطرية القوية. لا تسمح وتيرة حياة سكان عاصمة بلدنا دائمًا بالقيام بذلك في المنزل ، لذلك في الغالب يترددون على الأماكن الخاصة - الكافيين. في مثل هذه الأماكن طوال اليوم ، يمكنك إعادة شحن البطاريات الخاصة بك والاستمتاع بالحلوى اللذيذة. لذلك دعونا نتعرف على المكان الذي يتم فيه إعداد مشروب "اليوم الجديد" في موسكو بشكل أفضل.

ميزات اختيار القهوة

بالطبع ، سيسعد باريستا محترف أن يخبرك بالتنوع الأفضل للاختيار ، ولكن لا تزال هناك بعض النقاط التي تحتاج إلى معرفتها. إذن أساس المشروب الحبوب ودرجة التحميص. يعتمد الذوق النهائي والتشبع على هذه المعايير الرئيسية.

تنوع الحبوب

يعتمد الطعم النهائي لـ "النشاط" بشكل أساسي على تنوع الحبوب. الآن ، يوجد عدد كبير جدًا منهم ، لذا فكر في الأكثر شيوعًا:

1. أرابيكا هي أكثر أنواع الحبوب شهرة وقيمة. يزرع في أكثر من 50 دولة حول العالم. يعتبر هذا الصنف الأكثر استهلاكًا ، ويفضل من قبل ما يقرب من 70 ٪ من سكان العالم. حبيبات ذات لون عميق مع سطح لامع. "البهجة" من أرابيكا 100٪ لها طعم غني ومشرق ، ولكنها تحتوي على القليل من الكافيين.
2. روبوستا. هذا النوع من الفول موطنه أفريقيا. تجعل حبوب الروبوستا المشروب قويًا ومنشطًا ، مع مرارة ، ولكنها غير مشبعة جدًا ولا يمكن تمييزها تقريبًا ، لذلك لا يتم إنتاج القهوة من حبوب الروبوستا بنسبة 100٪.
3. ارابيكا وروبوستا. مزيج هذه الأصناف هو الأكثر شعبية. اعتمادًا على النسب ، يتغير المذاق أيضًا.

درجة التحميص

يتأثر الطعم النهائي بشكل مباشر بدرجة تحميص المواد الخام ، ويوجد خمسة في المجموع:

• خفيف أو "اسكندنافي". يتم تحميص الحبوب إلى درجة اللون البيج ، ونتيجة لذلك ، يكون المشروب طريًا وخالي من المرارة.
• متوسطة أو "أمريكية". تُقلى الحبوب حتى تصبح بنية اللون ، وتكتسب "القوة" مرارة طفيفة.
• كامل أو "فيينا". مع هذا التحميص ، تكتسب الحبوب لونًا بنيًا غنيًا وسطحًا لامعًا بسبب الكمية الكبيرة من الزيوت الأساسية. المشروب النهائي حلو المذاق.
• قوي أو "فرنسي". تصبح الحبوب بنية داكنة ، والقهوة لاذعة ومرة.
• الحد الأقصى أو "إيطالي". يتم تحميص الحبوب إلى اللون الأسود تقريبًا ، ويتم الحصول على المشروب بطعم محترق.

ميزات اختيار المقهى

إذا كنت ترغب فجأة في تدليل ذوقك بأحاسيس جديدة ، فليس من الضروري الذهاب إلى المتجر للحصول على حزمة كاملة من الحبوب ، فمن الأفضل الذهاب إلى أحد مقاهي المدينة. يوجد عدد كبير جدًا من هذه المؤسسات في موسكو الآن. هناك أماكن صغيرة يقدمون فيها مشروب الفول المنعش. هناك أيضًا منشآت مريحة حيث يمكنك قضاء وقت ممتع مع الأصدقاء أو العائلة على كوب من الحيوية. الفرق بين الأماكن الخاصة عن البقية هو أن الحرفيين الحقيقيين يعملون هنا. سيكون باريستا قادرًا على التحضير واختيار المذاق بشكل صحيح وفقًا لرغبات الزائر.

