على مدى السنوات العشر الماضية ، دخلت العديد من الأجهزة المنزلية المختلفة حياتنا. يجد كل منهم مستهلكه ، ولكن هناك جهاز مطبخ اكتسب شعبية كبيرة وجيشًا من المعجبين المخلصين - وهذا بالطبع طباخ بطيء. تم إنتاج الجهاز بواسطة علامات تجارية مختلفة ، إحداها Moulinex ، أفضل أجهزة الطهي المتعددة التي سنناقشها أدناه.
في الوقت الحالي ، هناك عدد قليل من المطابخ التي لا تستغني عن هذه الوحدة المعجزة ، بل إن الكثير منها قد تخلى عن ألواح التسخين التقليدية. يمكن العثور في هذه المقالة على الخصائص التي تتمتع بها أجهزة الطهي المتعددة الحديثة وكيفية اختيار الوظيفة المطلوبة دون دفع مبالغ زائدة مقابل إنجازات مشكوك فيها.
محتوى
مهما كانت معايير الاختيار ، ولكن أول ما يقع على عاتق العين هو التصميم. تقدم أفضل الشركات المصنعة ، وليس الأفضل فقط ، مجموعة واسعة من الأجهزة التي تلبي مجموعة متنوعة من الاحتياجات الجمالية وتتناسب مع أي ديكور داخلي.
حتى عند التفكير في التصميم ، يمكنك الانتباه إلى الخصائص المريحة للنموذج. لسهولة الاستخدام ، من الجيد أن يكون الوعاء مزودًا بمقابض ، أو على الأقل يتم توفير أدوات حفر في العبوة.
يتم تسهيل عملية الطهي بشكل كبير من خلال تخرج الوعاء بميزان باللترات ، مما يتيح لك التنقل بسرعة بين نسبة السائل ومكونات الطبق ، مما يلغي الحاجة إلى الدوران بكوب قياس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنه ، بشكل أساسي ، أن يضيع.
جهاز طهي متعدد الوظائف بغطاء قابل للإزالة يجعل من السهل إزالة الأوساخ. وبشكل عام ، كلما زاد عدد الأجزاء القابلة للإزالة: مجمعات المكثف ، وصمام مخرج البخار ، وكابل الشبكة ، كلما كان التنظيف أسهل ويجب أخذ هذه النقطة المهمة في الاعتبار عند الشراء.
يمكنك تحديد حجم الوعاء على الفور. بالنسبة للعائلة الكبيرة ، يوصى بسعة لا تقل عن 5 لترات ، وبالنسبة لعائلة صغيرة ، من الحكمة اختيار الخيار الأكثر إحكاما في حالة وصول الضيوف.
بالنظر إلى موديلات الطباخ المتعدد ، يمكنك تحديد نظام التحكم المفضل لديك. من خلال التحكم الميكانيكي ، تعتبر الأجهزة أكثر موثوقية ودائمة ، ولكن مع الوظائف الإلكترونية / التي تعمل باللمس ، يزداد عدد الأوضاع ، وتزعم العديد من المراجعات أن هذا التحكم أكثر ملاءمة. ولكن في ظل هذه الخيارات ، لا تنتهي إدارة أجهزة الطهي الحديثة عند هذا الحد. تكتسب الموديلات التي يتم التحكم فيها عن طريق الهواتف الذكية شعبية متزايدة.
الشيء التالي الذي يجب الانتباه إليه هو المواد التي صنع منها جهاز الطهي المتعدد. بعد كل شيء ، يعتمد الأمر على جودتها سواء كان الطعام المطبوخ ضارًا أم مفيدًا ، على العكس من ذلك.
بالطبع ، من الصعب بصريًا تحديد ما إذا كان عنصر التسخين ملامسًا لجسم الطباخ متعدد الطهي ، والذي قد يكون سببًا لرائحة البلاستيك عند الطهي ، أو عدد طبقات الطلاء غير اللاصق في الوعاء وما إذا كان سوف يقشر بعد الاستخدام الأول. ولكن تأكد على الأقل من الناحية المرئية واللمسية من أن المجموعة ذات جودة عالية ، وأن التدرج التفلون أو طلاء السيراميك للوعاء موحد وليس رثًا ، وأن جميع العناصر المتحركة تعمل بشكل فعال.
