آلة القهوة هي وحدة ممتازة ، والتي كانت موضع تقدير من قبل خبراء مشروب منعش. هذا هو سعر هذه الأجهزة الذي سعى مؤخرًا إلى أعلى وأعلى.
صانع القهوة السخاني هو الجهاز الاقتصادي الوحيد الذي سيوفر المذاق الحقيقي للقهوة الطازجة ، ولكن بدون آثار جانبية على شكل حبوب القهوة (كما هو الحال عند الطهي في الفرن أو الفرن).
محتوى
ظهرت أول صانعات قهوة من نوع السخان عام 1933 في إيطاليا. اخترع ألفونسو بياليتي الشكل الثماني الكلاسيكي والتصميم المقتضب للحاوية ، الذي أطلق أول إنتاج لآلات صنع القهوة السخانية. اكتسبت آلة صنع القهوة الجديدة شعبية كبيرة في أوروبا - فقد أصبح تحضير مشروب أسهل بكثير ، ولم تؤثر طريقة التحضير على طعم الإسبرسو.
بالمناسبة ، كان هناك صانعات قهوة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. كانت مصنوعة من الألمنيوم ، لذا فهي تشبه في كثير من الأحيان مقاتلات المطبخ التي تعرضت للضرب ، مع جوانب مجعدة وخدوش على الجسم.
الآن إلى مبدأ العملية - كل شيء بسيط هنا. يتكون الجسم من جزأين ملتويين بإحكام. الجزء السفلي مملوء بالماء (الكمية تعتمد على السعة). يمكنك أيضًا التعامل مع المخاطر على طول حافة الخزان - فهي ضرورية من أجل القضاء على مخاطر تدفق المياه من خلال صمام مخرج البخار في حالات الطوارئ.
يجدر ملاحظة نسب القهوة والماء التي أوصت بها الشركة المصنعة ، وعدم تحضير كوب واحد من المشروب - قد يكون الطعم مفاجئًا بشكل غير سار.
البخار "يخرج" الماء الذي يمر عبر القهوة الموضوعة في مرشح خاص ويرتفع عبر الأنبوب إلى أعلى وعاء القهوة ، ويمتص الطعم والرائحة. أما بالنسبة للصمام الواقي ، فهو ضروري من أجل "نزيف" ضغط البخار إذا كان الماء لسبب ما لا يمكن أن يمر عبر الفلتر. يحدث هذا عادة إذا كنت تستخدم البن المطحون ناعماً للغاية.
عند الاختيار ، يجب أن تفكر في العديد من الفروق الدقيقة
أول شيء يجب الانتباه إليه هو الحجم. بالنسبة للعائلة ، فإن قدر القهوة يتسع لـ 4-6 أكواب مناسب. للمكتب أو التجمعات الودية المتكررة مع الأصدقاء - من 12 إلى 18 كوبًا. حسنًا ، إذا كنت تأخذ صانع القهوة لنفسك فقط ، فمن الأفضل شراء نموذج بسعة كوبين.
الشيء الرئيسي - لا تنس أن الحجم مبين على أساس كوب قياسي من الإسبريسو في 60 مل ، في الواقع سيكون أقل من 40-50 مل فقط. لذلك ، إذا أخذنا 200 مل كخدمة قياسية ، فيجب أن يكون الحد الأدنى لحجم الحاوية 450 مل على الأقل (على أساس شخصين).
كهربائي أو عادي. الأول يعمل من الشبكة ويعتبر عالميًا. عادة ما يتم إنتاج الثاني إما لمواقد الغاز أو الكهرباء.
إذا كان لديك طباخ التعريفي في المنزل ، فعليك الانتباه إلى توصيات الشركة المصنعة أو اتخاذ الخيار الكهربائي. بالنسبة إلى مواقد الحث ، تكون الأجهزة المصنوعة من الفولاذ أو مجتمعة مناسبة - الحاوية السفلية من الصلب ، والعلوية من الألومنيوم.