كيفة تختار

عند اختيار موقع جديد ، يجب الانتباه إلى النقاط المهمة التالية:

1. القائمة - في عصر الإنترنت والشبكات الاجتماعية ، ليس من الصعب التعرف على قائمة المكان المستقبلي للزيارة. عند تقييمه ، يجب عليك أولاً وقبل كل شيء الانتباه إلى عدد أنواع القهوة ، سواء كانت هناك وصفات للمؤلف. يجب الانتباه إلى النقطة الثانية للمطبخ ، لأنك في بعض الأحيان تريد حقًا إضافة فنجان من "الحيوية" مع بعض اللذيذ.
2. الموقع - من الأفضل اختيار مكان للإقامة بالقرب من وسط المدينة. ومن هنا يأتي أكبر عدد من الزوار ، وبالتالي في معظم الأحيان يتميزون بمستوى عالٍ من الخدمة ويلبيون أعلى المتطلبات.
3. الجو هو المؤشر الرئيسي للمكان الجيد. بعد كل شيء ، من المهم للزائر ليس فقط الاستمتاع بفنجان من "النشاط" اللذيذ ، ولكن أيضًا أن يفعل ذلك في جو لطيف ومريح.
4. وقوف السيارات - في بعض الأحيان يأتي الناس إلى مثل هذه الأماكن لتناول طعام الغداء أو اجتماعات العمل ، لذلك فإن وجود موقف للسيارات هو "أمر لا بد منه" في مكان الحالة. إذا كان هذا العامل مهمًا ، فمن الأفضل توضيح هذه التفاصيل مسبقًا.

ماذا تلاحظ من الخارج

عندما تزور مؤسسة جديدة لأول مرة ، يجب الانتباه إلى بعض النقاط:

1. آلة صنع القهوة. هي التي تحتل المكانة المركزية على طاولة البار في تقديم الطعام الجيد. مثل هذه الوحدة تعد أكثر "قوة" لذيذة من الحبوب وهي ليست رخيصة. إذا قام الموظفون بإعداد المشروبات من مواد أولية قابلة للذوبان ، فسيتم إخفاء جهاز تحضيرها حتى لا يلاحظها الزوار.
2. الحبوب الطبيعية والمضافات. في مكان جيد ، يتم استخدام المضافات والنكهات الطبيعية فقط ، والاصطناعية ، إن وجدت ، ثم بكميات محدودة للغاية.
3. طرق التخمير. يتم تحضير القهوة بعدة طرق ، باستخدام آلة ، أو آلة كيمكس ، أو آلة ضغط فرنسية ، أو قمع أو صب ، إلخ.
4. مظهر باريستا. الباريستا هو وجه المنشأة ، فيجب عليه أن يلبس المريلة ، ويزيل شعره ، ولا يستعمل الطيب.
5. وقت تحميص الفول. لتحضير مشروب لذيذ ومنعش يتم استخدام مواد أولية لا تزيد مدة تحميصها عن شهر وإلا فقد الطعم والرائحة.
6. مكان عمل نظيف. يجب مسح عداد القضبان بعد كل تحضير ، ويجب ألا توضع أجزاء من آلة التحضير على الصينية.
7. درجة حرارة القهوة. في الشكل النهائي ، تتمتع بدرجة حرارة مريحة ، ولا تحترق ، ولكنها ليست باردة أيضًا.
8. معرفة. يعرف الباريستا كل شيء عن الحبوب ، إذا سألته ، فسوف يجيب على جميع الأسئلة ذات الأهمية التي تتعلق بالتنوع ، وبلد المنشأ ، فضلاً عن السمات المميزة وخصائص الذوق.

أي الأماكن أفضل

بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى شبكة التموين. في معظم الحالات ، يراقب أصحاب هذه الأماكن عن كثب مستوى الخدمة وجودة الطعام. للقيام بالاختيار ، تحتاج إلى زيارة القليل قبل أن تجد الخيار الخاص بك.بعد كل شيء ، حتى المنشأة الصغيرة يمكنها بسهولة إرضاء الضيوف ليس فقط "بالبهجة" اللذيذة ، ولكن أيضًا بجو مريح.