وبالطبع ، الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو وظيفة الجهاز. في الآونة الأخيرة ، تحاول معظم الشركات المصنعة تزويد وحداتها بوظائف رائعة ، ولكن هل هذا ضروري؟ يوضح تصنيف الأجهزة عالية الجودة والشائعة أنه للاستخدام المنزلي ، لا يفضل المشترون الكمية ، ولكن الجودة. من الأفضل الانتباه إلى وجود درجة الحرارة وتعديل وقت الطهي ، وكذلك البدء المتأخر.
عند تقييم جهاز الطهي المتعدد وفقًا لمعايير مهمة ، لا يمكن تجاهل قوة الجهاز. ما تؤثر عليه الطاقة هو الوقت الذي يستغرقه الاحماء إلى درجة الحرارة المطلوبة وتشغيل مؤقت العد التنازلي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زيادة الطاقة تجعل من الممكن زيادة عدد أوضاع الطهي ، ولكن مقدار الكهرباء التي يستهلكها الجهاز يعتمد أيضًا على هذه المعلمة. الطرازات الأكثر شهرة والأكثر مبيعًا بمتوسط طاقة 800-900 واط. هذا المؤشر مثالي للاستخدام المريح وغير المكلف.
قد تكون هناك أيضًا اختلافات في عنصر التسخين.غالبًا ما يتم استخدام أجهزة الطهي المتعددة التي تحتوي على عناصر تسخين باستخدام عناصر التسخين في الأجهزة وتكون أكثر دراية للعملاء. التعريفي يزيد من سرعة الطهي ويوفر الوقت. مع التسخين ثلاثي الأبعاد ، يتم تسخين الطعام الذي يتم تحضيره ليس فقط من درجة الحرارة الساخنة لقاع الطباخ متعدد الوظائف ، ولكن أيضًا من الجدران وغطاء الجهاز ، مما يوفر تأثير "الموقد الروسي".
تكتسب الأجهزة 2 في 1 شعبية كبيرة ، حيث تجمع هذه الأجهزة بين معلمات العديد من الأجهزة. أجهزة الطهي متعددة الوظائف المزودة بوظيفة آلة الخبز ، بالإضافة إلى أوضاع الطهي المعتادة ، قادرة على طهي المعجنات اللذيذة. ولكن إلى أي مدى تعتمد الجودة العالية لهذه الميزات على طراز الجهاز. لن يتمكن البعض من استبدال آلة الخبز الكاملة ، لكن يمكن للبعض تجاوزها من حيث جودة الخبز.
لا يقل الطلب على الطباخات المتعددة المزودة بوظيفة قدر الضغط. الفرق بين قدر الضغط هو أن قدر الضغط يطبخ الطعام ليس فقط من خلال المعالجة الحرارية ، ولكن أيضًا من خلال الضغط العالي بالداخل. بفضل هذا ، أصبحت جاهزية المنتجات أسرع ، لكن الضغط يستغرق أيضًا وقتًا.
بالإضافة إلى الخيارات المدرجة ، يمكن للطباخ البطيء "العيش في تناغم" مع شواية ومقلاة عميقة وصانع الزبادي وحتى مع صانعة الجبن. مع وظيفة صنع الجبن ، يمكنك صنع أجبان رائعة محلية الصنع.
كما يتضح مما سبق ، هناك عدد كبير من أجهزة الطهي المتعددة والسؤال الذي يطرح نفسه: ما هي الشركة الأفضل لشراء الجهاز؟ هناك العديد من الشركات المصنعة المهمة في السوق ، لكننا سنتحدث اليوم عن علامة تجارية لها تاريخ طويل - مولينكس. تعود شعبية نماذج هذه الشركة إلى التصميم الجميل والتجميع عالي الجودة وسهولة الاستخدام.
تعد النماذج غير المكلفة والميزانية مثالية لأولئك الذين يمثلون أهمية مسألة مقدار تكاليف الطهي المتعدد. أحد هذه الموديلات - MK 302E30 من مولينكس مثالي للطهي في المنزل ، مما يتيح لك توفير الوقت للأعمال المنزلية الأخرى.
سيكون التصميم الجميل للطباخ متعدد الوظائف بسطح من الفولاذ المقاوم للصدأ إضافة رائعة لأي تصميم داخلي. يسهل المقبض المريح نقل الجهاز إلى المكان المناسب ، وتمنع الأقدام المطاطية الانزلاق على السطح ، مما يضمن الأمان عند تحضير الأطباق الساخنة.
