إن الوجبة المقرمشة الرقيقة ليست فقط وجبة خفيفة لذيذة لمشاهدة فيلم ، ولكنها أيضًا كنز دفين من العناصر الغذائية. زيت الفشار المختار بشكل صحيح لا يغرق في الإمكانات ، بل على العكس من ذلك ، يكشف عن احتمالات أن تكون وجبة خفيفة من الحبوب مفيدة.
محتوى
الفشار على قدم المساواة مع الأرز البني ودقيق الشوفان والقمح والشعير ، لأنه غير مكرر ولا يفقد النخالة والجراثيم. يمكن أن يؤثر محتوى الفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن والدهون الصحية في حبوب الذرة الكاملة بشكل إيجابي على أداء القلب والجهاز الهضمي.
من المعروف أن محتوى الألياف في حبوب الذرة يحسن عملية التفريغ ، حيث يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي. مع احتياج يومي من الألياف لأكثر من 25 جرامًا ، يوفر 24 جرامًا من الفشار 3.5 جرامًا من الألياف. لذلك ، فإن 170 جرامًا من المعالجات ستوفر احتياجات يومية من الألياف.
تعتمد الوظيفة التجديدية لخلايا الجسم على كمية البروتين ، ويحتوي الفشار في 24 جرامًا على أكثر من 3 جرام من المركب. لذلك ، فإن الرقة قادرة على الحفاظ على جهاز المناعة وتوازن الماء في الجسم.
بالإضافة إلى الألياف والبروتين في شكله النقي الخالي من الأملاح والدهون ، يظهر الفشار العناصر الغذائية التالية في تركيبته:
يمكن اعتبار الفشار في السينما كلاسيكيًا بين أذواق هذه الأطعمة الشهية. يتم تحقيق طعم لطيف من خلال عدة مكونات ، أحدها هو الزيت. علاوة على ذلك ، فإن ما يسمى بطريقة الطهي الرطب لا تكتمل بدون إضافة هذا المكون ، وبالتالي فإن قائمة الأنواع واسعة جدًا. يستخدم في الطبخ:
تبرز بعض الأنواع عن الباقي بسبب أفضل مذاق ، ومدة صلاحية المنتج النهائي ، والنتانة ، وتحمل درجات الحرارة المحترقة والسخام المتكون.
يعتبر الزيت المنطلق أثناء نضوج لب جوز الهند منتجًا استوائيًا طبيعيًا يحتوي على العديد من الأحماض المفيدة في تركيبته. لوحظ التأثير الإيجابي للتركيب الكيميائي للمكون الغذائي على جسم الإنسان في مكافحة البكتيريا والأمراض الفطرية وتصلب الشرايين وزيادة الوزن وأمراض الغدة الدرقية.
مزايا
لا يحتوي المنتج العشبي المكرر من ماركة Roi Thai على إضافات صناعية وكائنات معدلة وراثيًا. المكون مناسب للاستخدام في تتبيل سلطات الخضروات وأثناء المعالجة الحرارية: القلي ، والخَبز ، والخَبز. تنتج Roi Thai منتجًا في عبوة بلاستيكية بحجم 0.6 لتر وبكلفة 388 روبل.
منتج DopDrops هو منتج طبيعي ذو جودة عالية في إزالة الروائح الكريهة وخطوات التكرير. المكون مناسب لدرجات الحرارة المرتفعة في القلي والخَبز ، بينما لا تنبعث منه رائحة مميزة ، مثل الدهون المتحولة ، مما يجعله خيارًا مناسبًا لصنع الفشار. يباع المنتج في عبوة بلاستيكية سعة 0.5 لتر ويكلف 453 روبل.
يحتفظ المكون غير المكرر بأقصى الخصائص المفيدة لب جوز الهند الطازج. منتج الضغط الأول على البارد مناسب للمعالجة بدرجة حرارة عالية ، دون إعطاء السخام والسخام. يتوفر BOTEKA Extra Virgin Organic في وعاء بلاستيكي بحجم 0.5 لتر ، وهو ما يعادل 430 جرامًا من المنتج. تكلفة العلبة 1278 روبل.
