أفضل مقالي خالية من الزيت عام 2025

في القرن الحادي والعشرين ، أصبح الناس قلقين للغاية بشأن الصحة. وفكرنا في كيفية تناول الطعام وماذا نأكل حتى نشعر بالراحة. لذلك ، اكتسبت التغذية السليمة شعبية لا تصدق ، وهو جزء مهم من أسلوب حياة صحي.

الشركات الكبيرة التي تنتج أدوات المطبخ تتبع اتجاهات الموضة. لهذا السبب ، فقد طوروا وقدموا للمشترين الانتقائيين فرصة ممتازة لإعداد الطعام دون ضرر وسعرات حرارية زائدة.

منذ وقت ليس ببعيد ، كان من المستحيل تخيل أنه يمكنك القلي بدون إضافة الكثير من الزيت. لكن التكنولوجيا في مجال أدوات المطبخ قد تقدمت كثيرًا ، والآن أصبحت حقيقة واقعة. تقدم العديد من الشركات أوانيها للقلي بدون زيت. ولكن أي منهم هو الأفضل ويتعامل مع وظيفته الرئيسية ، فإن الأمر يستحق التحديد.

ما هي معايير اختيار مقلاة بدون إضافة زيت؟

معايير الاختيار:

1. مادة أساسية
2. طلاء؛
3. وظيفي؛
4. أي لوحة أفضل للاستخدام ؛
5. الصانع؛
6. سعر؛
7. المراجعات.

المواد الأساسية

المواد التي صنع منها المقلاة نفسها مهمة للغاية.

أنواع مناسبة للقلي بدون إضافة زيت:

• الألومنيوم؛
• الحديد الزهر؛
• من الستانلس ستيل.

يحظى الألمنيوم بشعبية كبيرة لأنه يتمتع بتوصيل حراري أفضل. يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر ، على الرغم من حقيقة أن لديهم درجة عالية من القوة ، في كثير من الأحيان. من النحاس ، على الرغم من أنها تتمتع بموصلية حرارية جيدة ، إلا أنها نادرًا ما تستخدم للطلاء بمادة غير لاصقة.

أحواض القلي المصنوعة من الألومنيوم مختومة وصب. مختومة مصنوعة من صفائح الألمنيوم. ويلقي باستخدام قوالب خاصة تصب فيها السبيكة.وغني عن القول ، أن مقلاة الألمنيوم الكلاسيكية تعتبر الأكثر موثوقية ومتانة. كما أنه خفيف الوزن وسهل العناية به.

طلاء

يتم تطبيق الطلاءات غير اللاصقة على الركيزة بطريقتين. عن طريق الرش أو الدرفلة.

للرش ، يتم استخدام مسدس رش خاص ، حيث يتم تطبيق تفلون على القاعدة. بعد ذلك ، يتم تجفيفها عند درجة حرارة معينة.

طريقة الدحرجة أكثر اقتصادا. يتكون من بكرتين بتركيبة تفلون ، تمر بينهما القاعدة. بالنسبة للقواعد المصبوبة ، هذه الطريقة غير مناسبة.

هناك عدة أنواع من الطلاءات التي يمكن القلي بدون إضافة الزيت. يتم دائمًا أخذ Polytetrafluoroethylene كأساس. المعروف شعبيا باسم "تفلون". إنه مقاوم للتأثيرات الخارجية. سبق استخدامها في الصناعة العسكرية والطب.

لا يمكن لجميع الشركات المصنعة استخدام اسم "تفلون". فقط أولئك الذين حصلوا على رخصة خاصة. لذلك ، تستخدم العلامات التجارية الأخرى هذه المواد تحت أسماء أخرى.

يحاول المصنعون باستمرار تحسين تكنولوجيا وجودة الطلاء بحيث يصبح أكثر موثوقية ومقاومة للعوامل الخارجية.

أشهر المقالي المانعة للالتصاق المصنوعة من المواد التالية:

1. تفلون

النوع الأكثر شيوعًا. يتم استخدامه من قبل العديد من العلامات التجارية. إنه ذو جودة عالية ويتأثر بشكل ضعيف بدرجات الحرارة المرتفعة. عادة ما يتم نقش النوع السفلي بحيث تكون مساحة التلامس مع المنتجات صغيرة. مع العناية المناسبة ، فإن المقالي الجيدة المطلية بالتفلون تدوم حتى 5 سنوات. ومع ذلك ، تحتاج إلى استخدام شفرات خاصة فقط لن تلحق الضرر بالسطح. في حالة تلفها ، فإنها تطلق مواد سامة عند تسخينها.

