تصنيف أفضل أواني الخبز لعام 2025

دائمًا ما يكون السيراميك المقاوم للحرارة مناسبًا للمطبخ. مع هذا النوع من أواني الطهي الصديقة للبيئة ، يمكنك طهي أطباق مطهية لذيذة برائحة مذهلة. ولكن يجب أن يؤخذ اختيار وعاء الخبز على محمل الجد: معرفة ما الذي تبحث عنه عند الاختيار ، ومكان الشراء ، ومقدار تكلفة الأطباق عالية الجودة ، وأي شركة من الأفضل أن تختار. نقترح النظر في تصنيف أواني الخبز الأكثر شيوعًا في عام 2025 مع وصف الخصائص والمعدات ومتوسط ​​السعر.

ما هي أواني الخبز

منذ العصور القديمة ، يُعتبر القدر نوعًا مهمًا ومريحًا جدًا من الأواني لطهي العديد من الأطباق:

• التحميص - هناك العديد من الوصفات لطهي الدورات الثانية من أي نوع من اللحوم مع الخضار والتوابل ؛
• عصيدة - مطهية ، مع إضافة الزبدة ، ستكون خيارًا ممتازًا لوجبة فطور صحية ؛
• بيلاف - الأرز في الأواني الفخارية أو الخزفية أو أطباق الحديد الزهر ، الذي يتم غليه ، يصبح لذيذًا بشكل خاص ، وينقع في جميع التوابل وعصير اللحوم ؛
• الدورات الأولى - سوتيه و hodgepodges في وعاء لذيذ بشكل غير عادي وغني وسميك.

 

هناك حاويات صغيرة (مجزأة) ، 200-500 مل لكل منها ، وحاويات كبيرة (1-3 لتر) ، وعادة ما يختارون المنزل الأول ، حتى ست قطع. إنها مثالية لإعداد وجبات الغداء والعشاء العائلية.

يمكن صنع أواني الخبز من مواد طبيعية بطرق مختلفة - يدويًا على عجلة الخزاف ، عن طريق الختم (أحجام كبيرة) أو الصب (تختلف في الشكل والحجم ، وغالبًا ما تكون مقسمة):

• من الصلصال - يتم تسخين هذه المادة الطبيعية تدريجياً وبشكل متساوٍ من جميع الجوانب ، لذلك تتشكل طبقة طبيعية غير لاصقة فيها ، مما يسمح للطعام بعدم الالتصاق والخبز بشكل صحيح ، ويساعد العنق الضيق على التكثيف الذي يتشكل أثناء الطهي لتصريفها في الحاوية في الطعام ، مما يجعلها أكثر عصارة ولذيذة. يحتفظ الطين بالحرارة جيدًا ، حتى أنه يبرد ببطء في الهواء الطلق. يمكن أن تكون الأواني الفخارية غير لامعة ، دون أي معالجة إضافية ، أو مغطاة بطبقة زجاجية شفافة.
• من السيراميك - خليط من الكوارتز والكاولين والطين والفلسبار ، والذي يكتسب مقاومة كيميائية وحرارية بعد مرحلة الحرق الإلزامي عند درجة حرارة تزيد عن 1000 درجة.حتى لا يتشقق سطح الأطباق بسبب التغيرات في درجة الحرارة والرطوبة ، في نهاية التصنيع يتم تغطيته بالزجاج ، مما يعطي أيضًا جمالًا ولمعانًا. هناك عدة أنواع من الخزف: خزف ، خزف ، خزف ، خزف. نظرًا لأن هذه المادة لديها القدرة على امتصاص روائح الطعام ، فمن المستحسن شراء وعاء منفصل لكل نوع من أنواع الطعام.
• من الحديد الزهر - سبيكة من الحديد والكربون أقوى ، كلما زاد محتوى الكربون. يضاف الكروم لمنع تكون الصدأ. تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر متينة وقوية. يسخن بشكل أبطأ بكثير من الطين والسيراميك ، ثم ينبعث منه الحرارة لفترة طويلة ، وبفضل ذلك يكون للطعام المطبوخ طعم ورائحة فريدة من نوعها. يخاف الحديد الزهر من التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة فقط.

المزايا الرئيسية لأواني الخبز ، بغض النظر عن مادة التصنيع:

1. لا تنبعث منها مواد سامة ؛
2. لا تدمر الفيتامينات
3. يسخن بالتساوي ، مما يجعل الطبق مطهي.