يحتوي زيت جوز الهند العالمي على فيتامينات A و C و E وهو مناسب للاستخدام في الطبخ ومستحضرات التجميل. يحتفظ المكون المعصور على البارد بالأحماض الدهنية الصحية والكالسيوم والفوسفور ، كما أنه خالي من الإضافات الاصطناعية والمواد الحافظة والكائنات المعدلة وراثيًا. تنتج ماركة BharMa منتجات في عبوات زجاجية بحجم 0.2 لتر وتكلفة 399 روبل.
معبأ بالفيتامينات والمعادن وأوميغا 3-6-9 الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، هذا المنتج الطبيعي يساعد في تقليل مخاطر مشاكل الكوليسترول أو سرطان الثدي أو مشاكل تصلب الشرايين. أثناء الطهي ، لا يكون زيت بذور اللفت مرًا ، وبعد تكريره ، يحتوي على نقاط دخان أعلى من الزبدة غير المكررة أو زيت عباد الشمس. يتم استخدامه للقلي والشوي والخبز الخام.
مزايا
تتكون التركيبة العشبية من بذور اللفت عالية الجودة وتنقيتها باستخدام التقنيات الحديثة. مشبع بأحماض أوميغا 3.6 الدهنية ، المنتج مناسب للمعالجة الحرارية ، والتتبيلة الخام والحفظ ، ولا يترك الأذواق والروائح الغريبة.منتج مزيل الرائحة من ماركة فريا متوفر في عبوة بلاستيكية سعة 0.8 لتر ويكلف 222 روبل.
مركب متوازن من أحماض أوميغا الدهنية والفيتامينات والفيتوستيرول ، لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا وإضافات صناعية ومواد حافظة ومنكهات. يتم إنتاجه بطريقة الضغط على البارد ، وأثناء الضغط ، لا تتجاوز درجة حرارة المعالجة 45 درجة مئوية. يتم استخدام المنتج غير المكرر للمعالجة الحرارية بدرجات حرارة عالية تصل إلى 240 درجة مئوية. Unshe مناسب للأطفال ، طعام نباتي ونباتي. يباع المنتج في زجاجات سعة 0.5 لتر ويكلف 279 روبل.
لا تحتوي التركيبة المنقى من أصل نباتي على مواد مضافة ولها تأثير إيجابي على الحالة العامة للجسم. تعمل الفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة وبيتا سيتوستيرول والفوسفور على زيادة المناعة وتقليل الألم في أمراض المفاصل والجلد. يتوفر المنتج من علامتك التجارية السرية في زجاجة أسطوانية بحجم 0.25 لتر وبكلفة 577 روبل.
يعتبر زيت الزيتون إضافة جيدة لأي طبق في شكله غير المكرر ؛ فعند تسخينه إلى درجة حرارة 242 درجة مئوية ، لا تحدث تغييرات هيكلية ، مما يؤثر إيجابًا على خصائص المنتج أثناء القلي. مكون الزيتون مشبع بأحماض الأوليك ومضادات الأكسدة ، لذلك يمكن للفشار المحضر باستخدام مثل هذه القاعدة أن يفتخر برائحة رائعة تجذب الذواقة والمتخصصين.
مزايا:
يستخدم الإنتاج زيتون من أفضل الأصناف الإيطالية. تخضع المواد الخام للمعالجة التقليدية التي تلبي المعايير العالية. تركيبة لها طعم رائع بسبب الحفاظ على جميع العناصر الغذائية في الزيتون وإضافة نوتة الليمون. المنتج غير المكرر المضغوط على البارد الذي تنتجه ماركة Pietro Coricelli متوفر في زجاجة زجاجية 0.25 لتر ويكلف 463 روبل.
الجودة الإسبانية لخليط القواعد المكررة وغير المكررة في منتج Pomace تسمح باستخدامه في القلي. لا ينبعث من مكونات الطعام مواد ضارة عند تسخينها ولا تنبعث منها رائحة ناصعة معينة. لا تحتوي التركيبة على إضافات صناعية ، كائنات معدلة وراثيًا ، جلوتامات أحادية الصوديوم. خليط من زيوت Libertas متوفر بزجاجة زجاجية 0.5 لتر بقيمة 599 روبل.
