تصنيف أفضل سكاكين الخبز لعام 2025

يحتوي كل مطبخ على سكين خاص لتقطيع الخبز ومنتجات الدقيق الأخرى. ومع ذلك ، إذا كنت لا تعرف كل تعقيدات اختيار عنصر معين ، فقد تشعر بخيبة أمل في الشراء. في المقالة ، سننظر في توصيات حول كيفية اختيار السكين المناسب ، وما هي الأخطاء التي يمكن ارتكابها عند الاختيار ، وما هي أنواع سكاكين الخبز.

الغرض والخصائص

سكين الخبز هو سكين تم إنتاجه خصيصًا لتقطيع حتى شرائح المخبوزات ولا يتم تفتيتها. سوف يتعامل السكين عالي الجودة المختار بشكل صحيح مع المهمة بسهولة. يمكنك تحديد النوع لمهام محددة (تقطيع الخبز أو الخبز أو أرغفة كبيرة).

أنواع:

• مع أسنان مستقيمة لشفرة القطع ؛
• مع شفرات قطع مسننة.

معايير الاختيار

نصائح حول ما الذي تبحث عنه عند الاختيار:

1. شفرة. يجب أن يكون الحد الأدنى للحجم 19 سم وتستخدم نماذج طويلة لتقطيع الأرغفة الكبيرة والكعك والفواكه والكعك. إذا كنت تستخدمه للاستخدام المنزلي ، فسيكون حجم 20-23 سم هو الأمثل.
2. شحذ. إذا كان الشحذ مسننًا ، فسيحافظ هذا على حدة الشفرة لفترة طويلة. ينشر الجزء اللين دون ترك فتات. تأتي جميع النماذج المشهورة مع هذا التوضيح.
3. مادة قماش. الأكثر دواما هي خيارات التيتانيوم والصلب ، والأكثر هشاشة - السيراميك. ولكن في الوقت نفسه ، يتميز السيراميك بتصميم أكثر أناقة ، وتتميز منتجات التيتانيوم بسعر مرتفع.
4. التعامل مع المواد. الأكثر شعبية هي البلاستيك والسيليكون والمعادن. المقابض الخشبية نادرة للغاية. تصنع بعض الشركات مقابض بنمط ، مما يمنح الداخل مظهرًا خاصًا.
5. أفضل الشركات المصنعة. يمكن شراء النماذج من الشركة المصنعة المحلية في السوق بسعر مناسب من 100 روبل.ومع ذلك ، تعتبر النماذج اليابانية هي الأعلى جودة والأكثر موثوقية ، ويمكن أن يصل سعرها إلى 32000 روبل. أيهما أفضل للشراء ، اختر بناءً على احتياجاتك وقدراتك.
6. وظائف إضافية. سيسمح لك وجود مسند (الجزء السفلي المقوى بين المقبض وحافة القطع) بتوزيع الحمل بشكل صحيح ، وسكين طويل مناسب للكعك والفواكه ، والشكل التشريحي للمقبض يجعله أكثر ملاءمة للعمل معه الكائن.
7. سعر. ستكلف الأداة الاحترافية الجيدة الكثير ، لكنها ستستمر لفترة طويلة. خيارات (الميزانية) غير المكلفة مناسبة للاستخدام المنزلي ، فهي مصنوعة من مواد أرخص ، وعمر خدمتها قصير نسبيًا.
8. أين يمكنني الشراء. يمكن شراؤها من متجر أجهزة عادي ، أو طلبها عبر الإنترنت من متجر على الإنترنت. عند الطلب عبر الإنترنت ، انظر إلى تكلفة نفس النموذج على موارد مختلفة ، ثم قم بالشراء.

تصنيف سكاكين الخبز عالية الجودة لعام 2025

يشمل التصنيف الأفضل ، وفقًا للمشترين ، الموديلات. تم أخذ شعبية النماذج والمراجعة ومراجعات المستهلكين كأساس.

أفضل سكاكين الخبز الخزفية

بومى دورو ، 15 سم ، أسود

السكين الإيطالي مصنوع من السيراميك عالي الجودة ، والذي لا يحتوي على شوائب ضارة ، ولا يتفاعل مع الطعام عند ملامسته. مقبض مطاطي مع حماية للأصابع لاستخدام مريح. السعر: 999 روبل.

• يستخدم الإنتاج تقنيات النانو الحديثة ؛
• السعر الأمثل
• مقبض مطاطي.

• غير معروف.

صفات	وصف
التعامل مع المواد	طلاء بالمطاط
طول النصل (سم)	15
سمك (مم)	2
وزن السكين (غرام)	130
طلاء مضاد للالتصاق	رقم

CooknCo Gerda بواسطة BergHOFF

يتميز هذا الطراز بمقبض كبير يناسب راحة يدك بشكل مريح ، ولا ينزلق. توفر القاعدة غير القابلة للانزلاق ثباتًا إضافيًا على سطح الطاولة. السكين مصنوع من قطعة واحدة من الفولاذ عالي الكربون. بلد المنشأ: بلجيكا. متوسط ​​السعر: 990 روبل.