معايير الاختيار

لفهم كيفية اختيار قدر جيد للخبز بوضوح ، من المهم الاعتماد على عدة معايير:

• الحجم - يمكن أن يكون من 200 مل إلى 3 ، أقل في كثير من الأحيان يصل إلى 7 لترات ، ويعتمد ذلك على عدد الأشخاص الذين من المفترض أن يتم تحضير الطعام لهم ؛
• تعد الشركة المصنعة مكونًا مهمًا عند الاختيار: علامة تجارية أثبتت جدارتها بشكل أفضل تتمتع بسمعة ممتازة وتعليقات العملاء من منتج رخيص لعلامة تجارية غير معروفة ؛
• تثليج - إذا كان متوفرًا مع الأطباق ، فسيكون هناك ضجة ومشاكل أقل مع العناية ، ولكن إذا لم يكن المنتج مزججًا ، فسيتعين عليك التحلي بالصبر للتلاعب بأوعية متقلبة ؛
• التكلفة - يمكن أن تكون لأي محفظة ، لكن القاعدة الرئيسية هي عدم الانطلاق بشكل أساسي من هذا المعيار ، لأننا غالبًا ما نشتري سلعًا فاخرة من العلامات التجارية الشهيرة بسعر باهظ لا يعكس قيمتها الحقيقية تمامًا. في المقابل ، قد تختلف النماذج الرخيصة من الشركات المصنعة المحلية في الجودة العالية والتصميم الجيد ؛
• المراجعات - من المهم أن تدرس قبل كل عملية شراء: يمكنك من خلالها معرفة الكثير من المعلومات المهمة حول المنتج ، والتي ستساعدك على تحديد ما إذا كنت تريد شرائه أو الامتناع عن شرائه لأسباب موضوعية تتعلق بالبيانات الخارجية وميزات الرعاية ، درجة التعقيد وسهولة الاستخدام ، وعمر المنتج ، وجودة المواد.

التوصيات

أود أن أقدم بعض النصائح حول كيفية اختيار أطباق عالية الجودة للطهي في الفرن:

1. إذا كنت تخطط لاستخدام الميكروويف أثناء الطهي أو تسخين الطعام في قدر ، فمن الأفضل التوقف عن الاختيار في النماذج المصنوعة من الطين الطبيعي أو غير اللامع أو بطبقة زجاجية ، ولكن بدون طلاء ملون: يمكن عمل الدهانات لها من مساحيق المعادن.
2. لإعداد الدورات الأولى ، يُنصح بشراء وعاء كبير برقبة ضيقة ، بغطاء دائري للسماح بالتكثيف بالتصريف في الطعام المطبوخ من أجل العصارة.
3. على سطح السيراميك والأواني الفخارية عالية الجودة ، لا توجد أبدًا نتوءات أو شقوق أو فقاعات ، فهي ناعمة وموحدة تمامًا.
4. يمكن غسل السيراميك المصقول في غسالة الأطباق باستخدام المنظفات الشائعة. من ناحية أخرى ، تتطلب الأواني الفخارية عناية فائقة وتنظيفًا دقيقًا ، باستثناء استخدام المواد الكيميائية المنزلية. خلاف ذلك ، قد تفقد المنتجات لونها الأصلي ، وتمتص الروائح.
5. من الأفضل استخدام عناصر الخبز فقط للغرض المقصود منها ، وإلا فقد تصبح غير صالحة للاستعمال: تعتيم ، تتشقق ، تتشقق.
6. ترجع شعبية نماذج العلامات التجارية الأجنبية إلى حل التصميم الجميل والمعدات الأصلية. نماذج الميزانية للمصنعين المحليين ، على الرغم من تكلفتها غير المكلفة ومظهرها غير الموصوف ، مصنوعة من مواد مقاومة للحرارة تجعلها أبدية عمليا مع التعامل والرعاية المناسبة.
7. يُنصح بشراء هذا النوع من الأطباق في أقسام خاصة من محلات السوبر ماركت المنزلية أو طلبها عبر الإنترنت في متجر عبر الإنترنت ، واختيار نماذج من الشركات المصنعة الموثوقة: فهي تضمن جودة وسلامة منتجاتها. يمكن أن تنفجر المنتجات المغطاة بالزجاج الرخيص أثناء الطهي ، وغير قادرة على تحمل درجة الحرارة في الفرن أو تنبعث منها مواد ضارة بالبشر.
8. من المهم دراسة التعليمات الخاصة بكيفية تحضير المنتج للاستخدام الأول ، حتى لا يضر بسلامته ولا يفسد مظهر الأطباق. يُنصح بغمر الأوعية الفخارية تمامًا لمدة ساعة في الماء البارد ، ثم تجفيفها بشكل طبيعي. لكن يُنصح بخبز السيراميك المصقول أو الحديد الزهر في الفرن عند درجة حرارة 230-250 درجة.

تصنيف أواني الخبز عالية الجودة عام 2025

ضع في اعتبارك الأفضل ، وفقًا للمشترين ، النماذج ومجموعات الأواني للطهي في الفرن من مواد مختلفة ، وخصائصها الخارجية ، وخصائص الاستخدام ، والمزايا والعيوب.

