تصنيف أفضل شاي أسود لعام 2025

الشاي هو أحد المشروبات الأكثر شعبية. تم اكتشافه في الصين قبل عصرنا. الآن نشربه كل يوم ولا نفكر حتى في الخصائص المفيدة والضارة للشاي ، وكم عدد الأصناف المختلفة الموجودة وما إذا كنا نصنعه بشكل صحيح. ليس من أجل لا شيء أن يكون هناك فن شاي كامل ، لأن هذا المشروب لا يمكن أن يسخن فحسب ، بل أيضًا ينشط أو ، على العكس من ذلك ، يهدئ.

يعتبر الشاي الأسود الأكثر شعبية في روسيا. وفقًا للتقنية التقليدية ، يخضع للتخمير الكامل (الأكسدة) من أسبوعين إلى شهر. حصل على مثل هذا الاسم في أوروبا ، وفي آسيا يطلق عليه اللون الأحمر ، لأنه يحتوي على مثل هذا اللون عند تخميره.

تصنيف

الشاي ، مثل أي منتج ، له تصنيف خاص به. بادئ ذي بدء ، يتميز بنوع المعالجة الميكانيكية. هناك أوراق طويلة (أوراق سائبة) ، مضغوطة (أقراص أو في بلاطة) ومستخلصة (فورية).

توجد أربع فئات من أوراق الشاي تختلف عن بعضها البعض في القوة وسرعة التخمير والرائحة والطعم:

• أوراق كاملة (بيكو). يتم تخميرها ببطء ، وتعتبر ضعيفة ، ولكن بطعم ورائحة مشرقة.
• مكسور (مكسور). لا يتم تحضير منتج هذه الفئة ببطء شديد ، ولكن ليس بسرعة كبيرة ، فهو ضعيف في القوة وله رائحة وطعم متوسط ​​في التشبع.
• البذر (فانينغ). يتم تخميره بسرعة ، وقوي ، ولكن ليس له رائحة وطعم مشرق.
• طفل (غبار). أيضًا ، بالإضافة إلى vysevki ، يتم تخميره سريعًا وقويته ولا يوجد عملياً أي رائحة وطعم.

في المقابل ، تنقسم الورقة الكاملة إلى 3 أنواع أخرى: أوراق كبيرة ، أوراق متوسطة وبراعم (أطراف).

يمكنك غالبًا العثور على أحرف على العبوة.يتحدثون عن تصنيف الشاي المقدم من التصنيف العالمي ، وهنا ما يلي: نقي (تشكيلة نقية من الشاي بدون أي إضافات) ، Big Leaf (أوراق كبيرة ، عالية الجودة) ، مخلوط (خليط من الأصناف) ، CTC ( حبيبي ، جودة منخفضة) ، Ortodox أو Classic (جودة عالية) ، B (فئة مكسورة ، بمعنى أنها ورقة صغيرة) ، F (فئة التقطيع ، تستخدم في أكياس الشاي) ، D (درجة منخفضة ، فئة الغبار ، غبار الشاي تستخدم).

أصناف شعبية من الشاي الأسود

يحظى الشاي الأسود بشعبية كبيرة في روسيا وأوروبا. هناك أنواع معينة يشتريها المشترون في أغلب الأحيان ، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب عليها. هناك خمسة منها:

1. شاي إيرل جراي. كلاسيك إنجليزي أسود ، مع إضافة زيت من ثمرة قشرة البرغموت.
2. آسام. ينمو الشاي الأسود في الهند ، وله لون برتقالي فاتح ، ويحتوي على روائح العسل والزهور ، وينشط طوال اليوم.
3. كيمون. صيني ، يحتوي على نكهات العنب والفواكه والصنوبر.
4. مهراجا. مجموعة متنوعة من سيريلانكا ، ذات الأوراق الكبيرة ، ذات اللون العنابي مع أوراق الأزهار والعسل.
5. الابسانغ سوتشنغ. أسود صيني ، برائحة خشبية ، لون كستنائي.