التحكم الإلكتروني باللغة الروسية بأقل عدد من الأزرار يجعل من السهل استخدام الجهاز واختيار البرنامج المطلوب.
العلبة نفسها ، المصنوعة من المعدن والبلاستيك ، مع مجموعة مكثف وغطاء داخلي قابل للإزالة ، سهلة التنظيف ، والتي يتم تسهيلها أيضًا بأبعاد صغيرة تبلغ 318 * 284 * 318 مم ووزن 3.8 كجم. يحتوي الوعاء سعة 5 لترات بحجم مفيد يبلغ حوالي 4 لترات على طلاء تفلون عالي الجودة وعلامات قياس.
قوة الجهاز 600 واط. يكفي للتشغيل العادي لـ 8 أوضاع طهي أوتوماتيكية ، نصفها يطبخ أنواعًا مختلفة من الحبوب ، والنصف الآخر عبارة عن طهي ، وخبز ، وبيلاف ، وغلاية مزدوجة. يعد وضع "Steamer" مثاليًا لمحبي اتباع نظام غذائي صحي ، ووظيفة "التشغيل المتأخر" لمدة تصل إلى 15 ساعة و "التسخين التلقائي" لمدة تصل إلى 24 ساعة سيسعدك بالأطباق الساخنة في أي وقت.
مرفق مع الجهاز كتاب وصفات يمكنك من خلاله طهي أطباق غير عادية ولذيذة. صحيح ، وفقًا للعديد من المراجعات ، لا يشير الوصف الموجود في الكتاب دائمًا بشكل صحيح إلى الوضع المطلوب ، وعند الطهي ، يجب أن تسترشد ليس باسم القائمة ، ولكن من خلال أنظمة درجة الحرارة.وعلى الرغم من أنه يمكنك التعود عليه ، إلا أن هذا يعد عيبًا كبيرًا في هذا النموذج.
متوسط السعر: 4500 روبل.
CE 503132 - طباخ متعدد مع وظيفة قدر الضغط. تعمل هذه التركيبة ثنائية في واحد على تسهيل وتسريع عملية الطهي قدر الإمكان.
العلبة مصنوعة من البلاستيك ، لكن كل شيء يبدو موثوقًا ومجمعًا بجودة عالية. تصميم مبهج من الناحية الجمالية بألوان فاتحة. أبعاد الجهاز: 32.9 * 32 * 41.8 سم ، الوزن 5.7 كجم.
غطاء داخلي قابل للإزالة وكابل رئيسي لسهولة التنظيف والغسيل بعد الاستخدام. يمكن غسل الأجزاء القابلة للإزالة والملحقات الإضافية في غسالة الأطباق.
جهاز طهي متعدد الوظائف CE 503132 مزود بوعاء خزفي بسعة 5 لتر بسمك 2.5 مم و 4 طبقات من الطلاء مناسب لعائلة كبيرة تصل إلى 5 أفراد.
يوفر التحكم الإلكتروني خيارًا من 21 وضعًا. تشمل برامج الطهي ما يلي: عصيدة الحليب ، والقلي ، والخبز ، والزبادي ، والحبوب ، والطهي بالبخار ، والطهي المتعدد مع إمكانية طهي الأطباق الخاصة بك.
توفر قوة 1000 واط للجهاز بشكل كامل القدرة على دعم مثل هذه المجموعة من البرامج والوظائف الإضافية: الحفاظ على الدفء ، وتأخير البدء ، وضبط وقت الطهي وتحديد نسيج المنتجات.
يقوم قدر الضغط بطهي الطعام تحت الضغط ، والذي يمكن تحريره باستخدام الصمام الموجود في الأعلى. عندما يتم فتح الغطاء ، تتدفق كل الرطوبة إلى مجمع المكثفات.
يعد الطهي بالبخار ميزة شائعة جدًا ، لكن هذا النموذج يحتوي على حامل صغير جدًا لهذا الوضع ، وهو عيب كبير.
بالإضافة إلى جهاز الطهي المتعدد ، تشتمل العبوة على كوب قياس وملعقة وكتاب وصفات ، والتي ، كما في النموذج السابق ، مجرد توصية.
متوسط السعر: 8900 روبل.
