تصنيف أفضل آلات التحبيب لعام 2025

مع قدوم فصل الصيف ، عندما لا تسمح لك الحرارة بالتنفس ، ويبدأ الجسم بالعطش ، فأنت تريد دائمًا شيئًا باردًا ومنعشًا لتشعر بالبرودة الواهبة للحياة. لتسهيل هذه الأيام المشمسة ، ابتكر الناس جهازًا خاصًا - آلة صنع الحبوب ، والتي تستخدم حاليًا بنشاط في العديد من مؤسسات تقديم الطعام وحتى في الشوارع. يستخدم هذا الجهاز في صنع المشروبات المثلجة والعصائر وحتى الآيس كريم ، المعروف باسم "ثلج الفاكهة". يتم إعداد الحلوى على أساس التوت المجمد والعصائر والإضافات الخاصة ، كل هذا يمكن شراؤه بسهولة بمفردك ، وهي ميزة لا تضاهى. أصبحت شعبية هذه التقنية في السوق أكثر وضوحًا ، وأولئك الذين لديهم مثل هذا الجهاز يقضون الموسم الحار بأكبر قدر من المتعة والراحة. يمكنك أيضًا شراء مثل هذا الجهاز للمنزل ، فهناك العديد من الطرز المختلفة من الشركات المصنعة المعروفة في السوق ، لذلك أي مشتر عادي لديه الفرصة ليعالج نفسه بأطباقه المفضلة المصنوعة يدويًا.

ستساعدك نظرة عامة على أفضل صانعي الحبوب على فهم هيكل هذا الجهاز وإجراء مقارنة واختيار الخيار الأنسب للشراء.

معايير اختيار خبير الجودة

بادئ ذي بدء ، من الضروري فهم الغرض الرئيسي والهيكل الداخلي لهذه التقنية.

تم تصميم آلة الغرانيت لصنع الآيس كريم عن طريق تجميد العصير والمكونات الأخرى ، بحيث تكون النتيجة "ثلج" لذيذ. لا توجد قيود على استخدام أنواع مختلفة من السوائل ، لذلك ليس من الضروري تحضير حلوى من عصائر الفاكهة فقط ، بل يمكنك أيضًا استخدام مشروبات الفاكهة وحتى المشروبات منخفضة الكحول. مبدأ تشغيل آلة التحبيب هو أنها تحول المكونات المحملة إلى كتلة سميكة تشبه الثلج. يتم ذلك باستخدام أسطوانة تبريد مدمجة في الحاوية. تدور المثاقب البلاستيكية حول الأسطوانة ، ويتجمد السائل ويتبلور داخل الأسطوانة نفسها ، وتضرب المثاقب وتخلط المنتج جيدًا ، مما يتجنب تكوين قطع كبيرة جدًا من الجليد. بمساعدة صنبور الاستغناء ، يتم تقسيم الآيس كريم إلى أجزاء ، وهو أمر مريح للغاية.

يمكن أن يتسع الجرانيت بأحجام مختلفة: من 5 إلى 10 لترات.كما أنه يوفر تبريدًا ذاتيًا داخل كل حاوية على حدة ، مما يعني إمكانية إعداد العديد من الحلويات في نفس الوقت. بالنسبة لمؤسسات تقديم الطعام ، غالبًا ما يطلبون أجهزة كبيرة بحجم 10 لترات أو أكثر ، بالإضافة إلى الطرز المدمجة التي يمكنها طهي ليس فقط "ثلج الفاكهة" ، ولكن أيضًا الأطعمة الشهية الأخرى ، فضلاً عن المشروبات الباردة. يبلغ متوسط ​​وقت التبريد السائل حوالي 25 دقيقة ، بينما تكون الحلوى جاهزة في غضون 30 دقيقة. لبعض الوقت ، يمكن للجهاز الحفاظ على درجة حرارة من -2 إلى -4 درجة ، مما يسمح لك بتخزين الحلوى لبعض الوقت. تحتوي بعض الطرز حتى على عدة أوضاع: للتخزين طويل الأجل للمنتجات (على سبيل المثال ، في الليل) والطبيعي.

