فن اللاتيه وأنواعه ، مثل فن الكابتشينو والماكياتو ، هي فن حقيقي. لأول مرة بدأوا في الرسم على القهوة في إيطاليا. وفقًا للأسطورة ، كان رهبان Capuchin أول من حاول إنشاء صورة على سطح المشروب ، عندما لاحظوا أنه عند إضافة رغوة الحليب إلى مشروب منعش ، تتشكل أنماط مختلفة.
تقام مسابقات رسم القهوة بين باريستا المحترفين منذ عام 2004. يتم استخدام رغوة الحليب والقرفة ومسحوق الكاكاو والعصائر المختلفة. يصنع المعلمون روائع حقيقية - من صور الحيوانات إلى الصور الصغيرة.
يعتمد وضوح "الصورة" على قوة القهوة وعلى كثافة رغوة الحليب وعلى طريقة تحضير المشروب. وإذا كنت تريد الرسم على سطح مشروب بنفس المسواك ، فأنت بحاجة إلى دورات تدريبية وممارسات خاصة ، ومن أجل إرضاء أحبائك ، فأنت بحاجة إلى مصمم القهوة الأكثر شيوعًا.
في الواقع ، مجرد استنسل - دائرة بلاستيكية أو فولاذية مع حامل مقبض وصورة منقوشة في المنتصف. عادةً ما تكون هذه الرموز التعبيرية وأوراق الزهور والقلوب وملامح الحيوانات ، مثل الباندا المفضلة لدى الجميع. لتزيين القهوة ، سوف يتناسب أيضًا مصمم الحلويات (لتزيين الكعك والمعجنات) بقطر صغير ، بنمط بدون تفاصيل صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من الاستنسل الذي تم شراؤه ، يمكنك استخدام ورقة من الورق العادي مع صورة مقطوعة على طول المحيط.
عند الشراء ، تأكد من عدم وجود رائحة كريهة حادة من البلاستيك. من الواضح أن اللوح البلاستيكي لن يتعرض لتسخين خطير - حسنًا ، ما لم تمسك المصمم لبضع ثوان فوق فنجان من القهوة الساخنة. ولكن لا يزال الأمر يستحق اللعب بأمان ، خاصة إذا كان هناك أطفال في المنزل.
النقطة الثانية - لاحظ أن النمط المنقوش له مخطط تفصيلي واضح ، والصورة نفسها كبيرة بما يكفي. ستندمج التفاصيل الصغيرة عند رشها في بقعة واحدة متصلة.
أخيرًا - انتبه إلى القطر. يجب أن يكون أكبر بقليل من قطر الكوب. ونعم ، من المستحسن أن يكون لمصمم الديكور مقبض بحيث يكون أكثر ملاءمة لإزالته من الكوب.
إذا طلبت مجموعة من مصممي الديكور عبر الإنترنت ، فما عليك سوى الانتباه إلى المراجعات.بالمناسبة ، إذا لاحظ المستخدمون أن الرسم لم ينجح ، فربما لا يكون المصمم هو المسؤول ، ولكن رغوة ضعيفة وفضفاضة تعمل كركيزة تحمل الصورة على نفسها.
هناك مجموعة واسعة من المصممين على AliExpress المعروف. هنا يمكنك العثور على كل من الهزازات والألواح ذات الصور الكنتورية المصنوعة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. بالإضافة إلى جميع أنواع الأقلام والملاعق التي تعمل بالبطارية. بالمناسبة ، أسعار كل هذا التنوع أقل بحوالي مرتين من أسعارها في الأسواق الروسية الكبرى.
مجلس: الهزازات مع مصفاة 60-80 روبل لا تستحق أخذها. المعدن المستخدم في تصنيعها رقيق ، ذو طبقة طلاء رديئة. تبقى هذه الحاوية على قيد الحياة لغسلتين وتبدأ في الصدأ.