2. سيراميك

طلاء السيراميك أكثر متانة من التفلون. يوفر تدفئة موحدة وتبريدًا بطيئًا ، مما يحافظ على دفء الطعام لفترة أطول. الميزة هي سهولة الصيانة. ليست هناك حاجة إلى ملاعق خاصة للطهي. لكن لا يمكنك استخدامها على موقد الحث.

3. المينا

تم استخدام أواني المينا لفترة طويلة. الميزة الرئيسية هي عدم وجود أكسدة. لكن هذا النوع يتطلب استخدامًا دقيقًا ، لأنه يخاف من التلف الميكانيكي. تؤدي الرقائق والخدوش بسرعة إلى التلف.

4. رخام

يعتبر مرادفًا للتفلون. تكمن الاختلافات في إضافة رقائق الرخام وفي حقيقة أنها أقل عرضة للتلف الميكانيكي. لا يؤثر ارتفاع درجة الحرارة وتقلبات درجة الحرارة على الحالة كثيرًا. ومع ذلك ، بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن الأرضيات الرخامية هي حيلة تسويقية.

5. طلاء نانوكومبوزيت

تتميز بجودة مثالية وعالية. وهي مصنوعة من مواد مختلفة. الجرانيت والتيتانيوم والماس شائعة. إنهم لا يخافون من ارتفاع درجات الحرارة والأضرار. سهل الاستخدام وموثوق للغاية.

• الجرانيت

مشهور بالمتانة والمرونة. يحدث التسخين في مثل هذا المقلاة بالتساوي ، مما يقلل من وقت الطهي. يختلف في الوزن الصغير والراحة في الاستخدام.

• التيتانيوم

لا ينبعث منه أي مواد سامة مما يسمح لك بالطهي بكفاءة وأمان. يتحمل درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك يمكن استخدام المقالي بهذا الطلاء على الموقد ووضعها في الفرن. مناسب لجميع أنواع الأطباق. تصل مدة خدمة أواني الطهي المصنوعة من التيتانيوم إلى 25 عامًا. مما يؤثر بالطبع على التكلفة.

• الماس

إنها مادة ممتازة.من الصعب للغاية العثور على العيوب. السعر قد يطفئك.

نوع القاع

يلعب الجزء السفلي دورًا مهمًا عند اختيار مقلاة للقلي بدون زيت. مناسبة للسميكة والطبقات. هذا يؤثر بشكل مباشر على عمر الخدمة. في حال كان المنتج مصنوعًا من الألمنيوم المبثوق ، يلزم سماكة لا تقل عن 3 مم. في خيارات الميزانية ، يمكن أن يكون أقل. لكنها لن تدوم طويلاً أيضًا. في أحواض القلي عالية الجودة ، من خلال صب الألومنيوم المصهور في قوالب ، يتم تنظيم سمك القاع. يعتبر الجزء السفلي مثاليًا من 6 مم ويبلغ سمك الجانب 3.5 مم على الأقل. ستدوم هذه الأحواض لفترة طويلة إذا تم استخدامها بشكل صحيح.

التضليع هو أيضا عامل مهم. نمط الإغاثة في الجزء السفلي ضروري للحد الأدنى من ملامسة المنتجات للسطح.

يحتوي القاع المغلف أيضًا على العديد من المزايا. توزيع الحرارة بالتساوي. بفضل تقنية خاصة ، يستمر الطعام في الطهي لبعض الوقت بعد إيقاف تشغيل الموقد.

نوع الموقد الذي سيتم استخدام المقلاة عليه

بالنسبة للموقد الكهربائي ، تكون الموديلات ذات القاع السميك مناسبة بشكل أفضل. يجب أن يكون حتى من أجل الاتصال الجيد بعناصر التسخين.

مناسب للغاز مع أي نوع من الطلاء.

يجب استخدام موقد الحث من مواد ذات خصائص مغناطيسية وقاع سميك بدرجة كافية.

