مراجعة أفضل ماكينات صنع القهوة Vitek للمنزل والمكتب في عام 2025

تنمو صناعة القهوة كل عام وتجد المزيد والمزيد من المعجبين بها في بلدان مختلفة من العالم. إذا كان المشروب الغريب في وقت سابق امتيازًا للطبقة العليا وتم إعداده يدويًا في الأتراك المشهورين ، فقد تحول المشروب الأرستقراطي اليوم إلى مجموعة واسعة من السلع الاستهلاكية اليومية ، وذلك بفضل تطوير التقنيات للاستخدام المنزلي. تدخل المزيد من العلامات التجارية إلى السوق من خلال ماكينات صنع القهوة وآلات القهوة ، ستخبرك المقالة عن أفضل ماكينات صنع القهوة Vitek التي يمكنك تثبيتها في المنزل أو في المكتب.

وماكينات صنع القهوة والقهوة وماكينات القهوة

حتى قبل 20 عامًا ، لم تتضمن كل مؤسسة تقديم الطعام إعداد قهوة حقيقية (إسبرسو أو أمريكانو) في قائمتها ، وكان الكابتشينو الحقيقي أمرًا يثير الفضول في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي.

لعقود عديدة في ظل الحكم السوفيتي ، كان خبراء جودة القهوة وإجراءات تخميرها الصحيحة في تركيا الشهيرة ، كقاعدة عامة ، طبقة صغيرة جدًا من المثقفين.

أدى ظهور القهوة سريعة التحضير إلى تجميد ثقافة طقوس الصباح الصحيحة لعدة سنوات ، بل وأجبر العديد من ربات البيوت على التخلي عن مطحنة القهوة.

لكن العولمة وتبادل التقاليد الثقافية بين البلدان عادت مرة أخرى القهوة المعدة بشكل صحيح إلى الاستهلاك على نطاق واسع وجعلتها موضة.

أثبتت الدراسات الحديثة التي أجراها العلماء فائدة القهوة ليس فقط كمنتج منشط ومحفز للطاقة ، ولكن أيضًا للوقاية من أنواع معينة من السرطان.

اليوم ، يفهم كل مقيم في روسيا الفرق بين القهوة الطازجة المطحونة والرائحة الفورية ، والتي تشبهها فقط بالاسم والرائحة. لقد علمتنا العديد من المقاهي والحلويات أن نفهم الأصناف المختلفة وطرق صنع القهوة ، حيث نقدم مجموعة واسعة ليس فقط من أنواع المشروبات القوية ، ولكن أيضًا درجات الحرارة المختلفة والمكونات التي تضاف إلى تركيبتها.

ومع ذلك ، حتى الآن ، لا يمكن للجميع تمييز الميزات الموجودة في خط ماكينات القهوة الاحترافية التي ستؤثر على المنتج النهائي. غالبًا ما لا يفهم الناس كيفية اختيار المساعد الذي يناسبهم.

لا يزال السؤال يفسر بشكل غامض - كيف تختلف آلة القهوة عن آلة صنع القهوة؟

الجواب الأول هو الاختلافات من وجهة نظر تكنولوجية.

آلة صنع القهوة هي جهاز لدورة تحضير كاملة ، من طحن وخلط حبوب البن إلى تحضير وتوزيع سائل عطري جاهز. ماكينة صنع القهوة هي جهاز شبه آلي يتطلب دائمًا مشاركة شخص ما وتحكمه في عملية الطهي (على الأقل لا يتضمن مطحنة قهوة).

الخيار الثاني أكثر عملية ويأخذ في الاعتبار المظهر اللاحق لآلة القهوة مقارنة بآلة صنع القهوة. يقول مؤيدو هذا القسم إن الجهاز الذي يعد قهوة إسبرسو حقيقي تحت ضغط مرتفع فقط يمكن أن يسمى آلة صنع القهوة.