لذا ، فإن هذا النوع من المعدات ضروري ببساطة لأصحاب المقاهي الصيفية والحانات ومحبي المشروبات الغازية. عادة ، يمكن طلب أدوات المطبخ ، بما في ذلك مجموعات الحلوى ، عبر الإنترنت. قبل شراء جهاز ، من الضروري تحديد الغرض من شرائه - للاستخدام الخاص أو لشبكة توزيع ، ودراسة المعلمات التقنية ، وكذلك قراءة مراجعات العملاء لهذا الطراز بعناية على الإنترنت أو في متجر عبر الإنترنت. إن وجود ردود فعل إيجابية حول الجهاز يتحدث دائمًا عن موثوقيته واستخدامه الفعال ، بالإضافة إلى التركيز على آراء الآخرين ، يمكنك الحصول على نصائح وتوصيات قيمة للتشغيل ، وفهم الفروق الدقيقة في العمل مع الجهاز. هناك أيضًا معايير مهمة لاختيار أداة تقطيع عالية الجودة ، لذلك من أجل فهم كيفية اختيار منتج عالي الجودة وعدم ارتكاب أخطاء عند الاختيار ، يجب أن تعرف الخصائص الرئيسية لهذا الجهاز:

1. حجم وعدد الحاويات ؛

حجم الحاويات مهم بشكل خاص عند شراء جهاز لمنفذ البيع بالتجزئة أو المقهى أو البار ، حيث تعتمد إنتاجية العمالة عليه. بالنسبة للمنشأة الصغيرة أو الاستخدام المنزلي ، فإن آلة الغرانيت التي يتراوح حجمها من لتر واحد إلى خمسة لترات مناسبة تمامًا ، ولكن بالنسبة لدوران أكبر ، ستحتاج إلى نموذج بسعة لا تقل عن 10 لترات. يجدر الانتباه إلى الأنواع المدمجة من الطرز ، والتي لا يمكنك من خلالها إنشاء "ثلج الفاكهة" القياسي فحسب ، بل أيضًا تبريد المشروبات المختلفة بسرعة ، خاصة لهذا الغرض ، يتم توفير العديد من الحاويات للاستخدام المتزامن.

2. وظيفي؛

تعد قدرة الجهاز على أداء وظائف مختلفة وجعل الإنتاج أكثر ملاءمة ميزة أكيدة. هناك نماذج اقتصادية ومضغوطة يمكنها الجمع بين عدة أوضاع لتخزين المنتج النهائي ، مما يسمح لك بالحفاظ على الحلوى طازجة حتى في اليوم التالي. يتم تحديد وظيفة الجهاز من خلال إمكانية إعداد أنواع مختلفة من الأطباق (من العصير العادي إلى الآيس كريم) ، ووجود وسائل راحة إضافية عند استخدامه: حاويات شفافة قابلة للإزالة (في معظم الحالات مصنوعة من البولي كربونات الآمن) ، ضاغط ومكثف مدمجان بإحكام. توفر الخزانات القابلة للإزالة تنظيفًا سهلاً للجهاز من الأوساخ وتركيبها ، كما يضمن الضاغط عالي الجودة الحد الأدنى من مستوى الضوضاء. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن يكون جسم آلة التقطيع مصنوعًا من مادة غير قابلة للصدأ ، والتي تتمتع بحماية جيدة من الصدمات. نفس القدر من الأهمية هو الأمان عند العمل مع الجهاز ، خاصة بالنسبة لهذا ، في جميع الطرز تقريبًا ، تقوم الشركة المصنعة بتثبيت منظم ضغط وحماية ضد ارتفاعات الجهد ، مما يؤدي إلى تجنب حدوث ماس كهربائي.

3. موثوقية الشركة المصنعة

عند اتخاذ قرار بشأن شراء المعدات التقنية ، مثل آلة التحبيب ، من الضروري التركيز ليس فقط على السعر في السوق ، ولكن أيضًا الاهتمام بالعلامة التجارية. يجب ألا تشتري طرازًا من أقل الشركات شهرة ، حتى بسعر مغرٍ للغاية ، حيث توجد مخاطرة كبيرة بأن الجهاز لن يرقى إلى مستوى التوقعات في المستقبل القريب. تشير سمعة الشركة وخبرتها مباشرة إلى مدى جودة منتجاتها - حيث يُظهر تصنيف المبيعات المرتفع وحالة الشركة موثوقية الشركة المصنعة. يجب عليك أيضًا دراسة آراء الأشخاص الآخرين حول عمل النموذج المحدد في صفحة المتجر ، فهذه هي الطريقة الوحيدة للعثور على مورد جيد. تختلف فترة الضمان لهذا النوع من المعدات من سنة إلى خمس سنوات ، حسب الشركة المصنعة.

