تصنيف أفضل المصافي والغرابيل لعام 2025

يوجد في مطبخ أي مضيفة العديد من الأواني المختلفة. بمساعدتهم ، لا يمكنك تسهيل عملية الطهي فحسب ، بل يمكنك أيضًا إنشاء مزاج خاص للمضيفة. كل عام ، يقدم المصنعون نماذج جديدة من الأشياء المألوفة. لا يتم استبعاد المصفاة والغرابيل أيضًا.

ما هو الفرق بين المصفاة والمصفاة

أواني المطبخ هذه لها بعض أوجه التشابه والاختلاف. المصفاة عبارة عن وعاء أو مغرفة صغيرة بها ثقوب صغيرة في الأسفل والجوانب.كما أن لديها مقبضان كبيران أو مقبض واحد ممدود. وهي مصنوعة من مواد خفيفة الوزن مثل البلاستيك أو السيليكون أو الألومنيوم. ولكن هناك أيضًا نماذج مصنوعة من الفولاذ لها طلاء بالمينا. باستخدام هذا الجهاز ، يمكنك فصل المواد الصلبة عن السوائل. على سبيل المثال ، صفي المرق وافصل البطاطس المسلوقة أو المعكرونة عن السائل. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام مصفاة لغسل التوت والفواكه والخضروات الصغيرة. أيضًا ، لا يمكنك الاستغناء عن مصفاة في صناعة الجبن والجبن ، بمساعدتها يمكنك فصل مصل اللبن عن المنتج النهائي.

يشير المصفاة ، مثل المصفاة ، إلى أواني المطبخ التي بها فتحات صغيرة. المناخل مصنوعة من البلاستيك أو المعدن. يمكن أن يكون لها أيضًا مقبض ممتد. يستخدم هذا المنتج بشكل أساسي في غربلة الدقيق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام غربال ، مثل المصفاة ، لغسل التوت. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن استخدام الغربال على نطاق واسع في المطبخ. كما أنها تستخدم لهرس التوت أو بعض الخضروات. بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على هريس نظيف ، بينما يبقى الجلد والعظام الصغيرة على شبكة المنتج. بمساعدة منخل ، يمكنك تبخير الخضار بسهولة ، ولن يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، وسيصبح الطبق لذيذًا ويحتفظ بكمية كبيرة من الفيتامينات. يمكنك استخدام غربال ، وكذلك عنصر من مقلاة عميقة. باستخدامه يمكنك قلي الثوم والبصل والروبيان والأطعمة الأخرى ، كل شيء يعتمد على حجم المنتج. لجعل الحلوى أو السلطة أكثر شهية عند التقديم ، يمكنك أيضًا استخدام غربال. بمساعدتها ، يمكنك توزيع المنتج بالجملة بالتساوي على الطبق النهائي. على سبيل المثال ، مسحوق السكر على كعكة أو فطائر.

ما هي المناخل والمصافي

المصافي ، أولا وقبل كل شيء ، تختلف في المواد المصنعة. الخيار الأكثر ميزانية هو نموذج مصنوع من المعدن المجلفن. لكنها لا تختلف في متانتها ، فبعد فترة تظهر آثار الصدأ على هذه المنتجات. تنتمي المنتجات المطلية بالمينا أيضًا إلى نماذج غير مكلفة ، ولن يتم تغطيتها بالصدأ ، ولكن بعد فترة ستظهر تشققات ورقائق على الطلاء.

تستخدم المنتجات البلاستيكية على نطاق واسع. عيبهم الرئيسي ليس القدرة على العمل مع المنتجات الساخنة. على سبيل المثال ، فهي ليست مناسبة لتصريف المرق وتصفية المعكرونة. لكنهم سيتعاملون مع غسل الخضار والفواكه ، وسيكونون أيضًا أفضل حل لصنع الجبن والجبن القريش. تحظى المصافي المصنوعة من الألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ بشعبية بين ربات البيوت. مع هذه المنتجات ، يصبح من الممكن العمل مع كل من المنتجات الباردة والساخنة ، وبعد فترة لن يظهر الصدأ على المصفاة.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك سيراميك. لديهم مظهر جذاب ، تسمح لك بالعمل مع المنتجات الساخنة. لكن في الوقت نفسه ، فهي هشة ، إذا أسقطت مثل هذه المصفاة ، فلن تكون هناك فرصة أخرى للعمل معها.