وإذا تم صنع القهوة باستخدام تقنية التنقيط ، فلا يمكن اعتبار الجهاز الذي صنعها سوى صانع القهوة.

الاختلافات الرئيسية بين قهوة الإسبريسو الحقيقية والقهوة المقطرة هي دقة الطحن ووقت التخمير. يتم تحضير الإسبريسو بشكل أسرع بفضل آلات الإسبريسو المتخصصة. إنها تخلق ضغطًا يبلغ حوالي 15 ضغطًا جويًا لإجبار الماء الساخن من خلال مسحوق القهوة. مع العملية الصحيحة ، يجب أن تحصل على سائل كثيف بني داكن مع رغوة ، تذكرنا بغطاء البيرة. للحصول على إسبرسو مناسب ، يتم تحميص أنواع مختلفة من حبوب البن من بلدان مختلفة إلى لون غامق زبداني ، وطحنها إلى تناسق جيد جدًا ، ومعالجتها بأنواع مختلفة من المتغيرات (درجة الحرارة ، وضغط الماء ، ونعومة الطحن ، والتعبئة والتغليف ). كلما كان الطحن أدق ، تظهر النتيجة النهائية أبطأ.

يتم تحضير القهوة المقطرة عن طريق تقطير الماء المغلي على البن المطحون الخشن. العملية أبطأ والتلامس بين الماء الساخن والقهوة أطول بكثير. من المثير للدهشة أن فنجان القهوة المقطرة يحتوي على مادة الكافيين أكثر من الإسبريسو.

ويتم استخدام الطريقة الثالثة غير المبررة تمامًا لاسم آلة القهوة لمجرد صلابة تسمية الأجهزة ، بغض النظر عن تكلفتها والتكنولوجيا التي تستخدمها. الاسم أكثر تعبيرًا ، ويستخدمه العديد من المصنّعين لأغراض ترويجية.

لا تستخدم أشهر الشركات المصنعة الروسية للأجهزة المنزلية ، بما في ذلك تلك التي لديها عدد كبير من التعديلات لصنع المشروبات المنعشة ، حيل البيع هذه وتقدم ماكينات صنع القهوة الحقيقية بتكوينات ووظائف مختلفة إلى السوق.

أفضل ماكينات صنع القهوة Vitek للمنزل والمكتب

بالإضافة إلى النهج الصادق لبيع منتجاتها ، تمتلك Vitek عددًا من الميزات الجذابة التي تؤكد منتجات الشركة التي من الأفضل طرحها في السوق الروسية.

بادئ ذي بدء ، هذه نماذج شائعة لآلات القهوة بسعر مناسب ، مما يجعلها في متناول عدد كبير من العشاق. متوسط ​​السعر ، كقاعدة عامة ، أقل بنسبة 15-20٪ من سعر المنافسين ، بما في ذلك أولئك الذين يصنفون أنفسهم على أنهم "أفضل الشركات المصنعة".

كان Vitek في السوق منذ حوالي 18 عامًا ، وكانت ميزته الرئيسية هي الاتجاه إلى المستهلك الروسي. يستخدم ما يقرب من 30٪ من العائلات الروسية مناخ الشركة والأجهزة المنزلية اليوم. يتيح لنا التعاون مع السوق الآسيوية تقليل التكاليف بشكل كبير وتقديم تكلفة مقبولة بجودة مستقرة.

تغطي ماكينات القهوة الخط الكلاسيكي للنماذج حسب نوع التحضير. علاوة على ذلك ، تم تجهيز العديد منهم بوظائف إضافية. على سبيل المثال ، إمكانية الحصول على الماء الساخن للمشروبات الأخرى.

تنقسم ماكينات صنع القهوة إلى الفئات التالية:

بوق - يتم اختيار هذه الطريقة في أغلب الأحيان ، لأنها تتمتع بمزايا لا يمكن إنكارها. مطبوخ بمخروط فولاذي ، لا يوجد أي رواسب ، إنه يعطي قوة جيدة ويشكل رغوة رقيقة بنية فاتحة.

