أفضل مقالي للباييلا والريزوتو عام 2025

لا يكمن سر أطباق الريزوتو والبايلا اللذيذة في المنتجات عالية الجودة والطاهي الجيد فحسب ، بل يكمن أيضًا في الأطباق المناسبة. تقدم أفضل الشركات المصنعة مجموعة واسعة من الأطباق الضرورية ، من بينها نماذج مشهورة بسعر متوسط ​​، بالإضافة إلى خيارات الميزانية الرخيصة. ولكن كيف تختار الشركة المناسبة ، أي شركة أفضل للشراء؟

سيساعدك تصنيف أفضل أحواض الباييلا والريزوتو على تحديد طراز وشركة المقلاة الأفضل للشراء ، بالإضافة إلى تكلفة المنتج الذي تريده.

معايير الاختيار

ما الذي يجب الانتباه إليه حتى لا ترتكب أخطاء عند الاختيار؟

1. خصائص ووظائف النماذج. يجب أن تدرس بعناية وصف المنتج للتأكد من أنه يلبي توقعاتك.
2. إعادة النظر. عند استلام البضائع ، غالبًا ما يقوم المشترون بتحميل مقاطع الفيديو مع التفريغ ، مع التعليق على جودتها وخصائصها.
3. آراء المستهلكين. يجب عليك دراسة المراجعات حول المنتج في المتاجر عبر الإنترنت وفي المنتديات.
4. تقييم. تقوم المتاجر الشهيرة عبر الإنترنت ، بناءً على تقييمات العملاء ، بتصنيف المنتجات عالية الجودة.

أنواع المقالي

للطبخ القياسي ، مقلاة واحدة كافية. ولكن إذا كان الطباخ يهدف إلى طهي أكثر جدية ، فسوف تنقذ أنواع أخرى من المقالي.

1. عالمي. لن تهدأ شعبية النماذج الكلاسيكية أبدًا. بعد كل شيء ، يؤدي هذا النوع من المقلاة وظائف قياسية مثل القلي والقلي والطبخ. يمكنك أيضًا استخدام المقلاة العامة كصفيحة خبز. من الضروري فقط الانتباه إلى وجود مقبض قابل للإزالة. ثم يمكنك وضع الأطباق في الفرن بأمان.
2. مقلاة ووك. تم تصميم هذا النوع من مقلاة للقلي السريع للطعام. بفضل الجوانب المستديرة العالية والقاع المسطح للقطر الصغير ، يتم قلي الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ.الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو أن درجة حرارة القاع أعلى بكثير من درجة حرارة الجدران. لذلك ، يجب عليك تقليب محتويات المقلاة كثيرًا.
3. طاسة الشواء. سيسمح لك السطح المضلع والشكل المستطيل بطهي أشهى المأكولات على شكل خضروات أو لحم على الشواية ، حتى بدون زيت. في نفس الوقت ، يضمن سطحًا مثاليًا بخطوط من السطح المضلع.
4. مقلاة الفطائر. مقلاة خفيفة وسهلة الاستخدام ذات قاع رفيع وقطر صغير تضمن طهي الفطائر والفطائر بشكل مثالي. يمكن استخدامه أيضًا للبيض المخفوق.
5. قدر. تُستخدم مقلاة لصنع الصلصات وطهي الأطعمة. يساعد القاع السميك والجوانب العالية على التعامل مع هذا.
6. نحاس. أحواض ذات مظهر احترافي مع قاع مغلف.
7. صينية البايلا. هذا النوع له قطر كبير وقاع سميك.

نوع القاع

1. طلاء التفلون له تأثير غير لاصق عالي. عيب polytetrafluoroethylene هو إطلاق مواد ضارة في حالة حدوث تلف محتمل للسطح.
2. طلاء السيراميك هو توحيد تسخين الطعام وعدم وجود مواد ضارة.
3. تعتبر المقلاة المصنوعة من الألومنيوم والنحاس خيارًا غير مكلف. هذا الطلاء قصير العمر ، وفي حالة تلفه ، قد يضر بصحة المستخدم.
4. تبطين الحجر: من الجرانيت والرخام. هذا طلاء تفلون مع رقائق الحجر. كما أن لديها حماية ممتازة من الحرق. الفرق الرئيسي هو طلاء أكثر مقاومة للاهتراء.
5. طلاء الماس. يتميز طلاء المركب النانوي هذا بعدد من المزايا: فهو سهل الصيانة ، ومتين ، ومناسب لجميع أنواع الألواح. من بين العيوب المحتملة ، لا يسع المرء إلا أن يستنتج أن المقلاة ثقيلة.
6. المقالي المطلية بالمينا صحية وسهلة العناية ولكنها ليست متينة.
7. طلاء التيتانيوم له بعض المزايا. إنه غير ضار بالصحة ودائم ويمكن استخدامه أيضًا في الفرن.

