تصنيف أفضل المطاعم النباتية في روستوف-نا-دونو عام 2025

أسلوب حياة صحي ، والتغذية السليمة ، ورفض اللحوم والكحول - يأتي عدد متزايد من الناس في العالم الحديث إلى هذا النوع من الفلسفة. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من التقييد الغذائي ليس دائمًا اختيارًا واعًا للشخص ، ولكن يمكن أن يرتبط بمشاكل صحية - على سبيل المثال ، عدم تحمل اللاكتوز (منتجات الألبان) أو الغلوتين ، والحساسية للبيض ، وأكثر من ذلك بكثير. في الوقت نفسه ، بغض النظر عن الأسباب ، بعد تغيير نوع الطعام ، لا يريد الشخص أن يقتصر على الأشياء المعتادة ، مثل التجمعات في مقهى مع الأصدقاء ، وغداء العمل وغير ذلك الكثير. لحسن الحظ ، بدأت العديد من المطاعم والمقاهي اليوم في إضافة ما يسمى بـ "الأطعمة الصحية" إلى قوائمها ، ومع ذلك ، خلف العلامة الجميلة "مقاهي خالية من الغلوتين أو نباتي" ، غالبًا ما توجد قوائم طعام منتظمة تحتوي على أطباق تحتوي على البيض والقمح .

إذن ما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار مطعم نباتي في روتوف أون دون ، حتى تجلب زيارته مشاعر ممتعة فقط؟

معايير اختيار المؤسسة

إذا لم تتعمق في التفاصيل الدقيقة ، فيمكن تمييز ما يلي من بين المجموعات الرئيسية من الأشخاص ذوي القيود الغذائية:

1. النباتيون - يتجنب هؤلاء الأشخاص في نظامهم الغذائي اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية ، ولكن في نفس الوقت يأكلون منتجات الألبان والبيض ؛
2. النباتيون - يرفضون تناول اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية وكذلك البيض ومنتجات الألبان ؛
3. خبراء الطعام النيء - يستهلكون فقط الطعام غير المعالج حرارياً (في أغلب الأحيان يشمل نظامهم الغذائي المكسرات والفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب) ؛
4. الأشخاص الذين لا يتناولون أطعمة معينة - السكر (الخالي من السكر) واللاكتوز (أحد مكونات الحليب) والغلوتين (بروتين معقد موجود في القمح ومعظم الحبوب).

في الوقت نفسه ، بالإضافة إلى تفضيلات الطعام ، عند اختيار مقهى أو مطعم ، يجب الانتباه إلى الخدمات الإضافية التالية التي ستساعد في جعل إقامتك أكثر راحة:

• وجود غرفة اطفال او رسام. عند زيارة مؤسسات تقديم الطعام التي بها أطفال ، من المستحسن أن يكون هناك مكان يمكن للأطفال أن يلعبوا فيه.
• توافر مواقف للسيارات. لسوء الحظ ، يعد موقف السيارات اليوم أحد المعايير الرئيسية لاختيار مقهى أو مطعم ، لأن قلة من الناس يرغبون في الدوران حول المبنى لمدة 20 دقيقة للعثور على مكان لوقوف السيارات.
• وجود غداء عمل على القائمة. غالبًا ما يفضل الشخص الذي يتناول العشاء يوميًا في بعض المؤسسات مقهى مع غداء عمل بدلاً من تناوله بدونه.
• خيارات إضافية (Wi-Fi ، الوجبات الجاهزة).

لنقم بتصنيف المؤسسات (المقاهي والحانات والمطاعم) التي تناسب مجموعات مختلفة من الأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية ، ونطاقات أسعار مختلفة ، تتراوح من الميزانية إلى تلك الأكثر تكلفة.

تصنيف أفضل الأماكن النباتية في روستوف-نا-دونو

بينو نوير

العنوان: ش. Pushkinskaya ، 25 ، ساعات العمل: من 10.00 إلى 24.00 يوميًا ، اتصل بالهاتف ☎ + 7 (863) 240-81-38.

