تصنيف أفضل صلصات عنب الثعلب لعام 2025

من الصعب المبالغة في تقدير الخصائص المفيدة لمثل هذا التوت مثل التوت البري. بكميات كبيرة ، يحتوي على فيتامينات ومواد عضوية ومعدنية لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. اكتسبت الصلصة الفريدة ، التي ظهرت لأول مرة في السويد ، شعبية هائلة في العالم برائحتها الرائعة والفريدة من التوت الشمالي الطازج.

على أرفف المتاجر ، يمكنك العثور على منتجات من الشركات المصنعة المحلية والأجنبية ، والتي تختلف ليس فقط في السعر والحجم ، ولكن أيضًا في التركيب. تقدم هذه المراجعة تصنيفًا لأفضل صلصات عنب الثعلب مع وصف لخصائصها الفريدة وإيجابياتها وسلبياتها ، بالإضافة إلى مقارنة بين الخصائص الرئيسية التي تؤثر على شعبية المنتج.

معلومات عامة

صلصة لينجونبيري هي منتج توابل حلو وحامض مصنوع من التوت البري.

يمتزج بشكل مثالي مع أطباق اللحوم والأسماك والمعجنات اللذيذة والفطائر.

Lingonberry هو نبات دائم الخضرة منخفض النمو من عائلة هيذر مع ثمار صالحة للأكل تنمو في الغابات الشمالية والتندرا. لعدة قرون ، تم تناول التوت الصغير المحمر الذي ينضج في أوائل الخريف ويستخدم للغرض المقصود منه كدواء.

المنفعة والضرر

نظرًا لتعقيد وعدم واقعية الاستهلاك على مدار العام من التوت الكامل ، يتم تحضير الصلصات الصحية والمغذية منها ، والتي تحتوي على صفات مضادة للجراثيم ومرقئ ومطهر والتئام الجروح وخافض للحرارة ومنشط. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة أثناء الطهي ، ويزداد تركيز بعضها بشكل ملحوظ.

الاستخدام المنتظم له تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

• تساعد في منع العدوى البكتيرية.
• الحد من الالتهاب.
• إبطاء نمو خلايا الأورام.
• الحد من انتشار التهابات المسالك البولية عند النساء.
• تساعد في الحفاظ على صحة تجويف الفم ؛
• تحسين وظائف المخ.
• الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• الوقاية من مرض السكري.
• تقوية جهاز المناعة.
• تحسين الهضم
• تحسين صحة أجهزة الرؤية.
• تقوية بنية العظام.
• الوقاية من أمراض الكلى.
• محاربة الخميرة الفطرية.
• تحسين الصحة الإنجابية ؛
• تحسين الصحة وحماية الجلد.
• محاربة التهاب البروستاتا.
• ضمان صحة الشعر.

تستخدم Lingonberries في:

• نزلات البرد.
• التهاب المعدة (للحموضة المنخفضة) ؛
• التهاب المرارة الكبدي.

ومع ذلك ، تظهر أيضًا خصائص خطيرة في بعض الأحيان:

• تعزيز تكوين حصوات الكلى.
• استفزاز محتمل لقرحة في المعدة.
• سبب محتمل لأمراض المسالك البولية.
• تأثير واضح لخفض الضغط.

مُجَمَّع

يتم تحديد الفوائد (لكل 100 جرام):

• الفيتامينات:
  • ج - 15 مجم.
  • ه - 1 مجم.
  • PP - 0.3 ملغ.
  • بيتا كاروتين - 0.05 مجم.
  • B2 - 0.02 مجم.
  • B1 - 0.01 مجم.
  • أ - 8 ميكروغرام.
• المغذيات الكبيرة المقدار:
  • بوتاسيوم - 90 مجم.
  • الكالسيوم - 25 مجم.
  • الفوسفور - 16 مجم.
  • المغنيسيوم - 7 ملغ.
  • الصوديوم - 7 ملغ.
• أثر العناصر:
  • المنغنيز - 0.65 مجم.
  • الحديد - 0.4 ملغ.

يتأثر التركيب الكيميائي بخصائص مكان النمو. مع الوجود الكبير للسكريات المفيدة ، يكون محتوى السعرات الحرارية منخفضًا جدًا ويبلغ فقط 43-46 كيلو كالوري مع توزيع BJU يبلغ 0.7 ؛ 0.5 و 8.2 على التوالي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المادة مشبعة بالعفص والبكتين والأحماض الكربوكسيلية العضوية والدهنية.