ما هي أطباق الباييلا والريزوتو؟

بايلا هي السمة المميزة للمطبخ الاسباني. تم تحضير الطبق لأول مرة في بلدة فالنسيا الصغيرة.

وصفة الباييلا بسيطة للغاية ، لكن النتيجة ببساطة سحرية. الطبق معد بزيت الزيتون. المكونات الرئيسية هي الأرز الدائري والزعفران ، مما يخلق ظلًا جميلًا. كمادة مضافة ، يمكنك استخدام كل من المأكولات البحرية والخضروات والدجاج.

يشتمل المكون الكلاسيكي للطبق على: الأرز الأبيض المستدير ، ومجموعة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية ، واللحوم ، وإضافة النبيذ الأبيض ، والأعشاب ، وبالطبع التوابل.

ريزوتو هذا طبق إيطالي. أهم ما يميزه هو قوام كريمي لزج مع طعم كريمي.

للطبخ ستحتاج: أصناف مستديرة من الأرز تحتوي على نسبة عالية من النشا والزبدة أو زيت الزيتون والبصل والثوم ومرق الدجاج. لمذاق كريمي ، يضاف الجبن المبشور الممزوج بالزبدة في النهاية.

أسرار طبخ البايلا

1. وتجدر الإشارة إلى أن أهم مكون هو الأرز. لتحضير الباييلا الكلاسيكية ، يجب عليك استخدام أرز فالنسيا.
2. زعفران. لا ينبغي بأي حال استبدال الزعفران بتوابل أخرى.
3. أدوات المائدة. بالطبع ، يمكن طهي الطبق في مقلاة عادية ، لكنك لن تحصل على طعم غير مسبوق يمنحك أحاسيس وعواطف ممتعة. لذلك ، من الضروري شراء مقلاة خاصة للباييلا.
4. يجب توزيع الحرارة بالتساوي عبر قاع المقلاة. قد تحتاج إلى وسادة تسخين خاصة من الباييلا.
5. يجب أن تكون نضارة المكونات خالية من العيوب.إذا كنت في شك ، فمن الأفضل عدم البدء في الطهي.
6. مكونات معدة مسبقا. الباييلا تطبخ بسرعة كبيرة. لذلك ، إذا قطع الطاهي أثناء الطهي ، فمن الممكن أن يفسد الطبق بسبب الوقت الضائع.
7. لا تخف من الإفراط في طهي اللحم. لن يؤدي نصف استعداده إلا إلى إفساد طعم الطبق.
8. شاهد كيف يتغير طعم الطبق عند الإبلاغ عن المنتجات الجديدة.

ما الذي يجب أن يكون مقلاة لطهي الريزوتو والباييلا؟

للحصول على طبق مطبوخ عالي الجودة ، يجب أن تكون المقلاة ذات قاع سميك. لكي ينضج الطبق بالتساوي ، ولا توجد مشاكل في التداخل معه ، يجب ألا يقل قطر القاع عن 30 سم ، ويجب أن تكون الجدران متوسطة الارتفاع ، 6 سم.

كيف تعتني بمقلاة فولاذية؟

معظم أحواض الباييلا والريزوتو مصنوعة من الفولاذ. من أجل تقديم الأطباق لأطول فترة ممكنة ، يجب اتباع قواعد بسيطة:

1. يجب غسل المنتج الجديد بالماء الدافئ وكمية صغيرة من المنظفات. ثم جففها بمنشفة.
2. لا ينبغي ترك المقلاة مبللة تحت أي ظرف من الظروف.
3. بعد كل استخدام ، يجب تشحيم الأطباق بالزيت من الداخل والخارج.

أفضل المقالي لطهي الباييلا والريزوتو حسب المشترين

ILSA 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio هي شركة إيطالية بدأت في إنتاج أدوات المائدة عالية الجودة في عام 1946.

متوسط ​​تكلفة هذا النموذج: 690 روبل.

يمكن استخدام مقلاة مقاس 28 سم لطهي الباييلا على المواقد الكهربائية والغازية والحثية. للأطباق الفولاذية الأبعاد التالية: 37.5 × 28.5 × 10.5 سم.

• غير مكلف
• مناسبة لجميع أنواع المواقد ؛
• خفيفة.