يستخدم الإنتاج الزيتون اليوناني المختار وتقنيات خاصة معصورة على البارد تحافظ على الخصائص المفيدة للزيتون. تركيبة عالية الجودة مناسبة للطهي بدرجة حرارة عالية وتتبيل السلطة النيئة. يتم إنتاج التركيبة في زجاجة زجاجية داكنة بواسطة ماركة Just Greece. حجم الزجاجة 0.25 لتر والتكلفة 540 روبل.
سائل المذاق الخفيف ذو الرائحة اللطيفة له مجموعة من الألوان من الأصفر إلى البني ، بسبب طريقة الاستخراج في الإنتاج أو الضغط. النسخة المكررة مناسبة للقلي بدون تدخين أو ترك السخام في درجات حرارة عالية ، حيث أن التركيبة خالية من المبيدات والشوائب. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، تحتوي التركيبة غير المكررة على عدد كبير من المكونات المفيدة ، على سبيل المثال ، الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وفيتامينات المجموعات F ، B1 ، E ، PP ، K ، بروفيتامين أ ، الليسيثين.
مزايا
يتم تنظيف المواد الخام النباتية من حبوب الذرة وإزالة الروائح الكريهة منها وفقًا لـ GOST 8808-2000. يعني Mark P في زيت الذرة Sloboda القدرة على استخدام المنتج في مؤسسات تقديم الطعام ، كما أن التركيبة مشبعة بفيتامين E. المنتج يتم إنتاجه في عبوات بلاستيكية بواسطة العلامة التجارية Sloboda بحجم 1 لتر بتكلفة 120 روبل.
يتم تنقية حبات الذرة المنبتة المختارة وإزالة الروائح الكريهة منها لتحقيق ملمس نقي ونقي من Altero Beauty. تتوافق جودة المنتج مع GOST 8808-2000 ، التركيبة مشبعة بفيتامين E وتوكوفيرول ، مما يساعد على الحفاظ على نضارة خلايا الجسم. المذاق الراقي لـ Altero Beauty مناسب لمختلف الأطباق ، بما في ذلك الأطباق المقلية. المنتج متوفر في عبوات بلاستيكية بحجم 0.81 لتر وبكلفة 266 روبل.
ينتج من الحبوب الصغيرة بالضغط الخام البارد. يتوافق المنتج غير المكرر مع TU 9141-028-70834238-13 ، ويحتفظ بالعناصر المفيدة ومناسب للاستخدام في الطهي. تنتج العلامة التجارية RUSSKA مكونًا في عبوات زجاجية بحجم 0.25 لترًا وبتكلفة 172 روبل.
يمكن تحقيق مذاق الفشار ، كما هو الحال في السينما ، من خلال طهيه على أساس السمن ، بينما تستخدم منافذ تقديم الطعام السمن العطري ، ولكن تستخدم قاعدة نباتية. يتم تسخين المواد الخام للتخلص من الماء الزائد والسكر وبروتين الحليب.يحتوي السمن على فيتامينات هـ ، د ، كاروتين ، والتي لها تأثير إيجابي على الجسم.
مزايا
الجودة العالية للمنتج ترجع إلى طبيعة تسمين الحيوانات والمواد الخام اللاحقة. لا تحتوي التركيبة على اللاكتوز والكازين والدهون النباتية والكائنات المعدلة وراثيًا ، مما يجعل محتوى الدهون 99٪. تم إنتاج المكون بواسطة ماركة Baitler S.I. في وعاء زجاجي بحجم 400 جم وبتكلفة 722 روبل.