كل شيء بسيط هنا. تغلب على رغوة الحليب (تحتاج إلى حليب دسم ، على الأقل 3.5٪ ، ثم يقوم الخلاط بإسقاط رغوة كثيفة في دقيقة واحدة فقط) ، ضعها فوق القهوة القوية. بعد أن نضع الاستنسل مباشرة على الكوب وبحركة سريعة ، من الأفضل نثر الكاكاو أو القرفة من خلال غربال. من الأفضل القيام بذلك من خلال مصفاة ، كما هو معتاد ، لأوراق الشاي - ستكون الطبقة الأولى موحدة. كل شيء - يمكن تقديم القهوة.
إذا كنت لا تريد أن تهتم بالرغوة ، يمكنك إضافة الحليب أو القليل من الآيس كريم إلى الإسبريسو. بعد أن نكرر العملية بوضع الاستنسل والرش.
إذا اتضح أن الرغوة كثيفة أو كانت القهوة في الكوب ممتلئة حتى أسنانها ، فسيتعين على المصمم الحفاظ على وزنه (القاعدة رقم 1 - يجب ألا يتلامس الاستنسل مع الرغوة أو القهوة). علاوة على ذلك ، كلما اقترب الاستنسل من سطح المشروب ، كان النمط أكثر وضوحًا.
يجب ألا يغيب عن البال أن الصورة على سطح المشروب لا تدوم سوى بضع دقائق ، لذلك من الأفضل تقديم القهوة على الفور.
يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من المجموعات بنفس السعر تقريبًا. تختلف فقط في الرسومات ولون البلاستيك وبالطبع في السعر. إذا كنت تريد أن تدوم الستينسلات لفترة أطول ، فاختر ديكورات بسمك لا يقل عن 0.5 مم. إنه لأمر جيد أن يكون كل منتج ملفوفًا بغشاء واقي - ضمان أن الديكور سيصل سليمًا ، دون خدوش على السطح.
مجموعة من 4 قوالب استنسل مصنوعة من البلاستيك الآمن بمقبض مريح. مناسب للقهوة ولتزيين المعجنات. إنه سهل الاستخدام ، والشيء الرئيسي هو أن الرغوة كثيفة بدرجة كافية ، وإلا ، بدلاً من نمط واضح ، يمكنك الحصول على وصمة عار.
السعر - 70 روبل.
تشتمل المجموعة على 16 استنسل بقطر 8 سم ، مجموعة متنوعة من الأنماط ، محيط واضح على سطح المشروب ومزاج رائع مقابل القليل من المال. من السلبيات - سمك البلاستيك. المصمم رقيق جدًا ، لذا يجب التعامل معه بحذر.
السعر - 290 روبل (بخصم).
مجموعة لتزيين الكابتشينو. الإستنسل مصنوع من البلاستيك السميك ، لذا فإن الصورة واضحة. بالإضافة إلى أن هؤلاء المصممين سوف يستمرون لفترة طويلة. العيب الوحيد هو أن قطر الصورة يبلغ حوالي 5 سم ، لذلك عليك البحث عن كوب أكبر.وفقًا لتعليقات المستخدمين ، يعتبر الإستنسل مثاليًا لتزيين الكاسرولات الحلوة أو المعجنات.
السعر - 230 روبل. (في مجموعة من 4 قطع).
القالب البلاستيكي الأسود يبدو أنيقًا ويسعد استخدامه. زودت واحدا تلو الآخر. اختيار صور قطة مضحكة ورغبات (خط انجليزي وقلوب). البلاستيك كثيف وبلاستيكي ، لذا فإن خطر إتلاف القالب أو كسره ضئيل للغاية.
السعر - 139 روبل
16 ديكور بصور مختلفة لتزيين القهوة. جودة البلاستيك ليست سيئة ، يمكن تحميل الإستنسل بأمان في غسالة الصحون. من السلبيات - التفاصيل الصغيرة ، لذلك إذا كنت ترغب في تحقيق نمط ذي مخطط واضح ، فاستخدم مسحوق القرفة أو الكاكاو المطحون ناعماً. ونعم ، من الأفضل استخدام مصفاة للتوزيع المتساوي.
السعر - 300 روبل.