• الغطاء مفقود.

ILSA 4021312

التكلفة: 540 روبل.

مقلاة مقاس 12 سم مصنوعة من الفولاذ الأزرق.

• مناسبة للطباخ التعريفي.
• المادة الأساسية الصلب الأزرق.

• رقم.

فالنسيانا بوليدا 50 سم

متوسط ​​السعر: 2650 روبل.

صُنع Paellara من قبل شركة Garcima الإسبانية ، التي تشتهر بأدوات المائدة عالية الجودة.
قطر مقلاة 50 سم خيار ممتاز لمن يحبون استقبال الضيوف. بعد كل شيء ، يمكن أن تستوعب مقلاة كبيرة الطعام لـ 14-15 شخصًا.

فالنسيانا بوليدا مصنوعة من الفولاذ الكربوني المتين. يوجد 2 مقابض لسهولة الاستخدام.

• متوسط ​​السعر؛
• مواد ذات جودة
• حجم كبير.

• لا غطاء.

فالنسيانا بوليدا

متوسط ​​تكلفة النموذج: 13670 روبل.

تم تصنيع هذا النموذج أيضًا بواسطة Garcima. قطرها أكبر أي 90 سم وعاء فولاذي مصقول عالي الجودة يتسع لـ 50 حصة.

لسهولة الاستخدام ، يوجد 2 مقابض في مقلاة ، وهي متصلة بمسامير برشام إضافية لمزيد من الأمان.

• قطر كبير
• وجود 4 مقابض
• جودة الصلب.

• لا غطاء.

صينية Pintinox paella

متوسط ​​سعر المقالي: 10354 روبل.

الباييلا مصنوعة من الألمنيوم المصبوب. لها طلاء تيفلون بلاتينيوم بلس مانع للالتصاق. قطر المقلاة 32 سم.

هذا الطراز غير مناسب للفرن ، لكن القدرة على غسل المنتج في غسالة الأطباق ستكون ميزة إضافية.

• وجود طلاء غير لاصق ؛
• إمكانية الغسل في غسالة الصحون ؛
• مناسب للطبخ على موقد الحث الحراري.

• لا يمكن استخدامها في الفرن ؛
• لا غطاء.

عنصر معدني ب

متوسط ​​التكلفة: 7674 روبل.

تقدم العلامة التجارية الفرنسية De Buyer مقلاة احترافية بقطر 32 سم لطهي الباييلا والريزوتو. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومغطى بشمع العسل. مادة المقبض مصنوعة من صفائح الفولاذ.

• مناسبة لجميع المواقد.
• قلم الجودة
• طلاء شمع العسل
• الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن.

• لا غطاء.

لا ليونيز

متوسط ​​سعر الباييلا: 3660 روبل.

مقلاة LA LYONNAISE من ماركة De Buyer الفرنسية مصنوعة من الفولاذ الأزرق بسمك 1.5 مم. قطر المنتج 34 سم.

Paellara غير مناسب للاستخدام في موقد الحث ، حيث أن قوته العالية ستلحق الضرر بالمواد الرقيقة.

مقبض LA LYONNAISE مصنوع من الحديد. إنه طويل جدًا مع وجود فتحة خاصة للتعليق.

• مادة رقيقة عالية الجودة ؛
• مقبض حديد طويل.

• لا يمكن استخدامها على موقد الحث الحراري
• لا غطاء.

سكانبان

متوسط ​​تكلفة البضائع: 6240 روبل.

المقلاة والمقابض مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. المنتج الذي يبلغ قطره 16 سم مصمم للطبخ لعدد قليل من الناس. على الرغم من صغر حجمها ، فإن الجدران التي يبلغ ارتفاعها 5.3 سم ستوفر فرصة لقلب الطعام أو خلطه بسهولة.

البايلا خفيف جدًا وله لون نحاسي لطيف. وزنه 0.440 كجم.

• مادة عالية الجودة للمقبض ومقلاة ؛
• وزن خفيف؛
• مظهر جميل.

• غالي السعر؛
• لا يوجد غطاء متضمن.

بيكا 16303934

متوسط ​​السعر: 9990 روبل.

يولي المصنعون اهتمامًا كبيرًا للحماية من الاحتراق. يتكون قاع الكبسولة ، بقطر 36 سم ، من ثلاث طبقات:

1. الفولاذ المقاوم للصدأ
2. الألومنيوم؛
3. ستانلس ستيل.