تعمل ماكينات صنع قهوة الخروب الكلاسيكية بنوعين من التسخين والمعالجة:

• طريقة البخار ، عندما يتم تسخين الماء إلى 100 درجة ويمر عبر الحبوب المطحونة والمحمصة. ينتج هذا الخيار مشروبًا أقوى ، لكن رائحة القهوة أضعف بسبب ارتفاع درجة الحرارة. وقت الطهي - حوالي دقيقتين ، ضغط الماء ليس مرتفعًا (حوالي 4 بار) ؛
• باستخدام آلية المضخة ، عندما يتم تسخين الماء إلى 90 درجة وتمر عبر مسحوق القهوة تحت الضغط (مستوى التغذية حوالي 15 بار) ، يتم طهيها لمدة 30 ثانية تقريبًا. هذا هو الخيار الثاني الذي تم اختياره من قبل الشركة المصنعة Vitek لآلات الخروب.

تقطر - وصفة كلاسيكية للطهي عن طريق تمرير كمية محددة من الماء الساخن عبر المسحوق المحضر. مدة الطهي حوالي 3 دقائق. المرشحات قابلة لإعادة الاستخدام. القوة متوسطة. العيب الرئيسي هو استحالة التخزين طويل الأجل للمشروب النهائي ، حيث يصبح الطعم حامضًا.

كبسولة هذه الطريقة في صنع القهوة عمليا خارج التداول اليوم. تفقد البن المطحون بعد التخزين طويل الأمد خصائصه العطرية والصحية. لا يمكن أن تكون هذه الطريقة ناجحة إلا إذا كان من الضروري الحصول على المشروب في أسرع وقت ممكن ، إذا كان المستخدم على استعداد للتضحية بالجودة. أحدث ماكينة صنع القهوة VT1510 ، التي كانت معايير اختيارها في مجال سرعة التشغيل ، غير متوفرة حاليًا على الموقع الرسمي للشركة المصنعة.هناك منافسة بين نماذج التنقيط والبوق (المضخة) ، والتي سننظر فيها حسب قطاعات الأسعار.

أجهزة تصل إلى 5000 روبل

ماكينات صنع القهوة بالتنقيط مع إبريق كبير

أربعة حلول لها نفس الوظائف تقريبًا ، والتي تختلف في حجم السائل وقوة عناصر التسخين.

في هذه الفئة ، يمكننا التمييز بين أغلى نماذج الميزانية وأكثرها تكلفة:

VT1521

أفضل وأصغر نموذج.

يكلف 1590 روبل فقط ، وليس لديه أصغر طاقة تسخين ، ولكنه حجم متواضع (0.6 لتر) وغير مجهز بوظيفة التسخين التلقائي للوعاء بعد اكتمال عملية الطهي.

غالبًا ما يتم شراء هذا الجهاز للاستخدام المؤقت ، في الرحلات أو في البلد ، نظرًا لأن تكلفته لن تزعج المالك ، كما أنه سهل الاستخدام.

كان من بين الاختراقات الإضافية للحياة القدرة على تحضير الشاي من الأوراق ، والذي يمكن للجهاز التعامل معه دون مشاكل.

VT1528

يمكن تحضير ما يصل إلى 12 فنجان قهوة والاحتفاظ بها ساخنة على وسادة التسخين الأوتوماتيكية.

هذا هو أحدث تعديل تم طرحه في السوق في عام 2017 ، والذي حصل على تقييمات ممتازة من موظفي المكتب.يضعه سعر وكمية المشروب في المرتبة الأولى في فئة أجهزة الميزانية للحصول على القهوة.

• كلا الخيارين ليسا باهظين وسهل الاستخدام في فئة التكلفة المعقولة ؛
• VT1528 - يعمل في وضع تسخين الكوب ويحافظ على سخونته دون فقدان النكهة بعد الطهي.

