تصنيف أفضل بيرة خالية من الكحول لعام 2025

تعتبر البيرة الخالية من الكحول بديلاً رائعًا للأصل ، ويمكن تناولها أثناء القيادة أو في المواقف الأخرى التي يمنع فيها تناول الكحول. بالطبع ، لا يمكن إنشاء مشروب غير كحولي تمامًا (بسبب عملية التخمير) ، لكن بعض الشركات المصنعة تصنعه بقوة 0.002 ٪ من الثورات. في المقالة ، سننظر في كيفية اختيار الخيار الصحيح للسعر والخصائص الأخرى ، وما هي الأخطاء التي يمكن ارتكابها عند الاختيار ، وما هي أنواع هذه البيرة.

الوصف والوظيفة

بدأ في صنع بيرة غير كحولية في السبعينيات ، وكانت في الأصل للسائقين لتجنب الحوادث أثناء وجودهم في حالة سكر. تدريجيا ، استقر هذا المشروب بثبات على الرفوف. اليوم ، يستخدمه الكثير من الناس ، بغض النظر عما إذا كان الكحول موانعًا أم لا.

تحتوي البيرة ، مثل البيرة ، على الكثير من العناصر المفيدة التي تظهر أثناء تخمير الشعير ، لكن استهلاكها المفرط يضر بصحة الإنسان.

نجح أفضل المنتجين في تحقيق شبه 100٪ تقريبًا مع المنتج الأصلي من حيث طعم ورائحة القفزات. تزيد الكربنة الطبيعية من قوة المشروب ، لذا فإن إضافة مادة أولية أو سكريات أخرى غير مقبولة أثناء الإنتاج.

أنواع:

1. حسب طريقة قطع التخمير:

• إضافة الخميرة أو خفض درجة الحرارة ؛
• تبخر الإيثانول عند درجة حرارة 80 درجة مئوية ؛
• الغشاء ، حيث يتم فحص جزيئات الإيثانول باستخدام غشاء أو مرشح خاص.

2. حسب درجة الكربنة:

• مكربن ​​قليلا
• متوسط ​​الكربوني
• مكربنة بشدة.

3. حسب مكون اللون:

• أبيض؛
• خفيفة؛
• مظلم.

التأثير على محتوى المشروب الصحي والسعرات الحرارية

البيرة الخالية من الكحول منتج منخفض السعرات الحرارية ، وهذه الأرقام أقل بكثير من المنتجات الكحولية وحتى الحليب أو عصير الليمون. يحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات ، وهذا النوع من المنتجات يسمح للأشخاص المصابين بداء السكري باستهلاكه (على الرغم من أنه غير مرغوب فيه).يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي المركزي للإنسان وتهدئته.

القفزات تعمل على استقرار الجهاز الهضمي. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة. له تأثير إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي ، بالطبع ، عند شرب هذا المشروب بكمية محدودة.

الفرق بين البيرة الخالية من الكحول والبيرة العادية

بمعرفة جميع العمليات التكنولوجية للتخمير وصنع البيرة ، يمكننا القول إنها لا تختلف عن الطريقة المعتادة ، ولكن اعتمادًا على الطريقة التي تختارها الشركة المصنعة لإزالة الإيثانول الزائد ، قد توجد مكونات إضافية في المنتج النهائي.

الخصائص الحسية للشراب

في أغلب الأحيان ، يتم أخذ الجعة الباهتة ، الرغوية ، المخمرة في القاع (عندما تستقر الخميرة في القاع عند تعرضها لدرجة حرارة منخفضة) لإنتاج مشروب غازي. يجب أن يفي المخيم بالمعايير التالية:

• لون قش ذهبي أو فاتح ؛
• شفافية كاملة (يسمح فقط بالحد الأدنى من الرواسب) ؛
• رغوة عالية (يجب أن تبقى في كوب بارتفاع 2-3 سم ، لمدة 3-5 دقائق).

إذا كان المشروب النهائي بطعم التفاح أو العسل ، فهذا مؤشر جيد. ولكن ، إذا كان المشروب يعطي طعم الكراميل ، فقد حدث خطأ في عملية الإنتاج ، وإذا كان هناك نكهة خميرة ، فقد انتهكت الوصفة. لا ينبغي أن تكون مرارة القفزات حادة وقوية ، في منتج عالي الجودة ستكون طرية ، مع مذاق طويل (حوالي دقيقة واحدة).