يوجد أيضًا طلاء Bekadur Dualforce ثلاثي الطبقات ، وهناك نقش منقوش في قاعه. تسمح لك مستويات الحماية الستة هذه باستخدام الحد الأدنى من الزيت عند الطهي.

المقابض مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومثبتة جيدًا بالمنتج.

المقلاة مناسبة لأي نوع من الأطباق. يمكن أيضًا غسلها في غسالة الصحون.

• ثلاث طبقات من الكبسولة السفلية ؛
• ثلاث طبقات طلاء غير لاصق ؛
• مقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ
• إمكانية الطهي على أي موقد ؛
• امكانية الغسيل في غسالة الصحون.

• لا غطاء.

MATFER بلاك ستيل بايلا 062052

متوسط ​​سعر المقلاة: 3900 روبل.

يبلغ قطر الباييلا الإجمالي 40 سم ، المنتج مصنوع من الفولاذ وله مقابض قصيرة متصلة بالقاعدة عن طريق اللحام النقطي. ارتفاع الجدران 7 سم.

يجب عدم غسل المقلاة في غسالة الصحون أو وضعها في الفرن. لكن للطهي على الموقد من أي نوع ، فهو مثالي.

• سعر جيد؛
• التوافق مع أي نوع من الألواح ؛
• حجم كبير.

• لا غطاء.

بيكا 16304114

متوسط ​​سعر الباييلا: 4290 روبل.

المادة الأساسية لأواني الطهي هي الألومنيوم المبثوق. يبلغ قطرها 38 سم ، ويتم ضمان السلامة من الالتصاق من خلال طبقة بيكادور الأساسية المكونة من طبقتين. مقابض المنتج مبرشمة ولا تسخن أثناء الاستخدام.

• متوسط ​​السعر؛؛
• مقبض أمان
• طلاء من طبقتين.

• لا يوجد غطاء متضمن.

باديرنو

متوسط ​​تكلفة البضائع: 7466 روبل.

العلامة التجارية الإيطالية تصنع مقلاة من الفولاذ الأسود. يبلغ قطرها 47 سم ، مما يسمح لك بطهي الأطباق لعدد كبير من الضيوف.

لها طلاء غير لاصق. المقابض مصنوعة من الستانلس ستيل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مريحة للغاية ، كبيرة الحجم.

يمكن غسل Paderno في غسالة الصحون ، واستخدامه على جميع المواقد وحتى وضعها في الفرن.

• غسل في غسالة الصحون
• تستخدم في أي موقد
• الجودة والمواد العملية.

• لا غطاء.

باديرنو مع غطاء

متوسط ​​تكلفة المنتج: 73866 روبل.

هذا النموذج ينتمي إلى تجهيزات المطابخ المهنية. وهي مصنوعة من النحاس ولها طبقة نهائية مطلية بالقصدير. ما الذي يجعل عمر الخدمة طويل بشكل لا يصدق. سمك الجدار 3 مم.
يوجد غطاء متضمن.

لا يجوز استخدام المقلاة في غسالات الأطباق أو الأفران أو المواقد الحثية.

• مادة أساسية مقاومة للاهتراء ؛
• هناك غطاء مدرج ؛
• طلاء القصدير الجودة.

• مكلفة.

روفوني أوبوس بريما F30

متوسط ​​التكلفة: 39501 روبل.

سوف ترضي مقلاة الباييلا الجميلة بشكل لا يصدق خبراء ليس فقط من الناحية العملية والجودة ، ولكن أيضًا بمظهر ربيعي جميل. أهم ما يميز المنتج هو عمل التصميم مع السمة المميزة للسيد في شكل مقبض نحاسي غير عادي مطلي بالفضة ، يقع على الغطاء.

المقلاة مصنوعة من الفولاذ ولها قاع متعدد الطبقات بقطر 30 سم مما يضمن وظيفة حرارية جيدة.

الأدوات مناسبة للاستخدام على أي سطح للطهي والغسيل في غسالة الأطباق.الشيء الوحيد هو أنه لا يمكن استخدامه للطهي في الفرن.

• تصميم جميل بشكل لا يصدق
• مقبض من النحاس المطلي بالفضة على شكل تمثال صغير ؛
• القدرة على الطهي على أي موقد ؛
• مناسبة لغسالات الصحون.
• متعدد الطبقات أسفل
• جودة الصلب.

• رقم.

في هذه المقالة ، نظرنا في أفضل المقالي لصنع الباييلا والريزوتو. من خلال معرفة الخصائص والمزايا والعيوب الرئيسية لكل طراز ، يمكنك بسهولة اختيار الأنسب لمطبخك.