ميزة هذه المؤسسة هي جوها الداخلي والخاص. عند الدخول إلى الداخل ، يغرق الزائر من العتبة في أجواء فرنسا في القرن الثامن عشر - الجدران مبطنة بالطوب البلجيكي ، والثريات على طراز عصر النهضة ، والأثاث المصنوع يدويًا ، وتتسع القاعة لـ 40 شخصًا ، مما يضفي على الأجواء طابعًا مميزًا. العلاقة الحميمة الخاصة ، "العلاقة الحميمة". يتم إعطاء السحر الخاص للمطعم من خلال التراس الخاص به ، والمجهز بنظام مناخي خاص يسمح لك بالحفاظ على مستوى مريح من درجة الحرارة والرطوبة.

بالنسبة للقائمة ، فإن الشيف خريج مدرسة طهي مرموقة في فرنسا ويأخذ بانتظام دروسًا في الخارج. المؤسسة ليست نباتية بحتة ، ولكن لديها قائمة مصممة خصيصًا لهم. وبالتالي ، بعد أن أتيت إلى هنا مع شركة ، سيتمكن الجميع من اختيار الطبق الذي يحتاجه لنفسه.

• الداخلية.
• مجموعة واسعة من الأطباق ، بما في ذلك تلك الخاصة بالنباتيين ؛
• وجود شرفة صيفية
• خدمة من الدرجة الأولى.

• السعر ، متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 2000 روبل للفرد.

"أونجين داشا"

العنوان: Chekhov Ave.، d.45 ب ، ساعات العمل: الأحد - الخميس من 09:00 إلى 00:00 ، الجمعة-السبت من 09:00 إلى 01:00 ، هاتف ☎8 (863) 201-80-00.

يجسد هذا المطعم أجواء الراحة والدفء والحب.

ينقسم المطعم إلى ثلاث مناطق - مكتبة وغرفة مدفأة وحديقة شتوية ، ولكل منها مزاجها الخاص. الطاقة الاستيعابية الاجمالية للمنشأة 170 شخصا. يتم تقديم القائمة بشكل رئيسي من المطبخ الروسي والأوروبي ، وهناك قسم نباتي. تم تضمين المؤسسة في أفضل 10 مطاعم في جنوب روسيا.

• الداخلية.
• مجموعة واسعة من الأطباق ، بما في ذلك تلك الخاصة بالنباتيين ؛
• توافر غرفة للأطفال ، موقف خاص للسيارات.

• السعر ، متوسط ​​\ u200b \ u200b الفاتورة 2000 روبل للفرد.

"العم فرانك" ("العم فرانك")

العنوان: Universitetsky pereulok ، 52 ، ساعات العمل: 11: 00-22: 00 (يوميًا) ، هواتف الاتصال: ☎8 (863) 263-16-61 8989-711-94-47.

ميزة هذا المقهى هو توافره وسعره الاقتصادي. تتغير جميع الأطباق حسب الموسم وهي مصنوعة فقط من المنتجات الموسمية الطازجة. خصوصية المؤسسة هي أن الطهاة يجمعون وصفات الأطباق النباتية من جميع أنحاء العالم ، بحيث تتاح للعميل الفرصة لتجربة المأكولات النباتية للمكسيك والهند وفرنسا وإيطاليا وغيرها الكثير.

• تسرد القائمة جميع المكونات التي يتم تحضير الطبق منها ؛
• مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق
• تقدم المؤسسة أطباقًا بدون سكر وجلوتين ولاكتوز ؛
• سعر الميزانية.

• تم وضع المؤسسة في المقام الأول للنباتيين ، لذلك الأشخاص الذين ليس لديهم قيود غذائية ، قد لا تكون القائمة مناسبة.

"قوس"

العنوان: Per. خالتورينسكي ، د.86 ، ساعات العمل: من 11:00 إلى 22:00 (يوميًا) ، اتصل بالهاتف ☎ + 7 (908) 506-54-84.

آرتش "هو مقهى نباتي صغير يتسع لـ 40 شخصًا. من السمات المميزة للمؤسسة حقيقة أن جميع الأطباق المقدمة يتم تحضيرها بدون استخدام الزيت ، وأن المعجنات خالية من الخميرة ، لذا فهي مثالية للأشخاص الذين يسعون إلى أسلوب حياة صحي وتغذية سليمة.