موانع

لا توجد موانع عمليا ، يمكن استخدامه أثناء القيادة ، والمرضى الذين يعانون من موانع تناول المشروبات الكحولية ، وكذلك النساء الحوامل والمرضعات.على الرغم من أنه فيما يتعلق بالأمهات الحوامل والمرضعات ، لا يزال من غير المرغوب فيه بالنسبة لهن استخدامه ، على الرغم من الغياب شبه الكامل للكحول ، فقد تحتوي التركيبة على شوائب ضارة يمكن أن تضر بصحة الطفل. لا ينصح أيضًا بالاستهلاك المفرط للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، حيث يمتصه الجسم بسرعة ويمكن أن يبطئ عملية فقدان الوزن.
ومع ذلك ، عند استخدام بعض الأدوية والعقاقير ، بما في ذلك المضادات الحيوية ، التي يمنع فيها استخدام الإيثانول بأي كميات ، لا ينصح بشرب المشروب ، حتى بكميات صغيرة.

بيرة غير كحولية في دول مختلفة

• تعد إسبانيا واحدة من الشركات الرائدة في استهلاك وإنتاج البيرة الخالية من الكحول.
• تعتبر أستراليا أي بيرة أقل من 3٪ ABV غير كحولية ؛
• تقسم المملكة المتحدة مثل هذه الجعة إلى عدة فئات: لا كحول ، خالي من الكحول - لا يحتوي على كحول ، مشروبات خالية من الكحول - مشروبات تمت إزالة الكحول منها ، منخفضة كحول - منتجات منخفضة الكحول مع محتوى كحول لا يزيد عن 1.2٪ ؛
• نصت أوكرانيا وتركيا وألمانيا وروسيا في تشريعاتها على اعتبار المشروبات غير الكحولية مشروبات تحتوي على نسبة كحول لا تزيد عن 0.5٪.

معايير الاختيار

توصيات حول ما يجب البحث عنه عند الشراء:

1. رائحة وطعم. هناك العديد من الأصناف بنكهات مختلفة. الجميع يختار الشخص الذي يحب أكثر. شخص ما يحب الطعم اللاذع والمذاق المر ، بينما يفضل البعض نكهة التفاح أو مع القليل من العسل والأعشاب. اقرأ الملصق بعناية قبل الشراء.
2. رغوة. يجب أن تكون عالية ، وتحفظ في كوب لمدة 5 دقائق. هذا يعني أن المشروب طازج وعالي الجودة.
3. الشفافية.قد توجد بعض الرواسب في الجزء السفلي من العبوة ، ولكن بخلاف ذلك يجب أن يكون المشروب صافيًا.
4. طَرد. يفضل استخدام المشروبات المعبأة في قوارير زجاجية. يعتبر الزجاج مادة محايدة.
5. الافضل قبل الموعد. تأكد من التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات ، إذا كانت منتهية الصلاحية أو قريبة من النهاية ، لا تستهلك هذه المنتجات ، فقد تضر بصحتك.
6. سعر. الخيارات غير المكلفة (الميزانية) ليست أقل جودة من العلامات التجارية باهظة الثمن ، فربما تحتوي على مكونات غير طبيعية ، ولكنها في نفس الوقت تلبي جميع المعايير اللازمة. بالطبع ، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بجعة كلاسيكية عالية الجودة ، فسيتعين عليك دفع المزيد ، ولكن في نفس الوقت تحصل على مكونات طبيعية مضمونة ومذاق كلاسيكي.
7. أين يمكنني الشراء. يمكنك الشراء من السوبر ماركت العادي أو متجر المشروبات الكحولية أو طلب الشراء عبر الإنترنت من متجر إلكتروني. تعرف على تكلفة العرض نفسه على المواقع المختلفة ، واختر أيهما أفضل بالنسبة للسعر.
   عدد الزجاجات في العبوة. تعتبر العلامة التجارية المعروفة والمعروفة أكثر ربحية عند شرائها في عبوات كبيرة. ولكن ، إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد ، فمن المستحسن الشراء بالقطعة.

تصنيف العلامات التجارية عالية الجودة للبيرة غير الكحولية

يشمل التصنيف الأفضل ، وفقًا لمشتري العلامات التجارية للبيرة. تم أخذ شعبية النماذج وخصائصها الرئيسية والمراجعة ومراجعات المستهلكين كأساس.

بيرة من ماركة محلية

زيجولي بارنو 0.45 لتر × 24 قطعة

لها نسيج خاص ، من الصعب تمييز الطعم عن المذاق الحقيقي. مكون الشعير: الكراميل والشعير الباهت. له لون كهرماني نقي وغني ، وتوجد نفحات عطرية من القفزات في رائحة الأزهار والفواكه. الطعم لاذع قليلاً ، مع مرارة طفيفة. طريقة التخمير: القاع.متوسط ​​السعر: 940 روبل.

