تعتبر المرقات ملائمة للاستخدام بدلاً من الأطباق الساخنة. كما أنها مريحة لأخذها وحملها وتنظيفها من الطاولة. يجعل صانع المرق من الممكن تقديم الحساء بشكل جميل في حفلات العشاء أو الاحتفالات العائلية. من المهم اختيار أطباق عالية الجودة تدوم لسنوات عديدة. في المقالة ، سننظر في توصيات حول كيفية اختيار الخيار الصحيح للسعر ، والأصناف الموجودة في السوق ، والخصائص التي يجب مراعاتها عند الشراء. سنقوم أيضًا بتحليل الأخطاء الشائعة عند الاختيار.
وصف
مرقة - أطباق مجزأة لتقديم الأطباق الساخنة والمرق أو السلطات. مزودة بمقبض (أو مقبضين) أو "آذان" ، مقدمة على شكل طبق أو كوب. في بعض الأحيان تأتي المجموعة أيضًا مع الصحون والأغطية. متوسط سعة هذا النوع من الأطباق: 0.5 لتر ، كما يبيعون أوعية مرق كبيرة تصل إلى 1.0 لتر.
الشرط الأساسي لصانع المرق هو وجود مقبض أو اثنين أو "أذنين". تم تصميم المقابض لسهولة التقديم وإعداد المائدة. إذا كان المرق في حالة سكر ، فمن المريح حمل الطبق نفسه من أجلهم. تشغل الأذنين على الأطباق مساحة صغيرة ، ولكن في نفس الوقت تسخن بسرعة ، يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند الشراء.
لا يخلق العشاء الذي يتم تقديمه بشكل جميل شعورًا بالراحة وراحة الأسرة فحسب ، بل يزيد أيضًا من الشهية ويحسن الحالة المزاجية. من بين الحياة اليومية الرمادية ، هناك مكان لشيء جديد ولطيف ومشرق.

الايجابيات:
- يخلق شعوراً بالراحة المنزلية ؛
- عنصر ممتاز للخدمة الاحتفالية ؛
- مناسب للعناية والاستخدام ؛
- لا تقدم فقط الدورات الأولى ، ولكن أيضًا السلطات والحلويات (الجيلي) ؛
- تشغل مساحة صغيرة في البوفيه.
سلبيات:
- بعض الموديلات غالية الثمن.
تصنيف صانعي المرق
ضع في اعتبارك أنواع السلالات اعتمادًا على المؤشرات:
- حسب مادة التصنيع:
- زجاج. الأكثر راحة وعملية. إنها ليست باهظة الثمن وستستمر لفترة طويلة. مناسب للاستخدام.له مظهر بسيط ، غالبًا ما يتم تصنيع الزجاج بدون نقش ، ولكن في نفس الوقت بألوان مختلفة. استخدم فقط الزجاج المقاوم للحرارة والصدمات. يمكن استخدام هذه الأطباق في الميكروويف و PMM.
- طين. نوع شائع قليلاً ، غالبًا ما يتم تضمين غطاء خاص. لها حجم صغير.
- فضة. هذه الأطباق نادرة ، وعادة ما تكون فضية عائلية ، وتأتي في مجموعات ومكلفة للغاية.
- بورسلين. يمكن العثور على المنتجات من هذه المواد على حد سواء الإنتاج المحلي والإيطالي. غالبًا ما يتم إعداد الأطباق الروسية الصنع يدويًا ولها نمط فريد. يتم تصنيع البضائع الأجنبية باستخدام أحدث التقنيات باستخدام معدات مبتكرة.
- سيراميك. هذا الخيار هو الأكثر شيوعًا. أواني الطبخ الخزفية تحافظ على الحرارة لفترة طويلة ، ولها مظهر جميل. تأتي بعض الخيارات في مجموعة بغطاء على شكل أشكال وحيوانات مختلفة ؛
- القيشاني. يشبه الخزف بصريًا ، ولكنه أثقل كثيرًا ، وله جدران سميكة. لا يتسامح مع التغيرات الشديدة في درجات الحرارة ، والشقوق.
- زجاج - سيراميك - زجاج - بورسلين. دخلت المنتجات المصنوعة من الزجاج والسيراميك والبورسلين بقوة في الحياة اليومية لمضيفات الطهي. إنها تشبه السيراميك والبورسلين في المظهر ، وتشبه الزجاج في الخصائص. يمكن وضعها في الفريزر والميكروويف وغسلها في PMM. مقاومة للتلف الميكانيكي والرقائق والشقوق المختلفة.
- بالشكل:
- الشكل المستدير هو الأكثر شيوعًا ، ومن الملائم استخدامه ليس فقط للحساء ، ولكن أيضًا للهلام أو السلطات المختلفة ؛
- الشكل الأسطواني أقل شيوعًا من الشكل السابق ، ولكنه في نفس الوقت مناسب تمامًا للاستخدام ؛
- قدح ، نموذج بأذنين (أو مقبض واحد) ، يأتي أحيانًا مع صحن أو غطاء ؛
رامكين. يمكن استخدامه ليس فقط لتقديم الأطباق الجاهزة ، ولكن أيضًا للخبز في الفرن.
- بالصوت:
- غرف الطعام ، التي يصل حجمها إلى 3 لترات ، عادةً ما يضعون الحساء أو المرق في عشاء عائلي ، وهناك دائمًا فتحة في الغطاء للمغرفة ؛
- مقسمة: لها سعة مختلفة ، ولكن ليس أكثر من لتر واحد.