• تقدم المؤسسة أطباقًا بدون سكر وجلوتين ولاكتوز ؛
• غرفة مريحة صغيرة
• عقد فصول رئيسية في الطهي للكبار والصغار.

• القائمة المقدمة في المؤسسة ليست مناسبة للجميع ، لأنها تستهدف في المقام الأول الأشخاص الذين يركزون على التغذية السليمة.

"ليمون ونعناع"

العنوان: حارة Universitetsky ، 65 ، ساعات العمل: يوميًا من 10.00 إلى 22.00 ، اتصل بالهاتف ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint هو مكان لطيف ومريح ، مصنوع بشكل أساسي من ألوان الربيع الرقيقة: لمسات من الفيروز والليمون ، وأرائك وكراسي بذراعين ناعمة ، وشرفة أرضية خاصة في الهواء الطلق. في الوقت نفسه ، تعتبر تكلفة الأطباق اقتصادية للغاية ، لأن شعار المقهى هو: "نباتي ميسور التكلفة".

تشمل القائمة العديد من السلطات وشوربات الخضار ، على سبيل المثال ، من الأفوكادو والجزر والقرع ، وكذلك الأطباق الساخنة - أكلة الخضار والمعكرونة مع الفطر ونودلز الحنطة السوداء.

• تم تصميم الجزء الداخلي من المؤسسة بألوان ربيعية مثيرة ، مما يعطي سطوعًا خاصًا وسحرًا للمكان ؛
• سعر الميزانية؛
• يحصل أصحاب البطاقة النباتية (نظام الخصم الذي تم إنشاؤه خصيصًا للأشخاص الذين يعيشون حياة واعية وصحية) على خصم بنسبة 5 في المائة ؛
• يمكنك أن تأخذ الطعام للذهاب.

• لم يتم العثور على.

دعونا نقوم بتجميع جدول ملخص لأفضل المنشآت للنباتيين في عام 2025 مع وصف لخصائصهم.

تقييم	اسم المقهى وعنوانه	سعر
5	بينو نوير » العنوان: ش. بوشكينسكايا ، 25	متوسط ​​الشيك 2000 روبل	ميزة هذه المؤسسة هي جوها الداخلي والخاص. عند دخوله إلى الداخل ، يغرق الزائر من العتبة في أجواء فرنسا في القرن الثامن عشر. المؤسسة ليست نباتية بحتة ، ولكن لديها قائمة مصممة خصيصًا لهم.
4	"أونجين داشا" العنوان: Chekhov Ave.، 45 B	متوسط ​​الشيك 2000 روبل للفرد	تم تضمين المؤسسة في أفضل 10 مطاعم في جنوب روسيا. يتم تمثيل القائمة بشكل أساسي بالمطبخ الروسي والأوروبي ، وهناك قائمة نباتية.
3	"العم فرانك" ("العم فرانك") العنوان: حارة الجامعة ، 52	متوسط ​​الشيك 350 روبل للفرد	خصوصية المؤسسة هي أن الطهاة يجمعون وصفات الأطباق النباتية من جميع أنحاء العالم ، بحيث تتاح للعميل الفرصة لتجربة المأكولات النباتية للمكسيك والهند وفرنسا وإيطاليا وغيرها الكثير. يقدم المطعم أطباقًا خالية من السكر والغلوتين واللاكتوز.
2	"قوس" العنوان: Per. خالتورينسكي ، 86	متوسط ​​الشيك 700 روبل للفرد	من السمات المميزة للمؤسسة حقيقة أن جميع الأطباق المقدمة يتم تحضيرها دون استخدام الزيت ، والمعجنات الخالية من الخميرة ، لذا فهي مثالية للأشخاص الذين يسعون إلى أسلوب حياة صحي وتغذية سليمة.
1	"ليمون ونعناع" العنوان: حارة الجامعة ، 65	متوسط ​​الشيك 500 روبل للفرد	"Lemon and Mint" هو مكان لطيف ومريح ، مصنوع بشكل أساسي من ألوان الربيع الرقيقة ، مع شرفة خارجية خاصة به.في الوقت نفسه ، تعتبر تكلفة الأطباق اقتصادية للغاية ، لأن شعار المقهى هو: "نباتي ميسور التكلفة".