4. أداء؛

تحدد الطاقة كلاً من شدة الوحدة وسرعة طهي المنتج. كلما زاد ارتفاعه ، كلما كان الطبق جاهزًا بشكل أسرع ، مما يعني أن سرعة الخدمة تزداد أيضًا. إن وجود قوة عالية ضروري ، أولاً وقبل كل شيء ، للجران الكبار المثبتين في الحانات والمطاعم. بهذه الطريقة ، يتم الحفاظ على استقرار العمل في ظل ارتفاع الطلب.

5. التصميم والأبعاد

تحتوي معظم الطرز على حاويات شفافة يتم فيها صنع المنتج ، مما يجعل عملية صنع الحلويات أكثر إثارة للاهتمام فقط. من الخارج ، يعد هذا مثيرًا وممتعًا للغاية للمشاهدة ، لذا فإن وجود مثل هذا التصميم للجهاز سيكون مفيدًا بشكل خاص. تأتي الجرانيت بأحجام مختلفة تمامًا - من الأحجام الصغيرة جدًا التي يتم تثبيتها على طاولة بار أو منضدة ، إلى "ثلاجات" كبيرة. تعتمد الأبعاد ، أولاً وقبل كل شيء ، على عدد الحاويات وحجمها ، فضلاً عن وظائف الجهاز.الأكبر ، أي الصناعي ، يتم تثبيته في منافذ البيع بالتجزئة الواسعة ، ويتم شراء أصغرها للمنزل.

أفضل موديلات الجرانيت

يعد هذا تصنيفًا لأكثر النماذج موثوقية وعالية الجودة من صانعي الحبوب بسعر جيد ، والتي يمكن شراؤها للعمل في مؤسسة وللاستخدام المنزلي.

إيكتا SMB-1x15 لتر

هذا نموذج مدمج مصمم لصنع الحلويات وللتبريد العام وصنع الكوكتيلات. الجهاز بسعة 15 لتر مما يجعله مثاليا للمقهى الكبير. الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والحاويات مصنوعة من مادة البولي يوريثين الآمنة تمامًا للطعام. جدران الحاويات شفافة ، مما يسمح لك بمراقبة عملية إنشاء الحلويات. تبلغ قوة الوحدة 450 واط ، ويوفر نظام درجة الحرارة من -4 إلى -2 درجة ، مما يسمح لك بالحفاظ على نضارة المنتج.

• سعة كبيرة؛
• سلامة الاستخدام
• جدران شفافة
• طرق مختلفة للعمل مع المنتجات ؛
• ظروف درجة حرارة جيدة
• القليل من التوتر
• قوة مقبولة.

• حاوية واحدة فقط.

كوليك SM-2

صنع هذا الجرانيت في إيطاليا ، ويتكون من حاويتين ، كل منهما تستوعب حوالي 12 لترًا. هذا النموذج مزود بوسائل راحة إضافية ، مثل المثقاب الأفقي ، الذي يمنع الأجزاء المتحركة من الماكينة داخل الحاوية من التحلية ، وبالتالي يطيل عمر الآلة.بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجهاز على أغطية بلاستيكية واقية للحماية من دخول الرطوبة وتصميم جميل بألوان قوس قزح ، ويتم تثبيت نظام خلط عالي الجودة يسمح لك بالحصول على منتج خالٍ من الرغوة ، وتضمن الصنابير إمدادًا غير متقطع بمنتج سمكا الاتساق. تبلغ قوة الجهاز 1.1 كيلو وات ، ويزن حوالي 55 كجم ، لذلك للأسف لن يعمل للاستخدام المنزلي.

• جودة عالية؛
• حاويات ضخمة
• تصميم مدروس
• تصميم لطيف
• قوة عالية.

• أبعاد كبيرة.

Ugolini MT-2

هذا جهاز من علامة تجارية إيطالية يبيع أدوات المطبخ ويتخصص فيه حصريًا ، بما في ذلك الجرانيت ، وينتج أجهزة عالية الجودة وموثوقة. يحتوي هذا الطراز على حاويتين من البولي كربونات بحجم 10 لترات لكل منهما ، حيث يتم الحفاظ على نظام درجة الحرارة القياسي من -2 إلى -4 درجة. مع ذلك ، يمكنك صنع الآيس كريم والكوكتيلات ، وكذلك تبريد السوائل المختلفة. تحتوي الوحدة على وضعين للتشغيل: خلط التبريد وخلط التجميد ، مما يدل على وظائفها الواسعة. يتم تثبيت منظمتي حرارة بالداخل ، والعلبة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ولها جدران شفافة ، مما يسمح لك بمتابعة إنشاء المنتج. على الرغم من حقيقة أن هذا النموذج أكثر ملاءمة للاستخدام في المؤسسة ، إلا أن حجمه صغير نسبيًا ، لذلك إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا شراؤه للاستخدام في المنزل.