تختلف المصافي أيضًا في شكلها وحجمها. يبلغ حجم النماذج المخصصة للاستخدام المنزلي حوالي 1.5 لتر. المنتجات المستخدمة في مؤسسات تقديم الطعام لها حجم أكبر. شكل أدوات المطبخ مستدير ، بيضاوي ، مستطيل الشكل ومخروطي الشكل. الأكثر انتشارًا هي النماذج المستديرة. تعتبر المنتجات المستطيلة والمربعة ملائمة للتخزين ، كما أنها أكثر ملاءمة لصب المنتجات بمساعدتها.

تختلف المصافي في تصميمها.يعتبر النموذج ذو التصميم القابل للطي هو الأكثر إحكاما ؛ وعادة ما تكون هذه الخيارات مصنوعة من السيليكون. هناك أيضًا نماذج بها أوعية مدمجة ، عندما يتم تصريف كل الماء بالداخل.

إذا تحدثنا عن الغربال ، فإن النماذج ستختلف ليس فقط في الحجم ، ولكن أيضًا في التصميم ، وكذلك في مادة التصنيع. النماذج الكلاسيكية لها إطار معدني وشبكة فولاذية. الشبكة لها شكل نصف الكرة الأرضية. يمكن أن تكون مقابض هذه النماذج بلاستيكية أو خشبية أو معدنية. غالبًا ما توجد غرابيل مصنوعة من البلاستيك. يأتون في نوعين مختلفين. في الحالة الأولى ، الإطار والمكدس مصنوعان من البلاستيك الآمن ، وفي الحالة الثانية ، يتم استخدام إطار بلاستيكي ، والشبكة مصنوعة من المعدن. المنتج البلاستيكي بالكامل غير مناسب لهرس التوت أو الخضار ، سيكون من الممكن فقط نخل الدقيق أو غسل التوت به ، لأن الهرس سيؤدي إلى تشوه الشبكة.

يوجد أيضًا منخل مصنوع على شكل كوب ، هذا المنتج مخصص فقط لغربلة الدقيق. يوجد داخل هذا الكوب تفاصيل مصنوعة على شكل بتلات ، يتم تنشيطها بالضغط على المقبض. بفضل هذا ، عند غربلة الدقيق ، لن يكون هناك غبار إضافي في مكان العمل ، ولن تحتاج المضيفة إلى أي تلاعبات إضافية. يمكن أن تكون هذه النماذج مصنوعة من الفولاذ أو البلاستيك ، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن تكلفتها أعلى من تكلفة المناخل التقليدية.

كيفية اختيار مصفاة أو غربال جيد

قبل شراء مصفاة ، يجب أن تقرر الغرض من الشراء. الخيارات البلاستيكية مناسبة فقط لغسل الحبوب والخضروات والفواكه. ستكون النماذج المصنوعة من الألومنيوم أو السيليكون أو الفولاذ أكثر تنوعًا.من المهم أيضًا ألا يسخن مقبض المصفاة من الماء الساخن ، وإلا ، عند تصريف المرق أو غسل المعكرونة الجاهزة ، يمكنك حرق يديك.

لا تنسى شكل وحجم الثقوب. الثقوب الكبيرة مناسبة لغسل الخضار والفاكهة ولتجفيف المرق من الزلابية أو الزلابية. ولغسل التوت واستنزاف المعكرونة ، من الأفضل اختيار الطرز ذات الثقوب الصغيرة أو الفتحات الضيقة. هذه المصافي مناسبة أيضًا لغسل الحبوب.

عند اختيار الغربال ، من المفيد أيضًا البدء من الغرض من الاستحواذ. لغربلة الدقيق ، يعتبر المنخل الميكانيكي على شكل كوب مثاليًا. باستخدامها ، يمكنك نخل كمية كبيرة من الدقيق في وقت قصير ، في حين أن كل شيء سيكون نظيفًا ولن تحتاج إلى رجّه. أيضًا ، لن يشغل منخل القدح مساحة كبيرة في خزانة المطبخ. إذا اخترت نموذج غربال كلاسيكي لفرز الدقيق ، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى قطر المنتج. كلما زاد القطر ، زادت سرعة نخل الدقيق. هذا مهم بشكل خاص عند العمل مع كمية كبيرة من المنتج.