تصنيف أفضل الأماكن للنباتيين وخبراء الطعام الخام

"فيل ابيض"

العنوان: ش. بوشكينسكايا ، 135/33 (تقاطع شارع سوكولوفا) ، ساعات العمل: يوميًا من 10.00 إلى 21.00 ، اتصل بالهواتف ☎8-988-251-22-49 ، 8-951-829-55-75.

تركز المؤسسة في المقام الأول على النباتيين وخبراء الطعام الخام ، وكذلك للأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة صحي. المقهى مخصص لغير المدخنين ولا يبيع المشروبات الكحولية. ولكن في الوقت نفسه ، يمكنك شراء المنتجات النباتية - النقانق والنقانق والجبن. تم تصميم جميع الأطباق في القائمة بحيث يمكن لأي شخص اختيار الطبق المناسب لأنفسهم ، وجميع المكونات المدرجة في التكوين موصوفة ، وهناك تقسيم إلى فئات (للنباتيين ، وخبراء الطعام الخام ، بدون سكر ، وخميرة).

• يتم سرد جميع مكونات الطبق في القائمة ؛
• من 12 إلى 16.00 يمكنك طلب غداء عمل (تكلفته 200 روبل) ؛
• هناك خدمة طعام سريعة ؛
• للبيع هناك منتجات نباتية من شركة "Vego" ؛
• سعر الميزانية.

• لا تبيع المؤسسة الكحول ، فالأطباق المعروضة في القائمة تستهدف الأشخاص الذين يسعون جاهدين للحصول على التغذية السليمة.

مقهى أخضر

العنوان: ش. سوفوروفا ، 91 ، مركز الأعمال "عصبة الأمم" ، الطابق الرابع ، ساعات العمل: يوميًا من 10:00 إلى 20:00 ، هاتف الاتصال ☎ + 7863222 02 83.

مطعم للنباتيين وخبراء الطعام النيء ، يقع في وسط مدينة روستوف ، ويتكون من غرفتين دافئتين.تدهش القائمة بتنوعها وتوليفات النكهات ، فلا يكاد أي شخص سيبقى غير مبال ، على سبيل المثال ، حساء اليقطين مع حساء الصنوبر ، أو حساء البروكلي مع بروشيتا ، بينما سيقدر خبراء الطعام النيء الفلافل مع الحمص وصلصة الطماطم ، وللحلوى - الموز -موس المانجو.

يهيمن على التصميم الداخلي موضوع "الطبيعة" - وفرة من الضوء والنباتات الحية والهياكل الخشبية.

• غداء عمل من 11.00 إلى 16.00 (التكلفة 250 روبل) ؛
• اكلات سريعه؛
• موقف خاص للسيارات ، واي فاي.
• منخفض الكلفة.

• لم يتم العثور على.

"باغا"

العنوان: 40 Voroshilovsky Ave. ، ساعات العمل: الاثنين-السبت من 12: 00-20: 00 ، الأحد من 12: 00-19: 00.

مؤسسة مريحة تقدم لعملائها قائمة طعام خام وقائمة نباتية.

• يتم سرد جميع مكونات الطبق في القائمة ؛
• تكلفة منخفضة للإنتاج
• للبيع هناك أطباق لا تحتوي على السكر والغلوتين واللاكتوز.

• لاحظ بعض الزوار صعوبات في وقوف السيارات.

"قهوة الأمواج"

العنوان: ش. بولشايا سادوفايا ، د.

مكان رائع مع جو لطيف وشعب ودود. تقدم القائمة مجموعة كبيرة من المأكولات "الحية" اللذيذة والمشروبات الموسمية. تقام عروض الأفلام كل يوم خميس الساعة 20.00. تم تزيين المؤسسة بجو من "الصيف الخالد والاسترخاء" والمحيط وركوب الأمواج.

• القائمة مناسبة للنباتيين والنباتيين وخبراء الطعام الخام والأشخاص الخاليين من الغلوتين ؛
• تصميم داخلي أنيق.