سيراميك

سيراميك بوريسوف ، مجموعة برستيج

كل وعاء من الأواني الأربعة للمجموعة يحمل 700 مل ويأتي مع غطاء. يتم تحقيق تأثير الخبز بسبب الهيكل المسامي للجدران. يضمن الشكل الدائري للغطاء الحفاظ على التوازن الحراري للمحتويات.تشتمل تركيبة التزجيج من الداخل والخارج على مواد صديقة للبيئة فقط. مقابض صغيرة على الجانبين تجعل من السهل إمساك القدر ووضعه وإزالته من الفرن. يمكن وضعها في الميكروويف. يتم تغليف المجموعة في صندوق من الورق المقوى السميك مع مقصورات منفصلة لكل عنصر. تم تصميم العبوة بشكل جميل ومربوطة بخيوط الجوت ، مما يجعل من الممكن استخدام المجموعة كهدية.

• المظهر الجمالي
• حجم مريح
• تغليف جميل
• سهل الغسل
• مناسبة للميكروويف
• التكلفة المثلى هي 1200 روبل.

• رقم.

صنع قلب

الحاوية الكبيرة المصنوعة من السيراميك ذي الجدران السميكة والمقاومة للحرارة مناسبة لطهي الدورات الأولى في الفرن ، وكذلك البيلاف أو العصيدة لجميع أفراد الأسرة. يأتي بغطاء بمقبض مريح. للتصنيع ، يتم استخدام تقنية الحلب ، بفضل السطح الأملس تمامًا وغير اللامع. تصميم على الطراز العرقي ، مع زخارف هندسية على الغطاء والجدران. القدر مزود بمقبضين لسهولة الإمساك به. الرقبة الضيقة والغطاء المستدير يمنع السائل من التبخر من المحتويات ، مما يجعله لذيذًا ولذيذًا. مناسب للوضع في الفرن والميكروويف ، ويمكن غسله بأي منظف ومنشفة ناعمة.

• سيراميك عالي الجودة
• سهل الاستخدام (مقابض على الغطاء والجدران) ؛
• يمكن وضعها في الميكروويف ؛
• لكل العائلة؛
• لا يتبخر أي سائل.

عيوب:

• سعر 1529 روبل مرتفع إلى حد ما.

طقم سيراميك فياتكا أسود كهرماني

ثلاثة أواني بسعة 500 مل مصنوعة من مادة مقاومة للحرارة ومغطاة من الداخل والخارج بطبقة زجاجية مصنوعة من مكونات صديقة للبيئة.يأتي بمقبض يدوي يسمح لك بوضع الأوعية وإخراجها من الفرن بسهولة. يمكن غسلها في غسالة الصحون وتسخينها في الميكروويف. يباع الطقم في عبوة أنيقة ومحكمة ، مما يمنع إلحاق الضرر بسلامة العناصر.

• حجم مناسب
• تكلفة معقولة ، 880 روبل.
• مظهر لطيف
• قوة؛
• تغليف أنيق
• سهولة الصيانة والتشغيل.

• رقم.

نضارة مجموعة ايكيا

مجموعة أنيقة من ستة عناصر ستزين أي مطبخ ، لأنها مصنوعة باللون الأبيض الكلاسيكي. تبدو الأغطية الانسيابية جميلة وتحافظ بشكل آمن على محتويات الأواني من تبخر السائل. أطباق عطرة ، لا تفقد خصائص مفيدة والذوق. عبوات صغيرة سعة 500 مل بطبقة مقاومة للالتصاق مناسبة لطهي اللحوم والدواجن والخضروات والحبوب في الفرن. لا يتطلب عناية خاصة ، يتم غسله جيدًا في غسالة الصحون ، ويمكن وضعه في الميكروويف دون التعرض لخطر التشققات والرقائق على السطح. لا تحتوي الأغطية على مقابض ، لذلك ليس من السهل جدًا فتحها.

• سعر معقول 990 روبل.
• تصميم حديث؛
• حجم مناسب
• طلاء غير لاصق
• مواد ذات جودة عالية.

• اغطية بدون مقابض.

ميليمي ، القطة السوداء

يتميز الطراز من المجموعة المعروفة التي تحمل الاسم نفسه من العلامة التجارية الصينية بتصميم أنيق ومظهر جميل وحجم عملي 500 مل وسعر مناسب - 599 روبل. تتيح لك جودة المواد استخدام القدر للطهي لفترة طويلة دون فقدان الخصائص الخارجية والتقنية.شكل القدر الصغير يجعله إضافة رائعة لأواني المطبخ. تجعل الجدران الزجاجية والغطاء من الممكن غسل المنتج في غسالة الأطباق ، مما يجعله مقاومًا للتأثيرات الميكانيكية والكيميائية. ومع ذلك ، فإن التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة هي بطلان.