معايير الاختيار

لشراء منتج عالي الجودة ، يجب اتباع قواعد بسيطة:

• التعبئة والتغليف - من الأفضل اختيار البضائع في الزجاج ، بدلاً من البلاستيك ، والجرار والزجاجات ، حيث لا تضيع الخصائص الغذائية ؛
• التركيب - يجب ألا يحتوي هذا المنتج على إضافات اصطناعية ؛
• اللون - صلصات عالية الجودة ذات لون خمري داكن مشبع متجانس (أحمر داكن) ، غير غائم وبدون رواسب ؛
• طعم - حامض حلو مع طعم التوت البري بدون إضافات كيميائية ورائحة نفاذة ؛
• السعر - المنتج الرائع ليس رخيصًا جدًا ، ولكن في نفس الوقت ، لا تحتاج إلى دفع مبالغ زائدة مقابل التعبئة والتغليف أو العلامة التجارية.

من الأفضل الاختيار من بين المنتجات الشعبية للمصنعين المعروفين بناءً على تقييمات العملاء الإيجابية.

أين يمكنني الشراء

يمكن شراء أنواع مختلفة من الصلصات من جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة أو متاجر البقالة الصغيرة تقريبًا. يمكن طلب عناصر جديدة عبر الإنترنت في متجر عبر الإنترنت أو باستخدام مجمع Yandex.Market ، على الصفحات التي توجد بها بطاقات المنتجات مع الأوصاف والصور وانتقالات الشراء المباشرة ، بالإضافة إلى التوصيات والنصائح المفيدة - ما هي المنتجات الموجودة وأيها من الأفضل شراء الشركة ، وكم تستحق كيفية الاختيار وما الذي تبحث عنه لتجنب الأخطاء عند الاختيار.

أفضل صلصات عنب الثعلب

يتضمن تصنيف المنتجات عالية الجودة أفضل الميزانية والصلصات غير المكلفة بناءً على الشعبية وفقًا للمشترين على الإنترنت ، مع الاهتمام بتعليقات العملاء ، فضلاً عن وظائف المنتجات المعروضة. تشمل القائمة المعروضة ضمادات اللحوم والأسماك وكذلك أطباق الدواجن.

أفضل 5 أنواع من صلصات عنب الثور للحوم

يوني دان "للحوم"

العلامة التجارية - "Uni Dan" (روسيا).
منتِج - "باستيون" (روسيا)

منتج متعدد الاستخدامات مناسب لأي لحوم أو دواجن أو طبق جانبي مصنوع في منطقة لينينغراد. قوام سميك مع رائحة لطيفة من التوت الشمالي وطعم حامض طفيف. على معلومات التسمية للمستهلك. التركيبة بسيطة وتشمل التوت البري والسكر ومياه الشرب وحمض الستريك - منظم الحموضة ونشا الذرة وجوزة الطيب والبهارات. ومع ذلك ، لم يكن بدون مادة حافظة - سوربات البوتاسيوم والبكتين - مثخن.

• تغليف حصيف التصميم الأنيق ؛
• غطاء لولبي بطبقة واقية ضد أكسدة الصلصة ؛
• تكوين طبيعي
• لون مشبع
• الكثافة المثلى
• مذاق مر؛
• قيمة ممتازة مقابل المال.

• يشعر بوجود النشا.

أستوريا "لأطباق اللحوم"

العلامة التجارية - "أستوريا" (روسيا).
منتج - مصنع نيجني نوفغورود للزيت والدهون (NMGK ، روسيا).

يأتي المنتج في حقيبة دوق جذابة مع صور كبيرة وشهية للتوت يمكن رؤيتها بوضوح على المنضدة. تسمح لك العبوة الناعمة بعصر الصلصة بالكامل بدون بقايا عند الاستخدام. في الوقت نفسه ، هناك نشا معدل - مثخن E1442 ، يُسمح باستخدامه في روسيا. ومع ذلك ، لا ينبغي إساءة معاملتهم. بالإضافة إلى ذلك ، كما تُعلم الشركة المصنعة ، قد يتم احتواء آثار الحليب والخردل والبيض والمكسرات والكرفس ومنتجات معالجتها.