• تاكيد الجودة؛
• حجم صغير
• سعة حاوية ممتازة
• وظائف جيدة
• حاوية عديمة اللون.

• غالي السعر.

Ugolini MT-1

جهاز آخر من شركة إيطالية ، ولكنه أكثر إحكاما فقط ، ويزن 25 كجم. يمكن تثبيته للعمل في المطاعم العامة وفي المنزل. حجم سعة العمل الوحيدة هو 10 لترات ، ويدعم نظام درجة الحرارة من -4 إلى -2 درجة. الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين ، والحاويات لها جدار شفاف ومصنوعة من البولي كربونات الصالحة للأكل. باستخدام هذا النموذج ، يمكنك تبريد المشروبات والحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة وضبطها ، بالإضافة إلى تبديل أوضاع الحلويات الثلجية ومهروس الفاكهة وغيرها من الأشياء الجيدة.

• الموثوقية والسلامة.
• عدة أوضاع تشغيل ؛
• كتلة صغيرة
• جدران شفافة
• قدرة رائعة
• وظيفة مريحة للتحكم في درجة الحرارة.

• حاوية واحدة.

حمالات الصدر FBM 1PL

هذه وحدة إيطالية ، مزودة بسعة كبيرة تصل إلى 10 لترات. تشمل وظائفه صنع الحلويات والفتات من الثلج ، وله وزن منخفض نسبيًا - 26 كجم وأبعاده الصغيرة ، مما يسمح بتثبيته في غرفة صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، جسمها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، الحاوية لها جدران شفافة ، ونظام درجة الحرارة له حدود قياسية: من -4 إلى -2 درجة. يتم تبريد هذا الطراز بالهواء ، ويحتوي على ضاغط محكم ، ومروحة ريشة ، وله ميزات أمان إضافية في شكل توقف طارئ ذاتي. يتم تثبيت ترموستات قابل للتعديل وحماية من زيادة التيار داخل العلبة ، مما يضمن أمانًا جيدًا.

• وظائف ممتازة
• سلامة الاستخدام
• القليل من الوزن
• سلامة الاستخدام
• شفافية الجدران
• تصميم ذكي.

• طريقة تشغيل واحدة فقط ؛
• حاوية واحدة فقط.

ستار فود

جرانيتور مصنوع في تايوان ، به خزان واحد بحجم 12 لترًا. يحافظ على درجات الحرارة من -4 إلى -2 درجة ، ويحتوي على علبة متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويمكن إزالة جميع أجزاء الهيكل ، وخاصة الحاوية الشفافة ، وتنظيفها بسهولة. يوجد مجمع التنقيط ، وتصل قوة التشغيل إلى 0.62 كيلو واط ، وهو أمر مقبول تمامًا. بمساعدة هذه الآلة ، يمكنك صنع ثلج فواكه ومشروبات باردة ، حيث تحتوي على عدة أوضاع تشغيل في وقت واحد. تتميز السيارة بتصميم جذاب ومشرق لا يمكن أن يمر دون أن يلاحظه أحد.

• عدة أوضاع تشغيل ؛
• الشفافية ؛
• القوة اللائقة
• حجم جيد
• تصميم قابل للإزالة
• سعر جيد.

• حاوية واحدة فقط.

عناق الكابينة 2

تتميز ماكينة هذه الشركة الإيطالية بسعتها الصغيرة: يبلغ حجم كل من الحاوية 5.5 لتر. إنها تدعم ظروف درجات الحرارة من 5 إلى -6 درجات ، ولديها أيضًا قدرة 0.65 كيلو واط. يزن الجهاز 30 كجم وهي كتلة صغيرة نسبيًا وبالتالي يمكن تثبيته في أي مطعم وحتى في المنزل. الميزة الرئيسية لهذا النموذج هي التكنولوجيا المبتكرة المقدمة للنظام الرأسي ، والتي تسمح لك بإنتاج منتج متجانس تمامًا بدون رغوة. تم تركيب مستشعر درجة الحرارة بالداخل ، وهو محمي بشكل موثوق من التلف العرضي. الجهاز مزود بصنابير موثوقة توفر إمدادًا غير منقطع للكتلة السميكة ويمكن تفكيكها لسهولة التنظيف. هذا النموذج قادر على العمل مع منتجات مختلفة الاتساق: العصائر واللب ، والكتل الكريمية والحلويات من نوع البارفيه.