المعدن الأكثر شعبية لإنتاج السخانات هو الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم. بشكل عام ، لا يوجد فرق بينهما (باستثناء اختلاف بسيط في السعر). بخلاف ذلك ، يتمتع كلا النوعين من المعادن بموصلية حرارية ممتازة ولا يتطلبان أي رعاية خاصة.
الفولاذ أكثر تكلفة ، ومناسب لأي نوع من المواقد ، ولكن تبين أن القهوة فيها أكثر برودة ، وذلك ببساطة لأن المعدن يزيل بعض الحرارة.
السخانات المصنوعة من الألومنيوم أرخص ثمناً ، ولا يمكن غسلها في غسالة الأطباق (بشكل عام ، جميع الطرز) واستخدامها في مواقد الحث الحراري.
انتبه إلى جودة الصب. النماذج الصينية ، على سبيل المثال ، يمكن تمييزها عن طريق اللحامات الموجودة على جوانب المنتج. الشرائط الصغيرة من أصل المصنع الواضح على السطح الداخلي للحاوية هي القاعدة. لا تتأثر الوظائف ومدة الخدمة بأي شكل من الأشكال.
ولكن عند تثبيت المقابض ، يجب إيلاء اهتمام خاص لوجود طبقة واقية عازلة للحرارة.
يجب عدم استخدام السخانات ذات العلامات التجارية المعروفة إلا إذا طلبت سلعًا عبر الإنترنت - فبعد كل شيء ، هناك مخاطر أقل بكثير من الحصول على شيء يمكن التخلص منه بتثبيت فضفاض للأجزاء العلوية والسفلية ، بأجزاء مصنوعة من أرخص أنواع البلاستيك "الرائحة" .
إذا كنت تأخذ وعاء قهوة في متجر عادي ، يجب عليك أيضًا إلقاء نظرة فاحصة على الأسماء. من حيث السعر ، فهي عادة ما تكون أرخص ، ومن حيث الجودة فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من العلامات التجارية البارزة.
من حيث المبدأ ، تحتوي ماكينات صنع القهوة في Geyser على القليل منها. هناك طرز ذات جزء علوي شفاف - لا يؤثر هذا التصميم على وظائف الجهاز نفسه ، وطعم المشروب ، وهذه الطرز باهظة الثمن. من السهل غسل القارورة الزجاجية ، ولم يتبق عليها طلاء داكن ، ومشاهدة كيف تملأ القهوة الحاوية بالتدريج هي نوع من التأمل.
إذا كنت ترغب أحيانًا في شرب القهوة مع الحليب ، فعليك الانتباه إلى السخان الذي يحتوي على صمام رغوة إضافي. نموذج Bialetti Mukka Express ، على سبيل المثال. الجهاز فريد من نوعه بتصميم غير عادي (نقش على الجسم يقلد اللونين الأسود والأبيض لجلد البقر) ، مصمم لتحضير كوبين من الكابتشينو في المرة الواحدة.
تجدر الإشارة إلى أن ماكينات صنع القهوة السخانية لا تزال مصممة لصنع القهوة السوداء. من غير المحتمل أن تكون قادرًا على صنع نفس الكابتشينو في المنزل تمامًا كما هو الحال في المقهى.
السخان القياسي موقد الغاز كلاسيكي. عليك فقط التكيف مع درجة حرارة التسخين المثلى وتحديدها تجريبياً. مع الأجهزة الكهربائية ، يكون الأمر أسهل في هذا الصدد - سيختار الجهاز درجة الحرارة نفسها ويبقي المشروب ساخنًا لمدة نصف ساعة على الأقل. لا توجد صعوبات في الإدارة أيضًا - فآلات صنع القهوة هذه عادة ما تكون مجهزة بزر واحد فقط.
تم تجهيز الموديلات الكهربائية أيضًا بمؤقتات. وفقًا للشعار الإعلاني ، ستوقظك رائحة القهوة المخمرة في الصباح بشكل أفضل من أي ساعة منبه. البيان مشكوك فيه ، ولكن هناك شيء واحد مؤكد - مثل هذه النماذج أغلى بكثير.