• تقنيات الإنتاج المبتكرة
• تصميم كلاسيكي
• متانة.

• لا يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

صفات	وصف
شحذ مسنن	نعم
العناصر الزخرفية	رقم
بليد (سم)	20
اللون	أسود
رافعة	ABS مع 3 مسامير برشام

كسوف 15 سم

أداة خفيفة الوزن ، ولكن في نفس الوقت متينة ، ستعمل لفترة طويلة ليس فقط لقطع الخبز ، ولكن أيضًا العديد من الخضروات والفواكه. لا يتطلب شحذ. تأتي الطقم مع علبة خاصة لحماية الشفرة من العوامل الخارجية. متوسط ​​السعر: 3140 روبل.

• تباع في علبة
• تصميم كلاسيكي
• سهولة الاستعمال.

• سعر.

صفات	وصف
بلد المنشأ	بلجيكا
تصميم	بدون ديكور
حافة القطع (سم)	15
رافعة	بولى بروبلين

سيراميك ام تي اكس ميجوتو 17.5 سم

خيار متين وعالي الجودة ، لا يمكنه قطع الخبز فحسب ، بل أيضًا المنتجات الأخرى. حافة القطع مقاومة ولا تتطلب شحذ لسنوات عديدة. يقع المقبض المرن جيدًا في اليد ، ولا يفرك أو ينزلق عند العمل. السعر - 319 روبل.

• طلاء مضاد للالتصاق
• خصائص مريحة عالية
• شفرة عريضة.

• طول صغير
• ثقيل.

صفات	وصف
سمك الشفرة (مم)	2.1
التعامل مع المواد	بلاستيك
بليد (سم)	17.5
الحجم الكلي للسكين (سم)	29.6
وزن السكين (غرام)	431
طلاء مضاد للالتصاق	نعم

فرايست ، 15 سم

في الإنتاج ، يتم استخدام تقنية التصلب المزدوج ، مما يوفر حافة حادة ومقاومة عالية للتآكل للسطح. السكين لا يحتاج إلى شحذ إضافي. المقبض مصنوع من البلاستيك الناعم الملمس ، مما يضمن الراحة والسهولة عند العمل بالسكين ، حتى لفترة طويلة. السعر: 874 روبل.

• طلاء مضاد للجراثيم
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• خفيفة.

• غير معروف.

صفات	وصف
بلد المنشأ	الصين
بليد (سم)	15
الحجم الكلي (سم)	27.5
الوزن (جرام)	120
طلاء مضاد للبكتيريا	نعم

أفضل سكاكين الخبز من الفولاذ

كيومو 32-18 ، شفرة 20 سم

يتيح لك المقبض المريح وعرض الشفرة الأمثل تقطيع حتى الخبز الطازج. لا شيء يلتصق بالسطح بفضل الطلاء المقاوم للالتصاق. الشحذ أحادي الجانب ومسنن. متوسط ​​السعر: 319 روبل.

• مريحة في الإمساك باليد ؛
• طلاء مضاد للالتصاق
• جودة الصلب.

• غير معروف.

صفات	وصف
شحذ مسنن	نعم ، من جانب واحد
التعامل مع المواد	بلاستيك
بليد (سم)	20
الحجم الكلي (سم)	34.1
الوزن (جرام)	140
طلاء مضاد للالتصاق	يوجد

Gemlux GL-BK8 ، 20 سم

المقبض والشفرة مصنوعان من فولاذ متين وعالي الجودة ، السكين مريح في حمله في يدك ، ويقطع الخبز والرغيف ومنتجات المخابز الأخرى جيدًا. إنه عالمي ، ويمكن استخدامه لتقطيع الخضار والفواكه ذات القشرة الصلبة ، ولكن اللب الناعم (الأناناس ، البطيخ ، إلخ). السعر: 490 روبل.

• علامة تجارية مشهورة
• المقبض مصنوع من المعدن بالكامل ؛
• لا ينهار ، لا يربى الخبز.

• غير معروف.

صفات	وصف
شحذ مسنن	نعم
التعامل مع المواد	صلب
بليد (سم)	20
سمك (مم)	2.5
الوزن (جرام)	200

عزة تسكوما ، شفرة 22 سم

يتم تقديم النموذج باللون الأسود ، وتضمن الشركة المصنعة الجودة العالية لمنتجها ومتانة استخدامه. يسمح طولها الطويل وقاعدتها العريضة بالتعامل مع جميع أنواع مهام تقطيع المخبوزات. السعر: 2140 روبل.