• وزن خفيف؛
• وظائف واسعة
• قابلية التصنيع
• تصميم مناسب
• وظائف واسعة
• سلامة الاستخدام.

• رقم.

فوداتلاس KRJ-15L1

هذا النموذج من شركة صينية قادرة على صنع حلويات ممتازة باستخدام مهروس الفاكهة والعصائر والعصائر والمشروبات والسوائل الأخرى. يحتوي هذا الجهاز على وعاء واحد بسعة 15 لترًا ، ويحافظ أيضًا على وضع درجة الحرارة من -2 إلى -4 درجة. القوة المعلنة - 0.45 كيلو واط. تزن الماكينة 40 كجم ، وحاوياتها ذات جدران شفافة. هناك إمكانية للتبديل بين الأوضاع ، والتي يتم من خلالها تحقيق أعلى أداء ممكن.

• توافر وظائف واسعة ؛
• وزن خفيف؛
• تصميم شفاف
• الحجم الكافي للحاوية ؛
• كفاءة عالية.

• حاوية واحدة.

واحة كوفريميل 1-10

هذه آلة من شركة إيطالية مشهورة قادرة على صنع أنواع فريدة من الحلويات باستخدام قاعدة فاكهة على شكل عصائر وشراب وكوكتيلات أخرى. الجرانيت مجهز بحاوية واحدة سعة 10 لترات ومصنوعة من البولي كربونات الصالحة للأكل. الحاوية لها غطاء بضوء خاص يتيح الوصول إلى الجهاز الداخلي. إذا لزم الأمر ، يمكن فك تصميم الجهاز وتنظيفه بسهولة. تزن الماكينة 30 كجم فقط ، وهي ميزة إضافية مؤكدة. من بين وظائف الوحدة التبريد والخلط ، مما يتيح لك الحصول على المنتج الأكثر تجانسًا. هناك أيضًا صنبور مناسب لتوزيع الأجزاء ومنصة أطباق مدمجة تعمل كوعاء للتقطير. ومن الجدير بالذكر أن نظام التبريد لهذا النموذج لا يحتوي على الفريون ، مما يؤكد ميزاته.

• توافر وظائف إضافية ؛
• تصميم مناسب
• وزن خفيف؛
• حاوية شفافة
• وظائف جيدة
• السلامة التشغيلية.

• حاوية واحدة فقط.

جاستروراج XRJ12Lx2

تشتهر هذه الشركة في السوق بمعدات المطبخ الخاصة بها ، وبالتالي فإن هذه الشركة تستحق الاهتمام. تتميز منتجات الشركة بجودة وموثوقية استثنائية ؛ تشتري العديد من المطاعم معدات خاصة من Gastrorag. يحتوي هذا الجرانيت على حاويتين بحجم إجمالي 24 لترًا ، وبقوة 0.6 كيلو وات ويزن حوالي 45 كجم. الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والحاوية مصنوعة من البلاستيك الشفاف والآمن. بمساعدة أجهزة التحكم في درجة الحرارة ، يكون الجهاز قادرًا على ضمان التشغيل غير المتقطع حتى في أقوى درجات الحرارة ، حيث يوجد تبريد للضاغط. يشتمل التصميم أيضًا على صينية بالتنقيط ، وهي نفسها سهلة التنظيف.

• مصنع موثوق
• حاوية شفافة
• عمل مستقر
• كتلة صغيرة.

• لم يتم العثور على.

معلومات عامة

اسم	التكلفة التقريبية
إيكتا SMB-1x15 لتر	40000 فرك.
كوليك SM-2	69،935 روبل روسي
Ugolini MT-2	105000 روبل
Ugolini MT-1	68180 روبل روسي
حمالات الصدر FBM 1PL	84990 روبل روسي
ستار فود	57550 روبل روسي
عناق الكابينة 2	84773 روبل روسي
فوداتلاس KRJ-15L1	58140 فرك.
واحة كوفريميل 1-10	71،610 روبل روسي
جاستروراج XRJ12Lx2	73.700 روبل روسي

هذه قائمة من صانعي الحبوب المتميزين والمثاليين لإعداد حلويات الفاكهة المفضلة لديك ، والعصائر والكوكتيلات ، كما أنها تضمن لك حمايتك من العطش في يوم صيفي حار. معظم الموديلات مناسبة لخدمات تقديم الطعام ، والمقاهي والمطاعم ، بالإضافة إلى التركيب الذاتي في المنزل.