يستمر القرن الحادي والعشرون سريع الخطى في زيادة سرعته. تستهلك المدن الكبرى كمية هائلة من المشروبات المنعشة. يبدأ العديد من المعاصرين صباحهم بالقهوة ، وخلال النهار يستعيدون قوتهم أكثر من مرة بمساعدة كوب عطري. لمحبي قهوة أمريكانو ، فإن تصميم آلة صنع القهوة بالتنقيط هو الخيار الأفضل ؛ لمحبي الإسبريسو واللاتيه والكابتشينو ، يجب عليك اللجوء إلى موديلات الخروب وآلات القهوة الأوتوماتيكية.
محتوى
يتم تسخين الماء بواسطة عنصر تسخين يصل إلى 87 95 درجة ويتدفق عبر أنبوب عمودي مع الدخول اللاحق إلى خزان المرشح بمسحوق القهوة. تحتوي مادة بخار الماء على درجة حرارة مثالية لتكوين المكثفات على سطح المسحوق. التقديم مداوي على شكل قطرات. يدخل المشروب النهائي إلى القارورة السفلية من خلال طبقات الفلتر أيضًا بالتنقيط.
يحمل عنصر التسخين أيضًا الحمل الوظيفي لتسخين المنصة التي توضع عليها القارورة للحفاظ على درجة حرارة القهوة الجاهزة.
تؤثر العوامل التالية على طعم المشروب:
من المهم أن تتذكر أنه يجب الحفاظ على نظام درجة الحرارة الصحيح في هذه العملية.
يضمن الحشو الجيد تشبعًا لائقًا للذوق ، ومع ذلك ، في تصميمات التنقيط ، لم تعد هذه الحاجة ضرورية. تتطلب الطبقة شديدة الكثافة مساحة كافية للمياه ، وكذلك الضغط الأمثل ، والذي يكون غائبًا في هذه الحالة.
يمكن تقسيم المجموعة الكاملة من ماكينات صنع القهوة إلى نوعين:
لا تتطلب الأجهزة المؤتمتة بالكامل تدخلاً في عملية المالك ، وقد تحتوي أيضًا على خيارات عداد الوقت ، والتحكم عن بعد.بالنسبة للذواقة ، يوصى باستخدام المعدات اليدوية ، حيث يمكنك التحكم في إجراءات الطهي من البداية إلى النهاية ، وبالتالي تغيير التشبع والقوة بشكل مستقل.
يُنصح بمراعاة عدد من التوصيات عند اختيار صانع القهوة بالتنقيط. قد تختلف المعلمات الفردية ، لذلك من المهم فهم ميزاتها.
تصنع التصميمات المدمجة من البلاستيك عالي الجودة من أحدث جيل والفولاذ المقاوم للصدأ ، ويمكن أن تكون هناك حالات من البلاستيك حصريًا ، لكن هذه اللحظة لا تؤثر على موثوقية الوحدة.
يجب أن تتطابق الحاوية مع:
للتحضير المتكرر لعدة أجزاء ، يوفر الحجم الأمثل الوقت والمواد الخام. سيتم تسهيل التنظيف الدوري للإبريق إذا تم إزالته بحرية من الهيكل. من المهم أن يتم عرض مستوى الملء بالماء بصريًا لتبسيط التحكم.
تتقلب المعلمة في حدود 900 1100 واط ، والتي لا تمثل أسبابًا جدية للتأثير على جودة المشروب النهائي. كما أن الخاصية الزمنية لدورة الطهي الكاملة للحجم بأكمله مستقلة بشكل أساسي عن الطاقة القصوى.
تنقسم المرشحات القابلة لإعادة الاستخدام إلى ذهب ونايلون. الذهب في الواقع مطلي بالنايلون مع نيتريد التيتانيوم. هذا الفلتر أسهل في التنظيف ويستمر لفترة أطول. لا تتطلب الفلاتر التي تستخدم لمرة واحدة وقتًا إضافيًا للتنظيف والصيانة. تتميز الأكياس الورقية بأرقام حسب عدد الحصص. يتم التخلص من أكياس النفايات. سعر المجموعة مناسب تقريبًا للعديد من العناصر القابلة لإعادة الاستخدام. يتعلق الأمر أكثر بالتفضيل الفردي.
توفر الوحدة المساحة في المطبخ من خلال الجمع بين "اثنان في واحد". تبين أن المشروب أكثر لذيذًا وغنيًا من الحبوب المطحونة الطازجة. يسمح لك نوع الشفرات بضبط درجة الطحن. تؤثر تصميمات السكين على تكلفة الأداة ، ولكنها تقلل أيضًا من جودة القهوة.
أصبحت الأجهزة المنزلية أكثر فاعلية وأكثر راحة كل عام. تعد وفرة المعلمات المحددة والمدعومة والمؤشرات الوسيطة ملائمة للتتبع من خلال المؤشرات وعلى الشاشة.
تم تجهيز جميع الطرز الحديثة تقريبًا بما يلي:
على الرغم من وفرة المعروض من أنواع مختلفة من ماكينات صنع القهوة في السوق ، يمكننا تسمية العلامات التجارية الشهيرة مثل:
تتميز بالتشغيل الصامت والقوة الجيدة وجودة البناء.
عند اختيار جهاز التنقيط ، من المهم أن تتذكر أنه يمكن الحصول على أمريكانو فقط عند المخرج ، مثل هذه الوحدة لا تشمل مشروبات الإسبريسو والكابتشينو. في أمريكا ، يُطلق على القهوة المفلترة اسم CAFFEE في الغالبية العظمى من المؤسسات وهي الأكثر شيوعًا.