المنفعة والضرر

لا يفكر سوى جزء صغير من الناس في الخصائص المفيدة والضارة للشاي الأسود ، على الرغم من أن كل واحد منا شربه مرة واحدة على الأقل في حياته. مع الاستخدام اليومي لهذا المشروب ، يمكنك أن ترى مدى تأثيره على الجسم بشكل إيجابي. من بين الخصائص المفيدة ما يلي:

• يخفف التعب.
• يزيل الصداع.
• تطبيع ضغط الدم.
• يقوي الأسنان واللثة لاحتوائه على الفلور والتانين ؛
• يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• له تأثير منشط
• يقلل من مستويات الكوليسترول.
• يخفف الغثيان.
• يطبيع الهضم.

الشاي آمن بما فيه الكفاية لدرجة أنه حتى الأطفال يشربونه ويمكن أن يكون ضارًا في حالات نادرة. من بين الخصائص السلبية ، يمكن فقط تمييز حقيقة أنه يتفاعل مع الأدوية ، ونتيجة لذلك يمكن أن يعزز أو يضعف تأثيرها. أيضا ، الشاي الأسود لا ينصح به للنساء الحوامل والمرضعات.

كيفة تختار؟

كل واحد منا يريد شراء منتج عالي الجودة ، على الأقل لأننا نعطي أموالنا مقابل ذلك. المشروب الصحيح سيفيد جسمك ، لذا عند اختياره يجب الانتباه إلى بعض العوامل:

1. العلامات. سبق وصف الرسائل أعلاه ، لذا يجب عليك استخدامها لتحديد جودة المعالجة الميكانيكية للشاي.
2. طَرد. يجب إغلاقها حتى لا يتلف المنتج.
3. اوراق اشجار. يجب أن تكون بنفس الحجم تقريبًا وخالية من الأغصان والشوائب والغبار.
4. الافضل قبل الموعد. شيء عادي ولكنه مهم للغاية يتم تجاهله في كثير من الأحيان.
5. لون الورقة. تشير الأوراق البنيّة والحمراء في الشاي الأسود إلى تدني الجودة.
6. رائحة. لا ينبغي أن يحتوي الشاي على روائح غريبة ، مثل الحرق ، والمعادن ، وما إلى ذلك.
7. تجعيد الأوراق. كلما ارتفع هذا المؤشر ، كلما كان الشراب أقوى.
8. وجود النكهات والمحليات. يجب ألا يحتوي الشاي الحقيقي على مثل هذه الإضافات.

تصنيف أفضل شاي أسود

أفضل 5 شاي أسود فضفاض

تي لاب إنجليش كلاسيك إيرل جراي

التكلفة: 250 روبل.

الوزن: 100 غرام.

التنوع: سيلان.

يعتبر الشاي الأسود الكلاسيكي مع البرغموت من الكلاسيكيات الإنجليزية. إنه مصنوع من مواد خام عالية الجودة من سريلانكا ، وله رائحة حمضيات غنية وطعم مشرق. للحصول على 200 مل من الماء ، تحتاج إلى ملعقة من الشاي ، وتكلف من 2 إلى 6 دقائق ، حسب القوة التي تحتاجها.

• لا توجد منكهات ومحليات.
• رائحة طيبة
• تأثير منشط
• مواد خام عالية الجودة
• التكلفة المقبولة.

• لم يتم العثور على.

Twinings English Breakfast

التكلفة: 329 روبل.

الوزن: 100 غرام.

متنوعة: خليط من شاي أسام وسيلان وكيني.

إفطار توينينجس إنجليش ذو طعم لطيف وحساس ورائحة مشرقة. يمكن شربه مع الحليب أو بدونه. رائع لتناول الإفطار.

• تغليف مريح مختوم.
• قوة متوسطة:
• طعم غني
• مراجعات إيجابية.

