ترتيب أفضل عبوات الزيت والخل لعام 2025

بالنسبة لربة منزل حقيقية ، يمكن أن يبدو المطبخ وكأنه مختبر كيميائي. وكما هو الحال في المختبر ، يمكنك بسهولة العثور على مواد شديدة العدوانية ، مثل القلويات والأحماض ، كذلك في المطبخ. أحماض الستريك والأسيتيك هي الأكثر شيوعًا. يتم شراء الخل المخفف بالفعل ، بمحتوى حمضي من 3 إلى 9٪ ، ولكن يمكنك أيضًا شراء خلاصة بنسبة 70٪.

الزيت أيضًا ضيف متكرر في المطبخ. من الصعب العثور على منزل لا يكون فيه. وإذا كانت الأحماض تتميز بزيادة العدوانية ، فإن الزيت يحتوي على نسبة عالية من الدهون. لذلك ، كلاهما يتطلب أدوات تخزين خاصة.

التخزين ليس هو القضية الوحيدة. لطالما كانت هزازات الملح والفلفل جزءًا لا يتجزأ من الوجبة ، لكن الذواقة الحقيقيين لا يتوقفون عند هذا الحد ، ويضيفون حاويات للتوابل السائلة لهم ، والتي يمكن للجميع من خلالها جعل الطبق النهائي ألذ.يجب أن تختلف هذه الأطباق ليس فقط في مقاومة التأثيرات العدوانية للمنتجات بالداخل ، ولكن أيضًا في الجاذبية الخارجية ، وهو تصميم يناسب إعداد الطاولة.

القليل من التاريخ

كلا هذين المنتجين معروفان للبشرية لفترة طويلة. من المفترض أن يعود استخدام الزيت إلى الوقت الذي توقف فيه إنسان نياندرتال عن تناول الطعام النيء وبدأ في طهيه على النار. صحيح أنها كانت لا تزال دهونًا حيوانية ، لأن أسلافنا القدماء لم يعرفوا بعد كيفية الحصول على الدهون النباتية.

تنتمي ميزة زراعة النباتات الزيتية إلى ثلاثة مراكز تاريخية في آن واحد - آسيا الوسطى وغرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط. لكن بلاد الشام القديمة ، الواقعة على أراضي لبنان وسوريا وإسرائيل وتركيا وقبرص ومصر الحديثة ، تعتبر سلف إنتاج الزيت النباتي.

هنا حوالي 6000 قبل الميلاد.خمن الناس أنهم لا يستطيعون فقط أكل الزيتون ، الذي عرفوه لفترة طويلة ، ولكن أيضًا عصر الزيت منه.

تم استخدامه بنشاط في اليونان القديمة ، وليس فقط كمنتج صالح للأكل. تم تلطيخ الرياضيين بها قبل المنافسات لحمايتهم من أشعة الشمس الحارقة ، وكذلك لجعل من الصعب على العدو القبض عليهم. في هذا البلد حصل زيت الزيتون على مكانة منتج عبادة. تم تقديمه للفائزين في الألعاب الأولمبية ، وقدم إلى كبار المسؤولين ، ويستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والمنتجات الطبية.

الخل معروف أيضًا للناس منذ العصور القديمة. يرتبط مظهره ببداية صناعة النبيذ. يعود أول ذكر للنبيذ والخل المصنوع من التمور إلى زمن بابل ، 5000 قبل الميلاد. وفقًا لإصدار واحد ، كان صانعو النبيذ هم الذين اخترعوا الخل عن طريق الخطأ عندما نسوا النبيذ في براميل مفتوحة ، ونتيجة لذلك ، أصبح الأمر حامضًا. يمكن العثور على ذكرها في العهد القديم ، في سجلات بلاد ما بين النهرين وأساطير الصين القديمة.

أنواع الدهون النباتية

حاليًا ، تُستخدم أنواع كثيرة من الزيوت النباتية في صناعة المواد الغذائية. التالي هو الأكثر شعبية.