قواعد تقديم الحساء والمرق
- يتم تقديم حساء الخضار الخفيف والمرق الصافي في سلطه بمقبض واحد أو اثنين ، ويفترض تناولهما بملعقة حلوى.
- يتم تقديم الحساء السميك (المخلل ، البرش ، حساء الملفوف ، hodgepodge) في أوعية عميقة ، عادةً على الوقايات ، وتناولها مع ملعقة كبيرة.
- يتم تقديم الحساء والمرق الوطني في أواني خزفية أو خزفية (أواني) ، أو في أكشاك خاصة أو ألواح خشبية.
معايير الاختيار
نصائح حول ما الذي تبحث عنه عند الشراء:
- مواد. إنه معيار اختيار رئيسي. تسمح لك قوتها وموثوقيتها باستخدام الأطباق لأكثر من عام ، وتسمح لك الخصائص الرئيسية للمواد المختلفة باختيار حالة الاستخدام الأكثر راحة. خبراء الفن والعصور القديمة ، يجب على هواة الجمع الانتباه إلى الأواني الفضية أو رسمها يدويًا من قبل السادة القدامى. يمكن للمستهلكين العاديين شراء المنتجات المصنوعة من الزجاج والسيراميك والبورسلين ، حسب التفضيلات والفرص.
- أفضل الشركات المصنعة. يجدر الانتباه إلى شعبية الشركة المصنعة ونهجها في الإنتاج. بالطبع ، المنتجات ذات العلامات التجارية أغلى قليلاً من المنتجات العادية ، لكن لديها ضمان الجودة والمتانة. عند الاختيار ، استرشد باحتياجاتك وقدراتك.
- نطاق التطبيق.تأكد من مراعاة النقاط الرئيسية لاستخدام هذه الأطباق. تلعب المادة دورًا مهمًا في الاستخدام. إذا قمت بالتسخين في الميكروويف ، ثم اختر الأطباق الزجاجية أو الخزفية ، فلن يتحمل البورسلين التعرض لأفران الميكروويف.
- أين يمكنني الشراء. يمكنك الشراء من متجر عادي أو طلب الشراء عبر الإنترنت في متجر عبر الإنترنت. تأكد من مقارنة الصور الموجودة على الموقع مع البضائع المسلمة عند الشراء عبر الإنترنت. يمكن شراء نماذج شعبية من سلطانيات الحساء بسعر منافس على موقع المورد في حالة توفر عروض ترويجية خاصة.
- وظيفي. سيسمح لك وجود العديد من الأجهزة الإضافية (على سبيل المثال ، طبق بمقبضين أو على حامل) باستخدام الأطباق بكفاءة أكبر في الحياة اليومية.
- الاستمارة. يفضل عشاق الكلاسيكيات أواني المطبخ ذات المقبضين ، ويبدو أن أحد المقابض غير مريح وعملي بالنسبة لهم. يجب أن يتناسب شكل الأطباق مع نمط المطبخ بأكمله ، وأن يتم دمجه مع الأدوات المنزلية الأخرى ، خاصةً إذا تم استخدامه في المناسبات الخاصة.
- الحجم. يعتبر الحجم القياسي سعة 0.65 لترًا ، يمكنك العثور على موديلات تصل إلى 1.0 لتر ، أو العكس ، فقط 0.25 لتر. الصغيرة مناسبة للأطفال ، والكبيرة مناسبة لرب الأسرة.
- زخرفة. يحاول المصنعون الحديثون التميز بشكل فعال عن المنافسة ، لذلك يأتون بمختلف المطبوعات والديكور لمنتجاتهم. قد تحتوي بعض العناصر القابلة للتحصيل على طائر أو حيوان أو تصميمات أخرى. يجب أن يختار عشاق الكلاسيكيات نماذج بسيطة ، بدون نقش. الخيارات الأكثر قيمة هي الأطباق المرسومة يدويًا ، حيث يرسم الحرفيون كل التفاصيل على حدة ، ويمكنك طلب أي ديكور.
- سعر.غالبًا ما تكون النماذج (الميزانية) غير المكلفة مصنوعة من مواد أرخص ، والتي يمكن أن تكون ضارة ليس فقط بالبيئة ، ولكن أيضًا بصحة الإنسان. عند الشراء ، انظر إلى مقدار تكلفة النموذج الذي تريده على الموارد المختلفة واختر الخيار المناسب.
- مجموعة أو خيار واحد. من المربح أكثر أن تشتري مجموعات ، فهي أقل تكلفة ، وستبدو أكثر جمالا على الطاولة من سلطانيات الحساء المفردة. ومع ذلك ، إذا تم كسر سلطه واحده أو أكثر من المجموعة ، أو كان لديك عائلة صغيرة ، فيمكنك شراء نماذج مفردة ، أو 2-3 سلطه.