بالنسبة للهرس ، من الأفضل الانتباه إلى نماذج الغربال الكلاسيكية. هنا تحتاج إلى إلقاء نظرة على مادة التصنيع وحجم الثقوب. ستكون المنتجات البلاستيكية الأكثر تكلفة ، وأفضلها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتتميز بمتانتها. كما يتم استخدام مواد مختلفة لصنع الشبكة. سيكون الخيار الأكثر ديمومة هو شبكة فولاذية ، ولن تصدأ بعد العملية ، ولن تتشوه وستستمر أكثر من عام واحد.

أفضل المصافي

السمة الصلب اللمس AGS020

هذا النموذج من شركة Attribute مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. قطر "ستيل تاتش AGS020" 20.5 سم.تحتوي المصفاة على ثقوب صغيرة في جميع أنحاء الجسم ، وبفضلها يمكن استخدام هذه المصفاة ليس فقط لتصريف المرق وغسل الخضار والفواكه ، ولكن أيضًا لغربلة الدقيق.

"Steel Touch AGS020" له مقبض مطاطي مناسب من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يمكن استخدامه لتعليق المنتج أثناء التخزين. ومن الجدير بالذكر أيضًا وجود الأرجل في الأسفل. بفضل هذا ، يمكن وضع المصفاة مباشرة في الحوض أثناء الاستخدام. وزن "Steel Touch AGS020" 250 جرام.

متوسط ​​التكلفة 550 روبل.

• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• مقبض ممتد
• ثقوب صغيرة
• وجود الساقين
• وزن خفيف.

• لم يتم الكشف عن.

أورسون CL3601SP

إطار هذا النموذج مصنوع من البلاستيك ، والقاعدة ذات الثقوب مصنوعة من السيليكون. بفضل هذا ، يتلقى المشتري منتجًا مناسبًا وعمليًا. يمكن أن يتحمل السيليكون التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة ، لذلك بدون خوف يمكن استخدام "Oursson CL3601SP" مع المرق الساخن ، وكذلك لغسل الخضار والفواكه. لا تتجاهل تصميم الطي. بحركة يد واحدة ، يمكن تحويل Oursson CL3601SP إلى منتج مسطح يشغل أقل مساحة في المطبخ.

قطر "أورسون CL3601SP" يبلغ 20 سم بينما يبلغ ارتفاعه 9.2 سم ولا يزيد الطول الإجمالي بالمقبض عن 36 سم ووزن "أورسون CL3601SP" 140 جرام.

متوسط ​​التكلفة 800 روبل.

• تصميم قابل للطي
• القدرة على العمل مع المنتجات الساخنة ؛
• خيارات الألوان الزاهية ؛
• لا تشغل مساحة تخزين كبيرة.

• يصعب العثور عليها للبيع.

ساحة جوزيف جوزيف

تشتهر شركة جوزيف جوزيف بأدوات المطبخ ، وهذه المصفاة ليست استثناء.هذا النموذج مصنوع من البلاستيك وله شكل مربع. تجدر الإشارة إلى الشكل المريح للمقبض ، والذي يقع عموديًا. بفضل هذا ، فإن المصفاة ليست مريحة للإمساك بها بيد واحدة فحسب ، بل يمكن أيضًا تثبيتها على حافة الحوض عند تصريف السائل. نتيجة لهذا أيضًا ، ستقف المصفاة بثبات على الطاولة أو الرف.

"ساحة جوزيف جوزيف" متوفرة بأربعة ألوان: أبيض ، أسود ، أحمر وأخضر. حجم المنتج 190 * 114 * 205 ملم ، ووزنه 250 جرام.

متوسط ​​التكلفة 1000 روبل.

• مقبض مريح
• وزن خفيف؛
• شكل مربع؛
• الشركة المصنعة الأوروبية
• العديد من خيارات الألوان.

• غالي السعر.

فيزمان 8529

تقوم شركة Fissman بإرضاء ربات البيوت بأطباق عالية الجودة لأكثر من عام. تتميز منتجات هذه العلامة التجارية ليس فقط بالتصميم الأنيق ، ولكن أيضًا بالجودة العالية. هذا الموديل من المصفاة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. بمرور الوقت ، لا يتشوه المنتج ولا يصدأ ويحتفظ بمظهره الجميل.

"Fissman 8529" له شكل دائري ، قطره 22 سم ، وللاستخدام المريح ، قامت الشركة المصنعة بتوفير مقبضين طولهما 3 سم ، وهناك حامل دائري في الأسفل ، مما يجعل عملية التصفية أكثر ملاءمة. بمساعدة مثل هذه المصفاة ، يمكنك غسل الخضر ، والتوت ، والفواكه ، والمرق أو المعكرونة ، وكذلك شطف الحبوب.