متوسط ​​الاتساق ليس سميكًا جدًا ، لكنه لا ينتشر ، يشبه الهلام. في الملمس غير المتجانس ، تظهر قشور وبذور التوت بوضوح ، والتي لا تعلق في الأسنان على الإطلاق ، ولكنها تشير إلى طبيعتها. إنه يعطي طبق اللحم نكهة غير عادية بشكل رائع.

• طعم حلو معتدل ، وليس سكرية مع الحموضة ؛
• طعم غني من التوت الشمالي ؛
• التركيب الطبيعي للمكونات
• بدون حدة (لهواة) ؛
• مزيج غير عادي من الحلويات باللحوم.
• استخدام مناسب
• صوت عالي؛
• سعر منخفض.

• الكثير من السكر؛
• بدون حدة (لهواة).

Quinto "Four Peppers"

العلامة التجارية - "Kinto" (روسيا).
منتج - "Kinto" (روسيا).

إضافة ممتازة لأطباق اللحوم وكرات اللحم وكرات اللحم.تحتوي التركيبة الطبيعية على توت كامل وماء ومزيج من الفلفل وجوزة الطيب المطحونة وبكتين مثخن. منتج ذو قيمة طاقة عالية 550 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

• طعم خفيف ممتاز
• تكوين طبيعي بدون مواد حافظة.
• صلاحية طويلة؛
• نوع مناسب من التعبئة والتغليف ؛
• صوت عالي.

• لم يتم الكشف عن.

سافا "مع الكمثرى والفلفل الحار"

العلامة التجارية - سافا (روسيا).
منتج - "سافا" (روسيا).

تركيبة غنية برائحة التوت الشمالية الفريدة مع قطع الكمثرى المثيرة. حموضة التوت تكمل بنجاح حلاوة الفاكهة بإظهار الذوق الرفيع. إضافة رائعة لشريحة لحم. سارت الامور بشكل جيد مع الخبز الخالي من السكر. يحتوي على توت ليمون ، إجاص في هريس وقطع ، بابريكا ، فلفل حار ، حمض الستريك ، ماء ، ملح ، نشا ذرة ، سكر ، بالإضافة إلى بنزوات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم.

• طعم غني مثير للاهتمام
• تكوين جيد
• تغليف مناسب برقبة واسعة ؛
• شعور واضح بوجود الثمار والتوت.

• حجم صغير؛
• شعور مائي قليلا.

Kostrovok "مع التوت البري"

العلامة التجارية - كوستروفوك (روسيا).
منتج - Virtex (روسيا).

مادة مضافة أصلية لأطباق اللحوم ذات المذاق الحامض والمر المعبر من الإنتاج الروسي. منتج سميك إلى حد ما بلون خمري غني ، يحتوي على جزيئات صغيرة من التوت البري. الزجاجة مغلقة بغطاء علوي قابل للفك. صلصة بنكهة حارة. تشتمل التركيبة ، إلى جانب المكونات الطبيعية ، على إضافات صناعية.وتتكون الصلصة من التوت والماء والكرز المركز وعصير البرتقال والأجيكا والسكر وشراب الجلوكوز والفركتوز وعصير التفاح والملح وصمغ الزانثان والمثبت E459 ومثخن E1442 وسوربات البوتاسيوم وبنزوات الصوديوم.

• منخفضة السعرات الحرارية؛
• طعم معبر
• عبوات زجاجية
• فتح مريح دون فك الغطاء ؛
• تصميم إعلامي
• لا رائحة قوية.

• وجود إضافات صناعية.
• عندما يكون سميكًا ، من غير المناسب إزالته من الزجاجة ؛
• لا يكفي الحموضة.

جدول المقارنة

	"يوني دان" "للحوم"	"أستوريا" "لأطباق اللحوم"	"Kinto" "Four Peppers"	"سافا" "الكمثرى والفلفل الحار"	"Kostrovok" "مع التوت البري في الغابة"
وزن الحجم	270	200 جرام	320 جرام	100 جرام	250 مل
طَرد	جرة زجاجية	دوق	قنينة زجاجية	جرة زجاجية	زجاجة بلاستيكية
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	170	100	544	90	100
البروتينات ، ز	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
الدهون ، ز	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
الكربوهيدرات ، ز	42	24.5	32	22	25
الافضل قبل الموعد	12 شهر	6 اشهر	24 شهرا	12 شهر	18 شهرا
السعر ، فرك.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

أفضل 3 أنواع من صلصات عنب الثور للدواجن

أكل مع كل شيء "Cowberry"

العلامة التجارية - "آكل مع كل شيء" (روسيا).
منتج - روسباك (روسيا).