• لم يتم العثور على.

شاي مهراجا أسام هارموتي

التكلفة: 384 روبل.

الوزن: 200 جرام.

متنوعة: اسام.

يعطي شعوراً بالحيوية والنغمات. إنه ملفوف جيدًا وله العديد من النصائح ورائحة زهرية لطيفة.

• يحسن التمثيل الغذائي.
• لها رائحة لطيفة
• ينشط.

• ليس طعم قوي جدا.

شاي احمد تي شاي سيلاني

التكلفة: 175 روبل.

الوزن: 200 جرام.

التنوع: سيلان.

يجمع شاي أحمد بشكل مثالي بين المذاق اللطيف والرائحة اللاذعة لشاي جبال الألب. وقت التخمير من 5 إلى 7 دقائق ، وله قوة عالية إلى حد ما.

• التوفر في جميع محلات السوبر ماركت ؛
• ينشط
• رائحة معبرة
• منخفض الكلفة.

• لم يتم العثور على.

غرينفيلد إيرل جراي فانتاسي

التكلفة: 162 روبل.

الوزن: 200 جرام.

التنوع: سيلان من مزرعة يوفا.

يجمع Greenfield Earl Gray Fantasy بشكل مثالي بين روائح الأزهار والحمضيات ، مما يأسر عشاق هذا التنوع. لها طعم ورائحة غنية ، كما أنها مليئة بالنصائح المختلفة.

• التوفر في جميع محلات السوبر ماركت ؛
• طعم ورائحة الحمضيات المشرقة.
• تأثير منشط
• التكلفة المقبولة.

• لم يتم العثور على.

أعلى 5 شاي أسود معصور

الشاي المضغوط له مدة صلاحية أطول. إنه سهل النقل وله استهلاك اقتصادي إلى حد ما. يتم ضغطه في أشكال مختلفة ، ولكن الأكثر شيوعًا هو المقبس والغسالة. على نحو متزايد ، بدأ بيع هذا الشاي في صندوق هدايا ، حتى تتمكن من تقديم هدية صغيرة مفيدة لأحبائك. وتجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل شرب المشروب في الصباح ، حيث سيكون من الصعب النوم بعده في المساء بسبب خصائصه المقوية.

Shu Puer Yunzhen Gunting Brick

التكلفة: 899 روبل.

الوزن: 250 جرام.

متنوعة: قصر بو-erh.

يتمتع Shu Pu-erh بمذاق خشبي لا يُنسى ، وله تأثير منشط قوي. هذا الشاي من الدرجة الممتازة وفي العصور القديمة كان مخصصًا للإمبراطور. يحتوي على روائح الريحان والعنب.

• جودة عالية؛
• تطبيع الهضم.
• يمكن أن تشرب على معدة فارغة.
• طعم مشرق وغني.
• له طعم طويل.

• تكلفة عالية نسبيًا.

تو تشا

التكلفة: 405 روبل.

الوزن: 100 غرام.

التنوع: يونان.

الأوراق الصينية الكبيرة السوداء المضغوطة على شكل شاي "عش" لها لون كهرماني لامع. كما أن لها مذاق تقليم.

• مواد خام عالية الجودة
• رائحة مكثفة
• لا يحتوي على منكهات ومحليات.

• لم يتم العثور على.

معصور بالبرغموت ومكعبات

التكلفة: 75 روبل.

الوزن: 55 غرام.

التنوع: سيلان.

أسود سيلان مضاف إليه زيت البرغموت وقطع الأناناس في مكعبات مضغوطة 5 غ.لها طعم دقيق ورائحة منعشة.

• التكلفة المقبولة
• يحسن الشهية
• يخفف من التوتر؛
• يطبيع الهضم.

• لم يتم العثور على.

التنين الأسود Pu-erh

التكلفة: 320 روبل.

الوزن: 60 غرام.