صُنع جهاز طهي الأرز متعدد الطهي بتصميم مشرق من اللون الأبيض والبورجوندي. مادة العلبة - بلاستيك ، ولكن يتم تجميع كل شيء بشكل موثوق وفعال. الأبعاد 27 * 32 * 41 سم ، الوزن 3.7 كجم.
الوعاء الخزفي سعة 5 لتر مطلي بطبقة من 5 طبقات غير لاصقة. سمك الجدار 2 مم.
يوفر التحكم الإلكتروني 8 برامج ، بما في ذلك الحبوب والبيلاف والمعجنات والتسخين وعصيدة الحليب والطبخ والزبادي وغلاية مزدوجة.
تعمل تقنية Fuzzy logic على ضبط المعلمات تلقائيًا أثناء عملية الطهي ، ولكن يتم أيضًا توفير إعداد يدوي للوقت. تشمل الميزات الإضافية البدء المتأخر والحفاظ على الدفء لمدة تصل إلى 24 ساعة.
قوة متواضعة تبلغ 750 واط كافية للتشغيل المستقر للجهاز.
متوسط السعر: 7400 روبل.
يتيح لك قدر الضغط CE 500E32 طهي وجبات لذيذة بضغط أو بدون ضغط.
تم تجميع الهيكل المعدني بجودة عالية ، وجميع الأجزاء المتحركة تعمل بكفاءة. سوف يتناسب التصميم الأنيق للجهاز بشكل متناغم مع أي تصميم داخلي.
وعاء سعة 5 لترات مغطى بأربع طبقات من السيراميك. يبلغ عرضه 1.8 مم فقط ، ويبدو متينًا للغاية وآمن للغسل في غسالة الأطباق. يحل عدم وجود مقياس قياس داخل الوعاء محل كوب القياس الذي يأتي مع الجهاز.
بمساعدة التحكم الإلكتروني ، يمكن لمالك هذا الجهاز اختيار أحد البرامج التلقائية واليدوية. يوفر جهاز الطهي المتعدد 21 وضعًا للطهي ، والتي تشمل طباخًا متعددًا ، وعصيدة الحليب ، والقلي ، والحبوب ، والبخار ، والخبز ، والطبخ ، والبيلاف ، والزبادي. في نفس الوقت ، قلي واحد فقط يحتوي على 8 درجات من معالجة الطعام.
وظائف إضافية ملحوظة: التسخين التلقائي والتشغيل المتأخر لمدة 24 ساعة ، والقدرة على ضبط وقت الطهي بشكل مستقل.
يعمل قدر الضغط على تسريع هذه العملية عن طريق الطهي تحت الضغط. حتى لو استغرق الأمر دقائق لتكوين الضغط ، فإن الوقت المستغرق في الطهي لا يزال أقل بكثير مما هو عليه عند الطهي بالطريقة المعتادة في طباخ بطيء. لتحرير البخار الزائد ، يوجد صمام تحرير على الغطاء. يجمع مجمع المكثفات الأبخرة ، ويمنعها من الوصول إلى الطعام أو الانتشار حول الجهاز.
تضمن الطاقة الجيدة التي تبلغ 1000 واط التشغيل المستقر والوظيفي لقدر الضغط CE 500E32.
كما هو الحال مع جميع أجهزة Moulinex ، يتم تضمين كتاب وصفات.
متوسط السعر: 7500 روبل.
لا يزال الكثيرون يتذكرون المذاق الفريد للطعام من فرن روسي حقيقي. طورت مولينكس موقدًا متعدد الاستخدامات بوعاء كروي فريد وتسخين بالحث ثلاثي الأبعاد ، مما يخلق تأثير "الموقد الروسي".
العلبة المعدنية الأنيقة لها أبعاد 32.3 * 31.6 * 43.3 سم ، ووزنها 6.4 كجم. مع تصميمه غير القياسي ، فهو مريح للغاية للاستخدام.
الطلاء غير اللاصق للوعاء الخزفي سعة 5 لتر ذو 7 طبقات مقاوم للتلف الميكانيكي ويتحمل بسهولة الغسيل في غسالة الأطباق. لسهولة الاستخدام ، يوجد مقياس تقسيم باللترات داخل الوعاء.