تصنيف جودة صانعي المرق لعام 2025
يتضمن التصنيف أفضل أنواع الحساء ، وفقًا للمشترين. تم أخذ شعبية النماذج والمراجعة ومراجعات المستهلكين كأساس.
أفضل صناع مرق الزجاج
لومينارك بوالون دايركتوار ، H9944

وعاء شوربة زجاجي شفاف ، دائري ، 560 مل. القطر: 13 سم ، الارتفاع: 7 سم هذا الموديل يمكن غسله في غسالة الأطباق. يمكن تسخينها في الميكروويف. تسمح لك المقابض المريحة بأخذ طبق من الميكروويف ووضعه على المنضدة بسهولة. متوسط السعر: 130 روبل.
صانع مرق Luminarc مرق Directoire ، H9944
مزايا:
- يمكن استخدامها في الميكروويف ؛
- يمكن غسلها في غسالة الصحون.
- أنيق.
عيوب:
طقم مرقة اكليبس 560 مل 4 قطع

مجموعة من أوعية الحساء مصنوعة من الزجاج البني المتين. تتضمن المجموعة 4 سلطانيات دائرية ، كل منها 560 مل. يمكن غسلها في غسالة الصحون وتسخينها في الميكروويف. سماد ذو تصميم كلاسيكي. مناسبة لإعداد الطاولة في أي مناسبة. السعر: 278 روبل.
مجموعة مرق مرق ECLIPSE 560ml 4pcs
مزايا:
- السعر الأمثل
- تصميم كلاسيكي
- حجم مريح.
عيوب:
جازباتشو 750 مل

يتم تقديم المنتج بلونين كلاسيكيين ، أحمر وأبيض. شكل دائري بقطر 14 سم ، مناسب لمختلف الأطباق ، بما في ذلك المرق والشوربات. فسيح بما يكفي. الألوان الزاهية مناسبة لوجبات العشاء الاحتفالية والتجمعات العائلية الهادئة. السعر: 199 روبل.
وعاء مرق GAZPACHO 750ml
مزايا:
- الوان براقة؛
- عالمي؛
- متين.
عيوب:
فيتنس لومينارك بوالون