"Cappuccino Time" عبارة عن 16 استنسل مع مصفاة. بلاستيك سميك صلب ، صورة مثقوبة بوضوح ، مقبض مريح ، مما يسهل عملية التزيين. المنخل من الفولاذ ، مع حجم شبكي مناسب.بالنسبة له ، فإن المستخدمين لديهم معظم الشكاوى - تسقط القرفة المطحونة على الفور في الزنازين ، دون إبطاء. عليك إما أن تتصرف بسرعة البرق ، أو شراء غربال جديد أصغر.
السعر - 500 روبل مع خصم (السعر الكامل - 750 روبل).
ستستمر هذه الإستنسل لعقود. لن تتشقق ، كما يحدث مع البلاستيك ، وستحتفظ بمظهرها الجذاب لفترة طويلة. عند الاختيار ، استرشد بسماكة اللوحة المعدنية (كلما كانت أكبر ، كانت الصورة الناتجة أوضح) ، ووجود حامل المقبض. يجب ألا يكون هناك خشونة أو نتوءات على طول حافة الصورة ومحيطها ، ويجب أن يكون الطلاء الواقي موحدًا - ستظل الإستنسل لامعة حتى بعد عدة مئات من الغسلات.
لكن ذكر استخدام الفولاذ الصديق للبيئة (من غير المرجح أن تجد معلومات حول هذا المعدن) هو مجرد وسيلة لزيادة سعر المنتج بشكل غير معقول. الحقيقة هي أن إنتاج الفولاذ المدلفن نفسه بعيد كل البعد عن كونه عملية صديقة للبيئة.
طقم مكون من 5 قطع بمحاذاة ورقة ، فنجان قهوة تبخير ، حبوب قهوة ، قلب به زخرفة وزهرة. يحتوي كل استنسل على حامل به فتحة (إذا رغبت في ذلك ، يمكن توصيل المصممين بحلقة معدنية ، لذلك لن يضيعوا بالتأكيد). سمك اللوحة - 0.1 سم ، قطرها 8.5 سم.
السعر - 800 روبل.
مجموعة من الإستنسل المعدني. الطقم يشمل 5 قطع. رسومات تخطيطية جميلة ، حجم عالمي ومعدن أملس ، بدون حواف خشنة. مجموعة مختارة من الإستنسل من العام الجديد (يوجد في المجموعة لوحة ذات ملامح غزال وشجرة عيد الميلاد ونوعين من القلوب ووردة بشكل غير متوقع) ، رومانسية (قلوب ، شجرة بأوراق منمنمة مرة أخرى كقلوب ) وهالوين.
السعر - 320 روبل لـ Aliexpress.
تتضمن 6 قوالب استنسل من الفولاذ المقاوم للصدأ. رسومات كفاف بسيطة واضحة وحواف ناعمة وسطح شبه لامع. متوفر في صندوق يمكن استخدامه لتخزين أدوات الديكور.
السعر - 1500 روبل.
تشتمل المجموعة عادةً على الإستنسل ، وشاكر - أسطوانة فولاذية قابلة للطي مع منخل مدمج ، وملعقة قياس اختيارية. كلما كان الغربال أدق ، كان ذلك أفضل - سيكون من الممكن توزيع الضمادة بالتساوي مع جزيئات حتى أفضل طحن.
هناك أيضًا طرز بها شاكر ، يتم فيها تثبيت استنسل فوهة بلاستيكي قابل للاستبدال (بشكل أساسي لوحة بها ثقوب تحدد الخطوط العريضة للصورة). هذه الأجهزة مصنوعة أيضًا من الفولاذ ، ولها حجم أكبر (100-300 مل) ، ومن السهل استخدام هذه الهزازات. لا تنسكب مسحوق القرفة أو مسحوق الشوكولاتة. السلبية الوحيدة هي أنك لن تكون قادرًا على الحصول على نوع من الرسم المعقد معهم.