1. دوار الشمس. تم الحصول عليها من بذور أصناف زيت عباد الشمس. إنه الأكثر شيوعًا وشعبية في أراضي الاتحاد الروسي.
2. الزيتون (بروفنسال). مأخوذة من ثمر الزيتون. نظرًا لأن هذه الشجرة لا تنمو في روسيا ، فإن جميع الأنواع المتاحة تجاريًا مصنوعة في الخارج. هذا يؤثر على السعر الذي هو أعلى بكثير من الأنواع الأخرى من الدهون النباتية. ومع ذلك ، فإن الطلب على زيت الزيتون في بلدنا مرتفع للغاية.
3. حبوب ذرة. تم الحصول عليها من بذور الذرة. لها طعم ورائحة لطيفة. يمكن أن يتراوح اللون ، اعتمادًا على درجة المواد الخام ، من الأصفر الفاتح إلى البني الأحمر.
4. الصويا.يتم الحصول عليها من بذور فول الصويا عن طريق الاستخراج أو بطريقة ميكانيكية. تحظى بشعبية كبيرة في الدول الآسيوية ، وكانت معروفة بالفعل في الصين القديمة. وصل إلى أوروبا فقط في القرن الثامن عشر.
5. الكتان. تم الحصول عليها من بذور الكتان. يجف بسرعة لأنه يتبلمر عند ملامسته للأكسجين. إنه مصدر لأكثر المواد قيمة: الأحماض الدهنية الأوليك واللينوليك واللينولينيك ، لذلك غالبًا ما ينصح به مؤيدو النظام الغذائي الصحي.
6. شقائق النعمان. مستخرج من بذور الخشخاش. يتم استخدامه ليس فقط في صناعة المواد الغذائية ، ولكن أيضًا في المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل وحتى في الرسم.
7. خشب الزان. نادرًا ما توجد في بيع منتج مصنوع من خشب الزان. تحتوي هذه المكسرات في شكلها الخام على فاجين قلويد ، والذي يمكن أن يسبب الصداع ، ولكن أثناء المعالجة الحرارية يتم تدميره.
8. Surepnoe (هو أيضا بذور اللفت). منتج يكتسب شعبية متزايدة. في السنوات الأخيرة ، أصبحت الحقول المزروعة ببذور اللفت شائعة مثل تلك المزروعة بزهرة عباد الشمس. حتى الستينيات. من القرن الماضي ، تم استخدامه حصريًا للأغراض التقنية في صناعات الجلود والنسيج. في وقت لاحق ، سمح هجين الكانولا ، الذي لا تحتوي بذوره على مواد سامة ، باستخدامه في صناعة المواد الغذائية ، ولكن عيبه هو وجود كمية كبيرة من الدهون المتحولة.
9. البحر النبق. تم الحصول عليها من ثمار البحر النبق الناضجة. له لون برتقالي أحمر ورائحة مميزة ، ويحتوي على الكثير من الكاروتينات. يتم استخدامه ليس فقط في صناعة المواد الغذائية ، ولكن أيضًا للأغراض الطبية ، وكذلك في صناعة مستحضرات التجميل.
10. جوز. مجموعة من الزيوت تشمل الثفل من الجوز والفول السوداني والبرازيل والصنوبر والكاجو والمكاديميا واللوز وجوز الهند والجوز والفستق والبندق.كل نوع من المكسرات له تقنية المعالجة الخاصة به ، ولكن من الأفضل إعطاء الأفضلية لتقنية الضغط على البارد.
11. خردل. يتم الحصول عليها من بذور الخردل عن طريق الاستخراج أو العصر. وهو مصدر للأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6.
12. سمسم. مستخرج من بذور السمسم الهندي. وهو مصدر للأحماض الدهنية ، النخيلية ، ميريستيك وغيرها من الأحماض الدهنية المفيدة للجسم.
13. زيت من المشمش والعنب والكرز والخوخ والبطيخ والبطيخ وحفر البرقوق. يتم إنتاجه بكميات قليلة من نوى بذور محاصيل الفاكهة. يتم استخدامه في كل من صناعة المواد الغذائية والتجميل والطب.
14. زيت الأفوكادو. يستخرج من الثمار الناضجة بطرق العصر. له لون أخضر. يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والطب ، ويمكن أن يؤكل كمصدر للأحماض البالميتية ، الدهنية ، اللينوليك وغيرها من الأحماض الدهنية.
15. نخل. يعود تاريخها إلى مصر القديمة. المنتج الأكثر إثارة للجدل من بين جميع الزيوت النباتية ، والذي يسبب الكثير من الجدل حول الجودة. يستخرج من لب ثمرة زيت النخيل. المنتج المستخرج من بذور هذه الثمار يسمى زيت نواة النخيل.