• موديل 1521 مصنوع من مواد رخيصة وقصيرة العمر. وفقًا للمراجعات - كانت هناك حالات انقسام في الخزان الرئيسي بعد فترة استخدام قصيرة ؛
• يمكن أن يشكو الذواقة من الرائحة الخفيفة للبلاستيك.

 أجهزة تصل إلى 9000 روبل

ماكينة صنع قهوة الخروب بمضخة مع مستويات طاقة مختلفة ومجموعة من الوظائف الإضافية:

VT1511

نموذج شائع في شريحة السعر المتوسط ​​، مع مزيج جيد من القوة وحجم السائل.

عدد كبير من المراجعات الإيجابية حول متانة الجهاز.بعض الصعوبات ناتجة عن عدم وجود تعليمات مفصلة ، ولكن بعد أن درس المالك جميع الاحتمالات ، لا توجد مشاكل لعدة سنوات.

من المهم التحقق الكامل من الأداء الكامل للجهاز عند الشراء. عدد كبير من الأجهزة لا يعمل في البداية ، أو يسبب مشاكل واضحة في التدفئة ، مع مزيج من رائحة البلاستيك المحترق.

يجب أيضًا أن تكون مستعدًا لتناول كابتشيناتور صاخب وليس أنيقًا. للتشغيل الفعال ، من الضروري تكييف حاوية مناسبة تمنع تناثر السوائل دون ترك أي بقايا.

فاتو 1518

فقط ردود فعل إيجابية.

يترك جميع مالكي الجهاز تعليقات جيدة ويلاحظون القيمة الممتازة مقابل المال. أهم شيء أثناء التشغيل هو الشطف قبل الاستخدام لإزالة رائحة المصنع من البلاستيك.

بعد ذلك لن تسبب الجودة أي شكاوى خاصة بين محبي أمريكانو مع إضافة كبيرة من الماء.

• توازن جيد بين السعر والجودة ؛
• صوت عالي؛
• ملعقة قياس.

• التنظيف الأولي الإلزامي ؛
• قوة غير كافية للإسبريسو الذواقة.

الأجهزة أغلى من 9000 روبل

VT1513

الكثير من الشراب وكوبين متوازيين.

متوسط ​​مستوى السعر وليس التصميم الأكثر إثارة للإعجاب مصحوب بمستوى متوسط ​​لإنتاج القهوة. لا يشتكي الملاك من الجودة ، لكنهم يلاحظون أوجه القصور المزعجة في الخدمة. يجب غسل الكابتشيناتور والفلاتر كل يوم ، بينما تتسرب صينية التنقيط بشكل دوري ، مما يحمي من القطرات.

VT1514

العرض الأغلى مع أقصى قدر من الوظائف.

تأثر نمو السعر بالوظائف الممتعة ، ولكن ليست دائمًا مهمة يتم تضمينها تلقائيًا في النموذج:

• إيقاف تشغيل صانع القهوة في حالة عدم الاستخدام لفترة طويلة ؛
• مع وظيفة تعديل مستوى الرغوة ؛
• إمكانية الطهي بأحجام مختلفة من الأكواب ؛
• إنتاج منفصل للحليب الساخن ؛
• التنظيف الذاتي في الوضع التلقائي ؛
• حاوية حليب قابلة للإزالة للتخزين طويل الأجل ؛
• تصميم أنيق.

فاتو 1522

تصميم جديد مريح وخيارات المشروبات.

جهاز باهظ الثمن ، له إيجابيات وسلبيات. بادئ ذي بدء ، فإن التصميم وبيئة العمل الخاصة بأداة التحكم ممتعة ، والتي ترفع من نواح كثيرة الفصل إلى آلة صنع القهوة.

يمكن للمالك أن يكون مبدعًا بأجزاء مختلفة ويغير كمية المكونات (مستوى الحليب والرغوة). من الممكن إيقاف العملية يدويًا. وفقًا لذلك ، يمكن موازنة الجودة والتكوين وفقًا لتقديرك.