تم تطوير أطباق خاصة للأفران الزجاجية والسيراميك.

ما الأشياء الأخرى التي يجب الانتباه إليها عند اختيار مقلاة غير لاصقة؟

التعامل مع المواد

من الأفضل التفكير في الخيارات بالخشب أو البلاستيك. يجب أن يكون مريحًا ومناسبًا جيدًا لليد. مطلوب البلاستيك من مادة متينة مقاومة للحرارة.في هذه ، لا يسخن المقبض ، مما يؤثر على راحة الاستخدام. المدلى بها أكثر دواما. ومع ذلك ، إذا كانت الأطباق مطلوبة أيضًا للخبز في الفرن ، فإن الأمر يستحق أخذ طرز بمقبض قابل للإزالة. الكمية تختلف. يعتمد الاختيار على تفضيلات المشتري.

الحجم

يعتمد حجم المقلاة أيضًا على رغبة المستهلك. يجدر النظر في كمية الطعام المقدرة التي ستحتاج إلى طهيها ، وكذلك قطر الشعلات.

اختيار الشركة المصنعة

في مسألة أي وعاء للشراء ، تلعب الشركة المصنعة دورًا كبيرًا. بعد كل شيء ، يتكون تصنيف البضائع من مراجعات العملاء. نماذج الشركات التي تتعامل بشكل أفضل مع مهمتها الرئيسية؟ التصنيف يعتمد على رأي المشترين. والتي ، بالطبع ، يتم الحكم عليها بموضوعية وعلى أساس خبرتهم الخاصة. أفضل الشركات المصنعة لعام 2025 وفقًا لاستطلاعات المستهلكين:

• رونديل

شركة ألمانية تمثل أواني المطبخ عالية الجودة. منذ عام 2006 ، تم نقل الإنتاج إلى الصين. هذه العلامة التجارية محبوبة من قبل طهاة المطاعم وربات البيوت. يعتمد الإنتاج على مواد عالية التقنية معرضة بشكل طفيف للتأثيرات الخارجية وهي آمنة تمامًا. هذا ما تؤكده شهادات الجودة.

• فيتيس

مصنع من فرنسا. يقدم أواني المطبخ ومجموعة كبيرة من الأجهزة. يضم مجموعة كبيرة من أواني القلي عالية الجودة ذات التصميمات والخصائص المختلفة.

• المستلزمات المعدنية من NEVA

العلامة التجارية الروسية ، التي تحتل بحق أحد الخطوط الأولى في تصنيف أفضل الشركات المصنعة. يستخدم فقط مواد عالية الجودة وتقنيات حديثة. يتم تقييم أطباق هذه الشركة من قبل المستهلكين المحليين والأجانب.

• فيسلر

شركة ألمانية أخرى تصنع أحواض عالية الجودة مانعة للالتصاق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن منتجاتهم سهلة الاستخدام وذات تصميم حديث.

• تيفال

شركة معروفة على مستوى العالم بصناعة الأجهزة الإلكترونية وجميع أنواع الأواني. ربما هذا هو السبب في أن سلع هذا المصنع مفضلة في كثير من الأحيان من قبل المشترين. ولكن ، سيكون من الإنصاف القول إنه على الرغم من هذه الشعبية ، فقد فقدت الشركة الكثير في أعمالها في السنوات الأخيرة.

• سبتر

شركة عالمية تحظى بشعبية كبيرة في بيع أدوات المطبخ. تشتهر باستخدام التقنيات المبتكرة في مجال إنشائها.

• الماس السويسري

لا شيء سلبي يمكن أن يقال. يمكن ملاحظة ميزة واحدة. بعد كل شيء ، الأطباق مصنوعة من طلاء الماس. إنه قوي ودائم. بعض الإيجابيات. بصرف النظر عن السعر المرتفع بالطبع.

سعر

ليست كل الخيارات غير المكلفة سيئة ، تمامًا كما لا يمكن أن تفتخر الخيارات باهظة الثمن بجودة 100٪. كيف تختار المقلاة المناسبة دون دفع مبالغ زائدة للعلامة التجارية؟

مراجعة حسب السعر من الميزانية إلى باهظة الثمن ، ذات الصلة لعام 2025

تيفال اكسترا

تجدر الإشارة إلى أن تيفال كانت أول من استخدم طلاء غير لاصق.