متوسط ​​التكلفة 1000 روبل.

• مصنوعة من مواد عالية الجودة ؛
• لا تشوه
• آمنة غسالة صحون؛
• لها مقبضان وحامل ؛
• مصنع موثوق.

• لم يتم الكشف عن.

تيفال إنجينيو K2070614

هذا الموديل من ماركة مشهورة "تيفال" عبارة عن مصفاة بلاستيكية مع وعاء صرف. على الرغم من أن "Tefal Ingenio K2070614" مصنوع من البلاستيك ، فإن مساعد المطبخ لا يخشى التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة ، إلا أنه لا يتشوه عند ملامسته للماء الساخن. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذا النوع من البلاستيك شديد التحمل ولن ينكسر تحت الأحمال الثقيلة. يحتوي الوعاء الإضافي على أرجل تسمح للمنتج بالوقوف بثبات على الطاولة. بفضل هذا ، يمكنك تصريف المرق بجوار الموقد. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تقدير هذه الميزة من قبل الأشخاص الذين يحبون تخزين المرق.

متوسط ​​التكلفة 1600 روبل.

• لا تخاف من التعرض لدرجات حرارة عالية ؛
• لا تشوه تحت وطأة وزن المنتجات ؛
• قدرة إضافية على التصريف ؛
• لا يحتوي البلاستيك على مواد مضافة ضارة ؛
• مقابض مريحة.

• غالي السعر.

غولدنبرغ GB-0143

بمساعدة مثل هذا المنتج ، لا يمكنك غسل الفواكه والخضروات بشكل مريح فحسب ، بل يمكنك أيضًا توفير مساحة على رف خزانة المطبخ. "Goldenberg GB-0143" له شكل مستطيل وتصميم قابل للطي. يمكن إزالة المقابض التلسكوبية بسهولة وتثبيتها بإحكام على الحوض ، والآن عند إجهاد المرق ، لا داعي للإمساك بمصفاة.

لتصنيع "Goldenberg GB-0143" استخدمت الشركة المصنعة مادة البولي بروبيلين والمطاط لدن بالحرارة. بفضل هذا ، لن تلتصق قطع الطعام بالجدران ، وهذا التصميم أيضًا يسهل العناية.

الحجم في "Goldenberg GB-0143" عند فتح الأوراق 290 * 215 * 120 ملم ، وعند الطي - 385 * 265 * 450 سم ، وزن هذا الموديل 300 جرام.

متوسط ​​التكلفة 650 روبل.

• سهولة الاستعمال؛
• مثبت بإحكام على الحوض ؛
• تصميم قابل للطي
• لا تشغل مساحة تخزين كبيرة ؛
• جودة التنفيذ.

• يصعب العثور عليها للبيع.

أفضل المناخل

مولتيهاوس SF11-7

هذا النموذج من ماركة Multidom عبارة عن غربال على حامل بقطر 19 سم. لتصنيعه ، استخدمت الشركة المصنعة الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبفضله لن يصدأ الغربال بمرور الوقت ، وسيحصل المشتري على منتج قوي لا تشوه أثناء العملية. يشير وجود الحامل إلى أن المنخل سيقف بإحكام على المنضدة أو في الحوض. يمكن استخدام "Multidom SF11-7" لغسل التوت والفواكه أو لغسل الحبوب ، وكذلك لتصفية المرق أو المعكرونة.

يبلغ عمق "Multidom SF11-7" 8.5 سم ، ووزن وعاء الغربال 110 جرام.

متوسط ​​التكلفة 250 روبل.

• البناء الشاق؛
• حضور الوقوف.
• شبكة قوية
• مقاس جيد؛
• التكلفة المعقولة.

• شبكة كبيرة لغربلة الدقيق.

تيسكوما بريستو

مثل هذه المصفاة الصغيرة من العلامة التجارية التشيكية "Tescoma" سوف تتعامل بشكل مثالي مع كل من المرق المجهد وغربلة الدقيق. Tescoma Presto مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. يتميز مقبض المصفاة بشكل مريح ، مما يسمح للمنتج بالاستلقاء بشكل مريح في اليد وعدم الانزلاق أثناء التشغيل. تجدر الإشارة أيضًا إلى وجود العين ، حيث يمكنك تعليق الغربال في مكان مناسب بمساعدتها.