إذا اعتبرنا سخانًا كهربائيًا بسيطًا ، فهذا خيار رائع بسعر مناسب - لقد حملت القهوة ، وانتظرت بضع دقائق ، وأزلت الغطاء العلوي وصب المشروب النهائي في أكواب
بالطبع ، التعبئة والتغليف الأرض الطازجة ، وليس شراؤها. إذا كنت لا تزال تتناول القهوة في المتجر ، فعليك الانتباه إلى توصيات الشركة المصنعة - يجب أن تشير العبوة إلى أن المشروب مناسب للأتراك ، "مرشح". تقوم بعض الشركات المصنعة بتسمية العبوات بالمؤشر المباشر "وعاء الموكا" ، مما يعني أن القهوة مناسبة لماكينات صنع القهوة من نوع السخان.
بالمناسبة ، في حالة وعاء قهوة السخان ، ستعتمد قوة المشروب على الطحن. ونعم ، من الأفضل دك القهوة في الفلتر برفق (بدون الكثير من الحماس).
كل منهم يتعلق بإعداد القهوة على موقد كهربائي. نظرًا لأنه من الصعب تنظيم درجة حرارة الموقد مقارنةً بموقد الغاز ، فإن الأمر يستحق:
إذا بقي القليل من الماء في الجزء السفلي ، فهذا هو المعيار وليس علامة على وجود خلل. وإذا كنت تريد توفير دقائق ثمينة في الصباح ، فعليك ملء آلة صنع القهوة في المساء - فقط قم بقياس القهوة وصب الماء.
لا يوجد شيء معقد في العناية بآلات صنع القهوة السخانية. ما عليك سوى شطف كلتا الوعاءين بالماء بعد كل استخدام. ليس من الضروري فرك البلاك من الجدران بمواد كاشطة - أولاً ، إنه يحمي المعدن من التلف ، وثانيًا ، لا يؤثر على طعم المشروب بأي شكل من الأشكال. ولكن إذا قمت بتمزيق هذه الطبقة الواقية للغاية (خاصة بالنسبة للموديلات المصنوعة من الألومنيوم) ، فيمكنك الحصول على الإسبريسو بنكهة معدنية معينة لا يكاد أي شخص سيحبها.
إذا كنت لا ترغب في العبث بالغسيل اليدوي ، فابحث عن الطرز التي يمكن تحميلها في غسالة الأطباق. ولكن يجدر النظر في أنه بعد هذه المعالجة ، تفقد العلبة عادةً بريقها الأصلي وتصبح غير لامعة.
إذا لاحظت أن السخان قد بدأ في السماح للبخار بالمرور ، فقد حان الوقت لاستبدال العلكة المانعة للتسرب. طقم إصلاح مصنوع من المطاط وفلتر جديد غير مكلف ويتم تثبيته في بضع ثوانٍ.
هل صحيح أنه في حالة فشل صمام الأمان ، يمكن لصانعة القهوة أن تنفجر
نعم ، وربما يكون هذا هو العيب الوحيد في السخانات. تكمن المشكلة في أنه من المستحيل التحقق من صلاحية الصمام - يبقى فقط أخذ كلمة الشركة المصنعة. ولكن إذا كنت لا ترغب في مشاهدة إطلاق صاروخ من عيار صغير من موقد موقدك ، فلا يجب أن تأخذ نماذج رخيصة جدًا من ماركات صينية غير معروفة.
هناك عدد لا يحصى من مصنعي السخانات - من العلامات التجارية الأوروبية ذات التاريخ الطويل إلى الأسماء الصينية. لكن الأكثر شيوعًا هي:
نفس الشركة التي أسسها الإيطالي ألفونسو بياليتي عام 1919. في البداية ، كانت مجرد ورشة عمل وأنتجت منتجات الألمنيوم. منذ عام 1933 ، بدأت في تصنيع آلات صنع القهوة. الآن العلامة التجارية متخصصة في الأواني المعدنية وإكسسوارات المطبخ. وآلات صنع القهوة السخانية هي كلاسيكيات معترف بها في جميع أنحاء العالم.