• مواد خام عالية الجودة
• علامة تجارية مشهورة
• شفرة مريحة.

• سعر.

صفات	وصف
عرض الشفرة (سم)	35
التعامل مع المواد	بلاستيك
بليد (سم)	22
الحجم الكلي (سم)	35
الوزن (جرام)	246

ماير آند بوش كلاسيك ، 19 سم

السكين مصنوع من سبائك فولاذية عالية الجودة ، مما يضمن حافة تقطيع عالية الجودة. يتم تقوية المعدن بشكل خاص لزيادة القوة. في نفس الوقت ، المنتج خفيف جدًا ، إنه بسيط ومريح في يدك. السعر: 139 روبل.

• خفيفة؛
• مريح؛
• عالمي.

• لا يوجد طلاء مضاد للجراثيم.

صفات	وصف
اللون	البني الرمادي
التعامل مع المواد	خشب
طول حافة القطع (سم)	19
الطول الإجمالي (سم)	30.5
الوزن (جرام)	118

ترامونتينا أثوس ، 17.5 سم

تصميم كلاسيكي ، له حافة مسننة ، المقبض مصنوع من البلاستيك ، لطيف الملمس. غسيل في غسالة الصحون موفر. رقيقة بما يكفي ، يمكن استخدامها لتقطيع الفاكهة والجبن. تعتبر ترامونتينا شركة رائدة في إنتاج السكاكين. بلد المنشأ: البرازيل. السعر: 156 روبل.

• مصنع موثوق
• عالمي؛
• تكنولوجيا تصنيع فريدة من نوعها.

• غير معروف.

صفات	وصف
اللون	أسود
التعامل مع المواد	بلاستيك
طول حافة القطع (سم)	17.5
الطول الإجمالي (سم)	36
الوزن (جرام)	110

نادوبا روت ، شفرة 20 سم

السكين مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي القوة ، ويظل الضوء حادًا لفترة طويلة ، ولا يحتاج إلى شحذ. المقبض مزور بطلاء مطاطي مانع للانزلاق مصنوع أيضًا من الفولاذ. لا يجعد أو ينهار الطعام. السعر: 948 روبل.

• مواد خام عالية الجودة
• تصميم جميل؛
• سهولة الاستعمال.

• لا يوجد طلاء مضاد للالتصاق.

صفات	وصف
اللون	رمادي - أسود
التعامل مع المواد	صلب
طول حافة القطع (سم)	20
الطول الإجمالي (سم)	38
الوزن (جرام)	315

فيلق جيبيل ، 20 سم

يمكن غسل هذا الموديل في غسالة الأطباق. مقبض الباكليت ، يجلس بشكل مريح في اليد ، لا ينزلق. تضمن الصلابة العالية للشفرة متانة الاستخدام ، حتى في الاستخدام اليومي. المنتج من مصنع أجنبي ذو جودة عالية بأفضل سعر. السعر: 236 روبل.

• مزيج مثالي من السعر والجودة ؛
• مقبض مريح
• وزن خفيف.

• لا يوجد طلاء مضاد للجراثيم.

صفات	وصف
اللون	رمادي - أسود
التعامل مع المواد	الباكليت
طول حافة القطع (سم)	20
الوزن (جرام)	150

أفضل سكاكين الخبز من التيتانيوم والصلب الدمشقي

رون خبز 23 سم اسود

تم تصنيع خط سكاكين الشركة بالكامل بنفس الأسلوب ، مما يخلق الراحة ويمنح أي مطبخ. مقبض مريح وثقيل يوفر سهولة في التقطيع ولا يحتك أو ينزلق أثناء التشغيل. التيتانيوم مناسب أيضًا للفواكه والخضروات ذات القشرة الصلبة ولكن الدواخل الناعمة. التكلفة: 2093 روبل.

• عالمي؛
• الطول الأمثل
• متين.

• غير معروف.

المؤشرات	المعنى
اللون	أسود
قلم	أجوف
طول حافة القطع (سم)	23
الوزن (جرام)	330

إلى الأبد 230 مم

يسمح لك الشحذ المتموج بقطع أي منتج مخبوزات بسرعة ودون تفتيت. نظرًا لوجود جزيئات الزركونيوم في التركيبة ، تتمتع الشفرة بقوة عالية وحدتها. الشحذ غير مطلوب لفترة طويلة. توفر الفضة الموجودة في التركيبة تأثيرًا مضادًا للبكتيريا. لا يسبب الحساسية وغير سام. التكلفة: 3380 روبل.

• مع خصائص مضادة للجراثيم.
• سهل الاستخدام؛
• هيبوالرجينيك.

• سعر.

