في عصر يتم فيه العثور على السلع والأطعمة والمشروبات المزيفة في كل منعطف ، يفكر العديد من خبراء المشروبات الكحولية عالية الجودة في إنتاجهم بأنفسهم. ولا يزال بإمكان لغو من نوع العمود المساعدة في هذا الأمر.
محتوى
تصميم هذا الجهاز عبارة عن مكعب تقطير ، يرتفع فوقه أنبوب (عمود) مع انتقال سلس مقوس إلى المبرد. ومن هنا اسم الجهاز.
تختلف آلات التقطير من النوع الكلاسيكي ، مع جهاز بخار جاف ، في مبدأ التشغيل. في أجهزة العمود ، يعود جزء من البخار المبرد إلى المكعب ، في اتصال مع البخار الساخن.نتيجة التبخر والتكثيف المتكرر ، يكون المشروب أنظف ، ولكن في نفس الوقت يكون له رائحة أقل وضوحًا. عند الخروج ، يمكنك الحصول على الكحول بقوة 90-96 درجة.
يجب أن تعلم أن لغو الأعمدة الجيد لا يزال يجب أن يكون مجهزًا بمكثف ارتجاعي.
Dephlegmator ، وهو أيضًا ثلاجة أولية أو إضافية ، مبرد مسبقًا. وتتمثل مهمتها في حبس جميع أنواع الشوائب الضارة في طريقها إلى المبرد الرئيسي ، وتمرير المكون القابل للشرب والأكثر تطايرًا من البخار.
إذا لم يكن هذا العنصر في التصميم ، فنحن لا نوصي بالنظر في شراء مثل هذا الجهاز ، لأنه في الواقع هو مزيل اللغم ووحدة الاختيار التي تجعل الجهاز عمودًا ، وليس مجرد لغو مرتفع.
ما الذي تبحث عنه غير وجود مزيل للبلغم؟
بتلخيص هذا القسم ، يمكننا القول أن التصميم الذي يجب أخذه في الاعتبار للشراء للاستخدام المنزلي هو لغو من نوع العمود:
هذا هو الحد الأدنى من مجموعة الخصائص التي تسمح لك بشراء لغو جيد حقًا للمنزل. في الوقت نفسه ، إذا كنت ترغب في توسيع نطاق أنواع الكحول التي تم الحصول عليها أو زيادة الأحجام ، فيجب أن تدرس بعناية النطاق الكامل للخصائص التقنية للجهاز ، ولا تقتصر على الحد الأدنى من المعلمات المسموح بها المذكورة أعلاه. سيكون ضمان الجودة هو شراء جهاز من أفضل الشركات المصنعة لصور لغو من نوع العمود ، وفيما يلي نظرة عامة مختصرة عليها.
لا يزال لغو القمر Malinovka - يحتوي OptiSam S3 على 3 مناطق لمراقبة درجة الحرارة عبر شبكة Wi-Fi دون قيود على المسافة. للتحقق من حالة المشروب المُجهز ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على شاشة الهاتف الذكي واتخاذ الإجراءات اللازمة ، إذا لزم الأمر. من الممكن ضبط المؤقتات:
بالإضافة إلى ذلك ، تأتي الإخطارات عندما ترتفع درجة الحرارة.
وظائف البرنامج:
في هذا النموذج ، تم أيضًا تنفيذ الاختيار الصحيح عن طريق السائل أو البخار بنجاح. مميزات تقنية لايكا مع الري بالبلغم في المنتصف:
يدخل كل البلغم إلى سطح الفوهة ، وبالتالي يقلل من احتمالية اصطدامه بجدران القيصرية.
ثلاجات ممتدة بتقنية التجميد Mega Freezing:
يضمن وضع TURBOPOTSTILL تقطيرًا سريعًا للغاية للهريس ، مما يجعل من الممكن إنتاج الكحول بسرعة تصل إلى 15 لترًا / ساعة:
مكعب التطوير الحصري مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 و AISI 430. تختلف هذه المواد عن غيرها في مقاومتها العالية للأحماض والقلويات والوسائط العدوانية الأخرى ، كما تتمتع بعمر خدمة طويل.
تضع الشركة المصنعة هذا الجهاز كمعمل تقطير قوي. وهذه العبارة أكثر من عادلة ، لأنه بمساعدة LUXSTAHL 8M يمكنك طهي:
وتجدر الإشارة إلى السرعة العالية للتقطير والإنتاجية التي يصل معدلها إلى 12 لتر / ساعة.