أفضل المقاهي في موسكو 2025

المقاهي مع أشهى أنواع القهوة حسب الزوار

Surf Coffee x Sababa

جزيرة من النضارة والراحة في وسط العاصمة. يوحد الجو الفريد للمؤسسة الأشخاص ذوي الآراء والمهن المختلفة تمامًا. قائمة متنوعة ، حيث يمكنك العثور على مشروبات قياسية ومصممة وفقًا لوصفات المؤلف. تشكيلة واسعة من الحلويات. بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى قائمة الصغار.

متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 400 روبل.

• مجموعة كبيرة من القهوة والشاي والكاكاو.
• هناك مشروبات حسب وصفات المؤلف ؛
• القائمة الأطفال؛
• اختيار المكملات الطبيعية أو العشبية ؛
• الأسعار المثلى
• موقع مناسب في وسط المدينة.

• غير معروف.

تعاوني "أسود"

ليس مكانًا قياسيًا للذواقة الحقيقيين. مفهوم المؤسسة هو عدم وجود شوائب ومكونات إضافية في المشروب. الموظفون ليسوا على دراية بالقهوة فحسب ، بل يعيشون في أعمالهم. كل شهر هناك عرض الجمعة السوداء ، حيث يتم التعامل مع جميع الزوار بمشروب أسود. يوجد عدد قليل جدًا من الحلويات في القائمة ، وينصب التركيز الرئيسي للمؤسسة على القهوة اللذيذة والمنشطة. مكان رائع للتسكع مع الأصدقاء والاستمتاع بالموسيقى البديلة. يحتوي البار أيضًا على كحول.

متوسط ​​الفاتورة - من 400 روبل.

• مجموعة كبيرة من القهوة
• مشروبات كحولية؛
• جو غير رسمي
• الأسعار المثلى
• الترقيات الشهرية
• موقع ملائم.

• مجموعة صغيرة من القوائم.

"تقاسم روحي"

مكان مثالي لعشاق أسلوب الحياة الصحي. قائمة طعام نباتية متنوعة ، مخبز خاص.بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى وصفات المؤلف لـ "الحيوية" مع الهندباء والكركم والعديد من أنواع شاي الماتشا الياباني. الحلويات اللذيذة الخالية من الغلوتين ، وألواح اللوز ، والجبن ، والجبن ، والجرانولا محلية الصنع. مثالية للتجمعات مع الأصدقاء ، وستساعد ألعاب الطاولة على عدم الشعور بالملل. بالمناسبة ، مكان الكلب ودود ، مما يعني أنه يمكنك زيارته مع حيوانك الأليف.

متوسط ​​الفحص - 600 روبل.

• مجموعة كبيرة من القهوة والحلويات.
• مخبز خاص
• قائمة للنباتيين.
• الأسعار المثلى
• يمكنك زيارة مع الحيوانات الأليفة.
• موقع ملائم.

• غير معروف.

مزدوج ب

تشتهر الشبكة بحقيقة أنه يمكنك هنا تجربة مشروب مصنوع من حبوب النخبة. باريستا "دبل بي" محترفون حقيقيون ، فهم يعرفون كل شيء من تاريخ أصل المشروب إلى الوصفة وأفضل طريقة لتقديمها. القائمة متنوعة ، فبالإضافة إلى "الحيوية" هناك أنواع مختلفة من الشاي ، وكذلك الحلويات اللذيذة والمعجنات. موقع سلسلة المطاعم جيد جدا. تقع المؤسسات في مراكز التسوق والأعمال ، وكذلك في الشوارع.

الميزة الرئيسية للمؤسسة هي أنه لا يمكنك هنا شراء حبوب من النوع الذي تفضله فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحصول على تعليمات من باريستا حول أفضل طريقة "لطهيها" من أجل الاستمتاع بالمذاق قدر الإمكان.

متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 400 روبل.

• مجموعة كبيرة من الشاي والكاكاو وبالطبع القهوة ؛
• المشروبات حسب الوصفات الأصلية ؛
• اختيار المكملات الطبيعية أو العشبية ؛
• يمكنك شراء مجموعة متنوعة من الحبوب المفضلة لديك ؛
• نصيحة باريستا المهنية ؛
• موقع مناسب في وسط المدينة.

• غير معروف.

سلسلة مقاهي "Shokoladnitsa"

في هذه الشبكة ، يبرز مكان ما في نوفي أربات بشكل إيجابي.هنا أكبر تشكيلة من القهوة والحلويات لها. سيتمكن خبراء هذا المشروب المنعش من الاستمتاع بأشهى أنواع المشروب البارد والإسبريسو والجلاس واللاتيه والكابتشينو مع الإضافات المختلفة والعصائر. يحتوي المقهى على قائمة طعام للأطفال. مكان ممتاز للاسترخاء مع جميع أفراد الأسرة.

متوسط ​​الفاتورة 1000 روبل.

• مجموعة كبيرة من القهوة والحلويات والأطباق الأخرى ؛
• مخبز خاص
• قائمة متنوعة
• الأسعار المثلى
• هناك شيء لفعله مع الأطفال ؛
• موقع ملائم.

• غير معروف.

النجوم

شبكة الوجبات السريعة مألوفة لكل مقيم في العاصمة. هنا المشروبات عالية الجودة. السمة الرئيسية لمنشآت الشبكة هي قضاء حد أدنى من الوقت في الطهي ، وبالتالي الانتظار. القائمة متنوعة للغاية ، حتى الذواقة الأكثر إرضاءً سيجدون شيئًا يناسب ذوقهم. أيضًا ، في Stars ، يمكنك شراء الحبوب للطبخ المنزلي.

متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 300 روبل.

• مجموعة كبيرة من القهوة والحلويات.
• الأسعار المثلى
• خدمة سريعة؛
• اختيار المكملات الطبيعية أو العشبية ؛
• موقع ملائم.

• غير معروف.

المقاهي الأكثر غرابة

من برلين

مزيج الكتاب والقهوة هو المكان المثالي لمحبي الكتاب. يقع في وسط المدينة ، في Maly Patriarchal Lane. في البداية ، تم تسليم المواد الخام من برلين ، ومن هنا جاء اسم المكان. خصوصية المؤسسة هي أنه يمكنك هنا تناول فطور لذيذ طوال اليوم ، وتشمل القائمة البيض والسندويشات والخبز المحمص ، وكذلك الكرواسون والحلويات.

متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 600 روبل.

Maly Patriarshiy per.، 5، building 1، Moscow

• مجموعة كبيرة من القهوة والشاي والكاكاو التقليدية والمؤلفة ؛
• اختيار المكملات الطبيعية أو العشبية ؛
• الأسعار المثلى
• فرصة الاستمتاع بالقراءة.
• فرصة تناول الإفطار طوال اليوم ؛
• موقع مناسب في وسط المدينة.

• غير معروف.

"ماجيك كوفي"

مكان غير عادي حيث لا يمكنك الاستمتاع بمشروب منعش مع حلوى لذيذة فحسب ، بل يمكنك أيضًا الاستمتاع برغبة في المستقبل. عند الطلب ، سيقوم موظفو المؤسسة بإجراء صفقة على بطاقات التارو. يقع Magic Coffee في بتروفكا. هنا يمكنك أيضًا تنظيم أي حدث - عيد ميلاد ، حفلة توديع العزوبية وحتى فصل دراسي رئيسي.

متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 600 روبل.

ل. بيتروفكا ، 30/7 ، موسكو

• مجموعة كبيرة من القهوة والحلويات.
• اختيار الحليب الطبيعي أو النباتي ؛
• تستطيع ان تخمن"؛
• إمكانية عقد الأحداث.
• موقع مناسب في وسط المدينة.