بالإضافة إلى تلك المدرجة ، يمكنك أن تجد للبيع أرغان ، شوك الحليب ، نخالة الأرز ، جنين القمح ، قطيفة ، قنب ، كاميلينا ، القرطم ، الكمأة ، القرع ، بذور القطن ، وحتى زيوت بذور الطماطم. لكل منهم مزايا وعيوب ، من الأفضل دراستها مسبقًا.

أنواع الخل

جميع الأنواع مقسمة إلى مواد تركيبية وطبيعية. يتم استخراج المواد التركيبية من نشارة الخشب ونفايات الإنتاج الأخرى.على عكس الطبيعي ، فهو عديم الرائحة عمليًا ، ولكن له خصائص مماثلة.

الخل الطبيعي يقسم حسب المنتج الذي ينتج منه. الأنواع الرئيسية موضحة أدناه.

1. مدمن على الكحول. ينتج من الكحول الإيثيلي. يمكن أن يكون نقيًا أو منكهًا بالتوابل أو مقتطفات من نباتات عطرية (زعتر ، ريحان ، ثوم ، إلخ).
2. تفاح وفاكهة. للطبخ ، يتم استخدام عصير التفاح وغيرها من المواد الخام للفواكه.
3. نبيذ. يعتمد على معالجة مواد نبيذ العنب. بعد عدة سنوات من التقادم في براميل خشبية ، يصبح بلسميًا.

مصل اللبن والشعير والأنواع الأخرى أقل شيوعًا.

كبار المنتجين

في روسيا ، من بين جميع أنواع الزيوت النباتية ، فإن القائد هو إنتاج بذور عباد الشمس. أشهر ماركات الزيوت المكررة هي:

• Oleina (شركة Bunge) ؛
• زلاتو (مجموعة شركات الصناعات الزراعية "يوغ روسي") ؛
• ايديال (شركة بونجي) ؛
• Golden Seed (مجموعة شركات الصناعات الزراعية "Yug Rusi") ؛
• السيد ريكو (شركة كازان فات بلانت JSC) ؛
• سلوبودا (هيئة الأوراق المالية "EFKO").

من بين زيوت عباد الشمس غير المكررة ، توجد العلامات التجارية التالية في الصدارة:

• بلاغو (شركة بلاغو ذ م م) ؛
• كوبانوتشكا (شركة "جراند ستار" ذات المسؤولية المحدودة) ؛
• معطر سلوبودا (JSC EFKO) ؛
• هدايا كوبان (شركة بلاغو ذ م م) ؛
• أليونوشكا (Agroplus LLC) ؛
• Selyanochka (OOO Akvilon).

أفضل ماركات الخل التي تنتجها الشركات الروسية مذكورة أدناه:

• العم فانيا (مجموعة شركات العلامات التجارية Ruspole) ؛
• CHIM-CHIM (علامة تجارية لشركة VIRTEX-FOOD ، الإنتاج في Berdsk) ؛
• جي في ميرني (JV Mirny LLC) ؛
• Abriko (مجموعة شركات "IRGA Group") ؛
• Arivera (مجموعة شركات Arivera).

تصنيف أفضل حاويات الزيت والخل

تقدم هذه المراجعة عددًا صغيرًا من جميع الخيارات المتاحة لمثل هذه الأطباق. يتم النظر في كل من نماذج الميزانية منخفضة التكلفة وتلك من فئة أسعار أخرى ، والتي تتميز بالمواد عالية الجودة والتصميم المتميز.

تصنيف أفضل حاويات الزيت والخل تصل إلى 1000 روبل

تقدم هذه المجموعة منتجات اقتصادية تتميز بالراحة والتطبيق العملي للاستخدام ، فضلاً عن السعر المعقول.