متوسط ​​سعر البضاعة: 1300 روبل.

صفات

خيارات	صفات
قطر الدائرة:	22 سم
مواد:	الألومنيوم.
طلاء:	شريحة الطاقة.
قلم:	الباكليت.
قطع:	مسامير.
ارتفاع:	4.5 سم.
الوزن:	430

• سعر مقبول
• مجهزة بوصلة حرارية ، أي مع وظيفة مؤشر التسخين.

• المتانة حتى مع التعامل الدقيق.

رونديل لومير RDA-595

يقع مقر الشركة في ألمانيا ، ولكن يتم الإنتاج في الصين.لا يزال الكثيرون يفضلون هذه العلامة التجارية ، مشيرين إلى الجودة الألمانية.

متوسط ​​سعر البضاعة: 1400 روبل.

صفات

خيارات	صفات
قطر الدائرة:	28 سم
مواد:	الألمنيوم المبثوق.
طلاء:	زيلان بلس.
قلم:	الباكليت.

• سعر؛
• مقاومة الضرر .؛
• الموصلية الحرارية المحسنة
• يمكن استخدامها على أي سطح.

• لا يوجد غطاء متضمن.
• يتآكل الطلاء مع الاستخدام المتكرر.

Kukmara c269a

مصنع روسي متخصص في تصنيع أحواض الألمنيوم المصبوب.

متوسط ​​سعر البضاعة: 1550 روبل.

صفات

صفات	صفات
قطر الدائرة:	26 سم
مواد:	ألمنيوم صب.
طلاء:	سيراميك.
قلم:	الباكليت.
ارتفاع:	6 سم
الوزن:	1995

• سعر منخفض؛
• غطاء متضمن.

• في النماذج الخزفية ، تتشكل رواسب الكربون ، والتي يصعب غسلها ؛
• وزن كبير.

ايكيا أومبرليج

شركة عالمية مستعدة لتقديم كل ما يحتاجه الشخص تقريبًا لحياة مريحة. كما أن مقاليها جيدة جدًا. لا سيما بالنظر إلى الأسعار المعقولة والتشكيلة الغنية.

متوسط ​​سعر البضاعة: 1999 روبل.

صفات

خيارات	صفات
قطر الدائرة:	32 سم
مواد:	الألومنيوم.
طلاء:	تفلون.
ارتفاع:	10 سم

• التطبيق العملي في الاستخدام ؛
• مناسب لجميع أنواع الأطباق ؛
• مقابض
• يمكن وضعها في الفرن.

• المقبض غير قابل للإزالة.
• عدم وجود غطاء. ولكن ، من الجدير بالذكر أن أغطية "الزملاء" مناسبة لأحواض ايكيا بضجة كبيرة ؛
• لا يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

الأواني الفخارية NEVA-METAL "كاريليا"

الإنتاج الروسي.إنهم ينتجون أواني طهي من الحديد الزهر مع طلاء غير لاصق. شعبية نظرا لتوافر وجودة المنتجات.

متوسط ​​سعر البضاعة: 2599 روبل.

صفات

خيارات	صفات
قطر الدائرة:	26 سم
مواد:	ألمنيوم صب.
ارتفاع:	6.8 سم
الوزن:	1260 جرام

• ضمان 3 سنوات
• مناسب لجميع أنواع أسطح الطهي ؛
• يمكن استخدامها في غسالة الصحون.

• بمرور الوقت ، يتلاشى الطلاء. لكن هذا لا يمنعك من الاستمرار في الطهي دون احتراق ؛
• لا يوجد غطاء متضمن.

TVS Buongiorno

مصنع شعبي من ايطاليا. يقدم مجموعة متنوعة من المقالي للاختيار من بينها. لديهم تصميم أنيق ووظائف رائعة.

متوسط ​​سعر البضاعة: 3090 روبل.

صفات

خيارات	صفات
قطر الدائرة:	28 سم
مواد:	الألومنيوم.
طلاء:	Quarzo tek.
قلم:	الباكليت.
الوزن:	820

• مناسب لجميع أنواع الأطباق ؛
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• جودة جيدة؛
• مقبض قابل للإزالة.