• لوحة تحكم مريحة للغاية ؛
• مجموعة كبيرة من المشروبات ، بما في ذلك الشوكولاتة الساخنة ؛
• تصميم جيد.

• وظيفة الماء الساخن غير مدمجة ؛
• فقد الكابتشيناتور القدرة على الشطف بسرعة ، ونتيجة لذلك ، تختلف الرغوة طوال الوقت ؛
• عليك أن تفككي تمامًا وتغسلي كل 3 أيام.

VT1526

أفضل ماكينة صنع قهوة بمضخة يتم التحكم فيها إلكترونيًا من حيث السعر والجودة.

تعتبر ماكينات صنع القهوة هذه الأكثر مبيعًا في السنوات القليلة الماضية.

يوجد على اللوحة الأمامية أزرار تقوم بتنشيط الوظائف:

• تشغيل / إيقاف
• عدد مختلف من الكؤوس
• تغذية يدوية؛
• تحضير البخار.

الآلة قادرة على العمل بذكاء مع توفير عدد وحجم فناجين القهوة. يمكنك تحديد الوضع القياسي لكوب واحد أو كوبين ، وستعمل المضخة ، على التوالي ، لمدة 20 أو 40 ثانية. ولكن إذا كان الحجم القياسي لا يناسبك ، فيمكنك تعيين مقدار الشراب الذي اعتاد المالك عليه.

لإعادة البرمجة حسب الذوق الفردي ، تحتاج إلى تنشيط الزر واتباع عملية سحب القهوة في الكوب. إذا كان مستوى الصوت مناسبًا ، فيجب تحرير الزر والضغط عليه بسرعة مرة أخرى. سيدخل مثل هذا الإجراء حجم المشروب في ذاكرة الجهاز ، كفرد ، وفي المرة القادمة سيفعل ذلك بمفرده.

تم ضبط إعدادات المصنع للحد من وقت سكب المشروب والحد الأقصى للحجم لتجنب فائض السائل. الحد الزمني لفنجان واحد واثنين محدد بـ 45 و 90 ثانية على التوالي.مع هذا العمل ، يمكنك الحصول على مشروبين عاديين بحجم 100 مل.

يمكنك العودة إلى الإعدادات الأساسية عن طريق إيقاف التشغيل وتوصيل القابس من مقبس التيار الكهربائي.

لأول مرة ، قامت الشركة المصنعة بدمج وظائف التغذية التلقائية واليدوية في وحدة واحدة. هذه ميزة ملائمة لمختلف الأشخاص الذين يستخدمون نفس الجهاز.

من أجل تجنب مشاكل اختيار حجم الطحن ، من الأفضل استخدام حجم متوسط ​​، أو خلط الكسور الخشنة والناعمة بنسب متساوية.

• المرشحات المعدنية بدون تركيبات مع البلاستيك لا تعطي مذاقات غير سارة ؛
• كابتشيناتور محسّن ، مما يجعل من الممكن خفق الرغوة بالتساوي ؛
• مزيج من وظائف الجرعات التلقائية واليدوية ؛
• تدفق تلقائي للخزان.

• نظرًا لقوة التسخين المنخفضة ، سيكون للحجم الأقصى للمشروب طعم متوسط ​​القوة ؛
• يجب تنظيف المرشحات مرة في الشهر على الأقل.

استنتاج

عند مسح السوق لعروض ماكينات القهوة ، والنظر في السؤال عن أيهما أفضل للشراء ، من الأفضل التركيز على ذوقك الخاص. بعد كل شيء ، لا يمكن لأي واحد منا أن يطلق على نفسه ذواقة مشروب نبيل. سيستمتع الكثير من الناس حقًا بتشغيل ماكينة قهوة سريعة التكلفة وغير مكلفة كل صباح إذا كانت خصائصها تناسب المالك. لكي لا ترتكب أخطاء عند الاختيار ، تحتاج فقط إلى فهم المعايير المهمة حقًا وعدم الدفع مقابل الميزات غير الضرورية.