رافيويل

متوسط ​​السعر - 390 روبل.

زجاجة رذاذ صغيرة 100 مل مناسبة ليس فقط للتوابل المذكورة أعلاه ، ولكن أيضًا للنبيذ أو صلصة الصويا أو عصير الليمون أو الماء العادي. مصنوع من الزجاج المقسى المتين والفولاذ المقاوم للصدأ.

• المدمج؛
• رش موحد
• تقع بشكل مريح في اليد.

• حجم صغير.

انصهار. حلزوني

متوسط ​​السعر 408 روبل.

ستبدو زجاجة التصميم الأصلي رائعة ليس فقط على طاولة طعام منزلية ، ولكن أيضًا في مطعم باهظ الثمن. حجم الوعاء الكبير 250 مل ، وعاء صغير يقع خلف اللولب - 30 مل. الزجاجة مصنوعة من الزجاج المتين ، الفلين مصنوع من الخشب.

• تصميم متميز
• سهولة الاستعمال؛
• مواد صديقة للبيئة.

• لا موزع.

مسكن

متوسط ​​السعر 514 روبل.

تتكون المجموعة من زجاجتين زجاجيتين شفافتين مقطع مربع حجم كل منهما 500 مل وعرض الزجاجة 7.1 سم بالإضافة إلى الفلين يأتي كل منهما مع موزع. يمكن استخدامه مع الصلصات الرقيقة والمتوسطة السميكة. جدران الزجاجات سميكة ومتينة.

• تصميم حديث؛
• لا تمتص الروائح
• سهل التنظيف
• المقابس ضيقة.

• في بعض الأحيان توجد فقاعات في جدران الزجاجات ؛
• الموزع مصنوع من البلاستيك.

معرض إيلان

متوسط ​​السعر 729 روبل.

الزجاجة الأصلية المصنوعة من زجاج البورسليكات الشفاف ، المصنوعة وفقًا لمبدأ 2 في 1 ، تحتوي على عبوتين بحجم 340 و 80 مل. الحجم الكلي 420 مل والارتفاع 18.5 سم والعرض 12 سم والفلين مصنوع من الخشب.

• تغليف الهدايا الأنيق ؛
• التصميم الاصلي؛
• حجم مريح.

• لا تغسل في غسالة الصحون وتسخن في الميكروويف ؛
• لا موزع.

كاسالينجا

متوسط ​​السعر 832 روبل.

الزجاجة التي يبلغ حجمها الإجمالي 200 مل مقسمة على قسم إلى جزأين ، يحتوي كل منهما على 95 مل من السائل. مصنوعة من بلاستيك ABS والبوليسترين المتين ، وبعض أجزاء الموزع معدنية. من أجل سكب السائل من حجرة معينة ، تحتاج إلى تحريك غطاء الموزع إلى القسم المطلوب.

• شكل مناسب
• الاكتناز.
• موزع موثوق.

• حجم صغير؛
• مصنوعة من البلاستيك.

تصنيف أفضل حاويات الزيت والخل بتكلفة 1000 إلى 3000 روبل

تحتوي هذه المجموعة على أفضل المنتجات التي تجمع بين السعر والجودة. إنها مناسبة للاستخدام اليومي وكهدية أصلية.

وعاء بفرشاة سيما لاند

متوسط ​​السعر 1002 روبل.

لن تشغل الأطباق الأصلية ذات الحجم الصغير مساحة كبيرة في المطبخ ، ولكنها ستجعل عملية الطهي أكثر ملاءمة ، وسيكون استهلاك الزيت أو الصلصة أو أي سائل آخر يتم سكبه فيه اقتصاديًا. مصنوع من البلاستيك المخصص للطعام.

• شكل مناسب
• الاستخدام الاقتصادي للمنتج ؛
• حجم مضغوط؛
• يمكن استخدامها لسوائل مختلفة.

• جودة معالجة البلاستيك.

انصهار. ريبكا

متوسط ​​السعر 1120 روبل.