• مقبض ثقيل في أحواض صغيرة.

بالاريني ريالتو

علامة تجارية إيطالية تنتج أواني طهي غير لاصقة منذ الستينيات. لدينا مجموعة واسعة من التشطيبات التي تناسب أي ميزانية. يتم استخدام جميع أنواع المواد. تبدأ من رقائق الجرانيت وتنتهي بالتيتانيوم.

متوسط ​​سعر البضاعة: 4550 روبل.

صفات

خيارات	صفات
الحجم:	28 × 28 سم.
مواد:	الألومنيوم.
طلاء:	سيراميك.
قلم:	الباكليت.
الوزن:	820

• جودة عالية؛
• سطح مضلع
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• مناسب لأي نوع من المواقد ؛
• يوجد فوهة للصلصة.

• بمرور الوقت ، يتم فقد الخصائص الرئيسية.

الماس السويسري XD 6428

الشركة السويسرية التي حصلت على براءة اختراع لتكنولوجيا طلاء الماس. وبسبب هذا ، تعتبر منتجاتهم من بين أعلى مستويات الجودة والمتانة. وهو ما يتم تأكيده بالطبع فقط من خلال تقييمات العملاء الراضين.

متوسط ​​سعر البضاعة: 12590 روبل.

صفات

خيارات	صفات
قطر الدائرة:	28 سم
مواد:	الألومنيوم.
طلاء:	الماس.
قلم:	الباكليت.
قطع:	مسامير.
ارتفاع:	4 سم
سمك القاع:	0.6 سم

• مواد ممتازة
• القوة والمتانة.
• طلاء مقاوم للاهتراء
• يمكن استخدامها في الفرن.

• غالي السعر.

لا تأتي مقلاة أي مصنع دائمًا بغطاء ، ولكن غالبًا ما تكون مقلاة عالمية من نفس القطر مناسبة.

كيف تعتني بمقلاة غير لاصقة؟

لجميع الأنواع ، توجد قواعد عامة للتشغيل والصيانة. عند الاستخدام لأول مرة ، اشطفه جيدًا بالماء الدافئ ومنظف وجفف برفق. يُنصح أحيانًا بمسح القاع والجدران بالزيت بعد ذلك ، لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق.

الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أنه من المستحيل إشعال مقلاة بطبقة غير لاصقة. هذا يمكن أن يفسدها إلى الأبد. من الممكن تكليس الحديد الزهر بالملح فقط. في حالات أخرى ، لا يتم استخدام طريقة التحضير هذه.

معظم أواني القلي متينة. ولكن عند الطهي ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للملاعق الخشبية أو السيليكونية. خلاف ذلك ، الضرر لا مفر منه. تنطبق هذه القاعدة أكثر على طلاءات التفلون والرخام.ولكن ، إذا كنت تريد أن تكون مدة الخدمة أطول فترة ممكنة ، فمن الأفضل الاهتمام بأي خيار. لا ينصح بقطعها. اغسليها بدون استخدام اسفنجات معدنية.

بشكل عام ، غسالة الصحون آمنة لجميع المقالي غير اللاصقة. لكن من الأفضل التأكد من ذلك مرة أخرى ودراسة المعلومات الموجودة على العبوة.

الأخطاء الرئيسية عند الاختيار

حتى لا تخطئ في التقدير ، يجب الانتباه إلى سمك القاع والجدران. وكذلك على نسيج السطح. يجب أن تكون خشنة بعض الشيء. إذا لم يكن هناك خشونة ، وكان الجزء السفلي أملسًا ، فلا يمكن اعتبار هذه المقلاة ذات جودة عالية ولن تدوم طويلاً.

أي شركة لا يزال من الأفضل شراء مقلاة بدون زيت في عام 2025 ، يجب على الجميع أن يقرر بنفسه. بعد اعتماد مراجعات العملاء ونصائحهم ، والخصائص الرئيسية والوصف التفصيلي ، بالإضافة إلى قوة الموقد الذي سيتم تشغيله ، يمكنك اختيار الطراز المناسب. وإذا كنت تعرف القواعد اللازمة ، فستعمل بأمانة لسنوات عديدة. وسوف يسعدك بأطباق صحية ولذيذة.