تشتمل المجموعة على 16 ديكورًا مصنوعًا من البلاستيك الشفاف وشاكر فولاذي وملعقة قياس عميقة - كل ما يحتاجه صانع القهوة المبتدئ. كل شيء مصنوع في الصين ، لكن الجودة ليست سيئة. المعدن صلب ، مع طلاء موحد. ستستمر هذه المجموعة لأكثر من عام بالتأكيد.
قبل الاستخدام ، تحتاج إلى تحديد الصورة التي تريدها ، صب القليل (الملعقة في متناول اليد) حشو بلون مغاير في شاكر. إذا كنت ترغب في تزيين القهوة بالحليب ، فإن السكر البودرة سيفي بالغرض ، وإذا كنت تريد "الرسم" على رغوة الحليب ، فيمكنك استخدام الشوكولاتة.
ثم قم بهز الخلاط برفق فوق الكوب ، لتحقيق الوضوح المطلوب للصورة. كل شيء - بضع دقائق والديكور جاهز.
السعر - 1500 روبل.
من المصنع الإيطالي الشهير للأطباق ومستلزمات المطبخ. شاكر حجمي مع منخل ناعم 300 مل ، بالإضافة إلى 4 قوالب استنسل بلاستيكية متضمنة. تصميم أنيق ، صنعة عالية الجودة.
السلبية الوحيدة هي الحجم اللائق. مثل هذا شاكر مناسب أكثر لمقهى ، أو على الأقل لعائلة كبيرة. ونعم ، الحاوية الفولاذية المصقولة تبدو جيدة على رف المطبخ.
السعر - 3300 روبل.
لوح شوكولاتة من ILSA. لا تتطلب أي مهارات خاصة.لتزيين القهوة ، ما عليك سوى تدوير المقبض عدة مرات ويصبح نمطًا واضحًا على سطح القهوة جاهزًا (لست بحاجة إلى هز أي شيء). سهل الاستخدام ، وكإضافات ، يمكنك استخدام أي بودرة مالئة - من الشوكولاتة إلى مسحوق الحليب.
من السهل غسلها - يتم تفكيك الحاوية إلى قطع غيار في بضع ثوانٍ فقط. بعد التنظيف ، الشيء الرئيسي هو تجفيف الحاوية جيدًا ، والقضيب الدوار بشفرات معدنية ، والتي تعمل كقطاعة (سحق كتل المسحوق المتكتلة).
السعر - 2200 روبل.
ملعقة استنسل تعمل بالبطارية مع فوهات قابلة للتبديل. بلد التصنيع ، بالطبع ، الصين. لكن جودة البناء جيدة. هذا الجهاز الرائع يعمل بالبطاريات. كل ما عليك فعله هو تثبيت الاستنسل الذي تريده ، وصب السكر البودرة (أي حشو مسحوق) في الحاوية والضغط على الزر. هذا كل شيء - سيتم توزيع الطبقة العلوية بالتساوي ، لتشكيل صورة واضحة على سطح القهوة.
السعر - 300 روبل.
إنه يشبه قلم حبر جاف عادي ، ولكن بدلاً من الحبر ، توضع القرفة أو مسحوق الشوكولاتة في الحاوية. بعد أن تحتاج إلى الضغط على الزر وإنشاء.لا توجد قوالب استنسل ، لذلك يمكنك أن تشعر وكأنك باريستا حقيقي.
تباع على Aliexpress ، لا يمكن العثور على اسم العلامة التجارية. لا توجد تقييمات إعلامية ، ولكن النتيجة الإجمالية 4.9 نقطة مثيرة للإعجاب. بالمناسبة ، يكلف مثل هذا الجهاز سخيفًا 160 روبل - ليس مدمرًا.
السعر - 160-300 روبل لـ Aliexpress (حسب البائع).
لذا ، فإن استخدام أدوات تزيين القهوة هو أسهل وأسرع طريقة لإرضاء أحبائك وتحويل روتينك الصباحي إلى طقوس ممتعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام القوالب لتزيين المخبوزات (الكب كيك ، الفطائر ، الكب كيك) ، الآيس كريم ، الصحي ، لكن لا يحبها الأطفال ، الكاسرولات.