يمكنك التعرف على منتجات الشركة من خلال شعار الشركة - رجل صغير بشارب كبير كثيف. وفقًا للأسطورة ، فإن الرجل الصغير يشبه صورة كاريكاتورية ودية للأب المؤسس للعلامة التجارية ، والتي رسمها ذات مرة رسام كاريكاتير مشهور.
كان هذا هو الاسم الذي أطلق على الخناجر التي أنتجها صانعو الأسلحة في ساكسونيا السفلى في العصور الوسطى. بدأ إنتاج سلمي للغاية لصناعة الأطباق وإكسسوارات المطبخ عمله في عام 1988 ، عندما اشترى صاحب المطعم الألماني الشهير جوستاف شميدت مصنعًا في غرب ألمانيا سالزغيتر وقام بتحديثه.
الآن تقوم العلامة التجارية بتطوير وتصنيع الأواني الاحترافية المصنوعة من الفولاذ والألمنيوم والحديد الزهر ، وهي معيار للجودة والتصميم.
بدأ تاريخ العلامة التجارية في عام 1902 بورشة عمل صغيرة أنتجت مكونات للمواقد الخشبية ومواقد الغاز. في عام 1974 ، بدأت العلامة التجارية في إنشاء أول مبرد زيت ، والذي ظهر على جسمه شعار De'Longhi. في وقت لاحق ظهرت المكاوي ومعدات المناخ مثل مكيفات الهواء وأنظمة الانقسام. بدأ بيع أول ماكينة قهوة في عام 1990 وحصلت على الفور على تقدير مستحق من عشاق القهوة حول العالم.
علامة تجارية إيطالية ذات تاريخ وإنتاج مثير للإعجاب في الصين. تتميز السخانات بسعر الميزانية والاتقان الجيد. سيكون البلاستيك هشًا بعض الشيء ، لذا تعامل معه بحذر. في الباقي - للإقامة الصيفية أو لمجرد الشراء من أجل تقييم المدى الذي سيذهب إليه السخان (بناءً على التقييمات ، لا يزال بعض المستخدمين يعودون إلى الترك القديمة الجيدة دون تقدير فوائد وعاء القهوة) ، إنه أمر رائع متكافئ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بيعها في أي متجر كبير للأجهزة المنزلية ويتم خصم جميع الطرز تقريبًا من الخط دائمًا.
مع هيكل فولاذي وتصميم بسيط ، فهو مناسب لجميع أنواع المواقد. مصمم ل 300 مل من المشروب (الإخراج أقل) ، سهل التنظيف ولا يتطلب عناية خاصة.
لحماية الأجزاء المعدنية من الصدأ ، يجدر مسح الحاويات المغسولة جافة. خلاف ذلك ، إنه حل رائع مقابل القليل من المال نسبيًا.
السعر - 1300 روبل.
مدمج ، أنيق ، فسيح ، في علبة فولاذية مصقولة ، بسعة 0.45 لتر (9 أكواب من الإسبريسو في أكواب قياسية سعة 50 مل أو 2 أكواب قياسية) ستزين أي مطبخ. تسخن بسرعة وتحافظ على دفء المشروبات لفترة طويلة.
من السهل تنظيفها ، ولكن بمرور الوقت تتشكل نفس الطبقة الداكنة على الجدران. ونعم ، لا يمكنك ضبط القوة إلا بتغيير درجة طحن القهوة.
السعر - 2000 روبل.
مصغر ، بشعار الشركة ، بسعة 0.17 لتر فقط - هذا كوب قياسي غير مكتمل. يسخن بسرعة ، سهل التنظيف. من السلبيات - القطر الصغير للقاعدة (يمكنك حلها بمساعدة بطانة خاصة على الموقد ، إذا قررت استخدامها على موقد غاز أو كهربائي) ، تبرد العلبة لفترة طويلة. حسنًا ، هنا إما أن يساعد مسمار السيليكون على فك الحاوية العلوية ، أو التبريد تحت تيار من الماء البارد.
السعر - 2700 روبل.