منتج روسي الصنع حامض الحلو مع مذاق عنب الثعلب المميز. إضافة ممتازة لأطباق الدواجن بسعر منخفض. يتكون بشكل أساسي من مكونات طبيعية: التوت سريع التجميد وعصير عنب الثور والتفاح والسكر والدبس وحمض الستريك والنكهة الطبيعية ومياه الشرب. يعطي الفلفل الأبيض المطحون الصلصة طعمًا خاصًا. لا يخلو من الإضافات الاصطناعية - مثخن النشا E1442 والمواد الحافظة E202.وفقًا للشركة المصنعة ، قد توجد آثار من معالجة الحليب وفول الصويا والسمسم والخردل والبيض في الصلصة.

• تغليف مناسب مع وظيفة موزع ؛
• طعم حار طازج مع الحموضة.
• لا ينتشر
• حلو (لهواة) ؛
• سعر منخفض.

• حلو (لهواة).

D'arbo "Wild lingonberry"

العلامة التجارية - D'arbo (النمسا).
بلد المنشأ النمسا.

منتج نمساوي الصنع في جرة زجاجية جذابة كبيرة السعة مصنوعة على الطراز الريفي. مناسبة لمحبي وجود قابض طفيف أو حتى مرارة مميزة من lingonberries. الملمس مشابه للمربى ، ولكنه أكثر رطوبة مع وجود التوت الكامل. التركيبة طبيعية تقريبًا وتحتوي على التوت والسكر وعصير الليمون المركز والبكتين.

• تكوين جيد
• طعم حلو وحامض.
• اتساق كثيف متجانس ؛
• قشر التوت الناعم الذي لا يلتصق بالأسنان ؛
• بدون أصباغ ومواد حافظة ؛
• يحفظ جيدًا في الثلاجة ؛
• صلاحية طويلة.

• غالي السعر؛
• تبيع بسرعة.

Spliva "مع التفاح"

العلامة التجارية - سبليفا (لاتفيا).
منتج - Orkla Foods Latvija (لاتفيا).

صلصة عالمية للدجاج بطعم مرير ورائحة عنب الثعلب الخفيف بسعر مناسب. هذه صلصة كثيفة إلى حد ما دون التقسيم الطبقي وتسرب الجزء السائل. أساس التركيبة الطبيعية هو عصير التفاح ، والذي ، مع توت العنب البري ، يوفر حموضة حساسة. يُضاف القرنفل والقرفة إلى نكهة خبز الزنجبيل الاحتفالية.

• زجاجة زجاجية مريحة
• طعم غني وليس سكرية ؛
• تكوين طبيعي
• بدون مواد حافظة وأصباغ.
• منخفضة السعرات الحرارية؛
• قيمة ممتازة مقابل المال؛
• صلاحية طويلة.

• لم يتم الكشف عن.

جدول المقارنة

	"أكل مع كل شيء" "Cowberry"	"D'arbo" "Wild lingonberry"	"سبليفا" "مع التفاح"
وزن الحجم	230	200, 400, 600	285
طَرد	دوق	جرة زجاجية	قنينة زجاجية
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	130	172	100
البروتينات ، ز	0.1	0.2	0.5
الدهون ، ز	0.1	0.3	0.1
الكربوهيدرات ، ز	32	42	24
الافضل قبل الموعد	12	24 شهرا	24 شهرا
السعر ، فرك.	86	295- 590	220

أفضل 3 أنواع من صلصات عنب الثور للأسماك

Bogucharov-CELLAR "Cowberry"

العلامة التجارية - "Bogucharov-POGREBOK" (روسيا).
بلد المنتج - بيت التجارة "سوق بوغوتشاروفو" (روسيا).

هذا منتج أصلي لتوابل أطباق السمك. درجة حارة من البهارات مع طعم حلو ستجلب "نكهة" وتعطي طعامًا شهيًا خاصًا للأسماك. يحتوي على مكونات طبيعية فقط: توت بري ، هريس الفاكهة ، سكر ، بهارات. لا توجد ألوان صناعية أو مواد حافظة أو كائنات معدلة وراثيًا.

• طعم حلو رائع
• تكوين طبيعي
• بدون مواد حافظة وأصباغ.
• تغليف مناسب
• صوت عالي؛
• صلاحية طويلة؛
• سعر معقول.