الزجاجة الأصلية مع الحاوية الثانية على شكل سمكة بداخلها ستصبح زخرفة حقيقية للطاولة. بتجربة توابل بألوان مختلفة ، يمكنك عمل العديد من التراكيب المثيرة للاهتمام. الزجاجة مصنوعة من الزجاج المتين ، الفلين مصنوع من الخشب. حجم الزجاجة الكبيرة 420 مل ، السمك - 50 مل. الحجم - ١٢ ٫ ٤ × ١٠ × ١٢ سم.

• النموذج الأصلي؛
• مناسب لأي توابل وصلصات سائلة ؛
• مواد صديقة للبيئة.

• لا يوجد موزع
• غير مريح للغسيل.

أغنيس

متوسط ​​السعر 1185 روبل.

مجموعة من أوعية خزفية مع موزعات بحجم 300 مل ستفوز بقلب خبراء الجمال. تتيح لك العديد من خيارات الألوان اختيار الخيار الصحيح. الموزع مصنوع من المعدن.

• رسومات عالية الجودة
• عدة خيارات للزخرفة.
• تصميم رائع
• موزع مناسب
• سهل الغسل
• الحجم الأمثل.

• لم يتم العثور على.

مجموعة زجاجات الشيف مع عربة ProMarket

متوسط ​​السعر 1523 روبل.

ستكون هذه المجموعة غير العادية إضافة رائعة إلى إعداد الطاولة أو هدية غير عادية وستشجعك بمظهرها. يتم وضع زجاجتين زجاجيتين سعة كل منهما 150 مل بإحكام في العربة بفضل القسم المربع. جميع أجزاء الطقم سهلة التنظيف.

• التصميم الاصلي؛
• موزعات مريحة
• سهل الغسل.

• عيوب في رسم الحامل ؛
• غير مناسب لكل وجبة.

البساطة بيضاء

متوسط ​​السعر 1749 روبل.

يتميز منتج الشركة البريطانية Steelite من سلسلة Simpl white بالبساطة الرائعة والأناقة. سيكون اللون الأبيض مناسبًا لأي وجبة تقريبًا. مصنوع من البورسلين. الارتفاع - 145 ملم ، القطر - 55 ملم. الحجم - 170 مل.

• مصنوع من البورسلين عالي الجودة ؛
• تصميم حديث؛
• سهل التنظيف
• لا تمتص الروائح.

• يدق بسهولة
• الفلين لا يصلح بشكل مريح.
• لا يوجد موزع
• حجم صغير.

تصنيف أفضل حاويات الزيت والخل بقيمة تزيد عن 3000 روبل

تقدم هذه الفئة سلعًا باهظة الثمن ورائعة من الشركات الرائدة التي ترضي الأذواق الأكثر تطلبًا ويمكن أن تكون هدية رائعة.

فرابوسك

متوسط ​​السعر 3002 روبل.

مجموعة صارمة ولكن أنيقة من الزجاج والمعدن ليس من العار وضعها على الطاولة حتى في مطعم عصري. قطر الزجاجات 13.8 سم مصنوع من الستانلس ستيل الذي يصنع منه الحامل وجزء من الفلين المقاوم للخدوش وتأثيرات درجات الحرارة ويحتفظ بعرضه لفترة طويلة.

• أسلوب عالمي
• مقبض حمل مريح
• نقش الشركات
• ضمان الصانع.

• موزع مفقود.

تيسكوما فيتامينو

متوسط ​​السعر 3159 روبل.

ستزين حاويتان زجاجيتان من البورسليكات على حامل بلاستيكي مريح أي مطبخ. الموزعات مصنوعة من البلاستيك المتين بألوان زاهية. حجم كل زجاجة 250 مل. يمكن تخزين أي توابل سائلة أخرى في المجموعة.

• زجاج عالي الجودة
• حجم مناسب
• وجود موقف
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• ضمان ثلاث سنوات.

• موزع بلاستيك.

الاتجاه

متوسط ​​السعر 3695 روبل.