صحن المرق مصنوع من زجاج مقاوم للصدمات ، على شكل كوب سعة 0.5 لتر ، بمقبض كبير مريح. نموذج الإنتاج المحلي. مناسب للغسيل في غسالة الأطباق. تشغل مساحة تخزين صغيرة ولها مظهر جذاب. السعر: 160 روبل.
صانع مرق Luminarc مرق فيتنيس
مزايا:
- يمكن استخدامها في الميكروويف ؛
- يمكن غسلها في غسالة الصحون.
- النموذج الأصلي.
عيوب:
باشابتشة ، شيفس ، شفافة

كوب دائري مصنوع من الزجاج الشفاف عالي القوة (زجاج سيليكات) ، قطر 11.5 سم ، ارتفاع 9.0 سم ، حجم 625 مل. الإنتاج المحلي. يسهل المقبض المريح وضع الكوب على الطاولة. ستتيح لك الشفافية تقديم ليس فقط الحساء ، ولكن أيضًا أنواع المرق المختلفة. السعر: 314 روبل.
صانع مرق باشابتشة ، طهاة ، شفاف
مزايا:
- خصائص مريحة مريحة
- القدرة المثلى
- متين.
عيوب:
أفضل الأواني الفخارية
أجنس ، بنفسجي (358-1761)

وعاء شوربة سيراميك بيضاوي الشكل بحجم 520 مل ، طول 19 سم ، عرض 14 سم ، ارتفاع 7.0 سم ، أطباق هذه السلسلة ستكون لهجة ممتازة لأي مطبخ. إنه مصنوع من سيراميك الدولوميت ، خفيف ، ولكنه قوي بدرجة كافية في نفس الوقت. السعر: 812 روبل.
مرق أجنس ، أرجواني (358-1761)
مزايا:
- آمنة بيئيا؛
- متين؛
- تصميم مشرق.
عيوب:
- لا يمكن استخدامها في الميكروويف و PMM.
مجموعة العائلة السعيدة من ليفارد 500 مل

النموذج متوفر بلون واحد سعة 0.5 لتر. الأبعاد: 14.8x10.8x8.8 سم تصميم احتفالي مشرق يزين أي عطلة. مثالي كهدية. النوع: كوب ، بلد المنشأ: الصين. متوسط السعر: 455 روبل.
وعاء مرقة ليفارد ، هابي فاميلي كوليكشن 500 مل
مزايا:
- رحيب؛
- مناسبة لهدية.
- ماركة مشهورة.
عيوب:
طقم مورينات 500 مل (6 قطع) (موديل C15М122)

سلطانية خزفية مستديرة مطلية باليد من قبل حرفيين بسعة 0.5 لتر. لديها طلاء إضافي. يتضمن الطقم 6 قطع من نفس القطر (15 سم). يمكن استخدامه كوعاء سلطة. متوسط السعر: 1602 روبل.
طقم سلطانية مرق 500 مل (6 قطع) (موديل C15М122)
مزايا:
- جودة عالية؛
- صنع يدوي؛
- مجموعة كبيرة.
عيوب:
Elrington، قطرات الربيع 500 مل

سلطه سيراميك بسعة 0.5 لتر. اللون: أخضر وأزرق. الأبعاد: 14.0x7.5x14.0 سم شكل المنتج دائري. تباع بدون علبة هدايا. تجعل الطباعة الساطعة من الممكن استخدامها في المناسبات الاحتفالية. متوسط السعر: 212 روبل.
بوالون إلرينجتون ، قطرات الربيع 500 مل
مزايا:
- طباعة مشرقة
- مناسب للاستخدام
- السعر الأمثل.
عيوب:
R-290014 كوب مرقة