• الشيك أعلى من المتوسط.

بيت القط

المكان المثالي لمحبي القطط. يعمل بتنسيق Anticafe. يجذب هذا المكان المريح حقيقة أنه لا يمكنك هنا الاستمتاع بمشروب لذيذ ومنعش فحسب ، بل يمكنك أيضًا الدردشة مع أصدقاء فروي بأربعة أرجل. يمكنك حتى أن تأخذ المنزل ما تريد. القائمة صغيرة. مكافأة هذه المؤسسة هي حقيقة أنك لا تحتاج إلى دفع مبلغ إضافي مقابل المشروبات والوجبات الخفيفة ، فكل شيء مشمول في تكلفة وقت الزيارة - 10 روبل في الدقيقة.

متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 400 روبل.

شارع. Maroseyka ، 10 / 1s1 ، موسكو

• قهوة لذيذة من الفاصوليا الطازجة المطحونة ؛
• مشروبات مجانية تدفع لكل زيارة ؛
• التواصل مع الحيوانات
• موقع مناسب في وسط المدينة.

• قائمة صغيرة.

مطار

يكمن الاختلاف الرئيسي لهذا المكان عن الآخرين في الأجواء الصديقة للكلاب. المؤسسة مغرمة جدًا بالكلاب ، وبينما يستمتع المالك بمشروب مع الحلوى ، سيتم توفير مكان مريح للراحة بعد المشي لحيوان أليف رقيق.لم يتم نسيان الأطفال هنا أيضًا. بالإضافة إلى قائمة الأطفال ، توجد منطقة للعب ، وتوجد كتب متنوعة وكتب تلوين على الطاولات. مكان مثالي للتجمعات العائلية. هنا يمكنك أيضًا شراء مجموعة الحبوب المفضلة لديك لتحضير مشروبك المفضل في المنزل.

متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 600 روبل.

شارع بياتنيتسكايا ، 65/10 ، موسكو

• مجموعة كبيرة من القهوة والحلويات.
• قائمة الأطفال ومنطقة اللعب ؛
• كلاب سمح؛
• يمكنك شراء نوع الفول الذي تفضله.

• الأسعار أعلى من المتوسط.

INTROVERT.place

اسم المكان ليس مصادفة. السمة الرئيسية لهذه المؤسسة المريحة والجوية هي تقسيم المناطق. بالنسبة للانطوائيين ، توجد طاولات صغيرة مصممة لشخص واحد ومفصولة عن بعضها البعض بواسطة قسم. بالنسبة إلى المنفتحين ، على العكس من ذلك - طاولات كبيرة وكراسي مريحة وكل شيء من أجل الاجتماع معًا في شركة كبيرة والاستمتاع. يتمثل مفهوم المنشأة في تقديم المشروبات المنعشة والغنية ، لذلك هناك عدد قليل من الحلويات والأطباق الأخرى في القائمة.

متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 500 روبل.

شارع مياسنيتسكايا ، 41 ، المبنى 3 ، موسكو

• مجموعة كبيرة من القهوة
• اختيار الحليب الطبيعي أو النباتي ؛
• الأسعار المثلى
• يمكنك اختيار مكان الجلوس ؛
• موقع مناسب في وسط المدينة.

• القليل من الاختيار.

كيف تجد

لتسهيل العثور على مؤسسة مناسبة في موسكو ، فإن أسهل طريقة هي الرجوع إلى الخريطة. يعرض الموقع وأسهل طريقة للوصول إلى هناك. في عصر الإنترنت ، لا تتم الإشارة إلى العنوان على الخريطة فحسب ، بل توجد أيضًا صور أو روابط إلى الموقع أو الصفحة الاجتماعية ، ويمكنك أيضًا قراءة آراء الزوار. لراحة المستخدمين ، يمكنك العثور على قائمة على البطاقات ومتوسط ​​درجة تقريبي. الأكثر شعبية هي Yandex. الخرائط و 2Gis.