المؤشرات	المعنى
الطول الإجمالي (سم)	36
التعامل مع المواد	بلاستيك
طول حافة القطع (سم)	23
الوزن (جرام)	200

LE CREUSET (فرنسا) فولاذ VG-10 ببطانة دمشق ، 98000520000100

المقبض مصنوع من الستانلس ستيل. هذا يضمن سهولة الاستخدام ومتانة العنصر. تقدم الشركة المصنعة من فرنسا ضمانًا على متانة منتجاتها. سوف يتناسب التصميم الأنيق مع أي مطبخ داخلي. التكلفة: 18400 روبل.

• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• تصميم حديث؛
• مصنع موثوق.

• المقبض غير مطاطي.

المؤشرات	المعنى
صلابة روكويل (HRC)	61
عدد طبقات الصلب (قطعة)	64
طول حافة القطع (سم)	20
نوع شحذ	مسنن

سامورا 20 سم ، فولاذ VG-10

سكين ياباني طويل مصنوع من فولاذ VG-10 مع أغماد دمشق. عدد طبقات الفولاذ 67. الصلابة على مقياس روكويل (Hrc) هي 61. يبلغ عرض النصل 3 سم وسمك المؤخرة 2.3 ملم. يحتوي على دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ. التكلفة: 10930 روبل.

• مواد خام عالية الجودة
• مقبض مريح
• زخرفة جميلة.

• غير معروف.

المؤشرات	المعنى
الطول الإجمالي (سم)	33
زاوية شحذ (غرام)	15-17
نوع حافة القطع	متموج
طول النصل (سم)	20
الوزن (جرام)	190

ياكسيل 23 سم

Yaxell هي واحدة من أشهر الشركات اليابانية. لديها تقنية مبتكرة فريدة من نوعها حاصلة على براءة اختراع لإنتاج الجلود. منتجاتهم متوازنة تمامًا من حيث الوزن وبيئة العمل ، ومن السهل حملها في يدك. التعامل مع المواد: Micarta. التكلفة: 13890 روبل.

• متوازن تماما
• يقطع الخبز بالتساوي ، لا ينهار ؛
• ماركة مشهورة.

• لا يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

المؤشرات	المعنى
الطول الإجمالي (سم)	33
زاوية شحذ (غرام)	20
نوع حافة القطع	متموج
طول حافة القطع (سم)	23
الوزن (جرام)	195

كاي DM0705 24.1 سم

المقبض المريح مصنوع من البلاستيك الرقائقي الحديث (pakka) ، والذي لا يمنحك الأناقة فحسب ، بل يتيح لك أيضًا العمل لفترة طويلة دون إجهاد. عدد الطبقات الفولاذية: 33 ، عرض النصل 3.5 سم ، التكلفة: 31629 روبل.

• صنع يدوي؛
• لديه دعامة ومقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
• معتمد من NSF.

• غير معروف.

المؤشرات	المعنى
الطول الإجمالي (سم)	34.8
زاوية شحذ (غرام)	16
سماكة المؤخرة (مم)	2.5
نوع حافة القطع	متموج
طول النصل (سم)	24.1
الوزن (جرام)	190

Tamahagane 23 سم

يتم تشكيل الشفرات حتى قبل إنشاء حافة القطع. تخلق العملية حافة مقوسة تطيل من حدة حافة القطع. الطبقة الدمشقية مشكلة من المعدن بسمك 2 مم. سمك النصل نفسه 2 مم. التكلفة: 15400 روبل.

• مقبض مريح
• تصميم غير عادي
• فولاذ عالي الجودة.

• غير معروف.

المؤشرات	المعنى
عدد طبقات الصلب	63
زاوية شحذ (غرام)	15
سماكة المؤخرة (مم)	2
نوع حافة القطع	متموج
طول حافة القطع (سم)	23
صلابة روكويل (HRc)	60-61

كاي شان كلاسيك 23 سم

سلسلة متميزة من شركة يابانية. يتم إنشاء النماذج باستخدام تقاليد عمرها قرون ، مما يجعلها مميزة وفريدة من نوعها في السوق. يوفر المعدن الذي يمر عبر المقبض بالكامل توازنًا واستقرارًا مثاليًا عند العمل. التكلفة: 23552 روبل.

• مصنع معتمد
• تقنيات الإنتاج الخاصة ؛
• التصميم الاصلي.

• سعر.

المؤشرات	المعنى
عدد طبقات الصلب	32
بلد العلامة التجارية	اليابان
رافعة	باكا
طول حافة القطع (سم)	23
الطول الإجمالي (سم)	35.2

درس المقال أيهما أفضل لشراء سكين خبز في مواقف مختلفة ، وكيفية اختيار الأفضل بالنسبة للسعر ، والشركة الأفضل للشراء وما هي المنتجات الجديدة الموجودة في السوق. عند اختيار السكين ، تذكر أن الجودة العالية للمادة ستضمن تشغيل جهاز المطبخ على المدى الطويل.