متنوعة: قصر بو-erh.

يتمتع التنين الأسود المضغوط بعمر 7 سنوات بطعم ورائحة غير عادية. له تأثير منشط قوي ، ويحفز عملية التمثيل الغذائي وله تأثير إيجابي على نشاط الدماغ.

• لا يحتوي على مواد مضافة ضارة ؛
• رائحة وطعم مشرق.
• مواد خام عالية الجودة ؛
• له تأثير إيجابي على الجسم.

• غالي السعر.

شو بوير توشا

التكلفة: 375 روبل.

الوزن: 60 غرام.

متنوعة: قصر بو-erh.

يتم ضغط هذا الشاي على شكل عش. لها نكهة خفيفة وطعم حلو. هناك ملاحظات من الفواكه المجففة ، تحتوي على القليل من الكافيين.

• لا توجد إضافات ضارة.
• رائحة وطعم لطيف.
• له تأثير علاجي
• يدعم المناعة.

• غالي السعر.

أفضل 5 أكياس شاي أسود

أصبحت أكياس الشاي أكثر شيوعًا. من المريح جدًا استخدامها على الطريق أو في المكتب أو إذا لم يكن هناك وقت في الصباح لتحضير الشاي العادي. ولكن هذا هو المكان الذي انتهت فيه فوائد هذا الشاي. في إنتاجه ، يتم استخدام الأوراق الأقل جودة ، ويتم معالجة مادة الكيس بالكلور ، مما يؤثر سلبًا على الجسم. نظرًا لحقيقة أن المواد الخام منخفضة الجودة ، تتم إضافة النكهات ومحسنات النكهة إلى الأكياس.

احمد تى شاي اسود كلاسيك اسود

التكلفة: 84 روبل.

الوزن: 80 غرام. (40 كيس).

التنوع: سيلان.

• قلعة عالية
• لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا ؛
• رائحة طيبة.

• لم يتم العثور على.

متعة تيس مع الوركين والتفاح

التكلفة: 183 روبل.

الوزن: 150 جرام. (100 كيس).

التنوع: سيلان.

• رائحة مشرقة
• مادة مضافة على شكل تفاح مجفف و ثمر الورد.
• التوفر في جميع محلات السوبر ماركت.

• وجود العطور.

جرينفيلد ماجيك يونان

التكلفة: 223 روبل.

الوزن: 200 جرام. (100 كيس).

التنوع: يونان.

• لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا ؛
• التوفر في جميع محلات السوبر ماركت ؛
• رائحة مشرقة
• طعم غني
• الظل الخفيف من البرقوق.

• لم يتم العثور على.

ريتشارد رويال سيلان

التكلفة: 239 روبل.

الوزن: 200 جرام. (100 كيس).

التنوع: سيلان.

• طعم قوي وغني.
• رائحة طيبة
• لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا.

• لم يتم العثور على.

توينينجس سيلان نقي

التكلفة: 214 روبل.

الوزن: 50 غرام. (25 كيس).

التنوع: سيلان.

• طعم غني مشرق.
• لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا ؛
• ينشط.

• لم يتم العثور على.

طرق الاستخدام

يحتوي الشاي الأسود على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. أهمها الفيتامينات والأحماض الأمينية والعفص والقلويدات والزيوت الأساسية والأحماض العضوية. كما يشمل البوتاسيوم والفلور والصوديوم والمغنيسيوم والنحاس والسيليكون واليود والفوسفور والكالسيوم. كل هذه العناصر تعمل على تحسين حالة الجلد والشعر والأسنان ، كما أن لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي والأوعية الدموية. ولزيادة فوائد المشروب يضاف إليه الحليب والعسل والليمون والأعشاب المختلفة.