رائحة البلاستيك هي الآفة الرئيسية للأجهزة من الصين. في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أن الخلل يتم التخلص منه من خلال سلسلة من عمليات البدء الخاملة للجهاز.
تقدم SCAA - جمعية القهوة المتخصصة الأمريكية التوصيات التالية فيما يتعلق بآلات صنع القهوة بالتنقيط: يتم أخذ 1.9 لتر من الماء من أجل 90 120 جرام من مسحوق القهوة. لذلك ، إذا كان حجم الإبريق 1200 مل ، فسيلزم 80 جرامًا من القهوة ، والتي لا تخضع للتنفيذ العملي. لن يتناسب هذا الحجم مع الفلتر ، وسيؤدي الانتفاخ إلى حدوث فائض فوق الحواف وانسداد النظام.
تتميز الأجهزة من فئة الميزانية بتصميم مبسط بدون طاحونة قهوة مدمجة ووظائف إضافية. غالبًا ما يكون لديهم زرين فقط "تشغيل" و "إيقاف تشغيل".
يتم تمثيل العلامة التجارية الشهيرة بنموذج متواضع من الوظائف المبسطة ، ولكن في نفس الوقت يتضح أن المشروب عبق ولذيذ.
النسخة المنزلية من نوع التنقيط بدون معدات متعددة الوظائف قادرة على تحضير مشروب ذو مذاق ممتاز.
تتميز النسخة المدمجة بمظهر أنيق وتنتج مشروبًا عالي الجودة.
يحتوي الجهاز من العلامة التجارية العالمية على وظيفة Aroma twister ، والتي تتيح لك مزج المشروب جيدًا وتوفير طعم غير مسبوق.
يتمتع هيكل الترشيح الأكثر مبيعًا في فئته بميزة إضافية تتمثل في التسخين التلقائي.
يعتبر النموذج رائدًا في فئة "سهولة الاستخدام" ، ويوفر وضع "إيقاف التنقيط" الفرصة للحصول على كوب من القهوة الجاهزة عندما لا تكتمل عملية تحضير الحجم بالكامل.
تعمل الوحدة الموثوقة بقوة 1000 واط على مبدأ نظام التنقيط الكلاسيكي ومجهزة بعنصر تسخين مرجل.
يتم تمثيل العلامة التجارية الشهيرة بأجهزة المطبخ ذات الجودة العالية باستمرار مع القدرة على إعداد ما يصل إلى 10 أكواب من المشروبات العطرية.
الفائز في ترشيح "سهولة التحكم" معروف بهندسته التصميمية الصارمة جنبًا إلى جنب مع إحكام المقصورات.
يتناسب التصميم المدمج تمامًا مع أي تصميم وينتج مشروبًا عالي الجودة بطعم عميق ورائحة ثابتة.
يحتوي النموذج المبتكر على وظيفة التحكم في الهاتف الذكي وينتمي إلى النظام البيئي.
تصميم أنيق بهيكل مدمج ودورق واسع يتمتع بمجموعة مثالية من الوظائف.
تستخدم الوحدة في الفنادق والمكاتب ونقاط التموين وقادرة على تحضير 20 لترًا من القهوة.
مراجعة أفضل ماكينات صنع القهوة بالتنقيط | ||||
---|---|---|---|---|
1. | الأجهزة المزودة بمطحنة قهوة مدمجة | |||
نموذج | الحجم ، لتر | القدرة على الحبوب والحجم والجرام | القوة ، دبليو | |
ماكينة طحن وتخمير فيليبس HD7767 | 1.2 | 350 | 1000 | |
كيتفورت KT-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
Oursson CM0400G / GA | 0.6 | - | 900 | |
2. | تقنية التنقيط بدون مطحنة قهوة مدمجة | |||
اختيار مظهر ميليتا | 1.25 | - | 1000 | |
براون KF 3120 | 1.3 | - | 1000 | |
ريدموند سكاي كوفي M15095 | 1.5 | 100 | ||
سينتيك سي تي 1146 | 1.25 | - | 800 | |
ديلونجي آي سي إم 15210 | 1.25 | - | 900 | |
بوش TKA 3A031 / 3A0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | المعدات المهنية | |||
Animo CB 2х10W | 20 | - | 6200 | |
4. | فئة الميزانية | |||
دلتا DL 8160 | 0.25 | - | 250 | |
هاتف GALAXY GL 0701 | 0.75 | - | 700 | |
بولاريس PCM 0632 | 0.75 | - | 600 |
تقدم صناعة القهوة الحديثة مجموعة واسعة من آلات القهوة بأنواعها المختلفة. اعتمادًا على تفضيلات نوع المشروب ، يتم تحديد الوحدة أيضًا. أجهزة التنقيط مصممة لتلبية أكثر الطلبات تطوراً لعشاق أمريكانو.
لتحضير أنواع أخرى من مشروبات القهوة ، على سبيل المثال ، يتم استخدام الأجهزة التي تحتوي على ماكينات صنع الكابتشينو أو وظيفة الكابتشينو الأوتوماتيكية.تعمل وحدات الخروب تحت ضغط خطير ناتج عن المضخة. يملأ القرن بالمواد الخام المطحونة ، حيث يدخل الماء المغلي. الأتراك - سيارات لمحبي التكنولوجيا التركية ستساعد في توفير الوقت. تخدم هياكل السخان الإسبريسو الكلاسيكي. تتيح لك نماذج الكبسولة الاستمتاع بمختلف النكهات - من الكراميل والتوت إلى الفاكهة والخزامى.
لكل ذوق ، يمكنك اختيار أدوات المطبخ المناسبة والاستمتاع بالجودة الفريدة للمشروب ورائحته.