• مظهر جميل
• جماليات.
• الحجم العملي
• شكل مثير للاهتمام
• يشمل الغطاء ؛
• تسخين وتبريد موحد طويل الأمد ؛
• عمر خدمة طويل.

• رقم.

طين

Gzhel الفخار Gornets الصغيرة

سيساعد وعاء الخبز الممتاز من الطين الأحمر في تحضير أطباق مطهية للأول والثاني. حجم 600 مل يكفي لوجبة واحدة لشخص بالغ. شكل دائري كلاسيكي ، زخرفة منحوتة على الغطاء والجدران. اللون الطبيعي البني. الغطاء سهل الإمساك به. لمزيد من الراحة عند الاستخدام في عملية الطهي ، يوصى بشراء شوكة. قبل الاستخدام ، يُنصح بنقع الوعاء في الماء لمدة ساعة حتى تتشبع الجدران بالرطوبة ، والتي ستُعطى أثناء عملية الطهي للمحتويات لإعطاء مذاق فريد. يمكن استخدامه في الميكروويف. يغسل دون استخدام المواد الكيميائية المنزلية ومناشف كاشطة.

• طعم ورائحة ممتازة للطعام ؛
• رعاية بسيطة
• عمر خدمة طويل
• حجم مريح
• بأسعار معقولة - 520 روبل ؛
• تستخدم في الميكروويف.

• رقم.

الطين الأحمر ، لولي

يعتبر قدر الفرن السلس من ماركة محلية معروفة من الأواني الفخارية مساعدًا جيدًا في تحضير اليخنات واليخنات.سيؤدي نظام درجة الحرارة المنتظم والصحيح إلى تقليل وقت الطهي والحفاظ على الطعام ساخنًا لفترة طويلة.

الوعاء مصنوع باللون البني الطبيعي ، غير لامع من الخارج والداخل ، بدون طلاء. تتمثل الرعاية في التنظيف الدقيق لبقايا الطعام ، والشطف في الماء الدافئ الجاري باستخدام منشفة ناعمة ، بدون منظفات. التجفيف إلزامي ، وإلا فقد تصبح الحاوية مغطاة بشقوق صغيرة وتصبح غير مناسبة للاستخدام مرة أخرى.

• تكلفة الميزانية 219 روبل.
• شكل ولون جميل.
• غطاء بمقبض
• نظام درجة الحرارة الصحيح
• عمر خدمة طويل.

• رعاية خاصة.

الحديد الزهر

تيفال ، تراث ستون جاجنير

مجموعة من أربعة أواني خبز من الحديد الزهر غنية بالكربون من فرنسا ، الشركة الرائدة عالميًا في أواني الطهي ، موثوقة ومتينة ومريحة للاستخدام. أوعية الحصة ، 300 مل لكل منها ، مزودة بأغطية ومقابض مريحة. يوجد في أسفل كل حاوية طبقة خاصة غير لاصقة تمنع جزيئات الطعام من الالتصاق بالداخل. ستستمر الأواني المصنوعة من الحديد الزهر لعقود من الزمن مع الرعاية المناسبة والتخزين المناسب. التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة غير مقبولة. العيب الوحيد للمجموعة هو تكلفتها العالية - 19100 روبل ، مما يجعلها غير متاحة للجميع.

• متين؛
• موثوق بها؛
• طبقة غير لاصقة
• حصة صغيرة؛
• أربعة مواضيع
• يغطي مع مقابض.

• التكلفة العالية.

بريزول

النموذج له وزن كبير بحجم صغير إلى حد ما - 300 مل.تعتبر الخشونة الخفيفة من سمات جميع أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر ، فهي تسمح بتكوين طبقة طبيعية غير لاصقة أثناء الطهي ، لذلك لا يمكنك غسل مثل هذا القدر إلا بالماء الدافئ دون المنتجات القاسية والإسفنج الكاشطة. تقاوم الحاوية التأثيرات الميكانيكية بجرأة ، ولكنها تخشى الماء بشكل كارثي ، لذلك لا ينبغي ترك الطعام في مثل هذا القدر. مع الاتصال المتكرر بالرطوبة ، سوف تصدأ الوعاء ببساطة.

• متانة؛
• التطبيق العملي.
• حجم الجزء
• غطاء مناسب
• جودة الحديد الزهر.

• باهظة الثمن - 740 روبل.

تزود أفضل الشركات المصنعة السوق بالعديد من الأواني المختلفة في المظهر والسعر للخبز ، وتظهر باستمرار عناصر جديدة ذات وظائف متزايدة. ستساعدك النظرة العامة المقدمة للنماذج الشائعة على تحديد النموذج الأفضل للاختيار لتجنب الأخطاء عند اختيار هذا النوع المهم من أدوات الطهي للمنزل.