• في القرن السابع عشر ، ظهرت أول وصفة شاي بالحليب في إنجلترا.يحتوي هذا المزيج على العديد من العناصر النزرة المفيدة ، ويحسن الهضم والتمثيل الغذائي ، وله أيضًا تأثير مدر للبول. من أجل تحضير هذا المشروب ، ملأ البريطانيون الإناء بثلث الحليب الدافئ ، وبعد ذلك سكبوا الشاي.
• العسل نفسه لديه قائمة ضخمة من الخصائص المفيدة. في أغلب الأحيان ، يستخدم الشاي مع العسل لنزلات البرد لزيادة المناعة وتدفئة الحلق وإزالة احتقان الأنف. كما أن هذا المشروب يساعد في علاج الأرق. من الأفضل استخدام عسل الحنطة السوداء لهذه الأغراض.
• في روسيا ، من المعتاد شرب الشاي بالليمون. تزيد الحمضيات المناعة والقدرة على التحمل ، وتزيل النعاس ، وتزيل السموم والسموم ، وتطبيع النوم وعمل الجهاز العصبي. مثل هذا المشروب البارد يروي العطش بسرعة ، ويقي من فقر الدم ، وعندما يكون ساخنًا ، فإنه يقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى الفيروسية ، ويهدئ الأعصاب ، ويمنح الفيتامينات. نسبة فيتامين سي العالية نتيجة إضافة الليمون لها تأثير مفيد على الجسم كله ، ومن المفيد بشكل خاص للأطفال شربه أثناء تغير الفصول.

في كثير من الأحيان ، تضاف الأعشاب المختلفة إلى الشاي الأسود. على سبيل المثال: النعناع والزعتر والخزامى وغيرها الكثير.

• النعناع له تأثير مهدئ ، كما أنه يحسن عمل الجهاز الهضمي ونوعية النوم ، وله خاصية مقشع ، ويزيل حرقة المعدة ، وتشنجات العضلات ، وحتى يخفف من أعراض الصداع النصفي. يعد تحضير الشاي الأسود بالنعناع أمرًا بسيطًا للغاية ، فأنت تحتاج فقط إلى تحضير مشروب وإضافة بضع أغصان من الأعشاب وتركه يتخمر لمدة 2-5 دقائق.
• الزعتر عشب متعدد الاستخدامات يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق والشاي. يحتوي على العديد من الزيوت الأساسية ، والتي بفضلها يكتسب تأثيرًا مضادًا للديدان ومضادًا للالتهابات. هذه العشبة تحسن حالة الجلد ، وتدعم الرؤية.يعزز الزعتر الخصائص المقوية للشاي الأسود. تحضيرها بسيط للغاية ، ما عليك سوى إضافة رشة صغيرة من الأعشاب المجففة إلى أوراق الشاي واتركها تنقع لبضع دقائق.
• اللافندر نبات طبي. إنه ممتاز للصداع النصفي ، وكذلك للتوتر والعصاب واضطرابات النوم وزيادة الاستثارة. اشرب هذا الشاي قبل النوم. للتحضير ، تحتاج إلى خلط أوراق الشاي مع زهور اللافندر بنسبة 1: 1 وصب الماء المغلي فوقها. يبث الشراب 5-7 دقائق.

الشاي الأسود له تاريخ غني. لكل دولة تقاليدها الخاصة في تحضيرها ووصفاتها المختلفة. هناك آداب الشاي وقواعد الحفل. الشاي ثقافة كاملة. لديها مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة ، لذلك فهي في حالة سكر منذ سن مبكرة. من المهم معرفة وفهم الأصناف من أجل أن يكون لها تأثير مفيد على الجسم. نوع معين من الشاي له موانع خاصة به وتوصيات للاستخدام ، والتي يجب قراءتها. قلة من الناس يعرفون ذلك ، ولكن إذا وجدت نوع الشاي الذي تفضله ، فسوف تحسن صحتك عدة مرات مع الاستخدام اليومي وستكون قادرًا على رفض بعض الأدوية.