• يروي العطش تماما.
• طعم غني وغني
• رائحة الزهور والفواكه اللطيفة.

• غير معروف.

وصف	صفات
اللون	خفيفة
الحجم (لتر)	0.45
متنوع	الجعة
طريقة تجهيز البيرة	مبستر ومفلتر
القلعة (حول)	0.5
درجة حرارة التغذية (بالدرجات)	5-8

بلتيكا 0.47 ست / ب 0٪

يتم تحضير المشروب حسب الوصفة الكلاسيكية باستخدام مواد خام عالية الجودة. في البداية ، يتم تخمير الجعة العادية ، ثم يتم استخدام تقنية غسيل الكلى ، حيث يتم إزالة الكحول بالكامل تقريبًا من المشروب. متوسط ​​السعر: 62 روبل.

• طعم لطيف
• متوسط ​​الكربوني
• رائحة مشرقة.

• غير معروف.

وصف	صفات
مُجَمَّع	تنقية مياه الشرب ، الشعير الخفيف ، مستخلص الشعير ، الشعير المخمر ، منتجات القفص
الحجم (لتر)	0.47
طَرد	زجاج
مدة الصلاحية (شهور)	12
الترشيح	نعم
بسترة	نعم

خاموفنيكي ، 0.47 لتر

بيرة مفلترة خفيفة الوزن ، تنتجها شركة موسكو تخمير. لها لون ذهبي غامق نقي ، ورائحة باقة فاتحة مع لمسة من الشعير. يمتزج جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة أو كمشروب مستقل. السعر: 98 روبل.

• رائحة خفيفة
• الغياب التام للكحول
• عالمي.

• مذاق مرير.

وصف	صفات
نوع التخمير	تخمير القاع
القلعة (حول)	0
تارا	زجاج
منطقة	روسيا ، Mytishchi

غوركي بريوري إنديا بالي أيلا لايت بدون فلتر 330 مل

بيرة خفيفة غير مصفاة. المنتج: شركة بالتيكا تخمير ذ. السعر: 70 فرك.

• الأمثل بالنسبة للسعر
• الغياب التام للكحول
• مناسب للفتح.

• غير معروف.

وصف	صفات
ماركة	مصنع جوركي للجعة
القلعة (حول)	0
تارا	يستطيع
الترشيح / البسترة	غير مفلتر / مبستر

حلزان 0.45 لتر

مشروب نبيل ذو جودة عالية. له طعم ورائحة خاصة ، وينعش جيدًا. مصنوع وفقًا لوصفة الجعة الباهتة الكلاسيكية. السعر: 48 روبل.

• ليس مرير
• الوصفة الكلاسيكية
• السعر الأمثل.

• طعم حاد.

وصف	صفات
ماركة	خلزان
تارا	علبة معدنية
الترشيح	نعم

وايت بير 0.45.0 تحديث

كلاسيك ، خفيف ، جعة غير كحولية. محتوى الكحول 0.5 لفة فقط. أنتج في روسيا منذ عام 2001. إنها واحدة من أكثر الأماكن شعبية في بلدنا. مطبوخ حصريا من المنتجات الطبيعية حسب الوصفة الكلاسيكية. السعر: 55 فرك.

• التوفر ؛
• مشروب غازي مسكر
• خامات عالية الجودة.

• يحتوي على عطور.

وصف	صفات
ماركة	الدب القطبي
القلعة (حول)	0.5
طَرد	زجاج
بسترة	نعم

بيرة من ماركة أجنبية

كلاوستالر الأصلي غير كحولي 0.33 لتر

يباع المشروب في زجاجة زجاجية ، عبوة من 4 قطع. له طعم تبريد لطيف مع ملاحظات القفزة المرة ولون الشعير الحلو وطعم طويل ومرارة القفز. السعرات الحرارية: 26 كيلو كالوري. متوسط ​​التكلفة: 294 روبل. لحزمة من 4

• مواد خام عالية الجودة
• طعم طويل
• ماركة مشهورة.

• غير معروف.

المؤشرات	المعنى
اللون	خفيفة
الحجم (لتر)	0.33
بلد المنشأ	ألمانيا
طريقة تجهيز البيرة	مبستر ومفلتر
القلعة (حول)	0.5
حاجز	يوجد

باكالار كولد هوب خالي من الكحول 0.33 لتر

طعم Bakalář NEALKO متوازن تمامًا ، وعمليًا لا يختلف عن الأصل.إنه المشروب الوحيد غير الكحولي المصنوع باستخدام تقنية "القفز على البارد" ، عند إضافة أقماع القفزة الجافة في مرحلة التخمير عند درجة حرارة باردة. متوسط ​​التكلفة: 126 روبل.