خزان الجهاز معياري. في التكوين الأصلي ، حجمه 37 لترًا. ومن خلال شراء وحدات إضافية ، يمكن زيادة الحجم. حجم الوحدة الإضافية - 20 لترًا. يمكنك إرفاق عدد غير محدود من الوحدات. يتم تثبيتها بحشية مصممة خصيصًا ومشبك. تجدر الإشارة إلى استحالة تركيب حشية مع تشوهات ، حيث يوجد بداخلها حلقة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع أدلة. على فكرة! يعتبر المكعب المعياري مناسبًا للتقطير التجزيئي ، على سبيل المثال ، عندما يتم تقطير الهريس في مكعب كبير ، وخام - في قاعدة صغيرة.
يمكنك تسخين الجهاز على أي نوع من المواقد ، بما في ذلك الحث الحراري ، بفضل قاع مغناطيسي من 3 طبقات.
أبعاد LUXSTAHL 8M:
المكعب: الارتفاع - 4 سم ، القطر - 36 سم ، وارتفاع العمود مع جانب واحد 95 سم ، وتركيب جانب إضافي يزيد الارتفاع بمقدار 50 سم.
مثل معظم الأجهزة المذكورة في هذا الاستعراض ، فإن هذا الجهاز قادر على صنع لغو كلاسيكي ، بالإضافة إلى الويسكي والصبغات والمشروبات الكحولية. Wein 6 Pro لديه القدرة على اختيار البخار والسائل.مع الأخذ في الاعتبار الأخير ، يمكنه تحضير الكحول بقوة تصل إلى 96.6٪.
جهاز العمود مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وجميع الأختام من السيليكون. يمكنك اختيار الخيار 20 أو 37 أو 50 لترًا. قطر العمود 2 ″. يوجد في المجموعة قسيمتان طول كل منهما 50 سم.
لسهولة الاستخدام ، قدمت الشركة المصنعة قاعًا مغناطيسيًا حديديًا ، لذلك يمكن حتى لأصحاب المواقد الحثية شراء مثل هذا الجهاز. لا تقلق بشأن غليان الرغوة سيسمح للغطاء بمخروط مزدوج. ويتيح لك الديوبتر المدمج الكامل التحكم في العملية.
الجهاز حديث العام الحالي ، مزود بوحدة اختيار عالمية: للسائل أو البخار. المجموعة تأتي مع ملك واحد. الخزان نفسه وملحقاته مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
جانب الدرج غير شفاف بطول 50 سم ويكتمل بمدفأة. يتوافق أداء الجهاز ككل مع نظرائه وهو 5-12 لتر / ساعة.
بالنسبة للتحكم المرئي ، يتم توفير جهاز عالمي هنا: ديوبتر سلة الجن ، أي بالإضافة إلى توفيره كنافذة عرض ، يمكن استخدامه لتذوق الكحول عن طريق إضافة أنواع مختلفة من التوت والتوابل إلى السلة. استخدام بديل لهذا الديوبتر مثير للاهتمام أيضًا. إذا قمت بتثبيته كعنصر أول على مكعب التقطير ، وبعد إرفاق العمود ، فسيكون بمثابة مزيل للرغوة.
الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومجهز بقاعدة مغنطيسية حديدية. يتيح لك ذلك استخدام جهاز التقطير على أي سطح للطهي.
تسمح لك حداثة عام 2025 بإعداد أنواع مختلفة من المشروبات في المنزل ، بما في ذلك الفودكا والكونياك والويسكي والروم وغيرها. يمكنك أيضًا الحصول على كحول نقي بنسبة 96٪. الجهاز ذو أداء جيد يصل إلى 12 لتر / ساعة وإمكانية التسخين على جميع أنواع المواقد حتى عند الحث. كما يوفر التحضير لتركيب عناصر التسخين.
بالمقارنة مع طراز XO4-M أعلاه ، فإن SCHNAPSER X5 هو نسخة مبسطة ، ومناسبة ، أولاً وقبل كل شيء ، لأولئك الذين بدأوا للتو في التعرف على لغو. إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الميزات من الوحدة أثناء الغوص ، فإن التصميم الكلاسيكي لـ SCHNAPSER X5 سيسمح لك بترقيته بسهولة إلى XO4-M المتقدم من خلال شراء بعض الوحدات الإضافية.
مكعب التقطير مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ، ومجهز بقاعدة مغناطيسية حديدية ، ومقابض مريحة مقاومة للحرارة وغطاء مخروطي الشكل يغلق الخزان بإحكام وإحكام.