الكلاسيكية الخالدة هي أحد الرموز المعترف بها لإيطاليا ونموذج مدرج في كتاب غينيس للأرقام القياسية. تم تصميم هذا الطفل بسعة 0.05 لتر فقط لتحضير كوب واحد من مشروب منعش.
هيكل من الألومنيوم وأزرار من النايلون ومقبض محمي من الحرارة وتصميم صمام ضغط قابل للإزالة وقابل للغسل. يمكن خلط أنواع مختلفة من القهوة مباشرة في الفلتر.
السعر - 2000 روبل.
واسع ، مع قاع سميك من الحاوية السفلية. يفتح القارورة العلوية بلمسة واحدة للمقبض الموجود على الغطاء. يغلي بسرعة ويعطي 400 مل من مشروب لذيذ وقوي.
هذا النموذج لديه مشاكل مع الفوهة - مع ميل حاد ، هناك احتمال أن ينتهي جزء من الإسبريسو على طاولة المطبخ. بخلاف ذلك ، إنه نموذج رائع للمال.
السعر - 2000 روبل.
يغلي بسرعة ، ويعد مشروبًا جيدًا وقويًا - يؤدي جميع الوظائف بشكل صحيح. يمكن التغاضي عن العيوب الصغيرة ، مثل ترهل السطح الخارجي للعلبة والبلاستيك الخشن (الرخيص) لمثل هذا السعر.
ختم السيليكون موحد في القطر لنماذج Bialetti القياسية ، لذلك يجب ألا تكون هناك مشاكل في الاستبدال. الصمام موثوق به وغير قابل للإزالة.عند الشراء عبر الإنترنت ، تحقق من خصائص النموذج مع المشغل (في الأسواق الكبيرة ، الوصف في بطاقة المنتج ، بما في ذلك من حيث الحجم ، غالبًا لا يتطابق مع معايير المصنع).
السعر - من 1000 روبل (مع خصومات يمكنك أن تجد أرخص).
مع وعاء شفاف ، في علبة سوداء مع وظيفة الإيقاف التلقائي التي تحمي من التدفق الزائد وخيار الحفاظ على درجة الحرارة المثلى للمشروب لمدة 30 دقيقة.
القارورة من المعدن ، على حامل دوار. الإدارة - باستخدام الأزرار. طعم المشروب ، وفقًا لتعليقات المستخدمين ، يشبه إلى حد بعيد القهوة المخمرة بالطريقة التقليدية في تركيا.
السعر - 6490 روبل.
مع شاشة عرض مدمجة وإضاءة خلفية ومؤقت وإيقاف تلقائي. تم تصميم السعة لـ 3 إسبريسو قياسي سعة 50 مل. ستطفئ آلة صنع القهوة نفسها وتعلن استعداد المشروب بإشارة عالية.
من السلبيات - مجرد سعر مرتفع لمثل هذا الحجم وجودة البناء المتواضعة.
السعر - 9800 روبل.
بنفس الوظائف والتصميم مثل النموذج السابق ولكن بسعة أكبر تمنع التضمين في حالة عدم وجود الماء. من الفوائد - التسخين السريع وخيار الحفاظ على درجة حرارة المشروب النهائي لمدة نصف ساعة. بالإضافة إلى الاكتناز والسهولة في المغادرة.
من السلبيات - كل نفس جودة البناء. حتى أن بعض المستخدمين أشاروا إلى أن المعدن نفسه وردود الفعل العكسية في جميع الاتصالات أكثر شيوعًا بالنسبة لأقداح الشاي الصينية في النطاق السعري الذي يصل إلى 500 روبل مقارنة بعلامة تجارية النخبة. في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أن جهاز electrogeyser يؤدي وظائفه الرئيسية بشكل مثالي - فالقهوة تبدو لذيذة حقًا.
السعر حوالي 10000 روبل.
لذا ، فإن صانع القهوة السخاني هو بديل ممتاز لآلة صنع القهوة التركية أو باهظة الثمن. تبين أن طعم المشروب مشبع ، ويستغرق تحضير كوب صباحي من مشروب منعش وقتًا أقل.