يوفر التحكم الإلكتروني خيارًا من بين 69 برنامجًا أوتوماتيكيًا تتيح لك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. بالإضافة إلى الطهي القياسي ، يحتوي جهاز الطهي متعدد الوظائف على أوضاع: الخبز والبيتزا والزبادي وأغذية الأطفال والمعكرونة والقلي العميق والحلوى والغلاية المزدوجة والطهي المتعدد. حافظ على الدفء والتأخر في البدء متاح لتقديم الوجبات الساخنة. الحد الأقصى لوقت ضبط المؤقت هو 24 ساعة.
تتيح لك وظيفة المنطق الضبابي ضبط درجة الحرارة والوقت تلقائيًا ، بالإضافة إلى ضبط هذه المعلمات أثناء عملية الطهي.
توفر الطاقة 1200 واط والتدفئة الحثية ثلاثية الأبعاد تسخينًا فائق السرعة ومتساويًا وتحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة.
مرفق مع multicooker كتاب من 60 وصفة.
متوسط السعر: 18990 روبل.
حلة الضغط CE701132 حائزة على جائزة Red Dot Design لتصميمها ووظائفها الأصلية.وبالفعل ، فإن التصميم الرائع يبدو غير عادي للغاية ، ولكنه في نفس الوقت سوف يتناسب بشكل متناغم مع أي تصميم داخلي وسيكون "تسليط الضوء عليه".
الجسم مصنوع من البلاستيك والمعدن. بالنسبة للبعض ، قد تبدو الأبعاد كبيرة ، وهي 31 * 36.5 * 33 سم ، ووزنها 6.5 كجم. الجهاز بأكمله بهذا الوزن ليس مناسبًا جدًا للغسيل ، ولكن يتم تسهيل هذه العملية من خلال غطاء داخلي قابل للإزالة وصمام مخرج.
يتميز الوعاء الخزفي سعة 6 لتر بطبقة متينة ومقابض تحافظ على البرودة في جميع الأوقات. لسوء الحظ ، فهي ليست آمنة في غسالة الصحون.
الإدارة أيضا غير عادية. يتم تحديد وضع الطهي المطلوب باستخدام عصا التحكم. تحتوي ذاكرة الجهاز على 50 وصفة أصلية و 54 من المكونات ، والتي تنقسم بسهولة إلى 4 مجموعات ويتم عرضها على شاشة ملونة. تقدم القائمة الرئيسية أيضًا 4 خيارات للطهي. تتيح لك علامة التبويب "الإعدادات اليدوية" اختيار جميع الإعدادات بنفسك. من المستحيل ارتكاب خطأ وضبط الوقت أو درجة الحرارة بشكل غير صحيح ، سيساعدك CE701132 مع وظيفة النسيج والمطالبات النصية دائمًا في اختيار الإعدادات الضرورية. يمكنك أيضًا تنظيم العملية باستخدام وظائف إضافية: الحفاظ على الدفء ، وتأخير البدء ، وتعديل وقت الطهي.
بفضل قدر الضغط ، يتم تحضير أربعين وصفة من أصل خمسين في 11 دقيقة فقط. يتم أيضًا تقليل وقت الطهي للأطباق الأخرى بشكل كبير مقارنة بالوضع المعتاد ، على سبيل المثال ، سيكون الجيلي جاهزًا في غضون 40 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز قدر الضغط لهذا الطراز بصمام مخرج أوتوماتيكي ، يتدفق المكثف المتراكم إلى خزان قابل للإزالة.
يمكن تسمية Moulinex Cook4me CE701132 بجهاز ذكي.هذه الدقة والوظائف تساهم في قوة الجهاز 1200 واط.
تحتوي العبوة على كوب قياس ومغرفة بلاستيكية وسلة بخار ، كما أنها تختلف عن الموديلات الأخرى وهي ليست مصنوعة من البلاستيك بل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
متوسط السعر: 16500 روبل.
إن سوق الأجهزة المنزلية متنوع للغاية بحيث يسهل ضياعه وارتكاب الأخطاء عند الاختيار. لذلك ، من أجل شراء أفضل الأجهزة فقط ، ولكي تكون مناسبة بشكل مثالي للسعر والجودة ، تحتاج إلى الاقتراب بعناية من الاختيار وفقط بعد تحليل مزايا وعيوب جهاز الطهي المتعدد المختار ، حدد ما إذا كنت تريد شراء هذا الطراز.