بالنسبة للحجم ، يمكنك الاختيار من بين عدة خيارات - 17 أو 25 أو 37 أو 50 لترًا.
تأتي الطقم مع جهاز تسارجة مقاس 50 سم مع سخان ، ولكن يتم شراء فوهة SPN بالإضافة إلى ذلك.
جهاز آخر من بين المستجدات لهذا العام. مكعب التقطير المصنوع من الستانلس ستيل الغذائي يتم توفيره بعدة أحجام من 20 ، 24 ، 25 ، 30 ، 37 ، 50 لترًا. يتم تزويد الخزانات من 20 إلى 30 لترًا بغطاء مخروطي الشكل ، من 30 إلى 50 بغطاء مقبب. تحتوي جميع المكعبات على صمام تنفيس الضغط ، وصمام نحاسي لتصريف المياه الساكنة ، وفتحة لعنصر التسخين ، وميزان حرارة ، أحدهما في الأسفل ، والثاني في الأعلى.
يمكن استخدام Moonshine still Kolonny Lux في وضعين
ارتفاع العمود المجمع 103 سم.
يختلف لغو التقطير المزدوج هذا عن نظرائه في المواد الممتازة والمظهر غير العادي. إن الإنبيق المعتاد المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 و 430 يكمله غطاء مخروطي ومصباح من النحاس. مهمة الأخير هي منع الهريس من الدخول إلى العمود وإطفاء الرغوة. يوجد فوق المصباح عمود شفاف على شكل كوب.
يضمن تصميم العمود على شكل صفيحة تنقية نواتج التقطير من الكسور الثقيلة ، والتي تتدفق عائدة إلى مكعب التقطير بالتكثيف على الألواح.
يمكن استخدام VIP المطلق في عدة أوضاع
تقدم الشركة المصنعة خيار مكعب التقطير لـ 20 و 30 و 40 و 50 و 60 لترًا. يمكنك اختيار مجموعة كاملة فقط مع إمكانية التسخين على موقد أو باستخدام عنصر تسخين ، الخيار الأخير ، وهو أمر منطقي ، سيكلف أكثر.
لا يزال الرقم 2 في اسم لغو يشير إلى قطر الدرج المستخدم في التصميم. في الوقت نفسه ، يمكن اختيار الخزان ، أي حجمه ، من بين 4 خيارات - 12 ، 21 ، 37 ، 50 لترًا. الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومجهز بغطاء بسمك 3 مم مما يعطي ثباتًا إضافيًا للعمود. يحتوي جانب الدرج على فولاذ بطول 45 سم.
قدمت الشركة المصنعة في التكوين الأساسي مقياس حرارة رقمي ومقياس كحول. لا يتعين على المالك شراء أي شيء من أجل الاختبار الأول للجهاز.
تعمل وحدة التقطير هذه في عدة أوضاع ، بما في ذلك Postil للحصول على الكحول الخام ونواتج التقطير الأخرى والتصحيح ، عندما يكون من الضروري إنتاج كحول عالي الجودة.
الاختيار يعتمد على السائل. في الوقت نفسه ، يتيح لك تصميم وحدة الاختيار توزيع تدفق البلغم بالتساوي على سطح الفوهة.في هذه الحالة ، يسقط كل البلغم على سطح الفوهة ، ولكن يتم استبعاد ضربه على جدار القيصر. بالمناسبة ، يبلغ طول القيصرية 750 ملم.
يشتمل التصميم ، حتى في الإصدار الأساسي ، على ديوبتر مع إشارة للموضع ، وبفضله يمكنك التحكم في الوضع الرأسي للجانب. عند الحديث أيضًا عن التصميم ، تجدر الإشارة إلى أنه حتى المعدات الأساسية ستسمح لك باستخدام الجهاز للتقطير والتصحيح على الفور ، دون شراء مكونات إضافية إضافية.
استعرض المقال أفضل لقطات لغو من نوع الأعمدة التي تسمح لك بإعداد مشروبات مختلفة ، بدءًا من البيرة إلى الكحول النقي بقوة 96٪. تكمن الاختلافات في هذه النماذج في الغالب في وحدة الاختيار وأنماط التشغيل وتنظيم التحكم المرئي وإمكانية التحكم عبر الهاتف الذكي. يجب أن يتم اختيار لغو القمر بناءً على حجم لغو القمر المقترح والمشروبات المفضلة والقدرات المالية ، بالإضافة إلى مراعاة المعايير المذكورة أعلاه.