• لا تقدم المؤسسة غداء عمل.

"شوكة"

العنوان: ش. سوفوروفا ، د. 21 ، ساعات العمل: من 11:00 إلى 22:00 ، يومي الجمعة والسبت ، يفتح مكان الإقامة حتى الساعة 23:00 ، اتصل بالهاتف ☎ + 7 (918) 531-28-92.

Kolyuchka هو البار النباتي الوحيد في روستوف. تخصصها هو القائمة - حساء البروكلي الكريمي مع الكريمة الحامضة النباتية ، الخيار المقرمش المقلي والمخلل في الخليط ، الحمص وصلصة الخردل الحلو ، برجر السمك النباتي بالكامل: خبز خالٍ من الحيوانات ، فطيرة سمك نباتي ، خس آيسبرغ ، بصل ، قطران نباتي والمخللات. الكمبوتشا معروضة للبيع أيضًا - نوع من شاي كفاس يعتمد على تكافل الخميرة وبكتيريا حمض الخليك ، والتي تحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة.

• قائمة غير عادية ولذيذة للغاية ، تتوفر وجبات سريعة نباتية ؛
• تكلفة الميزانية؛
• موقف مناسب
• تصميم داخلي أنيق.

• غير معروف.

دعونا نقوم بتجميع جدول ملخص لأفضل المؤسسات للنباتيين وخبراء الغذاء الخام في عام 2025 مع وصف لخصائصهم.

تقييم	اسم المقهى وعنوانه	سعر
5	"فيل ابيض" العنوان: ش. بوشكينسكايا ، 135/33 (تقاطع شارع سوكولوفا)	متوسط ​​الشيك 350 روبل	تركز المؤسسة في المقام الأول على النباتيين وخبراء الطعام الخام ، وكذلك للأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة صحي. المقهى مخصص لغير المدخنين ولا يبيع المشروبات الكحولية. ولكن في الوقت نفسه ، يمكنك شراء المنتجات النباتية - النقانق والنقانق والجبن.
4	مقهى أخضر العنوان: ش. سوفوروفا د. 91 ، مركز الأعمال "عصبة الأمم" ، الطابق الرابع	متوسط ​​الشيك 500 روبل للفرد	مطعم للنباتيين وخبراء الطعام النيء ، يقع في وسط مدينة روستوف ، ويتكون من غرفتين دافئتين. القائمة تثير الإعجاب بمجموعة متنوعة ونكهة.
3	"باغا" العنوان: pr. Voroshilovsky، 40	متوسط ​​الشيك 350 روبل للفرد	مؤسسة مريحة تقدم لعملائها قائمة طعام خام وقائمة نباتية. تتوفر الأطعمة الخالية من السكر والغلوتين واللاكتوز.
2	"قهوة الأمواج" العنوان: ش. بولشايا سادوفايا 81 \ 31	متوسط ​​الشيك 700 روبل للفرد	مكان رائع مع جو لطيف وشعب ودود. تقدم القائمة مجموعة كبيرة من المأكولات "الحية" اللذيذة والمشروبات الموسمية. تقام عروض الأفلام كل يوم خميس الساعة 20.00.
1	"شوكة" العنوان: ش. سوفوروفا ، 21	متوسط ​​الشيك 500 روبل للفرد	Kolyuchka هو البار النباتي الوحيد في روستوف. تخصصها هو القائمة - حساء البروكلي الكريمي مع الكريمة الحامضة النباتية ، الخيار المقرمش المقلية في الخليط والحمص وصلصة الخردل الحلوة ، برجر سمك نباتي بالكامل.

اليوم ، المقاهي والمطاعم التي تقدم أطباق خاصة للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية على قوائمهم بعيدة كل البعد عن المألوف. كل مؤسسة تقريبًا مستعدة لتزويد عملائها بقائمة طعام نباتية أو نباتية أو نيئة ، في حين أن هذه الأطباق ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأطباق "العادية" (تحتوي على اللحوم والبيض وما إلى ذلك) في خصائص مذاقها ، ولكن متوسط ​​تكلفة غالبًا ما تكون هذه الأطباق أقل من الأطباق "القياسية".