يبلغ قطر Tescoma Presto 5 سم وطول المقبض 9 سم ووزن المصفاة 40 جرام.

متوسط ​​التكلفة - 370 روبل.

• مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• مقبض مريح
• آمنة غسالة صحون؛
• الشركة المصنعة الأوروبية.

• لم يتم الكشف عن.

جراند شيف تيسكوما

موديل آخر من ماركة Tescoma. على عكس المنتج السابق ، تم تصميم هذا الغربال لهرس الخضار والفواكه أو التوت وهرسها. للقيام بذلك ، يوفر التصميم تفاصيل تسهل عملية الطحن. الآن لن يكون من الصعب تحضير صلصة أو معجون طماطم أو حساء هريس.

"Tescoma GrandChef" مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي لا يتشوه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، كما أنه لا يتغير لونه عند ملامسته للأحماض الموجودة في المنتجات. يوجد في الجزء العلوي من المنتج حلقتان يمكن من خلالهما تثبيت المنخل على كوب أو وعاء أثناء التشغيل. تم صنع مقبض Tescoma GrandChef على شكل حلقة واسعة ، وبعد الاستخدام يمكن تعليقه على خطاف ، مما يوفر مساحة في الخزانة. شبكة المنتج سهلة التنظيف ولا تترك قطعًا صغيرة من الطعام بالداخل. يبلغ قطر Tescoma GrandChef 20 سم.

متوسط ​​التكلفة 3900 روبل.

• لا يتشوه ولا يتغير لونه بعد العملية ؛
• لديها آلية طحن خاصة ؛
• رعاية سهلة؛
• عملية مريحة
• مصنع موثوق.

• غالي السعر.

ريجنت إينوكس 93-AC-PR-04.1.1

مع هذا المنتج من شركة "Regent" يمكنك بسهولة وبسرعة غربلة الكاكاو أو الدقيق أو مسحوق السكر. إن Regent Inox 93-AC-PR-04.1 مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول كالمرآة ، مما يمنح العميل ليس فقط بنية صلبة ، ولكن أيضًا منتجًا بتصميم أنيق.

يجمع "Regent Inox 93-AC-PR-04.1" بين المقبض المريح والآليات وتصميم قاع خاص ، ونتيجة لذلك ، تصبح عملية الغربلة سهلة ولا تستغرق وقتًا طويلاً ، ويكتسب المنتج المنخل بنية جيدة التهوية. يبلغ قطر "Regent Inox 93-AC-PR-04.1" 10 سم بينما يبلغ ارتفاعه 10 سم ووزن هذا الغربال الميكانيكي 190 جرام فقط.

متوسط ​​التكلفة - 570 روبل.

• عملية مريحة
• آمنة غسالة صحون؛
• بناء قوي
• تصميم حديث.

• لم يتم الكشف عن.

فيسمان 8521

العديد من ربات البيوت حول العالم يحبون ويقدرون المنتجات من العلامة التجارية الأوروبية "Fissman". كل ذلك بفضل حقيقة أن جميع منتجات هذه العلامة التجارية ذات جودة عالية وبأسعار في متناول الجميع.

"Fissman 8521" هو منخل مصمم لغربلة الدقيق. هذا النموذج مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. بمرور الوقت ، لن تتأكسد هذه المادة ولن تغير طعم المنتجات. قطر المنتج 23.5 سم ، وارتفاعه 4.5. بفضل هذا ، يمكنك نخل كمية كبيرة من الدقيق بسرعة. لا يتعدى وزن المنخل 150 جرامًا ، لذلك حتى مع العمل الطويل لن تشعر اليدين بالتعب.

متوسط ​​التكلفة 650 روبل.

• الحجم الأمثل
• مواد ذات جودة
• البناء الشاق؛
• مصنع مثبت
• التكلفة المعقولة.

• لم يتم الكشف عن.

استنتاج

المصفاة والمصفاة للوهلة الأولى ليست عناصر أساسية. ولكن ، إذا فكرت في الأمر ، فلا يمكن لمضيفة واحدة الاستغناء عن مساعدتهم. يقدم التصنيف خيارات مختلفة لهذه المنتجات ، والتي تختلف ليس فقط في الحجم ، ولكن في التصميم.بعد دراسة مجموعة المتاجر بعناية ، يمكنك اختيار الخيار الأفضل لكل مضيفة.