الاستخدام اليومي لقاعدة السمن في القلي والتخمير وتجهيز الوجبات الجاهزة يمكن أن يدعم المناعة ويثري الجسم بالفيتامينات أ ، د ، هـ.المنتج مقاوم للدخان ، والإرهاق في درجات الحرارة العالية ، ولا يتم إطلاق أي مواد ضارة عند تسخينه. لا تحتوي التركيبة على الكائنات المعدلة وراثيًا ، اللاكتوز ، المنكهات ، السكر ، المواد الحافظة. تنتج ماركة Atman مكونًا للطهي في وعاء زجاجي مناسب بحجم 150 جم وبتكلفة 565 روبل.
يتم إنتاج سمن Vasteko من حليب البقر ، ويحتوي على نسبة 99٪ من الدهون ويساعد في تحضير وجبات صحية ومغذية.المنتج يتوافق مع مواصفات الجودة TU 9221-007-13912719-2014 ، مع وجود رائحة وطعم لطيفين. لا تحتوي التركيبة على اللاكتوز والكائنات المعدلة وراثيًا ، مما يجعل المنتج مفيدًا للاستخدام الخارجي والداخلي. تنتج Vasteko منتجًا ذائبًا في وعاء زجاجي بحجم 400 جم وبتكلفة 1231 روبل.
يعتبر زيت عباد الشمس شائعًا في الحياة اليومية ، فهو يحتوي على فيتامينات A و E و F و D وعدد من الأحماض الدهنية غير المشبعة. يتم تخزين أكبر كمية من المكونات المفيدة في منتج غير مكرر ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي على درجة حرارة احتراق أقل ، لذلك من الأفضل استخدام المنتجات المكررة للقلي. قد يفقد الفشار في زيت عباد الشمس قرمشته في فترة زمنية قصيرة ، وإذا تم تخزينه لفترة طويلة في وعاء مغلق ، فقد تظهر رائحة كريهة وطعم زنث.
مزايا
التنقية عن طريق التكرير الفيزيائي يزيل الشوائب والرواسب من الاتساق ، ويحافظ على الفيتامينات E ، F. يمكن استخدام الزيت المقاوم للحرارة في درجات حرارة عالية بدون دخان وسخام. المنتج المكرر والمزيل الرائحة خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا والمواد الحافظة. تنتج ماركة Sloboda الزيت في عبوات بلاستيكية بحجم 1 لتر وبتكلفة 112 روبل.
منتج مكرر ومزيل للروائح الكريهة مصنوع من بذور عباد الشمس مع إضافة مستخلص إكليل الجبل والريحان. تتوافق جودة المنتج مع TU 10.41.59-085-0333693-2020. تنتج ماركة Altero زيت عباد الشمس في عبوات بلاستيكية. حجم الزجاجة 0.5 لتر والتكلفة 455 روبل.
يتم إنتاج Getuva المكرر من مواد أولية مختارة بطريقة الضغط البارد الأول عند درجة حرارة لا تزيد عن 27. يتم استخدام التركيبة المكررة في الطهي بسبب التركيبة التي تشمل العناصر الغذائية. يتم إنتاج المنتج بواسطة ماركة Getuva في عبوات حديثة على شكل بخاخ ، زجاجة من الصفيح تطلق جزءًا كافيًا في رذاذ واحد ، من حيث الاقتصاد ، تحل الزجاجة محل 3 لترات من الزيت. تكلفة الزجاجة 495 روبل.
المنتج من صبغة بذور القرطم له تأثير إيجابي وشفائي على الجسم. من حيث المذاق ، فهو ليس أدنى من عباد الشمس ويعتبر أكثر مقاومة للحرارة ، ومناسب للقلي والخبز. تحتوي التركيبة على أحماض الأوليك ، اللينوليك ، البالمتيك والفيتامينات E ، K. النسخة غير المكررة مناسبة لتحضير الضمادات والصلصات والمايونيز.
يمكن استخدام المواد الخام للنخيل أو الصويا في تحضير الفشار. يعطي زيت النخيل طعمًا حلوًا ، زيت فول الصويا - رائحة السمك المقلي.في القلي ، مثل هذا المنتج مقاوم لدرجات حرارة عالية تصل إلى 230 درجة مئوية ، ومنتج فول الصويا الخاص بهم يحتوي على الفيتامينات والحديد والتوكوفيرول والأحماض الدهنية.