تتناسب الحاوية الزجاجية الشفافة الأنيقة تمامًا مع أي نوع من التقديم. السدادة الزجاجية مثبتة بإحكام على الرقبة ولن تسمح للتوابل بالتسرب ، ولن تسمح الحواف العريضة للرقبة للسائل بالتسرب على الجدران. الحجم - 250 مل. الزجاجة لها قاعدة ثابتة. الارتفاع - 20 سم ، القطر السفلي - 8.5 سم الإنتاج - المجر.

• أسلوب عالمي
• زجاج عالي الجودة
• شكل مستدام.

• لا يوجد موزع
• غالي السعر.

الخادم

متوسط ​​السعر 6820 روبل.

الأواني الزجاجية المنفوخة بدقة مناسبة لأي نوع من التقديم. تسمح لك رقبة التمدد المريحة بإضافة التوابل برفق دون خوف من ظهور خطوط على جدران الزجاجات. الطقم يكمله حامل أنيق من خشب البلوط. حجم كل إبريق 300 مل.

• تغليف الهدايا
• زجاج مصنوع يدويًا
• شكل مناسب
• تصميم أنيق.

• لا موزع
• لا يمكن غسلها إلا باليد ؛
• غالي السعر.

اميل هنري

متوسط ​​السعر 7680 روبل.

البساطة المكررة لهذا المنتج من العلامة التجارية الفرنسية الشهيرة ستجعله زخرفة حقيقية للطاولة. الجودة والموثوقية ، والمواد الآمنة ، وسهولة الاستخدام تكمل المتعة الجمالية. الحجم - 450 مل. هناك العديد من خيارات الألوان. مصنوع من السيراميك المتين ، الموزع مصنوع من الفولاذ.

• جودة؛
• علامة تجارية مرموقة
• مواد آمنة
• موزع مناسب
• سهل التنظيف.

• غالي السعر.

أين يمكنني الشراء

يمكن العثور على حاويات التوابل السائلة في كل من المتاجر العادية وعلى الإنترنت عن طريق دفع ثمن الشراء عبر الإنترنت.الطريقة الثانية ستوفر الوقت والمال ، لأن البضائع غالبًا ما تكون أرخص على المواقع الافتراضية منها في المبيعات الحقيقية. ميزة أخرى هي الاختيار غير المحدود للأشكال والأحجام والألوان للحاويات التي توفرها المواقع الافتراضية.

كيفة تختار

عند اختيار مثل هذا الموضوع ، يجب على المرء أولاً وقبل كل شيء أن ينطلق من مسألة النفعية. إذا لم تكن أنت وضيوفك معتادًا على إضافة أي توابل إلى السلطات والأطباق الأخرى ، فسيكون هذا العنصر في إعداد الجدول زائداً عن الحاجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تقتصر على مجموعة صغيرة من وعاءين ، أحدهما يحتوي على الزيت والآخر - الخل. على العكس من ذلك ، إذا كان هناك مكان ورغبة في التجارب ، يمكنك أن تأخذ مجموعة كبيرة تسمح لك باستخدام عدة أنواع من التوابل في وقت واحد.

تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى كيفية ملاءمة الأطباق المختارة لإعداد الطاولة المعتاد من حيث الأسلوب واللون والمواد التي صنعت منها.

يمكن اعتبار هذه الأطباق ليس فقط كعنصر خدمة ، ولكن أيضًا كعنصر منزلي. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التركيز على تواتر الاستخدام وعدد أنواع التوابل التي تظهر بانتظام في المطبخ ، واختيار عدد وحجم الحاويات على أساس ملاءمتها العملية بدقة. ولا تنس أيضًا أن الأطباق يجب أن تكون آمنة وليست زلقة ومريحة.

قد تكون إضافة مثيرة للاهتمام هي وجود موزع أو بخاخ أو زخرفة زخرفية أو نقش. تبدو السفن المصنوعة وفقًا لمبدأ "اثنان في واحد" أصلية.

تعتبر حاويات الزيت والخل لمسة يمكن أن تغير الوجبة العادية ، وتضيف شخصية وتسعد بأحاسيس طعم جديدة. والشخص الذي يتغذى جيدًا هو شخص سعيد ، وهذا لا ينطبق فقط على الذواقة الذواقة ، ولكن أيضًا لكل واحد منا ، بغض النظر عن الجنس والعمر.