سلطه دائريه كبيره بسعة 0.9 لتر. يمكن استخدامه في PMM ، وتسخينه في الميكروويف. تظهر باللون الوردي والأبيض. الماركة: روزنبرج. الأبعاد: 17.5x14x9.5 سم مادة عالية الجودة ونظام تصنيع يضمن الاستخدام طويل الأمد. السعر: 315 روبل.
صانع مرق R-290014 كوب مرق
مزايا:
- سيراميك حجري عالي الجودة ؛
- الحجم الأمثل
- سهولة الاستعمال.
عيوب:
أفضل مرق البورسلين
Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 مل أبيض

صانع مرق جميل وأنيق بنمط أصلي ومقابض حمل مريحة. الحجم 350 مل بلد المنشأ: الصين. الشركة المصنعة: Hangzhou Jinding Import & Export Co.، Ltd. منتجات البورسلين متينة للغاية ، وفي نفس الوقت تبدو جيدة خلال العيد. التكلفة: 373 روبل.
Bouillon Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 مل أبيض
مزايا:
- الرسم الجميل؛
- تصميم كلاسيكي
- موثوق بها.
عيوب:
- لا يمكن استخدامها في الميكروويف.
زان بينغ لامع 500 مل CN1436 ذهبي

الخزف مصنوع من البورسلين عالي القوة ومقدم بعدة أزهار. يمكن أن يكون الطلاء غير لامع ولامع ، للاختيار من بينها. يميز التصميم الأصلي النموذج بشكل إيجابي عن المنافسين. الارتفاع: 8.5 سم القطر: 10.5 سم الوزن: 420 غرام. الطقم يحتوي على قطعة واحدة. التكلفة: 210 روبل.
مرق زان بينغ لامع 500 مل CN1436 ذهبي
مزايا:
- جودة عالية؛
- التصميم الاصلي؛
- عدة خيارات للاختيار من بينها.
عيوب:
إيلان جاليري لافندر ، 320 مل 18x12x6.5 سم

يتيح لك الخزف الصيني عالي الجودة باستخدام التقنيات الحديثة الحصول على منتج صديق للبيئة ودائم مع تصميم رسومي جميل. تتيح لك المقابض المريحة المريحة استخدام الأطباق بشكل مريح للغرض المقصود منها. بلد المنشا: الصين. التكلفة: 375 روبل.
وعاء مرقة إيلان جاليري لافندر ، 320 مل 18x12x6.5 سم
مزايا:
- تصميم مشرق
- مقابض مريحة على الجانبين.
- صديق للبيئة.
عيوب:
- لا تستخدم المنظفات الكاشطة.
بياتريكس صقلية 500 مل أبيض

وعاء شوربة دائري بحجم 500 مل. مثالي للمنزل ، وله مقبض مريح من جانب واحد. لا توجد قيود خاصة على الاستخدام.ينتمي إلى النوع الهش. المقاس: 12.0x13.5x7.5 سم قطر 13 سم الوزن 375 غرام التكلفة: 326 روبل.
مرق بياتريكس صقلية 500 مل أبيض
مزايا:
- شكل مناسب
- وزن خفيف؛
- السعر الأمثل.
عيوب:
ليفارد مع صحن فينتاج 450 مل اسود

يعتبر الطبق ذو الأذنين في مجموعة مع الصحن مثاليًا لكل من الأعياد والعشاء العائلي. الرسم المشرق لن يترك أي شخص غير مبال. الحجم 450 مل. لا تغسل بمنظفات كاشطة. اغسلها بعناية في غسالة الأطباق. التكلفة: 1389 روبل.
وعاء مرق ليفارد مع صحن عتيق 450 مل أسود
مزايا:
- سعة كبيرة؛
- رسم مشرق
- جودة عالية.
عيوب:
في المقالة ، قمنا بفحص ماهية السلسلات ، والشركة الأفضل للشراء في ظل ظروف مختلفة ، وكيفية اختيار المادة المناسبة التي يصنع منها المرق. ستخبرك المستجدات والنماذج التي أثبتت جدواها المقدمة في التصنيف بالخيار الأفضل للشراء. سيساعد التصنيف المقدم في تحديد اختيار سلطانة مناسبة للمناسبات الخاصة.
من المهم استخدام الأطباق للغرض المقصود منها ، ثم ستستمر لسنوات عديدة ، وستكون آمنة في الحياة اليومية.