• تكنولوجيا تصنيع فريدة
• طعم البيرة الطبيعية
• توافر واسع في البيع بالتجزئة.

• حجم صغير.

المؤشرات	المعنى
اللون	ذهبي ، مكثف
الحجم (لتر)	0.33
بلد المنشأ	التشيكية
طَرد	زجاج
طريقة التخمير	الجذور

علبة اردينجر الكولفري 0.5 لتر

يباع المشروب في علبة معدنية مناسبة للوجبات الخفيفة. يوصى باستخدام مبرد حتى 4-7 درجات. لها رأس رغوي غني ، طعم ورائحة غنية بلمحات من العسل والأعشاب. متوسط ​​التكلفة: 2189 روبل. لحزمة من 24.

• مقاومة عالية للرغوة
• تصميم الزجاجة الأصلي
• طعم متعدد الاستخدامات.

• غير معروف.

المؤشرات	المعنى
اللون	خفيفة
الحجم (لتر)	0.5
القلعة (الثورات)	0.004
متنوع	بيلسنر
مواد خام	أصناف القمح

اركوبراو اورفاس ، 0.5 لتر

بيرة غير كحولية مفلترة غير مبسترة وذات لون قش ذهبي ورغوة بيضاء وفيرة. الرائحة لها نغمات الشعير والخبز ونغمات الفواكه والموز. متوسط ​​التكلفة: 122 روبل.

• السعر الأمثل
• تكوين طبيعي
• عالمي.

• طعم جاف.

المؤشرات	المعنى
مُجَمَّع	القفزات والشعير
بلد المنشأ	ألمانيا
متنوع	الجعة

بيكس بلو 0.33 لتر

هذا المشروب الألماني له طعم ورائحة غنية. من حيث خصائص التذوق ، فهي ليست أدنى من البيرة الحقيقية. المرارة اللطيفة والمذاق الطويل بدون كحول تجعلها شائعة في السوق. التكلفة: 1594 روبل. لـ 24 زجاجة (عبوة).

• النسبة المثلى للجودة السعرية ؛
• علامة تجارية مشهورة
• رغوة ثابتة.

• غير معروف.

المؤشرات	المعنى
اللون	خفيفة
الحجم (لتر)	0.33
القلعة (الثورات)	0.05
متنوع	الجعة
مُجَمَّع	الماء ، الشعير ، القفزات ، الخميرة

ستيلا ارتواز 0.5

حازت العلامة التجارية البلجيكية الشهيرة على ثقة وحب المستهلكين في أكثر من 80 دولة حول العالم. لها طعم مر غني فريد ومذاق منعش. متوسط ​​السعر: 1365 روبل. لـ 20 زجاجة.

• علامة تجارية مشهورة
• التوفر ؛
• تكنولوجيا إنتاج فريدة من نوعها.

• طعم مر.

المؤشرات	المعنى
تارا	زجاج
مُجَمَّع	الماء ، تخمير الشعير ، الأرز (R) أو الذرة (G) ، شراب الجلوكوز الفركتوز ، القفزات ، منتجات القفزات
مواد خام	شعير
طريقة تجهيز البيرة	مبستر
القلعة (حول)	0.005
تاريخ انتهاء الصلاحية (أيام)	180

بدويايزر بودفار ب: مجاني 0.5 لتر

محضرة وفق الوصفات التقليدية وباستخدام مكونات طبيعية عالية الجودة. سارت الامور بشكل جيد مع العديد من مطابخ العالم: اليابانية ، التايلاندية ، الصينية ، الهندية ، الخ. متوسط ​​تكلفة العبوة المكونة من 20 زجاجة: 2225 روبل.

• جودة عالية؛
• الوصفات التقليدية
• التوفر.

• غير معروف.

المؤشرات	المعنى
بلد المنشأ	التشيكية
مواد خام	شعير
خصائص التذوق	رائحة الشعير الخفيف مع تلميحات من الزهور والأعشاب والجنجل
مُجَمَّع	الماء ، تخمير الشعير الباهت ، القفزات

فحص المقال ما هي المستجدات والنماذج الشائعة للبيرة غير الكحولية الموجودة في السوق ، وأي شركة من الأفضل شراؤها في ظل ظروف معينة ، كما تقدم نصائح حول خصائص المشروب التي يجب أن توليها عناية خاصة.عند الشراء ، تذكر أن البيرة الخالية من الكحول تحتوي على كمية قليلة من الكحول. الكحول بكميات كبيرة ضار بالصحة.