• لم يتم الكشف عن.

جليد أوف هيلث "خالي من السكر"

العلامة التجارية - بوليانا زدوروفيا (روسيا).
منتج - Alcenoy BAD (روسيا).

إضافة ممتازة منخفضة السعرات الحرارية إلى أطباق السمك الثانية في وعاء زجاجي مناسب. تحتوي التركيبة على مكونات طبيعية - التوت والدبس والملح والخل والبكتين والتوابل والمياه المعدة خصيصًا. لا يخلو من سوربات البوتاسيوم كمادة حافظة. الاتساق ليس سميكًا ، لكنه ممتص جيدًا.

• طعم محدد مع التوابل لهواة ؛
• التوت كله
• تغليف عالي الجودة للنقل ؛
• بدون سكر.

• الاتساق المائي
• لهواة.

JV Mirny "على أساس خل النبيذ"

العلامة التجارية - "SP Mirny" (روسيا).
بلد المنشأ - روسيا.

منتج فريد من نوعه لإضافة رائعة لأطباق السمك. يحتوي على هريس عنب الثعلب والماء والسكر وخل النبيذ الطبيعي بنسبة 1٪. تبلغ الشركة المصنعة عن التضمين المحتمل للجسيمات الصلبة عنب الثور وتقشير المرحلة السائلة. لا يحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم والكائنات المعدلة وراثيًا.

• طعم حلو محدد لهواة ؛
• عبوات زجاجية مريحة
• تكوين طبيعي
• بدون مواد حافظة وكائنات معدلة وراثيًا.

• الاتساق السائل.

جدول المقارنة

	"Bogucharov-CELLAR" "Cowberry"	"Glade of Health" "خالية من السكر"	"SP Mirny" "على أساس خل النبيذ"
وزن الحجم	290 جرام	200 مل	250 جرام
طَرد	جرة زجاجية	جرة زجاجية	زجاجة بلاستيكية
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	80	60	50
البروتينات ، ز	0.1	0.1	0.7
الدهون ، ز	0.1	0.1	0.5
الكربوهيدرات ، ز	25	15	9.2
الافضل قبل الموعد	24 شهرا	24 شهرا	18 شهرا
السعر ، فرك.	110	112	122 - 179

كيفية صنع صلصة lingonberry في المنزل - تعليمات خطوة بخطوة

إذا قمت بطهي الصلصة بيديك ، فستكون مغذية للغاية وصحية. في هذه الحالة ، يمكنك نسيان الصلصات التي يتم شراؤها من المتجر والتي تقدمها أفضل الشركات المصنعة وتذوق جمال منتج التوت.

التحضير بسيط للغاية ، بحيث يمكن لأي شخص التعامل معه بمفرده. هناك وصفات على الإنترنت حول كيفية الطهي بمكونات مختلفة. ومع ذلك ، فإن أبسط خيار يأتي من السويد هو الصلصة التقليدية التقليدية. تتناسب هذه الصلصة مع العديد من الأطباق.بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شرب الشاي مع هذه الصلصة أو تناولها بدلاً من المربى.

سوف تحتاج:

• التوت (الطازج أو المجمد) - نصف كيلو ؛
• النشا - ملعقة صغيرة.
• ماء - كوب
• سكر مكرر - 150 جم ؛
• نبيذ أبيض - كوب
• القرفة - رشة.

عملية الطهي:

1. اغسل التوت ، واسكبه في وعاء مقاوم للحرارة ، واسكب الماء (مسلوق أو مقطر ، ولكن ليس قيد التشغيل) ، وضعيه على نار متوسطة.
2. انتظر حتى يغلي المزيج مع التحريك بانتظام.
3. يرش السكر والقرفة.
4. يطهى لمدة بضع دقائق.
5. استنزاف الماء الزائد.
6. اهرس التوت باليد أو باستخدام الخلاط.
7. صب الخمر وأعد الحاوية على النار ، حتى تغلي المحتويات.
8. يخفف النشا في الماء (50 مل) ويضاف إلى الخليط مع التحريك وتجنب تكون الكتل.
9. بعد إذابة النشا ، أخرج الوعاء من على النار وانتظر حتى يتكاثف الخليط.
10. انتظر حتى تبرد والصلصة جاهزة للتقديم.

أتمنى لك وجبة شهية! استمتع بالتسوق! اعتني بنفسك وبأحبائك!